Systèmes hydroponiques 101 et choisir le système parfait pour vous

La culture hydroponique est de plus en plus populaire parmi les jardiniers amateurs et les amateurs de mode de vie autonomes, et pour une bonne raison. Vous pouvez faire pousser plus d'herbes, de légumes et de fruits dans une zone plus petite et avec beaucoup moins de w

Après avoir utilisé des systèmes hydroponiques, vous pouvez utiliser des techniques basées sur le sol. Parce que vous grandissez dans un environnement fermé, vous n'avez pas besoin d'utiliser de pesticides. Bien que vous puissiez être limité par les saisons et les zones agricoles en utilisant des méthodes traditionnelles, la culture hydroponique vous permet de choisir de germer essentiellement quand vous voulez, ce que vous voulez et où vous voulez.

Si vous êtes nouveau dans le monde de la culture hydroponique, il est facile d'être submergé par la richesse des choix. Nous facilitons la décision en établissant la différence entre les systèmes afin que vous puissiez choisir celui qui vous convient le mieux.

Les bases des systèmes hydroponiques

Afin de décider de la méthode qui vous convient, il est important de comprendre les bases du fonctionnement des systèmes hydroponiques. Si vous voulez un peu plus d'informations de base sur la culture hydroponique, consultez notre article pour débutants.

1. Substrats

Un substrat est un matériau que vous utiliserez pour ancrer les racines de votre plante. Étant donné que les systèmes hydroponiques n'utilisent pas de sol, vous devrez le remplacer par un matériau inerte capable de retenir l'humidité, de favoriser l'aération et de fournir un soutien. Les types incluent la mousse de tourbe, les cailloux d'argile, la fibre de noix de coco, les cubes d'oasis, les pierres de croissance et les roches de lave. Certains systèmes n'ont pas du tout besoin de substrat.

Décider quel système utiliser peut se résumer à quel substrat vous voulez traiter, ou si vous voulez les abandonner complètement.

2. Nutriments

Fournir le bon mélange de nutriments est essentiel en culture hydroponique. Comme il n'y a pas de terre, les plantes dépendent de vous pour fournir précisément ce dont elles ont besoin pour survivre. Vous pouvez faire vos propres nutriments ou acheter des solutions nutritives commerciales.

Par conséquent, l'un des inconvénients de la culture hydroponique sur le sol est un besoin accru de gestion des producteurs. Certains systèmes sont plus simples que d'autres, vous devrez donc prendre en compte vos connaissances et le temps que vous êtes prêt à consacrer à la gestion de vos usines.

3. Entretien

Vous devrez fréquemment tester votre solution nutritive pour vous assurer qu'elle est le bon pH pour vos plantes. Le pH affecte la capacité des plantes à absorber les nutriments.

Vous devez également surveiller les niveaux d'oxygène et la température. Certains systèmes nécessitent de changer l'eau, d'entretenir l'équipement ou de nettoyer fréquemment pour éviter les moisissures ou les parasites.

Lors du choix d'un système hydroponique, gardez à l'esprit votre temps et votre volonté de vous engager à l'entretien.

Types de systèmes hydroponiques

Maintenant que vous comprenez les bases, il est temps de plonger dans les différents types de systèmes hydroponiques. Il existe six types de systèmes hydroponiques avec de nombreuses variantes différentes. Ils sont le système de mèche de base, la culture en eau profonde, le flux et le reflux, le goutte-à-goutte, la technique du film nutritif et l'aéroponie.

1. Mèche de base

C'est le plus simple de tous les systèmes hydroponiques. Vous n'avez pas besoin de pièces mobiles compliquées comme une pompe ou de l'électricité, ce qui en fait un point de départ idéal pour les personnes qui apprennent simplement à utiliser la culture hydroponique ou qui ne veulent pas s'inquiéter des pannes d'électricité qui ruinent leurs cultures.

C'est aussi un bon système à faire à la maison à petite échelle. Fondamentalement, c'est un récipient contenant des plantes au-dessus d'un récipient contenant une solution d'eau et de nutriments. Les conteneurs de plantes reposent sur la boîte contenant de l'eau et votre mélange de nutriments. Une mèche, comme dans une bougie, passe de la plante à l'eau.

Tout ce dont vous avez besoin pour démarrer avec un système de mèche est un récipient pour la plante, un récipient pour l'eau, une mèche et un substrat en croissance.

