Qu'est-ce que l'aquaponie, pourquoi et comment démarrer un jardin aquaponique?

Avez-vous entendu le terme «aquaponie» de plus en plus utilisé récemment?

Bien que le jardinage aquaponique existe depuis des siècles, il a fait un retour en force. Ne présumez pas que ce soit uniquement pour les grands agriculteurs commerciaux.

En fait, de nombreuses personnes créent leurs propres installations aquaponiques directement dans leur arrière-cour. Si vous êtes intéressé à élever vos cultures et votre viande dans une configuration simple, l'aquaponie pourrait être pour vous.

Je vais vous guider à travers tous les tenants et aboutissants du jardinage aquaponique. Nous discuterons:

  • Qu'est-ce que l'aquaponie;
  • Pourquoi vous pourriez choisir cette forme de jardinage;
  • Ce que vous devez cultiver;
  • Différents types de jardinage aquaponique.

Si cela a éveillé votre curiosité, voici ce que vous devez savoir avant de vous lancer dans le monde de l'aquaponie:

Qu'est-ce que le jardinage aquaponique?

Lorsque vous entendez le terme jardinage aquaponique, vous pouvez le confondre avec le jardinage hydroponique. La raison en est que l'aquaponie semble non seulement similaire, mais c'est la combinaison de l'hydroponie et de l'aquaculture.

L'aquaponie est la combinaison d'élever des cultures dans l'eau plutôt que dans le sol tout en élevant des poissons. Le cycle de base de l'aquaponie est que les poissons sont dans l'eau pour faire des déchets. Les déchets sont décomposés par les microbes dans l'eau pour former un type d'azote connu sous le nom de nitrate pour fertiliser les plantes.

À partir de là, les déchets qui ne se sont pas décomposés servent de nourriture végétale. Les plantes nettoient l'eau pour que les poissons vivent en retour dans un environnement sain.

Pourquoi vous pourriez préférer le jardinage aquaponique

La première fois que j'ai vu une installation de jardinage aquaponique, j'ai été intimidée. Cela avait l'air plus chic que tout ce que j'avais jamais vu dans mon jardinage de base, et je n'étais pas sûr que c'était pour moi.

Bien que ce type de jardinage nécessite un équilibre, il présente de nombreux avantages qui peuvent faciliter le jardinage à long terme.

Par conséquent, ne soyez pas intimidé et fermez l'idée avant de faire des recherches approfondies. Voici quelques raisons pour lesquelles vous pourriez choisir d'adopter le jardinage aquaponique:

1. Jardinage biologique

Si vous êtes préoccupé par les types d'engrais et de pesticides qui sont introduits dans et sur vos aliments, ce style de jardinage peut vous convenir.

Le jardinage aquaponique est un style de jardinage facile et entièrement biologique. Il n'y a pas de pesticides inclus car il n'y a pas de parasites et pas de mauvaises herbes.

L'engrais est entièrement naturel et provient directement du poisson que vous cultivez dans la même configuration. Vous voyez chaque étape du processus, et il s'occupe du jardinage biologique pour vous en raison du cycle naturel de l'installation.

2. Moins intense

Êtes-vous quelqu'un qui aime jardiner, mais son travail éreintant vous dissuade d'embrasser cette passion que vous avez pour lui?

L'aquaponie pourrait à nouveau faire du jardinage une possibilité pour vous. Parce qu'il n'y a pas de mauvaises herbes à combattre et pas de fertilisation à faire, ce style de jardinage est beaucoup plus facile à entretenir physiquement.

De plus, tout se fait à hauteur de taille. Il n'y a pas de rampement au sol pour prendre soin de vos plantes.

3. Pas de soucis d'eau

Que vous vous souciez d'arroser votre jardin correctement ou que vous soyez préoccupé par la consommation d'eau, le jardinage aquaponique est fait pour vous.

Le système prend en charge le cycle de l'eau. Vous n'avez plus à vous soucier de sous-arroser vos plantes.

De plus, comme l'eau est recyclée, vous utilisez environ 1/10 de l'eau que vous utiliseriez habituellement dans un jardin de style traditionnel.

4. Peut cultiver l'aquaponie partout

Si vous travaillez avec un espace de croissance limité, le jardinage aquaponique pourrait être le style de jardin dont vous avez besoin.

