Les cultures les plus rentables que vous puissiez cultiver dans une petite ferme

Il y a de fortes chances que si vous avez un jardin ou une petite ferme, vous avez très probablement commencé juste parce que vous a) en avez aimé ou b) vous avez voulu cultiver suffisamment de nourriture pour subvenir aux besoins de votre famille (ou peut-être une combinaison des deux).

Cependant, à mesure que vous acquérez de l'expérience, vous vous demandez peut-être comment gagner un peu d'argent supplémentaire. Bien que vous puissiez vendre à peu près n'importe quel type de plante si vous avez le bon marché, certaines cultures ont tendance à atteindre des prix plus élevés - et sont plus commercialisables - que d'autres.

Voici quelques-unes des meilleures plantes à cultiver si vous envisagez de rentabiliser votre jardin ou votre serre.

Herbes

1. Lavande

La lavande peut être utilisée dans à peu près n'importe quoi - des thés aux huiles essentielles en passant par les produits pour le bain et les desserts. C'est une plante médicinale commune qui prospère dans l'espace bien-être. En conséquence, il est hautement commercialisable. De plus, la lavande est facile à cultiver. Vous pouvez faire pousser de la lavande dans un lit ou dans un récipient, et elle prospère par négligence - elle aime les sols secs.

2. Basilic

Le basilic est une autre plante que vous devriez envisager de cultiver. Puisqu'il peut être utilisé dans une variété de plats, il est remarquablement facile à vendre - en particulier si vous avez un marché de restaurant. Il prospère dans des conditions chaudes et humides et a le potentiel de récoltes multiples par plante pendant une seule saison de croissance.

Il peut également être cultivé dans un pot à herbes si vous manquez d'espace de jardin à l'extérieur (ou dans les bonnes conditions de croissance).

3. coriandre

Une autre herbe populaire peu encombrante est la coriandre. Il a une saveur unique et malgré sa facilité de croissance, la plupart des gens ne le font pas. Par conséquent, vous pourrez généralement le vendre. Il est populaire sur les marchés médicinaux car il peut être utilisé comme aide digestive.

4. Ciboulette

Si vous avez déjà fait pousser de la ciboulette, vous savez probablement déjà à quelle vitesse et de façon prolifique elles poussent. Ils peuvent facilement reprendre le reste de votre jardin!

Contrairement à beaucoup d'herbes, elles sont super résistantes. Une fois que vous avez établi une culture de ciboulette, elle continuera de revenir. Vous pouvez planter de la ciboulette à peu près n'importe où aux États-Unis et vous devrez faire peu en plus de lui fournir des éclaboussures d'eau occasionnelles.

Oh - et récoltez-le. Beaucoup.

5. Ail Gourmet

Beaucoup de gens cultivent de l'ail, mais très peu de gens cultivent de l'ail gastronomique. Il existe plusieurs variétés d'ail, comme le Rocambole, qui se vendent beaucoup plus cher car elles sont plus rares. Vous trouverez probablement votre marché dans les restaurants et dans les petits cercles culinaires avec ces cultures les plus rentables.

6. Safran

Le safran est une épice faite à partir des bulbes du crocus au safran, une fleur bleu violacé qui se porte bien dans les environnements ensoleillés. Vous pouvez faire pousser du safran dans une serre, mais vous aurez besoin de beaucoup d'espace - une seule fleur ne produit pas beaucoup de safran. Cependant, il coûte des prix ridiculement élevés, vous n'aurez donc pas besoin de beaucoup pour faire un profit.

7. Ginseng

Le ginseng n'est pas difficile à cultiver, mais il nécessite de la patience. La maturation des plants de ginseng peut prendre jusqu'à dix ans. Par conséquent, il va chercher des prix super élevés. Si haut, en fait, que l'un des plus grands défis de la culture du ginseng est de repousser les braconniers!

