Comment faire du compost - Le guide complet

Le compostage peut sembler une entreprise intimidante pour le nouveau jardinier, mais c'est vraiment assez simple. Suivre quelques règles cruciales est la clé pour fabriquer de l'or noir pour votre jardin.

En fait, apprendre à composter n'est pas seulement facile, mais je dirais qu'il est essentiel pour tout jardinier sérieux.

La première fois que j'ai essayé le compostage, c'est après avoir acheté un bac à compost pour mon père pour son anniversaire. J'espérais que nous pourrions commencer une aventure dans le compostage ensemble. Rétrospectivement, je ne sais pas vraiment à quoi je pensais. Ai-je vraiment cru que mon père, qui a du mal avec le concept de recyclage, prendrait nonchalamment l'habitude de jeter des restes de cuisine dans une poubelle à l'extérieur?

Des années plus tard, il compostait toujours! Il jette la plupart des restes de cuisine dans le bac fourni par la ville, mais le bac noir reste dans la cour et est rempli de quelque chose. Il continue d'ignorer mes avertissements contre le lancement de matériaux non biodégradables - il insiste sur le fait que les pots en céramique finiront par se briser (conseil de pro: ils ne le feront pas. Pensez à ce que vous pourriez trouver dans une fouille archéologique, et vous comprendrez pourquoi) . Mais je suis content qu'il essaie.

Quand j'ai emménagé dans la maison que je partage avec mon mari, j'étais excitée de repérer un bac à compost noir dans le coin de la cour. Malheureusement, il était également entouré de mauvaises herbes et mal situé. Hors du soleil et en retrait dans une zone profondément ombragée, la poubelle est rarement devenue assez chaude pour décomposer la matière que j'ai mise à l'intérieur. Après avoir essayé de me débrouiller pendant quelques années, j'ai finalement acheté une nouvelle poubelle surélevée, qui a complètement changé notre jeu de compostage. Voici comment changer le vôtre.

Avantages du compostage

J'ai mentionné que le compostage est assez simple, mais il nécessite un peu d'effort et un investissement initial (qui varie selon la méthode sur laquelle vous vous installez), alors pourquoi s'embêter avec cette corvée de jardin?

  • Vous aurez un amendement gratuit riche en nutriments à ajouter à votre jardin chaque année.
  • Vous pourrez utiliser des restes de cuisine et d'autres morceaux et bobines autrement destinés au tas de déchets.
  • Le compost contribue également à améliorer la texture du sol, facilite la rétention d'humidité et peut être utilisé comme paillis.
  • Si vous conditionnez fréquemment votre jardin avec du compost, vous contribuez à améliorer la santé de votre sol et, en retour, vous n'aurez pas besoin de fertiliser autant.

Méthodes de compostage: un aperçu

Bac en plastique

Un bac en plastique est un moyen facile et bien rangé de commencer votre voyage de compostage. Vous pouvez trouver un bac à compost dans votre quincaillerie locale pour entre 80 $ et 200 $. Je recommande de dépenser quelques dollars supplémentaires sur un composteur de type gobelet, car il est incroyablement facile de le faire tourner et de déplacer le contenu pour aérer la matière organique intérieure.

La plupart des bacs fermés sont parfaits pour les petits jardins. Le mauvais côté? Lorsque votre bac est plein, vous ne pouvez pas continuer à y ajouter. De plus, tous les composteurs en plastique ne vous permettent pas de saisir facilement votre compost fini en cas de besoin. Recherchez un modèle avec une porte ou un compartiment, afin de ne pas avoir de difficulté à accéder à votre produit fini.

Bacs ouverts ou conteneurs métalliques

Ce sont généralement des tas ouverts et confinés qui supportent un grand volume de matière organique. Certains peuvent également avoir des fosses ouvertes, mais ceux-ci nécessitent une bonne quantité d'espace et peuvent sembler désordonnés, ils ne sont donc pas un choix populaire pour les jardiniers amateurs.

Les conteneurs ouverts de compost sont généralement faits de bois ou de grillage. La structure maintient les choses en ordre tout en permettant à l'air de circuler dans votre pile. Ces types de bacs sont peu coûteux mais doivent être construits à partir de matières premières. Si vous êtes à portée de main, cependant, la construction ne devrait pas être un obstacle.

Vous pouvez utiliser plusieurs bacs pour accélérer le processus de décomposition. Le coût varie en fonction du type de matériaux utilisés et de la taille de la construction. Les systèmes ouverts sont également un peu horribles par rapport aux options bien rangées et fermées comme les gobelets en plastique.

