Comment réussir au jardinage de conteneurs à herbes en tant que débutant

Vous songez à faire du jardinage en pot d'herbes? Les herbes sont les candidats parfaits pour la culture en pot. Plantez-les dans de grands contenants avec des légumes sur votre véranda ou balcon, ou gardez quelques plantes sur le rebord de la fenêtre de votre cuisine. Les herbes ont toujours une place dans ma maison. Ils sont généralement faciles à cultiver, et j'aime avoir des ingrédients à proximité prêts à cuire au besoin.

Les contenants sont un excellent choix pour les herbes, car si le temps devient trop froid, vous pouvez les apporter à l'intérieur et continuer à en profiter même pendant que le reste de votre jardin gèle. Le jardinage d'herbes en conteneur vous permet de déplacer les plantes afin que vous puissiez leur donner la lumière du soleil au besoin ou l'ombre au plus fort de l'été. Les conteneurs sont également idéaux pour ceux qui jardinent dans des espaces restreints. Si vous n'avez pas un plus grand espace de jardin, vous pouvez facilement planter des herbes dans des pots.

Pourquoi planter des herbes?

Les herbes sont un excellent moyen d'élever votre cuisine. Rien ne vaut la saveur âcre des herbes fraîchement coupées comme le basilic, l'origan ou la sauge. Un jardin d'herbes vous fera également économiser de l'argent à l'épicerie. De plus, vous n'aurez pas à vous soucier de la détérioration de vos herbes dans le réfrigérateur.

Sans oublier que les herbes attirent les pollinisateurs, ce qui est une excellente nouvelle pour vos autres plantes de jardin. Certaines herbes parfumées dissuadent également les ravageurs lorsqu'elles sont plantées près de certaines cultures.

En plus de cela, de nombreuses herbes sont également vivaces, donc elles reviendront chaque printemps, et vous n'aurez pas à les replanter, alors vos papilles et votre portefeuille vous remercieront.

Cultiver des herbes dans des conteneurs

Il y a quelques astuces qui vous aideront à réussir dans le jardinage d'herbes en pot, y compris savoir quels conteneurs choisir, quel sol utiliser et l'endroit idéal pour mettre vos pots.

Taille du conteneur

Les herbes sont comme la plupart des autres plantes; ils ont besoin d'espace pour grandir. Ne vous laissez pas emporter par l'idée que les herbes resteront heureusement à l'étroit dans des pots miniatures. Vous pourrez peut-être vous en sortir avec des plantes succulentes, mais les herbes feront mieux dans des conteneurs spacieux. La plupart des herbes n'ont pas de système racinaire très profond, donc un pot peu profond fera l'affaire. Assurez-vous simplement de choisir un pot d' au moins 6 pouces de diamètre - le plus grand, le mieux. J'ai mon persil dans un grand pot de 14 pouces, et ça n'a jamais été aussi sain!

Les pépinières vous vendront de jolis petits pots à herbes, mais cet environnement ne devrait pas être permanent. Il est préférable de transplanter ces herbes achetées en magasin dans un récipient plus grand pour empêcher les plantes de devenir liées aux racines.

Vous voulez éviter la pourriture des racines, alors choisissez un récipient avec des trous de drainage ou envisagez d'en ajouter vous-même. Si ce n'est pas possible ou si vous ne souhaitez pas percer votre tout nouveau pot, ajoutez des pierres au fond de votre récipient pour faciliter le drainage.

Un pot à arrosage automatique est pratique, mais attention. Toutes les herbes ne bénéficient pas d'un niveau constant d'humidité. Certaines herbes - comme le basilic - préfèrent lorsque le sol a le temps de sécher entre les arrosages.

Sol

En pot, le terreau est indispensable. Il y a moins de place pour l'erreur. Choisissez un terreau bien drainé, mais qui ne se dessèche pas en une journée s'il n'est pas arrosé. Cherchez celui qui a un bon drainage et beaucoup de nutrition.

Certaines herbes ont des préférences spécifiques. Par exemple, des plantes comme le basilic et le romarin se portent bien dans un sol sablonneux. Vérifiez toujours l'étiquette de la plante avant de placer votre plante dans son pot.