Si vous cultivez du ginseng, attendez-vous à ce qu'il prenne beaucoup de temps pour commencer - et assurez-vous qu'il est cultivé dans une zone protégée où vous n'avez à vous soucier d'aucune activité suspecte. Sinon, une fois qu'il est établi, vous pouvez vous attendre à des profits importants.

Des légumes

1. Roquette

Beaucoup de gens cultivent des légumes-feuilles, mais la roquette est l'un de ces légumes-feuilles qui est très recherché. Il est populaire dans les cercles branchés, en particulier dans les restaurants spécialisés dans les menus de la ferme à la table. Si vous décidez de cultiver la roquette, vous pouvez également la vendre sur un marché fermier.

2. Maïs

Si le maïs vous surprend par son apparition sur cette liste, attendez une seconde. Le maïs est facile à cultiver, bien sûr - et beaucoup de gens le produisent. Il nécessite également une bonne quantité d'espace, mais il existe une demande tout aussi importante pour sa production. Il peut être utilisé de n'importe quoi à l'alimentation animale en passant par la cuisson au carburant, donc si vous cultivez du maïs, vous n'aurez pas de mal à le vendre.

3. Tomates cerises

Presque n'importe qui peut cultiver une tomate, mais les tomates cerises sont petites, à maturation rapide et peuvent vous rapporter beaucoup d'argent.

Vous pouvez cueillir des tomates cerises en permanence tout au long de la saison, ce qui fait de ce type de tomate l'option parfaite pour les personnes qui veulent faire de l'argent. Une seule pinte de tomates cerises ne vous rendra pas riche, mais c'est la capacité de cette plante à continuer à produire qui en fait vraiment un argent.

4. Microgreens

Les microgreens semblent fantaisistes, mais le concept derrière eux est tout sauf. Ces petites plantes sont souvent utilisées pour des salades miniatures ou comme garniture pour les plats principaux. Ils se développent rapidement, prêts à la vente en seulement deux semaines. Ils peuvent être cultivés à l'intérieur ou à l'extérieur, ce qui les rend parfaits pour les jardiniers urbains. La meilleure partie? Ils se vendent de 20 $ à 30 $ la livre.

Céréales

1. Blé

Le blé se trouve partout dans les États des grandes plaines et est une culture très commercialisable. Cependant, ce que vous ne savez probablement pas, c'est qu'il peut être cultivé à plus petite échelle dans votre propre arrière-cour. Il ne prend pas autant d'espace que vous ne le pensez, et il existe plusieurs variétés de blé parfaites pour les cultivateurs à domicile, produisant des rendements exceptionnellement élevés.

2. Sorgho

Le sorgho est un type de grain moins courant qui est souvent utilisé dans les boissons et les sirops. Il fait bien dans les climats chauds, donc si vous vivez dans une zone de croissance chaude, cette culture de rente pourrait être pour vous.

Elle a récemment gagné en popularité car elle est un ingrédient essentiel pour la bière artisanale et la fabrication artisanale - vous n'aurez aucun mal à la vendre. Juste comme point d'intérêt, nous avons même un article sur la façon de faire de la lune et encore des plans.

Autres plantes

1. Hostas

Si vous avez déjà cherché des plantes ornementales faciles à cultiver, les hostas étaient probablement les premiers sur votre liste. Ces plantes sont populaires en aménagement paysager et peuvent facilement être divisées. Une plante peut rapidement en entraîner des dizaines d'autres! Ils sont peu coûteux mais peuvent atteindre des prix élevés lorsque vous les vendez aux consommateurs.

2. Baies de Goji

Seul fruit de notre liste, les baies de goji peuvent être cultivées à la maison et sont actuellement considérées comme une culture «chaude». Les baies de Goji ont récemment été classées comme superaliments, ce qui les rend populaires parmi la foule de la santé et du bien-être.

Ils sont remplis à ras bord de vitamines et d'antioxydants et sont utilisés dans les jus biologiques, les bols et même les recettes de tisanes. Ce sont également des plantes robustes, capables de prospérer dans les climats secs.

