Micro-agriculture: qu'est-ce que c'est et comment le faites-vous

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J'ai récemment commencé à enseigner un cours sur les compétences de vie dans la coopérative d'enseignement à domicile de mes enfants. C'est une classe bénéfique qui enseigne aux collégiens les compétences de base dont ils auront besoin pour survivre dans un monde adulte.

Nous apprenons tout, des techniques de cuisine, de blanchisserie, de budgétisation et de planification des repas jusqu'aux compétences de jardinage pour débutants et comment élever de petits animaux.

Certains élèves étaient curieux de savoir pourquoi ils pourraient avoir besoin de savoir comment élever un jardin ou un petit bétail s'ils ne vivaient pas dans une ferme traditionnelle.

Cela a ouvert la voie de la communication sur l'urbain ou la micro-agriculture. De nombreux adultes ne connaissent toujours pas ce type de propriété familiale, mais nous devrions tous le faire.

Homesteading peut se produire, peu importe où vous vivez. Je vais expliquer ce qu'est ce style d'agriculture, comment vous vous y lancez et pourquoi vous voudrez peut-être. Voici ce que vous devez savoir:

Agriculture urbaine vs micro-agriculture

L'agriculture urbaine et la micro-agriculture sont similaires à bien des égards mais différentes d'une manière spécifique. Une ferme urbaine est exactement ce que cela ressemble.

C'est lorsque vous vivez dans une ville et que vous travaillez vers l'autosuffisance. Vous pouvez élever des jardins de conteneurs sur votre balcon, avoir une petite installation hydroponique, ou même une installation aquaponique dans votre salon qui, selon certains, n'est qu'un aquarium traditionnel.

Si vous vivez dans un condo dans la ville qui vous donne une petite arrière-cour, vous pourriez avoir de la place pour élever quelques poulets ou même des lapins pour la viande.

Cependant, la micro-agriculture est ce que vous appelez quand vous vivez en banlieue ou même sur un terrain rural, mais vous ne disposez que d'environ un quart d'acre jusqu'à trois acres.

Sur cette terre, vous pourriez faire pousser un petit verger, un petit jardin traditionnel, élever des abeilles, avoir une serre, élever des poulets, des canards, des lapins ou même quelques chèvres.

Lorsque nous avons commencé la propriété familiale, nous avons commencé par la micro-agriculture. Nous vivions dans un fixateur à double largeur sur environ deux acres qui étaient fortement boisés.

Nous avons défriché des terres et fait de la place pour élever un jardin, une serre, nous avons élevé des parterres de jardin, nous avons élevé des abeilles, des poulets, des canards, des pintades et des chèvres. Sur cette terre, nous avons même planté un petit verger. C'était un petit endroit magnifique et nous a donné les moyens dont nous avions besoin pour acheter une plus grande ferme de micro-agriculture pour avoir de la place pour les pâturages.

Par expérience personnelle, si vous désirez être autosuffisant, cela peut arriver avec un peu de créativité.

Comment démarrer Homesteading sur une plus petite échelle

Nous avons commencé le homesteading à plus petite échelle parce que nous étions au milieu d'une crise financière et que nous avions des bouches à nourrir.

Je ne voulais pas nourrir mes enfants avec des aliments transformés bon marché, mais je ne pouvais pas me permettre une épicerie saine dans le magasin.

Notre micro-ferme n'était pas la plus jolie car nous l'avons construite avec ce que nous avions. Notre poulailler a été construit à partir de palettes, notre étable à chèvres a été construite à partir de dalles et nous avons acheté les racks de dédouanement dans les magasins à grande surface pour toutes nos plantes vivaces et arbres fruitiers.

Quelle que soit la raison pour laquelle vous souhaitez être plus autonome, vous pouvez vous lancer sur un terrain plus petit ou même en milieu urbain. Voici quelques conseils:

1. Où pouvez-vous élever des cultures?

Vivez-vous sur un petit terrain ou un appartement? Vous pouvez toujours élever votre propre nourriture. Vous devrez peut-être planter un jardin suspendu, faire pousser des cultures dans des conteneurs, démarrer une table de salade ou essayer un jardin de jardinières.