Matériel de récipient

Il existe une variété infinie de conteneurs, du plastique au ciment et tout le reste. Le conteneur que vous choisissez est en grande partie une question de préférence.

La terre cuite et l'argile sont des choix populaires car le matériau est léger et abordable. Vous devrez peut-être les apporter à l'intérieur pendant l'hiver, car ils peuvent se fissurer au froid. Ils sèchent également plus rapidement que les pots faits d'autres matériaux, vous devrez donc peut-être arroser plus souvent.

Les pots en plastique ou en résine sont abordables et légers, mais ils ne durent pas aussi longtemps que les options en pierre ou en argile. Du bon côté, ils ne craquent pas dans le froid et ils retiennent mieux l'eau.

Les pots en ciment ou en pierre sont lourds et plus coûteux, mais ils sont une option durable. Vous ne voudrez pas cueillir de pierre si vous prévoyez de déplacer vos herbes.

Le bon endroit

Les herbes aiment beaucoup le soleil - du moins, la plupart d'entre elles le font - alors placez vos pots dans un endroit ensoleillé. Un rebord de fenêtre qui reçoit beaucoup de lumière vive pendant la journée est idéal, faites juste attention lorsque les températures chutent, certaines herbes sont particulièrement sensibles au froid (par exemple, le basilic).

Certaines plantes apprécieront d'être placées à côté d'un mur de briques chaud à l'extérieur, tandis que d'autres se flétriront sous la chaleur. D'autres plantes ont besoin d'un peu d'ombre l'après-midi ou d'une certaine protection contre le vent. Assurez-vous de vérifier les recommandations pour votre plante particulière.

Mettez vos herbes à proximité. Coller vos pots trop loin de votre maison ou dans un endroit gênant à l'intérieur signifie que vous êtes moins susceptible de les arroser, de prendre soin d'eux et de récolter. Gardez-les à proximité et vous tirerez davantage parti de vos plantes herbacées en pots.

Choisir les meilleures herbes pour la culture de conteneurs

Tout d'abord. Qu'une herbe pousse bien dans des conteneurs ou non, la chose la plus importante est de savoir si vous l'utiliserez ou non. Faites-vous beaucoup de pâtes? Préférez-vous la cuisine française? Si vous plantez un jardin d'herbes en pot de cuisine, choisissez les plantes les plus susceptibles de se retrouver dans votre assiette.

Vous cherchez peut-être à attirer des pollinisateurs ou à dissuader les ravageurs. Ou vous voulez une armoire à pharmacie vivante et en croissance. Ne vous embêtez pas à planter des herbes dont vous n'utiliserez pas beaucoup.

Je préfère planter des herbes annuelles dans des conteneurs car une fois qu'elles meurent, je peux toujours planter autre chose dans ce conteneur l'année prochaine. La plupart des plantes en pot sur mon porche sont remplies de légumes et d'herbes annuels. Le caractère temporaire de mon jardin de conteneurs porche signifie que l'année prochaine, je pourrai tout réorganiser et créer une toute nouvelle oasis.

Pensez à vos besoins

Bien que vous puissiez réussir le jardinage d'herbes en pot avec presque toutes les variétés de plantes, il existe quelques options qui se démarquent.

Menthe - vous ne voulez pas planter de menthe directement dans vos parterres de jardin, car elle se propage comme une traînée de poudre. Au fil du temps, la menthe peut rapidement devenir envahissante. C'est pourquoi c'est l'herbe parfaite pour un jardin en pot.

Ciboulette - cette plante herbacée vivace est idéale pour la culture en pot et une plante parfaite pour votre pot à arrosage automatique, car la ciboulette préfère un sol humide. Coupez-les pour les utiliser dans la cuisine ou laissez-les fleurir et attirer les pollinisateurs. Vous pouvez également manger les fleurs. Ils sont comestibles!

Mélisse - un parent de la menthe, c'est aussi un cultivateur agressif et il est préférable de le planter dans un récipient pour contenir littéralement son port de croissance.

Romarin - une plante vivace ligneuse avec un arôme piquant, le romarin est un candidat idéal pour les conteneurs. Faites juste attention à ne pas trop arroser. Comme le basilic, il préfère un sol plus sec.