Pourquoi? Parce que votre configuration peut être aussi grande ou petite que nécessaire. Vous pouvez faire pousser une grande installation à un niveau commercial, avoir une installation de taille moyenne dans une serre dans votre jardin ou une petite installation qui pousse dans votre salon.

C'est un style de jardinage qui peut fonctionner pour tout le monde quelles que soient les circonstances.

Types d'aquaponie

Il existe différentes options pour élever un jardin aquaponique. Certains fonctionnent mieux aux niveaux commerciaux tandis que d'autres travaillent pour le jardin d'arrière-cour ou d'aquaponie intérieure. Voici vos options:

1. Croissance basée sur un radeau

Image de Tadmit MFA sur Flickr - CC 2.0

Si vous avez déjà vu une installation de jardinage aquaponique commerciale, c'est probablement ce que vous avez vu. Ce style de jardinage aquaponique est lorsque les cultures poussent sur des radeaux au-dessus de l'eau. Les radeaux ont des trous dans lesquels les plantes peuvent pousser.

Ce style de jardinage aquaponique est le meilleur pour les cultures plus légères et aussi celles qui poussent plus rapidement comme la laitue.

2. Aquaponie basée sur les médias

Image de Sparkfun Electronics via Flickr - CC 2.0

L'aquaponie basée sur les médias est une forme typique de jardinage aquaponique utilisée par ceux qui cultivent leur propre nourriture à la maison.

Il consiste à cultiver des aliments en boulettes. Les pastilles fonctionnent comme un filtre pour les déchets de poisson et fournissent un endroit pour les déchets à transformer en nitrate.

3. Technique du film nutritif

Image de Tadmit MFA sur Flickr - CC 2.0

C'est un autre style de jardinage aquaponique que vous avez peut-être vu utilisé par ceux qui créent leur propre installation d'aquaponie bricolage. L'idée est que l'eau coule dans un tuyau en PVC. Il y a des trous dans le tuyau en PVC pour les plantes à placer.

Leurs racines poussent vers l'eau et absorbent les nutriments à travers un film placé à l'intérieur des tuyaux. Il permet aux racines d'absorber les nutriments car le papier hygiénique absorbe l'eau lorsqu'il est maintenu dessus.

Encore une fois, ce style d'aquaponie fonctionne mieux pour les plantes plus légères car il n'y a pas une tonne de support. Si vous deviez élever des herbes ou des fraises, cela pourrait être une bonne configuration pour vous.

4. Aquaponie verticale

Image via Wikimedia Heather Husen - CC BY-SA 4.0

L'aquaponie verticale vous permet de cultiver le nombre maximum de cultures dans un espace plus petit. Les plantes sont empilées les unes sur les autres comme dans n'importe quel jardin vertical.

L'eau coule de haut en bas et dans l'aquarium sous les tours. Ce style d'aquaponie fonctionne mieux pour les plantes plus légères telles que la laitue ou les fraises car (encore une fois) il n'y a pas beaucoup de soutien offert avec cette configuration.

Comment démarrer un jardin d'aquaponie

Si élever un jardin aquaponique est quelque chose que vous êtes convaincu que vous aimeriez essayer, vous serez heureux de savoir qu'il n'y a que quelques étapes nécessaires pour commencer:

1. Choisissez votre système

Nous avons discuté des options du système ci-dessus. Lorsque vous démarrez votre propre système aquaponique, vous devez décider quel système fonctionnera le mieux pour votre situation.

Le choix de votre système peut dépendre de l'endroit où vous souhaitez effectuer votre configuration. Vous pouvez avoir une installation aquaponique à l'intérieur, à l'extérieur ou même dans une serre.

Beaucoup de gens choisissent une configuration multimédia à la maison. Si tel est votre choix, il est maintenant temps d'ajouter vos médias avant de faire quoi que ce soit d'autre.

2. Remplissez-le d'eau

Une fois votre système en place, vous devez ajouter de l'eau. Remplissez votre aquarium et votre puisard à ce stade. Si vous choisissez de le remplir avec de l'eau du robinet, assurez-vous d'allumer votre aérateur et votre pompe.

Faire fonctionner la pompe pendant quelques jours est nécessaire car il y a des produits chimiques dans la plupart de l'eau du robinet. En faisant fonctionner la pompe et l'aérateur pendant trois à sept jours, les produits chimiques seront éliminés de l'eau.