Vermicompostage

Le compostage des vers peut se produire à l'intérieur ou à l'extérieur, selon les conditions météorologiques de votre région. C'est une méthode de compostage incroyablement populaire car elle est efficace et facile à faire à l'intérieur. Le compostage des vers est également une méthode de compostage relativement peu coûteuse. Les petites créatures (onduleurs rouges) font tout le travail pour vous tant que vous leur donnez la literie appropriée.

L'inconvénient est qu'une mauvaise manipulation peut créer un problème de parasites. Les mouches des fruits sont attirées par les morceaux de nourriture exposés, il est donc essentiel que la matière organique soit enterrée correctement et recouverte.

Compostage en fosse

C'est une méthode qui ressemble exactement à ça. Vous enterrez vos déchets organiques dans une fosse. Creusez un trou, jetez vos restes de nourriture et laissez Mère Nature faire son travail.

Cette méthode est idéale lorsque vous démarrez un jardin. Aucune construction n'est impliquée, et une fois que vous avez placé votre matière organique dans le trou, aucun entretien n'est requis. Le processus, cependant, prend du temps, et vous ne pouvez pas retirer le compost fini lorsqu'il est fait pour être utilisé dans une autre zone.

Appareils intérieurs

Les nouvelles technologies permettent aux gens de composter à l'intérieur de la maison avec un minimum d'odeurs et la promesse d'une expérience de compostage sans parasites. Lorsque vous envisagez un composteur d'intérieur de haute technologie, assurez-vous de lire toutes les critiques pour savoir ce que les autres ont à dire sur les performances d'un appareil. Ne prenez pas le jargon marketing à sa valeur nominale.

Qu'est-ce qui est OK pour composter

Quand je parle de ce qui est acceptable pour le compost, je parle des choses que vous devriez mettre dans votre bac. Notez que le bac brun de votre ville peut avoir un ensemble de règles différent. Certaines municipalités autorisent des matières organiques supplémentaires (par exemple, la viande et les os) qui ne devraient pas être ajoutées à votre compost domestique. En effet, le contenu est traité dans une installation commerciale qui atteint des températures plus élevées qu'un système de compostage domestique.

  • Tontes de gazon
  • Feuilles
  • Déchets de cuisine (p. Ex., Écorces de légumes et de fruits)
  • Papier
  • Papier carton
  • Les copeaux de bois
  • Paille
  • Marc de café

Voir la liste complète des choses à composter ici.

Ce que vous ne devriez pas composter

Certaines choses sont toxiques, peuvent propager des maladies ou ne se décomposeront jamais, elles ne devraient donc pas entrer dans votre compost. Certaines choses, comme les déchets d'animaux domestiques et humains, peuvent être compostées en utilisant des techniques spéciales, mais elles ne sont pas pour le débutant.

Des choses comme les coquilles d'œufs sont un peu controversées, mais je ne recommande pas de les jeter dans votre bac à compost domestique. Ils se décomposent incroyablement lentement. J'ai arrêté de les ajouter à mon bac à compost dans mon jardin et de les jeter à la place dans le bac brun de ma ville.

  • Viandes (poisson, boeuf, poulet, etc.)
  • Les produits laitiers
  • Des os
  • Graisse ou huiles
  • Aliments cuits
  • Plantes infectées par des maladies ou des ravageurs
  • Mauvaises herbes
  • Déchets animaux ou humains
  • Plastique (semble évident, mais vous seriez surpris de ce que j'ai vu mon père jeter dans son bac…)
  • Tout ce qui a été exposé aux pesticides
  • Coquilles d'oeuf

Entretenir votre bac ou tas de compost

Emplacement

Avant d'installer ou de construire votre bac, repérez l'endroit parfait. Sélectionnez une zone ensoleillée qui n'a pas tendance à flaque d'eau pendant un orage. Choisissez une zone facilement accessible et ne placez pas votre bac hors de portée. Vous voulez être en mesure de jeter facilement les déchets de cuisine et de ne pas vous sentir agacé quand il est temps de marcher dehors pour vider votre bac intérieur.

Cela dit, vous ne voulez pas d'une zone qui touche à des bâtiments, et vous voulez qu'au moins 6 heures de soleil frappent votre bac par jour.

Ratio «Browns» et «Greens»

Les jardiniers utilisent souvent le terme matériaux bruns et verts pour le compost. Il est de notoriété publique de maintenir le rapport à une partie marron et deux parties vertes.

Des exemples de matériaux bruns comprennent des matières de jardin comme des feuilles et des brindilles mortes, des besoins en pin, du papier et des peluches de séchoir. La matière verte comprend les déchets de cuisine et les tontes de gazon - qui sont littéralement verts - mais le marc de café et les sachets de thé, et le fumier animal comptent également, même s'ils ne sont pas verts.

Le concept des bruns et des verts est facile à comprendre, mais il n'est pas techniquement correct.