3. Arborvitae

Un petit arbre, ce feuillage persistant est une espèce d'aménagement paysager populaire. Cela ne prend pas aussi longtemps que certains autres arbres pour s'établir, vous pouvez donc le vendre soit comme un arbre adulte ou dans un petit pot.

4. Champignons Shiitake

Les champignons shiitake sont populaires dans les magasins d'alimentation spécialisés, sur les marchés de la santé et du bien-être, et même dans les restaurants. Ces champignons, ainsi que d'autres types de champignons gastronomiques, peuvent être cultivés rapidement et avec un minimum de soins à la maison. Souvent, tout ce dont vous avez besoin pour commencer est le frai et une bûche dans un endroit humide et sombre. Ici, nous partageons des conseils sur la façon de tirer profit des champignons Shiitake.

Les champignons produisent un rendement élevé par pied carré - certaines variétés produisent jusqu'à 25 livres par pied carré d'espace! Et la plupart des cultivars coûtent au moins 7 $ la livre.

5. Plantes ornementales ligneuses

Les plantes ornementales ligneuses sont des arbres, des arbustes et d'autres plantes dont les branches sont récoltées et vendues à des fleuristes ou à des artisans individuels. La plupart d'entre elles auront des tiges colorées ou des baies, des fleurs ou des bourgeons attrayants. Certains à considérer comprennent les saules, les hortensias, le cornouiller des rameaux rouges ou le forsythia.

Ce sont de bonnes options pour votre jardin rentable car elles peuvent être récoltées encore et encore pendant des décennies - en plus, il y a le potentiel d'une récolte toute l'année.

6. Bambou

Si vous secouez la tête avec incrédulité, arrêtez ça tout de suite! Le bambou est énorme - et il pousse rapidement. Vous pouvez cultiver une tonne de bambou sans beaucoup d'espace et il est facile de cultiver comme plante en pot. Si vous avez une serre où vous pouvez maintenir des températures relativement chaudes et stables, c'est tant mieux.

Contrairement à la croyance populaire, le bambou n'est pas seulement une plante tropicale. Il existe des variétés résistantes au froid qui peuvent supporter des hivers inférieurs à zéro!

7. Fleurs coupées et bulbes

Il faut de l'espace, du temps et des efforts pour cultiver des fleurs coupées ou des bulbes, mais si vous avez le temps, vous pouvez gagner beaucoup d'argent en vendant des fleurs.

Vous pouvez facilement les vendre aux consommateurs ou aux entreprises locales, car très peu de gens veulent prendre le temps de cultiver leurs propres fleurs décoratives. De plus, les coûts de démarrage sont faibles - vous aurez juste besoin de quelques dollars pour les semences.

Conseils pour gagner de l'argent en vendant vos propres cultures

1. Acquérir de l'expérience avec le jardinage

Vous n'ouvririez pas une entreprise de comptabilité si vous n'aviez jamais suivi un seul cours de comptabilité. De même, vous ne devriez pas démarrer une entreprise basée sur le jardinage si vous êtes totalement vert (et pas dans le bon sens!).

Obtenez de l'expérience à votre actif et ne faites pas de votre première année de jardinage votre première année avec une entreprise de jardinage.

Ayez une expérience de quelques saisons et assurez-vous que vous avez des plans en place pour faire face à des situations délicates comme la sécheresse ou une épidémie - cela vous donnera la confiance nécessaire pour avoir une entreprise productive.

2. Choisissez la bonne avenue

Avant de mettre quoi que ce soit dans le sol, vous devez décider où vous allez vendre vos produits. Si vous vendez de la nourriture gastronomique, vous aurez probablement du mal à la vendre à l'épicerie!

Voici quelques autres avenues:

Marché des fermiers

Les marchés de producteurs sont parfaits pour la plupart des vendeurs, mais cela dépend de ce que vous vendez. Si vous vous rendez au marché fermier avec un panier rempli de tomates, vous n'allez probablement pas faire aussi bien car tout le monde vend des tomates. Si, toutefois, vous vendez du ginseng ou de l'ail gastronomique, vous pouvez vous attendre à nettoyer.

