Comment démarrer un parterre de fleurs coupées dans votre potager

Je cultive des herbes et des légumes depuis des années. Je cultive également beaucoup de fleurs vivaces et de fleurs annuelles auto-ensemencées pour garder ma population de pollinisateurs heureuse. Mais, je n'ai jamais cultivé de fleurs à couper pour des bouquets.

Maintenant cependant, je suis sur ma propriété actuelle depuis 5 ans. Je suis enfin arrivé au point où je peux consacrer du temps à des activités qui sont toutes axées sur la beauté et le plaisir. Pour moi, faire pousser des fleurs spécifiquement pour que je puisse faire des bouquets est en haut de ma liste.

Chaque fois que j'apprends juste à faire quelque chose, j'aime commencer petit pour ne pas me mettre dans la tête. Donc, cette année, je prends une partie de mon espace potager à utiliser pour les fleurs coupées.

Si vous songez également à faire pousser des fleurs coupées dans votre potager, lisez la suite pour savoir comment adapter les plates-bandes végétales pour qu'elles fonctionnent comme plates-bandes.

Le lit de fleurs coupées

Je pensais que je devais consacrer tout un jardin à couper des fleurs pour qu'elles valent la peine d'être cultivées. Cependant, j'ai découvert qu'il y a beaucoup de plantes à fleurs qui produiront beaucoup plus de fleurs lorsqu'elles seront coupées régulièrement. Il existe également certaines sortes de fleurs qui poussent rapidement pour vous aider à maximiser l'espace.

Il s'avère que vous n'avez pas besoin de tout un jardin de fleurs pour pouvoir faire des bouquets. Il vous suffit de consacrer un espace de lit dans votre potager aux fleurs.

Entre ce que vous avez dans vos nouveaux parterres de fleurs, de la verdure autour de votre propriété et en utilisant certains de vos fruits et légumes pour plus d'intérêt, vous aurez beaucoup de matériaux pour faire vos propres beaux bouquets.

1. Placez soigneusement votre parterre de fleurs coupées

Maintenant, gardez à l'esprit, le but d'un parterre de fleurs coupées est de couper les fleurs aussi souvent qu'elles fleurissent. Ce ne sera donc pas forcément le plus beau lit de votre jardin. Vous voudrez peut-être le ranger entre certains de vos plus beaux légumes tels que les tomates indéterminées à production longue ou les légumes verts coupés. Vous pouvez également tapisser votre lit de fleurs coupées avec des herbes annuelles pour ajouter de la beauté.

Selon les fleurs que vous choisissez de planter, certaines peuvent devenir assez hautes. Par exemple, j'ai eu des zinnias mesurant 4 à 5 pieds de haut dans le passé. Le calendula de taille normale peut également mesurer entre 3 et 4 pieds de hauteur au plus fort de l'été. Les tournesols, pour les fleurs plutôt que pour les graines, sont plus courts. Mais les variétés ramifiées ont besoin d'une zone plus complète.

Faites attention de ne pas ombrager les autres plantes potagères qui nécessitent le plein soleil. Ou utilisez vos fleurs plus hautes pour créer de l'ombre lorsque cela est bénéfique. Par exemple, un grand peuplement de fleurs sur le côté soleil d'une parcelle de laitue peut parfois ralentir le boulonnage et empêcher la laitue de devenir amère si tôt.

Assurez-vous d'allouer un lit assez large. De nombreuses variétés de fleurs coupées peuvent également devenir assez grandes, surtout si elles se ramifient. Pour les petites plantes, vous en aurez besoin de plus pour obtenir beaucoup de fleurs.

Si vous jardinez en rangées, envisagez de joindre quelques rangées et de faire un lit de 3 à 5 pieds de large. Cela vous permettra de regrouper les fleurs en patchs et de couper beaucoup de la même chose en même temps.

2. Les meilleures façons de démarrer des plantes pour les fleurs

Les iris commencent à partir de tubercules ou de rhizomes.

En tant que potager, vous devez vous renseigner sur les différentes façons de démarrer des légumes tels que les betteraves et les carottes par semis direct. Ou, vous apprenez qu'il est préférable de commencer le repiquage du chou, du chou-fleur, des tomates et des poivrons. La plantation de plantes comestibles vivaces comme le raifort nécessite des boutures de racines, les asperges proviennent des couronnes, etc.

Faire pousser des fleurs pour les couper n'est pas différent. Il y a tellement de variétés de fleurs que c'est époustouflant. Certains partent de graines, d'autres de bulbes, tubercules, bulbes, rhizomes, boutures et divisions.

Exemples de façons de démarrer des fleurs

Les dahlias et les pivoines, par exemple, sont plus faciles à cultiver. Les tulipes et les jonquilles proviennent des bulbes. Certaines espèces d'iris et toutes les espèces de crocus sont cultivées à partir de cormes. L'iris barbu provient de rhizomes. La lavande est mieux démarrée à partir de boutures de plantes matures. Les zinnias, le cosmos, les mufliers, la digitale, la rose trémière, le pois sucré, les coquelicots et les tournesols sont les plus faciles à démarrer à partir de graines.

Production de fleurs vivaces accélérée

Si vous commencez de nombreuses plantes vivaces à partir de graines, vous devrez peut-être attendre deux ans qu'elles mettent en place des systèmes racinaires ou subissent une stratification avant de fleurir. Vous pouvez raccourcir ce processus en prenant des divisions racinaires à partir de plantes complètement développées.