Pour construire ce système, vous remplissez votre bac de culture avec un substrat. Vous pouvez utiliser plusieurs types de supports de culture pour ce type de système. La vermiculite, la fibre de coco et la perlite fonctionnent bien car elles ont de bonnes capacités d'évacuation sans devenir trop détrempées et humides.

En dessous, vous aurez besoin d'un récipient rempli d'eau et des nutriments dont vos plantes ont besoin pour prospérer. Vous connecterez le bac de culture et le bac à eau à l'aide de mèches. La plupart des débutants utilisent une corde de coton comme mèche, ou vous pouvez utiliser du nylon. Plus le système est grand et plus vous avez de plantes, plus vous aurez besoin de mèches pour déplacer l'eau vers les plantes.

- Avantages

Il s'agit d'un système hydroponique simple que vous pouvez démarrer avec peu d'expérience et à peu de frais. Le système de mèche permet un projet Do It Yourself facile.

- Désavantages

Le système de mèches présente plusieurs inconvénients, le plus important étant le fait qu'il ne fonctionne tout simplement pas bien pour les grandes usines. Les grosses plantes ont trop soif pour la quantité d'eau que le réservoir peut fournir. Ces systèmes sont également moins efficaces que certains autres pour fournir de l'eau et des nutriments.

Enfin, le système de mèche ne distribue pas la nutrition uniformément. Les nutriments peuvent s'accumuler dans le sol, vous devez donc rincer le système environ une fois par semaine pour vous assurer que vos plantes ne sont pas submergées.

- Meilleures plantes

Le système de mèche fonctionne mieux pour les plantes qui n'ont pas besoin d'une tonne d'eau et qui restent relativement petites. Les plantes assoiffées comme les tomates ne réussissent pas bien dans un système de mèche.

  • Romarin
  • Consoude
  • Chicorée
  • Salade
  • Basilic
  • Origan
  • Thym

2. Culture en eau profonde (DWC)

Ce système hydroponique est le plus simple qui implique des pièces mobiles et est souvent utilisé dans les salles de classe. J'ai utilisé ce processus dans mon cours de sciences au collège, et les enfants se sont tellement amusés qu'ils ont volontiers mangé de la laitue!

Les plantes sont maintenues en place avec une plate-forme en mousse de polystyrène ou en plastique, ou un radeau suspendu dans l'eau. Une pompe à air d'aquarium est mise dans l'eau pour fournir de l'oxygène aux racines des plantes.

Pour faire fonctionner ce système, vous avez besoin d'un réservoir d'eau. Beaucoup de gens utilisent un ancien aquarium pour cette partie. Vous avez également besoin d'une pompe à air, de pierres à air, de tubes, de supports de culture et, bien sûr, de vos plantes. Consultez un approvisionnement en aquarium ou une animalerie pour acheter des fournitures pour ce système.

Cette méthode ne nécessite pas de substrat, mais vous pouvez en utiliser un si vous le souhaitez.

Ce radeau de laitue fait un excellent projet de maison de bricolage. Le radeau de laitue fonctionne bien à l'intérieur, et vous pouvez même ajouter quelques poissons rouges au mélange.

- Avantages

Ce système hydroponique est un excellent moyen de démarrer car il est moins cher à fabriquer et facile à construire que certains autres. Il est également simple à entretenir, avec peu de travail une fois que vous avez tout configuré. Certaines plantes prospèrent particulièrement bien dans ce type de configuration. Les verts fonctionnent très bien car ils aiment que leurs racines soient humides et rapides - certains verts poussent deux fois plus vite qu'ils ne le feraient dans le sol.

- Désavantages

Les petits systèmes comme le DWC ont tendance à avoir une fluctuation considérable du pH et de la concentration en nutriments. Ce système dépend de l'électricité, vous risquez donc de perdre vos plantes si vous perdez de l'énergie. Les plantes plus grandes telles que les tomates et les concombres ne font pas aussi bien dans cette configuration.

- Meilleures plantes

Les plantes qui prospèrent dans un DWC sont celles qui sont légères pour ne pas alourdir le radeau et celles qui peuvent être cultivées dans un espace compact. Vous souhaitez également sélectionner des plantes qui aiment beaucoup d'eau et n'ont pas besoin d'un bon drainage.