Basilic - Une de mes herbes préférées à cultiver dans des récipients est le basilic. Il est sensible aux coups de froid, donc l'avoir dans un pot, il est facile de le protéger et de l'apporter à l'intérieur si le temps fait froid.

Coriandre - La coriandre (alias coriandre) est parfaitement heureuse dans un récipient, tant que vous lui en donnez un profond et large. La coriandre aime les sols humides et riches et beaucoup de soleil.

Estragon - Cette plante savoureuse pousse plus gros que certaines herbes, alors prévoyez de lui donner un récipient de 3 gallons. L'estragon n'aime pas le vent, alors mettez-le dans un endroit protégé.

Lavande - Certaines lavandes n'aiment pas le froid, donc la culture en pot est le moyen idéal d'avoir la plante là où elle ne pousserait pas autrement. Cette plante à l'odeur douce a besoin d'un sol bien drainé, alors assurez-vous que votre récipient a beaucoup de trous de drainage.

Verveine citronnée - La verveine citronnée est un grand arbuste pouvant atteindre 8 pieds de haut. Dans un conteneur, il restera plus petit, mais vous devrez le tailler fréquemment. Prévoyez également de lui donner beaucoup d'engrais.

Conseils pour le jardinage de contenants d'herbes

  • Même si vous ne pouvez pas utiliser toutes vos herbes fraîches, vous pouvez également utiliser un déshydrateur pour les sécher pour une utilisation ultérieure. Vous n'aurez plus jamais à frapper l'allée des épices et à dépenser de l'argent pour des sachets coûteux de sarriette moulue ou de coriandre.
  • Avec le jardinage en pot, vous devrez peut-être protéger vos herbes vivaces un peu plus soigneusement que si elles sont plantées dans le sol ou dans des plates-bandes surélevées. Paillez abondamment à la fin de la saison ou envisagez d'apporter les pots à l'intérieur.
  • Économisez de l'argent en commençant vos herbes à partir de graines. Vous devrez peut-être un peu de patience, cependant, de nombreuses graines d'herbes mettent un certain temps à germer et prennent leur temps doux pour devenir des plantes buissonnantes établies.
  • Récoltez, récoltez, récoltez et récoltez encore plus. Cueillez et coupez régulièrement les feuilles de vos plantes herbacées pour empêcher la plante de fleurir et de semer. Une fois qu'il fleurit, le feuillage devient amer tandis que la plante se prépare à semer d'elle-même.
  • Ne bourrez pas les herbes trop près les unes des autres. Si vous souhaitez créer une collection d'herbes dans un récipient, allez-y! Un arrangement d'herbes est une excellente idée. Assurez-vous de donner à chaque plante suffisamment d'espace pour respirer. Vous aurez besoin d'un récipient suffisamment grand si vous avez l'intention de planter plusieurs herbes.
  • Plantez des herbes similaires ensemble. Cela peut sembler mignon, mais planter du basilic et de la ciboulette dans le même récipient n'est probablement pas une bonne idée. Les plantes ont des sols et des besoins de soins très différents. Au lieu de cela, essayez de planter ensemble des herbes ayant des besoins similaires. Vous ne finirez pas par arroser accidentellement une plante ou en laisser une autre se faner et mourir.
  • Ne pas trop arroser! Lorsque nous constatons que nos plantes ont l'air moins que saines, nous avons tendance à supposer immédiatement qu'elles ont besoin d'eau. Avant d'arroser vos herbes, enfoncez un doigt dans le sol pour vérifier s'il est humide ou non. S'il est humide, pensez à ce qui pourrait se passer d'autre. Le pot fournit-il un drainage adéquat? L'usine se trouve-t-elle dans le même contenant depuis un certain temps? Aurait-il pu dépasser son pot? Peut-être que votre plante herbacée doit être fertilisée?

Comment aimez-vous faire pousser des herbes? Les avez-vous tous dans des conteneurs ou seulement quelques plantes sélectionnées? Quelle herbe préférez-vous faire pousser? Est-ce aussi votre herbe de cuisine préférée? Faites le nous savoir dans les commentaires!