Poulet Java: un oiseau américain à double usage

Le poulet Java est un oiseau très unique et vieux avec une histoire captivante et de nombreux traits très utiles pour l'éleveur moderne et durable. Les poulets Java ont été élevés pour être l'oiseau tout-en-un idéal pour la ponte et la production de viande. En plus de leur abondante production de viande et d'oeufs, les Javas marinés sont une race étonnante que tout le monde voudra dans leur ferme.

À propos des poulets Java

Une chose intéressante à propos du poulet Java est son héritage. Les Javas sont la deuxième race de poulet la plus ancienne développée en Amérique, après la Dominique. En 1883, les javas noirs, marbrés et blancs ont été acceptés dans l'American Poultry Association. Malheureusement, en 1910, le Java blanc a été retiré de la norme après un certain examen en raison du fait qu'il ressemblait trop au White Plymouth Rock.

Les Javas blancs sont toujours élevés par un groupe d'éleveurs dévoués, ainsi que les superbes Javas Auburn. Malgré le dévouement sans faille à la race, aucune variation de couleur n'a encore été acceptée par l'American Poultry Association.

Caractéristiques Java

1. Taille et poids

Étant donné que les poulets Java sont un poulet à double usage, ce sont des poulets assez gros avec un long dos et des corps de forme rectangulaire. Une autre caractéristique notable des Javas est leur poitrine pleine et bien arrondie qui en fait un poulet de table attrayant.

Les coqs de Java sont de très gros oiseaux, pesant environ 9, 5 livres à poids adulte. Les poules de cette race pèsent beaucoup moins, en moyenne 7 livres à maturité.

2. Tempérament

Les Javas sont une bonne race calme qui préfère se nourrir en captivité et fait d'excellentes mères. En raison de leur lignée patrimoniale, ces oiseaux sont des poulets très robustes et vivants avec des personnalités alertes qui les gardent à l'affût des dangers potentiels tels que les prédateurs assoiffés de sang.

3. Production d'oeufs

Les races à double usage ont une production d'œufs inférieure à celle d'un poulet élevé spécifiquement pour la production d'œufs, mais en ce qui concerne les races à double usage, les Javas ont une production décente.

Javas peut prendre un peu plus de temps pour commencer à pondre des œufs que certaines races en raison de leur nature patrimoniale. Cependant, lorsque vos poules commencent à pondre, vous pouvez vous attendre à une moyenne de 150 œufs par an.

4. Production de viande

Comme vous pouvez probablement l'imaginer en fonction de leur poids, cette race produit une quantité importante de viande. Un inconvénient de l'apparence visuelle de Javas est leur peau jaune. La peau blanche est certainement plus esthétique que la peau jaune, mais la viande a un goût délicieux dans les deux cas.

Prendre soin des poulets Java

1. Alimentation et nutrition

De l'éclosion à environ 14 semaines, il est préférable de fournir à vos poussins Java en croissance un démarreur / éleveur de poussins de bonne qualité. Entre 14 et 16 semaines, c'est une bonne idée de faire passer vos jeunes oiseaux à la ponte pour préparer vos poulets à la ponte.

Une fois que vos poules pondent, vous remarquerez parfois un œuf à carapace molle. Si vous le faites, c'est probablement dû à une petite carence en calcium. Vous pouvez acheter des coquilles d'huîtres dans n'importe quel magasin d'aliments pour compléter le régime alimentaire de votre poule. Si vous préférez une option moins chère, vous pouvez retirer la membrane de vos coquilles et les écraser pour un supplément de calcium.

Quelle que soit l'option que vous choisissez, donnez-les à vos poules dans un plat séparé afin que les poules puissent les manger au besoin.

2. Logement et clôture

En tant que race à double usage, Javas fera mieux avec autant d'espace que possible dans le poulailler car ce sont des poulets plus gros. Un minimum de 4 pieds carrés par poulet est idéal pour s'assurer que chacun a suffisamment d'espace pour coexister pacifiquement.

Javas fera mieux avec un environnement en libre parcours ou une très grande course car ils aiment se nourrir. Si vous choisissez de garder vos oiseaux dans une course, un minimum de 10 pieds carrés par oiseau donnera à tout le monde beaucoup d'espace pour profiter de se gratter et d'être des poulets.

3. Problèmes de santé et soins

Les races patrimoniales ont souvent un système immunitaire particulièrement robuste en raison de leur élevage sur plusieurs décennies, et les Javas ne font pas exception. Bien sûr, tout poulet peut être sujet à la maladie, et la diligence de votre part à exercer de saines pratiques de biosécurité et de gestion des troupeaux ira loin dans la prévention.

Les parasites internes et externes tels que les vers, les acariens et les poux peuvent affliger n'importe quel troupeau et nuire à leur santé. Lorsque ces parasites sont observés, il est préférable de les éliminer de votre troupeau immédiatement pour garder vos oiseaux en aussi bonne santé que possible.

4. Elevage

Il existe de nombreux groupes d'éleveurs Java dédiés qui ont aidé à récupérer cette race après que certains de leurs effectifs aient baissé dangereusement bas.

Si vous êtes passionné par les projets d'élevage et les variations de couleurs qui ne sont pas encore acceptés dans le Standard of Perfection, le Java est fait pour vous. Les poulets Auburn Java sont une race particulièrement étonnante qui a besoin d'ambassadeurs de race.

Alternatives à la race Java

1. Jersey Giant

Les Jersey Giants étaient en fait issus de Javas avec d'autres races, mais ils sont certainement loin de leur lignée Java. Les Jersey Giants sont de très gros poulets à double usage qui font encore mieux pour la production de viande que les Javas. Les Javas noirs et les Giants de Jersey se ressemblent beaucoup, ils se font donc de bons substituts.

Java Chicken Fun Facts

L'éclat vert de scarabée qui brille sur les plumes du Java noir est connu pour être l'éclat le plus brillant autre que celui du Langshan.

De nombreux agriculteurs durables aiment une bonne vieille race patrimoniale pour leurs incroyables viandes, œufs, élevage en liberté et qualités maternelles. Si vous êtes ce fermier, cette race pourrait bien être celle qu'il vous faut!