  • Salade
  • Basilic
  • Gombo
  • chou frisé
  • Bettes
  • Oseille
  • Collard Greens
  • Bok Choy

3. Top Feed (aka Drip System)

Ce système a quelques pièces mécaniques, il est donc un peu plus complexe, mais pas si difficile. Ce système est utilisé dans de nombreuses opérations hydroponiques professionnelles.

Le système d'égouttement est similaire au système de mèche avec deux boîtes, l'une au-dessus de l'autre. Dans ce système, au lieu d'une mèche qui aspire l'eau, une pompe fait circuler l'eau. Une minuterie contrôle une petite pompe submergée dans l'eau. À intervalles réguliers, la solution nutritive est pompée sur les plantes.

Il existe deux variantes de ce système: recirculation et non recirculation. Dans le système de recirculation, la solution nutritive en excès retombe dans le réservoir, évitant ainsi le gaspillage. Comme son nom l'indique, le système sans recirculation rejette l'excès d'eau.

Pour démarrer avec ce système hydroponique, vous avez besoin d'un récipient, d'un réservoir, d'une pompe, d'une minuterie, d'une tubulure et d'un milieu de culture. La laine de roche, la fibre de coco, les roches et le mélange de vermiculite se prêtent tous à ce type de système.

- Avantages

Pas trop cher à construire, ce système a moins de risques d'échec que certains autres. Vous pouvez également faire évoluer facilement cette configuration afin de passer de la culture de quelques légumes à une récolte entière selon vos besoins et votre expérience.

- Désavantages

Ce système est plus complexe et peut nécessiter plus d'entretien pour continuer à fonctionner si vous prévoyez de recycler l'eau. En effet, l'eau recyclée peut rapidement accumuler un excès de nutriments. Si vous optez pour un système sans recirculation, vous gaspillerez beaucoup d'eau en maintenant ce type de configuration en marche.

- Meilleures plantes

Ce système fonctionne bien avec une grande variété de plantes, y compris des plantes plus grandes comme la courge qui pourraient devenir trop grosses pour d'autres systèmes hydroponiques. C'est l'une des raisons pour lesquelles il est si populaire auprès des producteurs commerciaux et à grande échelle.

  • Concombres
  • Melons
  • Citrouilles
  • Des radis
  • Zucchini
  • Oignons
  • Poireaux
  • Pois

4. Ebb and Flow (aka Flood and Drain)

Ce système hydroponique intermédiaire est l'un des plus polyvalents. Le concept de base est que vous remplissez un plateau de plantes, puis que vous inonder périodiquement le plateau d'eau et de nutriments. L'eau retourne dans un réservoir en dessous par gravité. Il n'a pas besoin de beaucoup d'eau ou d'électricité pour fonctionner, mais il peut être un peu intimidant pour les nouveaux utilisateurs.

Pour l'installation, vous avez besoin d'un bac d'inondation assis sur un support à l'intérieur d'un réservoir. Une pompe se trouve dans le réservoir pour forcer l'eau dans le bac quelques fois par jour. Vous aurez également besoin d'un écran, d'un milieu de culture et de tubes pour que l'eau puisse passer.

Parce que les plantes sont immergées dans l'eau courante pendant un certain temps, il est important de choisir le bon milieu pour ce système. La perlite peut être trop légère, ce qui permet aux plantes de flotter ou de basculer. Les médiums plus lourds comme la laine de roche ou la fibre de coco fonctionnent mieux.

- Avantages

Les plantes aiment ce système car il favorise une croissance racinaire saine. Étant donné que l'eau de drainage aspire de l'oxygène dans le milieu de culture, elle donne également aux plantes beaucoup d'oxygène. Vous pouvez faire pousser de plus grandes cultures en utilisant cette méthode qui ne prospérerait pas dans certains des plus petits systèmes.

Cela peut également être une méthode peu coûteuse et facile à entretenir, mais il existe des systèmes sophistiqués qui vous feront gagner un bon prix.

- Désavantages

Vous devez faire preuve de diligence pour nettoyer ce système ou vous risquez des moisissures et des infestations d'insectes. Parce que l'eau se précipite dans et hors, le pH du milieu végétal peut changer considérablement. Les plantes sensibles n'aiment pas ça. Vous pouvez également expérimenter une accumulation de sel en utilisant ce type de système hydroponique.