Béquille routière

Les stands en bordure de route sont également de bons marchés pour des cultures plus uniques et plus rentables - mais selon l'endroit où vous vivez, vous pourrez peut-être gagner beaucoup d'argent en y vendant des cultures ordinaires.

Tout dépend de l'emplacement. Si vous vivez sur une route isolée, votre stand en bordure de route ne va probablement pas attirer les foules, peu importe ce que vous essayez de vendre. Cependant, si vous vivez sur une route très fréquentée - en particulier une où les stands en bordure de route ne sont pas courants - vous aurez infiniment plus de succès.

Faites votre choix

Choisissez vos propres fermes gagne en popularité à mesure que l'agrotourisme augmente l'intérêt des gens pour toute l'expérience de la ferme à la table.

Les gens aiment couper leurs propres arbres, cueillir leurs propres fruits et récolter leurs propres récoltes. Si vous avez les installations nécessaires (et souvent, l'assurance), vous voudrez peut-être envisager d'ouvrir une entreprise d'autocueillette.

De plus, vous n'avez pas à perdre votre temps à récolter les cultures les plus rentables - les clients le feront pour vous!

Vente directe

Si vous avez un marché pour la vente directe, c'est l'un des moyens les plus faciles de vendre vos cultures rentables. Par exemple, si vous avez un réseau de consommateurs que vous connaissez et qui sont intéressés à acheter vos champignons Shiitake, vous n'aurez rien d'autre à faire pour les commercialiser. Votre marché est déjà là.

Restaurants

La scène du restaurant peut être difficile à percer, mais c'est l'une des meilleures si vous recherchez un profit fiable et cohérent.

Un restaurant sera probablement en mesure de passer une commande à long terme, commandant souvent une quantité suffisante de votre récolte la plus rentable pour toute l'année. Les contrats sont souvent sur la table aussi. C'est une excellente option si vous pouvez la trouver car vous n'aurez pas à vous soucier des scénarios d'approvisionnement et de demande imprévisibles.

3. Tirez le meilleur parti de votre espace

Vous n'avez pas besoin d'une tonne d'espace pour gagner de l'argent avec un jardin. En fait, vous pouvez cultiver la plupart des cultures les plus rentables dont je vous ai parlé à l'intérieur (ou même, avec certaines herbes, dans un jardin de jardinières).

Si vous avez un espace limité, profitez-en. Construisez des lits surélevés ou envisagez une technique de jardinage de pieds carrés. Utilisez des plantes compagnes pour que les plantes que vous cultivez puissent se nourrir des avantages uniques des autres.

4. Prolongez votre saison de croissance

Si votre saison de croissance est limitée, envisagez de prolonger le temps dont vous disposez en érigeant une maison de cerceau ou une serre.

Vous ne pourrez peut-être pas faire pousser de tomates cerises en plein hiver, mais vous pourrez peut-être commencer les semences et faire pousser une récolte bien avant que les autres jardiniers ne le puissent.

Un autre conseil pour gagner de l'argent avec les cultures les plus rentables

Un dernier conseil? Assurez-vous que votre produit est attrayant! Ne vous contentez pas de jeter votre ail ou roquette gastronomique ou quoi que ce soit dans un seau et de le remettre au client.

Mettez les produits dans de jolis paniers ou commandez des étiquettes personnalisées pour vos plantes. Incluez des fiches de recettes pour que les gens sachent cuisiner avec! Il existe de nombreuses options que vous pouvez inclure qui vous permettront d'obtenir des prix plus élevés pour vos cultures.

On peut gagner beaucoup d'argent en vendant les cultures les plus rentables. Vous pouvez cultiver plusieurs de ces cultures sans un engagement à temps plein (parfait pour la personne moyenne qui essaie de gérer une petite ferme), mais cela prend une décision et une planification solides de votre part avant de planter cette première graine.

Nous sommes convaincus que notre sélection des cultures les plus rentables facilitera cette décision, et vous saurez désormais quelles pistes explorer.