Comment le miel est fabriqué: 9 étapes impressionnantes Les abeilles font du miel

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Saviez-vous que le miel ne sera jamais mauvais?

Ou qu'il se décline en plusieurs saveurs naturelles?

Eh bien, ces deux faits sont vrais. Cependant, vous devez toujours être prudent lors de l'achat de miel. Une grande partie du miel que vous achetez dans les magasins a en fait été coupé avec du sirop de Karo afin de faire aller le miel un peu plus loin.

Alors, si possible, achetez votre miel local.

Mais avant de commencer à traquer vos apiculteurs locaux, n'aimeriez-vous pas savoir ce que leurs abeilles font pour produire cette merveilleuse gâterie sucrée?

Si oui, vous avez de la chance car je partagerai le processus avec vous.

Voici comment le miel est fabriqué:

1. La reine des hachures

via Leiston & District Beekeepers Association

Je vais vous donner un cours intensif sur le fonctionnement de la vie d'une abeille car après tout, les abeilles doivent exister pour que le miel soit fait.

Ainsi, le tout début du processus du miel dépend d'une reine. Chaque ruche doit avoir une reine. Elle maintient le fonctionnement de la ruche. Lorsque la ruche devient trop grande, la reine commencera à pondre des cellules royales. Les infirmières abeilles s'occuperont de cette cellule.

Ils le font en ne nourrissant les cellules royales que de la gelée royale. Les autres œufs ne seront nourris de gelée royale que pendant les premiers jours.

Mais une cellule reine est nourrie de cette concoction magique jusqu'au jour de son éclosion. Une fois qu'elle aura éclos, la reine plus âgée partira très probablement avec un petit essaim car la reine vierge sera évidemment plus forte qu'elle et pourrait la tuer.

De plus, si plusieurs cellules royales éclosent à la fois et que les reines mâchent leur chapeau de cire d'abeille simultanément, les deux (ou plus) reines se battront jusqu'à la mort. Celui qui reste debout est la nouvelle reine de la ruche.

2. Le vol d'accouplement

Vient ensuite le vol d'accouplement. Une cellule reine qui a éclos s'appelle une reine vierge. Le travail de la reine est de pondre des œufs et de maintenir la ruche en plein essor.

Naturellement, elle doit s'accoupler avant de pouvoir commencer à pondre.

Mais c'est là que les abeilles sont différentes de la plupart des autres espèces. Une abeille ouvrière pond principalement des œufs de drone. Les drones sont les abeilles mâles.

Cependant, le seul travail des abeilles mâles est de s'accoupler avec une reine vierge. Une reine vierge ne s'accouple qu'une seule fois dans sa vie, les drones attendent donc une chance unique de trouver une reine vierge et de transmettre son ADN.

En dehors de cela, les drones sont fondamentalement une bouche de plus à nourrir que les abeilles ouvrières doivent prendre en charge.

Ainsi, lorsque la reine vierge décide de prendre son vol d'accouplement, elle volera très haut dans le ciel. Les drones ont certains endroits où ils attendent que les reines vierges volent dans leur radar. Quand on le fait, ils commencent à affluer vers elle.

Ensuite, les drones les plus forts et les meilleurs seront les seuls à pouvoir se diriger vers la reine vierge.

Cependant, cela a une triste fin pour le drone. Quand il s'accouplera avec la reine, ses organes génitaux seront littéralement arrachés, laissant un trou béant dans son abdomen qui conduira finalement à sa mort.

Mais la mission de sa vie est terminée car son ADN survivra toujours dans une ruche. La reine a un sac de stockage où elle stocke le sperme qu'elle utilisera le reste de sa vie pour pondre des œufs fertiles.

3. Les œufs sont pondus

Une fois que la reine a tout le sperme dont elle a besoin pour pondre, elle revient à la ruche et commence le processus de ponte. Elle se couche dans les chambres à couvain. La reine déterminera en réalité ce que sera chaque abeille, en fonction des besoins de sa ruche.

Mais ses abeilles ouvrières le sauront en fonction de la forme de l'œuf qu'elle pond. Par exemple, une cellule reine est plus une forme d'arachide tandis que les drones sont des cellules plus grandes. Les abeilles ouvrières sont des cellules plus petites qu'un drone.

Ensuite, les abeilles nourricières (qui sont de jeunes abeilles ouvrières) réaliseront les plans de la reine en nourrissant les cellules. Comme discuté précédemment, la quantité de gelée royale déterminera quelles abeilles finiront comme des drones et des travailleurs contre des reines.