Tout d'abord, certains matériaux qui semblent bruns sont en fait verts, et vice versa. Deuxièmement, beaucoup de choses qui semblent brunes et vertes peuvent être mauvaises pour votre bac à compost.

Troisièmement, le rapport brun / vert 2: 1 n'est pas une bonne règle, car tous les matériaux verts n'ont pas la même composition, tout comme les matériaux bruns.

Bien qu'il n'y ait pas de danger significatif d'utiliser le mauvais ratio, tant que vous n'utilisez pas les mauvais matériaux, votre compost cuit à un rythme beaucoup plus lent. Ce n'est pas bon si le temps est important pour vous.

Rapport carbone / azote (C / N)

L'utilisation du rapport carbone / azote est une bien meilleure méthode car ce sont les éléments constitutifs de vos matériaux de compost qui profitent aux plantes. Au lieu d'imaginer des matériaux bruns et verts, nous examinons la quantité de carbone qu'ils ont par rapport à l'azote.

Par exemple, le rapport C / N des tontes de gazon est de 20: 1. Cela signifie que l'herbe coupée a 20 fois plus de carbone que son azote.

Le compost idéal devrait avoir un rapport C / N de 20: 1 à 40: 1, 24: 1 étant le point idéal absolu pour l'activité microbienne.

Parce que le rapport C / N des tontes de gazon est de 20: 1, nous savons maintenant que les tontes de gazon font un excellent matériau de compost et nous pouvons jeter en toute sécurité plus de matériaux avec plus de carbone pour atteindre 24: 1.

L'inconvénient de l'utilisation du carbone et de l'azote est qu'il n'est pas facile de mémoriser le rapport C / N pour chaque matériau compostable. Il n'est pas facile non plus de construire le compost parfait 24: 1 sans utiliser les mathématiques.

C'est pourquoi nous avons construit ce calculateur de compost pour vous aider à trouver le rapport C / N de nombreux matériaux de compost courants, puis à calculer automatiquement le rapport carbone / azote en fonction des matériaux que vous choisissez.

Odeur

Votre bac à compost ne doit pas puer au paradis. Si c'est le cas, l'équilibre de son contenu peut être désactivé. Si vous avez un composteur à bac fermé, assurez-vous d'apposer fermement le couvercle pour éloigner les parasites. Gardez votre tas humide sans l'engorger - le contenu devrait ressembler à une éponge essorée.

Si possible, déchiquetez ou coupez les gros articles en petits morceaux avant de les jeter dans votre bac ou votre tas de compost. Un morceau entier de carotte gâtée prend beaucoup plus de temps à se décomposer qu'une carotte coupée en petits morceaux.

Votre compost est prêt à l'emploi lorsqu'il est friable et sent bon et terreux.

Dépannage du compost

Vous avez des problèmes avec votre tas de compost? Voici quelques problèmes courants que vous pourriez rencontrer lors du premier démarrage:

" Mon tas de compost sent mauvais "

Le coupable : assurez-vous de retourner régulièrement votre tas pour aérer le contenu et vous assurer qu'il est oxygéné. Vous risquez d'arroser excessivement votre pile, alors rangez le tuyau et renoncez à l'arrosage pendant un petit moment.

" Mon tas de compost ne chauffe pas "

Le problème: vous devez ajouter plus de déchets verts - ajoutez plus de tontes de gazon et de déchets végétaux. Rappelez-vous qu'un tas sain a besoin d'un rapport d'une partie brune à deux parties de matière verte.

Alternativement, votre tas de compost peut ne pas avoir le bon niveau d'humidité. Visez humide mais pas mouillé.

" Les ravageurs pénètrent dans mon tas de compost "

La solution : vous jetez les mauvaises choses dans votre bac et cela attire des parasites, notamment des rats, des ratons laveurs et des mouches. Les restes de cuisine peuvent également attirer les bestioles s'ils ne sont pas enfouis suffisamment profondément. Si vous compostez dans un bac en plastique, couvrez correctement le récipient.

" Mon tas de compost est plein d'insectes "

La réalité : c'est probablement normal. Alors que les mouches peuvent être attirées par votre pile pour de mauvaises raisons (elles sentent mauvais ou les restes de nourriture ne sont pas enterrés correctement), d'autres insectes sont des habitants totalement normaux de votre pile.

S'il y a une énorme population d'insectes inoffensifs (comme les fourmis ou les asticots, par exemple), cela peut indiquer un problème avec vos progrès de compostage. Votre tas peut ne pas être assez chaud, ce qui permet à des insectes aléatoires de s'installer. Trouver un moyen d'augmenter la chaleur de votre tas est vraiment la réponse à la plupart des problèmes.