Comme tout autre système qui dépend de l'électricité, si votre pompe tombe en panne ou que votre alimentation tombe en panne, vous risquez de perdre vos récoltes.

- Meilleures plantes

Ce système fonctionne bien avec une variété de plantes, mais en particulier celles qui ont besoin d'un système racinaire robuste pour prospérer. Il fonctionne également bien pour les plantes comme les fraises, qui nécessitent une lourde charge d'eau pour se développer.

  • Tomates
  • Des haricots
  • Pois
  • Concombres
  • Laitue au beurre vert
  • épinard
  • Betteraves
  • Les carottes
  • Des fraises

5. Technique du film nutritif (NFT)

Ce système hydroponique est populaire en Europe. Il est compact et autonome. À bien des égards, ce système est similaire au système de flux et de reflux, mais il diffère en ce que le plateau dans lequel les plantes sont installées est sur une pente et que l'eau coule constamment d'un bout à l'autre en utilisant la gravité.

Comme le système de flux et reflux, vous avez besoin d'un plateau, d'un réservoir, d'un tube et d'une pompe. Il n'y a pas de milieu de culture dans ce système et les racines poussent simplement dans l'eau riche en nutriments.

- Avantages

Ce système fournit un flux constant de nutriments, de sorte que vos plantes ne subissent pas les fluctuations communes aux autres types. Il gaspille également peu d'eau, et aucun milieu de culture signifie moins de coûts et d'entretien.

- Désavantages

Si votre pompe cesse de fonctionner, les plantes peuvent sécher et mourir en peu de temps. Ce système ne fonctionne pas pour les plantes qui ont besoin de systèmes racinaires solides comme les carottes ou les betteraves. Vous devez garder un œil sur la salinité car elle peut s'accumuler avec le temps.

- Meilleures plantes

Parce qu'il n'y a pas de substrat avec ce système, les plantes légères à croissance rapide ont tendance à faire mieux. Les plantes à fruits lourds prospèrent également avec le NFT si vous vous assurez de leur apporter beaucoup de soutien.

  • Concombre
  • Tomates
  • Poivrons
  • Salade
  • épinard
  • Herbes
  • chou frisé
  • Fleurs comestibles

6. Aéroponique

Les systèmes aéroponiques vous permettent de faire pousser des plantes dans l'air sans aucun substrat en croissance. Les plantes sont suspendues dans l'air à l'aide d'un cadre fermé, et les racines sont constamment vaporisées pour les garder humides et leur fournir des nutriments. Cela peut être fait manuellement ou par un système automatisé.

De nombreux cultivateurs commerciaux utilisent des systèmes complexes pour cultiver de nombreuses plantes et il existe également de nombreux systèmes domestiques sur le marché dans une grande variété de tailles. Vous pouvez également créer un système de base à la maison en utilisant un seau, des têtes d'arrosage, une pompe, une minuterie et des pots pour maintenir les plantes en l'air.

- Avantages

Ce système peut être mobile, ce qui signifie que vous pouvez le déplacer en fonction de vos besoins. Les plantes poussent rapidement car elles ont un accès sans entrave à l'oxygène et aux nutriments. C'est aussi un système hydroponique assez simple à entretenir et qui prend peu de place. Beaucoup de gens utilisent des systèmes empilés qui sont grands mais ont une petite empreinte.

- Désavantages

Si vous perdez de l'électricité, vos plantes dépendront entièrement de vous pour les garder humides. Vous devez également avoir un peu plus de compréhension des besoins en nutriments de vos plantes, car il y a moins de place pour l'erreur avec cette méthode. Vous devez nettoyer régulièrement la chambre où se trouvent les racines pour éviter les maladies. Bien qu'il existe des options plus abordables, ce système a tendance à être l'un des plus chers.

- Meilleures plantes

Les systèmes aéroponiques sont idéaux pour cloner des plantes à transplanter. Les plantes qui ont une structure racinaire complexe comme les carottes et les betteraves ne fonctionnent pas bien dans cette méthode.

  • Tomates
  • Aubergine
  • Melons
  • Herbes
  • Salade
  • Gingembre
  • Écraser
  • Fleurs comestibles

Comme vous pouvez le voir, il existe un système hydroponique pour presque toutes les plantes et toutes les personnes, que vous cherchiez à cultiver une bonne taille pour toute la famille ou un approvisionnement personnel en herbes et légumes.