Une fois les œufs éclos et soignés, il est temps que les nouvelles abeilles trouvent leur travail dans la ruche qui mène finalement au miel.

4. Les abeilles trouvent leur emploi

Une fois que les abeilles ont dépassé le stade larvaire et sont des abeilles adultes, elles obtiennent leur nouveau travail. S'ils naissent drone (abeille mâle), ils traînent autour de la ruche, se nourrissent, puis quittent la ruche pendant la journée pour traîner avec d'autres drones à la recherche d'une reine vierge en vol.

Si l'abeille est née une abeille ouvrière, alors c'est une femelle. Elle commence ses tâches en recevant du pollen et d'autres objets que d'autres abeilles ouvrières ont ramassés à l'extérieur de la ruche. D'autres abeilles aideront également au processus de fabrication du miel.

Ensuite, certains obtiendront leur diplôme d'infirmières abeilles dont le travail consiste à s'occuper des œufs et des larves, et le travail de certaines abeilles est de s'occuper de la reine. Ils sont appelés ses préposés.

Lorsqu'une abeille vieillit, elle commence à fouiller et à collecter de la nourriture. Gardez à l'esprit que la plupart des abeilles vivent environ 2 mois ou moins.

Ce processus se déroule donc rapidement.

Enfin, le travail de la reine des abeilles est de pondre des œufs, ce qu'elle fait assez bien toute la journée. La reine pond habituellement environ 1500 œufs par jour.

5. Le pollen est collecté

via Wikimedia Commons

Les abeilles ouvrières plus âgées quitteront la ruche et collecteront le pollen et le nectar autour de leur ruche. Les abeilles volent généralement dans un rayon de cinq milles de leur ruche.

Ensuite, ils décideront de ce qu'ils vont faire de ce qu'ils auront collecté. Les abeilles ont une partie du corps appelée trompe. C'est comme une paille qui les aide à recueillir le nectar et le pollen.

Ensuite, l'abeille prendra ce dont elle a besoin pour l'énergie et lui permettra de digérer dans son premier estomac qui est destiné à les aider à nourrir leur corps.

Mais ce qu'ils n'utilisent pas pour se nourrir ou se nourrir, ils l'enverront à leur deuxième estomac. Cet estomac est essentiellement une poche de rangement pour les aider à transférer ce qu'ils collectent.

Enfin, ils retourneront à la ruche et seront rencontrés par d'autres abeilles ouvrières. Cette abeille ouvrière utilisera sa trompe pour aspirer le nectar et le pollen du deuxième estomac de l'abeille charognarde. C'est pourquoi beaucoup de gens appellent le vomi d'abeille.

6. Le peigne est rempli

Une fois que le pollen et le nectar ont regagné la ruche, les abeilles ouvrières s'efforceront de régurgiter ce qu'elles ont collecté.

Ensuite, ils l'étaleront sur un peigne vide que d'autres abeilles ouvrières ont travaillé avec diligence pour construire.

Une fois le peigne plein, le miel devra être déshydraté. Ce processus tire toute l'eau du miel pour l'empêcher de se gâter.

Fondamentalement, les abeilles battent leurs ailes à la bonne vitesse pendant juste la bonne période de temps jusqu'à ce qu'elles sachent instinctivement que le miel est prêt.

Une fois que le miel en a retiré l'eau, les abeilles sont prêtes à passer à autre chose.

7. Le miel est coiffé

Ensuite, le miel sera plafonné. Les abeilles ont la capacité spéciale qui leur permet de créer de la cire à partir de leur abdomen et de disposer des feuilles de cire d'abeille. Cette cire d'abeille coiffera le peigne nouvellement rempli.

Cela protégera alors le miel contre les dommages en permettant à plus d'eau d'y retourner. De cette façon, les abeilles peuvent le stocker aussi longtemps que nécessaire.

Donc, quand l'hiver arrive (ou même après l'hiver, si ce n'est pas nécessaire), ils peuvent le manger.

8. Les abeilles prospèrent et le miel est récolté

via The Lazy Homesteader

Une fois le miel recouvert, les abeilles le stockent pour une utilisation ultérieure. C'est aussi le moment où les apiculteurs entrent et récoltent également le miel. Mon mari et moi élevons un grand nombre de ruches et il y a quelques étapes pour récolter le miel.