Cela fonctionne bien avec les plantes vivaces à fleurs qui ont un système racinaire fibreux et qui ne deviennent pas ligneuses avec l'âge. Coneflower, Susans aux yeux noirs, williams doux et Shasta ou marguerites à œil de boeuf sont de bonnes options pour les divisions.

Si vous avez des amis avec ces plantes qui poussent déjà, demandez certainement quelques divisions pour accélérer la production de fleurs.

3. Commencer simplement et travailler

Comme pour démarrer un potager, la façon la plus simple de commencer à cultiver des fleurs coupées est de choisir des variétés que vous pouvez commencer directement dans le jardin à partir de graines. Ou commencez par une greffe achetée. Ensuite, une fois que vous avez maîtrisé ces variétés, passez à toutes les autres façons de commencer les fleurs à couper.

Facile à démarrer à partir de graines

Zinnia Seedling

Les tournesols, les zinnias, le cosmos, le calendula et le souci ont été les plus faciles à démarrer dans mon jardin par semis direct. Les graines poussent rapidement si vous les plantez lorsque votre sol est suffisamment réchauffé.

Plantez en ligne

Assurez-vous de les planter en ligne droite. Cela permet de distinguer facilement vos plants des mauvaises herbes. De plus, vous pouvez utiliser votre houe pour éliminer la plupart des mauvaises herbes jusqu'à ce que vos plantes à fleurs soient assez grandes pour ombrager le sol en dessous.

Faites attention avec l'amarante

Moi et mon éléphant préféré Amarante nez

L'amarante est également incroyablement facile à cultiver et incroyablement belle. L'amarante au nez d'éléphant est ma fleur coupée préférée en fait! L'amour se trouve saigner est également une belle version pleurante.

Attention cependant, l'amarante a des milliers de graines par capitule et les graines deviennent viables dès l'émergence des fleurs. Il est donc presque impossible d'empêcher l'amarante de se réensemencer si vous la laissez fleurir.

En d'autres termes, une fois que vous aurez planté de l'amarante, vous aurez des volontaires pour les années à venir. Heureusement, les graines sont minuscules et ont besoin de lumière pour germer. Vous pouvez réduire le nombre de volontaires simplement en couvrant les graines de quelques pouces de compost par an. De plus, les semis ont une apparence unique qui les rend faciles à repérer et à tirer à l'état juvénile.

4. Comment bien prendre soin de vos plantes

Les variétés de fleurs coupées aiment le sol de jardin bien préparé. Ainsi, les mêmes préparations que vous faites pour votre potager fonctionneront pour les fleurs. Ajoutez beaucoup de compost à votre sol chaque année. Gardez les lits bien arrosés et désherbés.

Fertiliser pour Bloom Production

Au moment de la plantation, commencez par une première application d'un engrais organique équilibré comme le 4-4-4. Ensuite, à l'approche de la maturité des plantes et avant leur floraison, habillez-vous avec un engrais léger en azote, lourd en phosphore et modéré en potassium.

Le pincement est la clé

Comme pour la plupart des herbes, pincer les jeunes plants pour produire des pousses latérales augmentera la production de fleurs. Avez-vous entendu l'histoire de l'Hydre, le monstre ressemblant à un serpent qui avait plusieurs têtes? Si un a été coupé, deux ont repoussé? Eh bien, beaucoup de fleurs sont comme ça aussi.

Tant que vous ne pincez pas en dessous du premier ensemble de nœuds au-dessus du sol et laissez le temps à la plante de récupérer entre les sessions de pincement, vous pouvez faire pousser un mince bâton d'une plante en une fleur ressemblant à un arbuste produisant la bête d'une plante. Parlez de Flower Power!

Je sais que cela semble brutal. Mais croyez-moi, pincer une plante saine ne fait que renforcer les plantes. Pincez juste au-dessus des feuilles.

Lorsque vos deux nouvelles branches ont quelques jeux de feuilles, pincez à nouveau et transformez-les en branches en quatre. Continuez à pincer périodiquement jusqu'à ce que votre plante ait une taille et un buisson suffisants pour une bonne production de fleurs.

5. Apprenez à récolter des fleurs coupées

Maintenant, pour la partie amusante, coupez ces fleurs pour vos bouquets. Certaines fleurs peuvent être coupées juste avant leur ouverture afin qu'elles fleurissent dans votre vase. D'autres doivent être coupés dès l'ouverture.

Tout comme vous avez dû apprendre quand récolter un cantaloup ou des tomatilles, les fleurs ont également des directives de récolte. Lisez chacune des variétés de fleurs que vous plantez pour vous assurer de savoir quand les récolter afin qu'elles durent plus longtemps dans le vase.

Fin de la culture d'un parterre de fleurs coupées

Avoir un parterre de fleurs coupées est très similaire à la culture de légumes. Il y a certaines choses que vous devez apprendre. Une fois que vous savez comment préparer votre sol et prendre soin des plantes en général, traduire ces compétences en d'autres plantes ne demande qu'un peu d'étude sur les variétés et de pratique.

J'espère que vous avez beaucoup de beaux bouquets pour orner votre table familiale avec tous ces délicieux légumes!