Ne soyez pas surpris si vous devez faire pousser les cultures de plusieurs façons pour en avoir assez pour produire la quantité de nourriture dont vous avez besoin pour la saison.

Si vous avez de la place pour un plus grand terrain de jardinage, pensez au jardinage de pieds carrés. Cela vous permet de grandir davantage dans un espace plus petit.

Les lits surélevés fonctionnent bien aussi car ils gardent tout contenu dans une seule zone. Ceci est important si vous travaillez dans des locaux plus petits.

Regardez l'espace dont vous disposez et faites-le fonctionner pour vous.

Lorsque nous avons commencé, j'étais désespérée de récolter suffisamment de nourriture pour notre famille afin d'éviter une alimentation malsaine avec un budget maigre.

J'ai planté dans des plates-bandes surélevées, un jardin creusé traditionnel, j'ai cultivé des plantes vivaces dans mes parterres de fleurs avant et j'avais un jardin en pot sur mon porche arrière.

Quand je me demandais comment le bétail allait réduire notre budget à cause de leur facture alimentaire, j'ai cultivé du fourrage dans la maison. Nous avions deux salons et un que nous n'utilisions pas aussi souvent.

Par conséquent, c'était l'endroit idéal pour installer notre station de fourrage. Cela a bien fonctionné et a nourri tout le monde sans casser le budget.

2. Pouvez-vous ranger de la nourriture pour l'hiver?

Et si vous habitez dans de petits quartiers, vous avez assez d'espace pour élever un jardin pour réduire les dépenses d'épicerie pour la saison, mais pas assez d'espace pour cultiver suffisamment de nourriture pour l'année?

Vous pouvez travailler avec cela. Trouvez une épicerie locale ou un stand de production. Vous pourrez peut-être même contacter une ferme locale et lui demander si elle vend ses secondes.

Ce sont des produits qu'ils ne peuvent pas mettre sur l'étagère car ils ne sont pas «jolis». Les gens ne les achèteront pas. Au lieu de cela, ils les emballent et les vendent à un prix réduit.

Dans ma région, je peux acheter une boîte de «deuxième» tomates pour 10 $. Les médias sociaux sont également un excellent endroit pour trouver des produits à prix réduits en vrac.

Vous devriez également faire le tour de vos épiceries lorsque les articles sont en vente. On sait que j'achète du maïs pour deux cents par oreille parce que le magasin a reçu un trop gros envoi et savait que le maïs irait mal avant de pouvoir le déplacer.

J'ai conclu un accord avec le magasin. J'ai enlevé tout le maïs de leurs mains pour ce prix réduit. Lorsque vous trouvez un endroit où acheter des produits secondaires ou peu coûteux, rapportez-les à la maison pour les conserver.

Vous pouvez conserver vos aliments le plus souvent, par congélation, déshydratation ou mise en conserve. Il est important d'avoir de l'espace pour stocker les aliments une fois conservés, mais vous pourrez ranger les aliments pour l'année tout en dépensant moins que si vous faisiez vos courses à la semaine.

Cela soulagera le stress pour vous tout au long de l'année, et en cas d'urgence qui pourrait laisser les magasins à nu, vous n'aurez pas faim. Vous pouvez également éviter de combattre la foule lorsque la panique frappe.

3. Lieux de stockage des aliments

Comme brièvement mentionné ci-dessus, il est essentiel d'avoir un endroit pour stocker les aliments que vous cultivez ou conservez. Les appartements, les condos ou même les petites maisons peuvent créer des défis lorsque vous essayez de stocker suffisamment de nourriture pendant des mois à l'avance.

Voici quelques façons de stocker de la nourriture dans votre maison:

- Les congélateurs sont essentiels

Achetez un petit congélateur. Ils peuvent être rangés dans une chambre ou un placard pour être gardés à l'écart.