3. Ajoutez vos cultures

Lorsque votre eau est prête à aller, il est temps d'ajouter les récoltes. Si vos plantes ont commencé dans le sol, vous devez retirer autant de terre que possible des racines.

Votre eau n'a pas besoin d'être parfaitement propre car les plantes aideront à terminer le nettoyage de l'eau. Mettez vos récoltes dans les trous du tuyau en PVC ou dans les médias pour leur donner un bon départ.

4. Testez le niveau de pH

À mesure que votre système aquaponique se développe, il est important de maintenir un niveau de pH entre 6, 8 et 7, 2. Au début, votre eau devrait avoir un pH de 7, 0 ou plus. Cela donnera aux bactéries une chance de se former.

Une fois vos plantes ajoutées, le pH va naturellement baisser. Il est important de vérifier régulièrement votre pH car s'il descend en dessous de 6, 8, cela ralentira la dégradation des déchets.

5. Ajouter de l'ammoniac

À ce stade, vous devez ajouter de l'ammoniac à l'eau car vous n'avez pas encore le poisson dans le réservoir pour former des déchets.

En ajoutant de l'ammoniac, il démarrera le cycle de l'azote du système. La quantité d'ammoniac que vous ajoutez dépendra de la taille du système dont vous disposez. Assurez-vous de vérifier vos instructions de configuration pour savoir combien de cuillères à soupe vous devez ajouter chaque jour pendant les deux premières semaines.

6. Ajoutez le poisson

La dernière étape du processus consiste à ajouter vos poissons au système. Voici quelques-unes de vos options:

  • Tilapia - plus facile à élever, à pousser plus vite et à pardonner les conditions.
  • Le poisson-chat préfère une eau plus chaude et résiste mieux aux maladies que les autres options.
  • Truite - plus difficile à élever parce qu'elle préfère une eau plus froide, bonne si elle cultive des cultures par temps frais.
  • La carpe - un excellent poisson pour les débutants, peut se développer dans diverses conditions.
  • Poisson koi-hardy mais non destiné à la consommation, idéal pour la décoration de votre système uniquement.

Ce que vous devez cultiver

Notre dernier arrêt dans ce voyage à travers l'aquaponie est de discuter de ce qui peut être cultivé dans ces systèmes. Le plus grand obstacle auquel vous serez confronté lors de la croissance dans un système aquaponique est de trouver les paires les plus performantes.

L'idéal est que les poissons et les plantes doivent partager des besoins similaires en ce qui concerne la température de l'eau et le pH, pour être une bonne paire en croissance.

Par exemple, les poissons qui préfèrent l'eau fraîche et tiède font mieux s'ils sont accompagnés de légumes à feuilles comme la laitue ou les herbes.

Les cultures que vous cultivez varient également en fonction de la taille de votre installation. Voici ce que vous pouvez faire évoluer dans une configuration plus petite:

  • Salade
  • chou frisé
  • épinard
  • Bette à carde
  • Cresson
  • Agropyre
  • Roquette
  • menthe
  • Ciboulette
  • Basilic

Si vous avez une configuration plus grande, vous pourrez cultiver une plus grande variété. L'idée est que vous pouvez faire pousser de plus grandes cultures avec des fruits si vous avez la configuration qui peut gérer le poisson nécessaire pour des plantes saines. Plus la plante et les fruits sont gros, plus les cultures ont besoin de nutriments.

Lorsque les cultures ont besoin de plus de nutriments, vous avez besoin de plus de poissons dans l'installation pour produire les nutriments à partir de leurs déchets. Pour gérer la quantité de poisson, vous devez investir dans une installation plus large. Voici les variétés de cultures destinées à un plus grand système aquaponique:

  • Tomates
  • Poivrons
  • Concombres
  • Des haricots
  • Écraser
  • Pois
  • brocoli
  • choufleur
  • Chou

Vous avez maintenant survécu à votre cours intensif sur le jardinage aquaponique.

J'espère que cela vous a donné un aperçu de ce qu'est l'aquaponie, comment cela fonctionne, ce qu'il faut pour mettre en place un système et ce qui peut être cultivé dans ce type de système de jardinage.

Si vous travaillez sur un budget, il existe des configurations aquaponiques de bricolage qui pourraient aider à réduire certains coûts de l'investissement initial de votre système.

C'est notre espoir en partageant des méthodes de jardinage alternatives, cela permettra à plus de gens d'être aussi autonomes que possible quelle que soit la quantité d'espace disponible.