Tout d'abord, vous devrez vérifier votre ruche pour vous assurer que le miel est plafonné. Vous devriez pouvoir regarder les cadres et voir. Vous ne voulez pas récolter de miel non plafonné si vous pouvez l'aider.

Deuxièmement, vous devrez couper les capuchons du peigne. Cela peut se faire de plusieurs manières. Vous pouvez utiliser un couteau bien aiguisé pour trancher le long du côté et raser la cire tout de suite.

Ou vous pouvez également utiliser un outil comme celui-ci pour vous aider.

Enfin, vous placerez les cadres non coiffés dans un extracteur de miel et le mettrez au travail. Ensuite, vous mettrez le miel en bouteille pour le stockage ou pour le vendre.

Et rappelez-vous que le miel ne sera jamais mauvais. Même s'il cristallise, vous pouvez le mettre au micro-ondes pendant quelques secondes et ce sera à nouveau du miel lisse.

Mais la principale chose à retenir lors de la récolte du miel est de s'assurer que vous n'en prenez pas trop. Si vous récoltez au printemps, vous pouvez retirer la plupart du miel car les abeilles auront tout l'été pour récolter et en créer davantage.

Pourtant, si vous récoltez une deuxième fois à la fin de l'été ou au début de l'automne, vous voudrez vous assurer que vous laissez suffisamment d'abeilles pour manger pendant l'hiver, car c'est leur principale source de nourriture pendant l'hiver.

Assurez-vous donc de garder cela à l'esprit afin de ne pas tuer accidentellement votre ruche en en prenant trop.

9. Différentes saveurs

J'ai mentionné plus tôt que le miel est disponible dans une variété de saveurs naturelles. Tout dépendra de ce que les abeilles récoltent pour entrer dans le miel.

Cela signifie donc que si les abeilles ramassent du bois acide, vous aurez du miel de bois acide. S'ils ramassent du nectar et du pollen de mûres ou de bleuets, vous aurez un miel de mûre ou de bleuet.

Assez drôle, nous en avons collecté une partie cette année. Nos abeilles ont découvert les mûres et ont fait un miel incroyable. Vous obtenez d'abord la douceur de la saveur de miel qui est suivie d'une saveur distincte de mûre. C'est tellement bon!

Cependant, vous ne pouvez pas vraiment contrôler la saveur du miel que vous obtenez. C'est tout ce qui est en saison, que vos abeilles apprécient vraiment, et les abeilles sont définitivement leurs propres créatures.

Par exemple, vous pouvez placer vos ruches au bord de votre parcelle de baies ou de votre verger. Les abeilles pouvaient aller directement en elles pour polliniser et collecter, ou elles pouvaient voler juste au-dessus et collecter ailleurs. C'est pourquoi l'apiculture est si intéressante car vous pouvez aider vos abeilles à rester en bonne santé et à récupérer de leur travail acharné.

Mais vous ne pouvez certainement pas contrôler ce qu'ils font ou ce qu'ils collectent. C'est une grosse surprise, mais quelle délicieuse surprise ils produisent.

Si vous envisagez l'apiculture et n'êtes pas vraiment sûr de ce dont vous pourriez avoir besoin, voici un guide complet sur l'équipement apicole pour vous aider à démarrer.

De plus, si vous voulez essayer de commencer l'apiculture avec un budget limité, voyez comment attraper un essaim sauvage. Nous avons également ces superbes plans de ruches pour vous aider à développer votre propre ruche de bricolage.

Vous vous sentez toujours un peu sceptique à l'idée de devenir apiculteur, voici de bonnes raisons pour lesquelles vous devriez sérieusement l'envisager.

Eh bien, vous savez maintenant comment les abeilles produisent leur petite friandise que nous appelons le miel. Comme vous pouvez le constater, ils ont mis une tonne de travail dans ce produit, et nous avons la chance de pouvoir en profiter.

Mais même s'il semble que nous en savons beaucoup sur les abeilles, il y a encore tellement de choses que les apiculteurs essaient encore d'apprendre.

Par exemple, personne ne connaît vraiment les tenants et aboutissants de la fuite de la reine vierge. Le processus d'accouplement se déroule si haut dans le ciel qu'il est difficile de l'étudier vraiment.

Je suis donc sûr que de plus en plus d'informations seront fournies sur la vie d'une abeille à l'avenir, mais je sais que ce sont de petites créatures miraculeuses.