Les congélateurs sont essentiels pour conserver les produits surgelés et la viande. Vous pourrez peut-être parler à un agriculteur local ou à une usine de transformation de la viande pour acheter du porc ou du bœuf entier. Cela devrait nourrir une grande famille pendant un an.

Si cela ne fonctionne pas pour vous, magasinez pour les ventes de viande. Achetez la viande que vous pouvez pendant qu'elle est en vente et ramenez-la à la maison pour la conserver dans votre congélateur. Vous pouvez trouver des offres incroyables lorsque la viande est sur le point de mal tourner.

Les magasins l'escompteront profondément, et s'il est stocké dans le congélateur, il devrait être bon de manger après la date d'échéance car la congélation empêche la viande de vieillir davantage.

- Sous ton lit

Ma belle-mère était la femme la plus préparée que j'aie jamais rencontrée. Elle a été élevée dans des moments difficiles. Par conséquent, elle savait que lorsqu'elle avait la possibilité d'acheter quelque chose dont elle aurait besoin, elle devrait sauter dessus.

Cependant, cela signifiait que sa maison débordait de nourriture à tout moment. Elle a utilisé l'espace sous son lit pour stocker l'excès de nourriture.

Elle plaçait les marchandises dans des boîtes sous le lit et les stockait à l'écart jusqu'à ce qu'elle en ait besoin.

Ma première année de mise en conserve, c'est ainsi qu'elle m'a fait entreposer mes conserves. Je remettais les pots dans les boîtes dans lesquelles ils étaient entrés et les plaçais sous mon lit. Il faisait sombre et nous avions un évent sous notre lit qui gardait la nourriture fraîche jusqu'à utilisation.

- garde-manger, placards et sous-sols

Si vous vivez dans un appartement, vous n'aurez peut-être pas beaucoup d'espace de rangement ni de garde-manger. Si vous le faites, mettez l'espace à disposition pour le stockage des aliments.

Cependant, vous pouvez acheter des meubles ou même construire des meubles qui serviront à stocker l'excédent de nourriture.

Mettez la pièce dans votre salle à manger ou votre salon comme objet de décoration. Personne ne sera plus sage quant à ce qui se trouve réellement dans le meuble. Si vous avez un vieux coffre, cela pourrait aussi fonctionner pour le stockage des aliments.

Si vous vivez dans une petite maison sur un petit terrain, vous aurez peut-être la chance d'avoir un sous-sol. Ceux-ci fonctionnent bien pour stocker de la nourriture.

Un vide sanitaire peut même fonctionner comme une cave à racines de fortune. Cela prendra un œil créatif dans certains cas, mais regardez ce que vous avez et faites-le fonctionner pour ce dont vous avez besoin.

- Caves à racines de fortune

Si vous avez de l'espace à l'extérieur, vous pourrez peut-être créer votre propre cave à racine de fortune. Cela n'a pas besoin d'être compliqué.

Cela pourrait être aussi simple que de placer une poubelle dans le sol. Cela garde vos aliments protégés, stockés à la bonne température et ne prend pas de place supplémentaire à l'intérieur de votre logement.

Cela pourrait bien fonctionner pour les produits en conserve, les choux, les pommes de terre et la plupart des autres racines.

4. Les plantes vivaces sont la clé de la micro-agriculture

En milieu urbain ou micro-agricole, la plantation de vivaces est essentielle. C'est une récolte qui reviendra année après année. Ils doivent être plantés là où ils peuvent être correctement entretenus mais ne seront pas dérangés.

Nos plantes vivaces ont été plantées dans nos parterres de fleurs avant sur notre micro-ferme. Les vivaces sont importantes car elles ne prennent généralement pas beaucoup de place, elles peuvent être de gros producteurs et vous en avez pour votre argent.

Si vous essayez de savoir par où commencer ce voyage autosuffisant sur une petite parcelle de terrain, les plantes vivaces seraient un investissement judicieux.

Ne présumez pas parce que vous vivez dans un appartement, vous ne pouvez pas cultiver de vivaces. Vous devrez peut-être les planter dans un récipient, mais avec des soins appropriés, ils devraient bien fonctionner.

5. Avez-vous de la place pour le petit bétail?

La nourriture est un grand sujet et il existe évidemment des moyens de produire un peu de votre propre nourriture dans un petit espace avec la micro-agriculture. Ce que vous ne pouvez pas produire, il existe toujours des moyens d'acheter et de conserver les aliments tout en économisant de l'argent.

Cependant, le bétail est une grande partie de l'autosuffisance, sauf si vous êtes végétalien. La quantité d'espace dont vous disposez déterminera quel type de bétail vous pouvez élever.

Si vous vivez dans un appartement, vous louez probablement, assurez-vous donc de vérifier auprès de votre propriétaire avant de vous lancer dans l'élevage.

Cependant, avec leur permission, ils peuvent vous donner accès au toit où vous pouvez mettre un petit poulailler et élever quelques poules pour les œufs.

Si vous vivez là où vous avez une petite cour, vous pouvez facilement élever deux à quatre poules dans un poulailler plus petit.

Les lapins sont une excellente petite source de viande, et ils sont élevés dans des clapiers. Par conséquent, ils fonctionnent à merveille sur des parcelles de terrain plus petites ou même sur un toit.

Si vous avez un demi-acre ou plus, vous pourrez peut-être élever quelques chèvres. Veuillez vérifier les directives de votre comté car les chèvres sont bruyantes. Si vous n'êtes pas autorisé à les avoir, vous ne pouvez pas les cacher.

Les chèvres n'ont peut-être pas de place pour le pâturage, mais vous pouvez leur donner du foin et d'autres aliments nutritifs pour les garder heureux et bien nourris.

6. Comment prolonger votre saison de croissance?

Pour pouvoir cultiver suffisamment de nourriture pour subvenir à vos besoins et à ceux de votre famille grâce à la micro-agriculture sur une plus petite parcelle de terrain, vous devez savoir prolonger votre saison de croissance.

Plus vous avez de temps pour produire des cultures, plus vous pouvez produire de cultures. Commencez à considérer comment vous pouvez vous donner plus de temps.

Cela peut être fait en plaçant une petite serre dans votre jardin, en cultivant des cultures en utilisant la culture hydroponique ou aquaponique à l'intérieur, ou vous pouvez utiliser des cadres froids.

Assurez-vous de comprendre vos zones de plantation et quand vos dates de gel sont, pour savoir si vous aurez même besoin d'une saison de croissance prolongée.

Je suis dans la zone de plantation sept. Je peux produire presque toute l'année. Pendant les deux à trois mois où il fait trop froid pour laisser les cultures à découvert, je les déplace dans ma serre.

Cependant, vous pouvez vous contenter d'avoir quelques mois de congé. Il est essentiel de comprendre quelles sont vos options et où sont vos limites personnelles lorsque vous produisez votre propre nourriture.

Pourquoi devriez-vous adopter le mode urbain ou la micro-agriculture

via Ecowatch

Lorsque nous avons commencé à élever des cultures et du bétail sur notre petit lopin de terre, les gens pensaient que nous étions fous.

Je ne peux pas vous dire combien de personnes se sont moquées de nous pour ce que nous faisions. Ne laissez pas les opposants vous arrêter.

Être autosuffisant, économiser de l'argent, manger plus sainement et être actif est une bonne chose pour vous et votre famille.

Si vous faites ce voyage en équipe, cela devrait également renforcer vos relations. Ce sont toutes des raisons viables que vous devriez envisager la micro-agriculture quel que soit votre emplacement actuel.

Voici l'essentiel: n'attendez pas d'être dans votre situation idéale pour commencer la propriété familiale. Si c'est votre rêve, allez-y.

Si vous êtes motivé, que vous avez un objectif en tête et que vous êtes prêt à y travailler, vous pouvez réaliser votre rêve de propriété familiale avec la micro-agriculture, même en vivant en ville ou sur une petite parcelle de terrain.