Comment faire pousser des oignons à partir de graines en 7 étapes faciles à suivre

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Saviez-vous que les oignons étaient autrefois si précieux qu'ils étaient utilisés comme monnaie?

Ou saviez-vous qu'on croyait pouvoir placer un oignon tranché dans un bocal pendant la saison du rhume et de la grippe, et l'oignon absorberait les germes pour vous empêcher de tomber malade?

Et qu'en est-il du fait que les oignons aideraient à combattre l'ostéoporose?

Hou la la! Ce légume semble avoir de nombreuses utilisations importantes qui pourraient être bénéfiques pour la plupart des gens. Alors, pourquoi ne voudriez-vous pas cultiver votre propre pour avoir sous la main toute l'année?

Eh bien, après avoir lu ce post, vous pourrez élever beaucoup d'oignons pour très peu d'argent et en avoir autant que vous en avez besoin pour de nombreuses fins différentes.

Comment démarrer les oignons à partir de graines:

Tu auras besoin:

  • Graines d'oignon
  • 4 × 6 conteneurs
  • Mélange de départ de semences

1. Pourquoi les graines?

Quand beaucoup de gens plantent des oignons, ils ne créent pas leurs propres graines. En fait, ils commandent ce que nous appelons des «ensembles». Ils ressemblent à de minuscules oignons alors qu'en réalité, c'est essentiellement ce qu'ils sont. Ce sont des bulbes d'oignon.

Maintenant, beaucoup de gens vous diront que c'est la voie à suivre par souci de simplicité. C'est ce qu'on m'a dit quand j'ai commencé à cultiver des oignons.

Cependant, j'ai remarqué que chaque année, je les cultivais, les oignons "boulonnaient" avant d'avoir jamais un oignon de taille décente. Le boulon signifie que le sommet de l'oignon pousserait rapidement et irait en graines, donc je pourrais planter plus d'oignons.

J'ai donc commencé à demander aux agriculteurs locaux de ma région ce qu'ils faisaient pour faire pousser des oignons. J'ai été stupéfait quand la plupart m'ont dit qu'ils les avaient commencés à partir de graines. La raison en est que les «ensembles» que vous achetez sont généralement les plantes de deuxième année. Cela expliquerait pourquoi ils boulonnaient dans mon jardin.

Depuis lors, je me suis attaché à faire pousser mes oignons à partir de graines et j'ai été très satisfait.

Mais il y a aussi d'autres avantages à faire pousser vos oignons à partir de graines. Vous obtenez également plus de variété. Il est beaucoup plus facile de trouver différentes variétés de graines d'oignon que de trouver différents types d'ensembles d'oignons.

Donc, si vous souhaitez cultiver un large éventail de différents types d'oignons, vous serez satisfait de la facilité avec laquelle vous pouvez les démarrer à partir de graines.

2. Semez les graines

Maintenant que nous avons établi pourquoi je préfère commencer mes oignons à partir de graines plutôt que de «sets» ou de bulbes, occupons-nous de parler de la façon dont nous commençons ces graines.

Pour commencer, vous aurez besoin d'une casserole 4 × 6. J'utilise généralement un moule en aluminium similaire à celui que vous utiliseriez pour faire une lasagne.

Ensuite, vous voudrez remplir la casserole à mi-chemin avec le mélange de départ de graines. Je préfère acheter un mélange de départ de graines juste pour des raisons de simplicité, mais vous pouvez également le faire vous-même si vous préférez.

Une fois que votre casserole est remplie à mi-chemin, vous voudrez planter deux rangées de graines d'oignon dans la casserole. Ensuite, vous voudrez les couvrir le reste du chemin avec plus de mélange de départ de graines. Vous voulez que le panoramique soit principalement plein.

Maintenant que vous avez vos graines en place, il est temps de passer à la création du cadre approprié pour la croissance.

3. Créez le bon environnement

via Savvy Gardening

Nous savons donc tous que les graines doivent avoir un bon environnement pour germer. C'est l'environnement qui encourage la graine à germer et à ne plus rester dormante.

Eh bien, vous devez créer cet environnement pour vos graines. Vous aurez envie de placer votre poêle avec les graines dans un endroit où elles peuvent être chaudes sans être trop chaudes.

Donc, si vous avez un poêle à bois ou un foyer que vous utilisez régulièrement, vous voudrez peut-être les placer à quelques mètres de lui pour qu'ils puissent en tirer de la chaleur.

De plus, vous pouvez placer la casserole au-dessus de votre réfrigérateur où il fait beau et chaud pour encourager la germination.

Enfin, si vous n'avez tout simplement pas la configuration nécessaire pour faire germer vos graines avec les autres méthodes fournies, alors vous voudrez peut-être envisager un tapis chauffant pour démarrage de graines. C'est un tapis qui tient sous votre casserole de graines qui produira de la chaleur. Vous pouvez acheter un tapis chauffant de démarrage de semences, ou vous pouvez en faire un vous-même.

Une fois que vos graines sont dans un endroit heureux et chaleureux, il vous suffit de les laisser. Vous voudrez vous assurer que le sol reste humide en utilisant un vaporisateur d'eau et en brumisant le sol lorsqu'il est sec.

Enfin, vous devrez être patient car les graines peuvent prendre environ deux semaines pour germer.

4. Donnez-leur une garniture

via MOFGA.org

Une fois que vos graines auront germé, vous vous en rendrez compte car vous verrez de petits germes de vie sortir du sol.

Vous devrez donc être patient et permettre aux oignons de pousser. Vous voudrez continuer à vaporiser le sol au besoin.

Encore une fois, vous ne voulez pas trop arroser, alors vérifiez quotidiennement votre sol. Lorsque vous enfoncez votre doigt dans le sol et qu'il est sec, vous saurez qu'il est temps de brumiser à nouveau le sol. Trop arroser les jeunes graines représente une menace aussi importante que de ne pas les arroser suffisamment.

Cependant, une fois que vous voyez que vos oignons ont une pousse sur eux qui mesure environ 4 ou 5 pouces de hauteur, vous saurez qu'il est temps pour une garniture. Vous voudrez utiliser des ciseaux de cuisine pour couper le germe à une taille plus gérable.

D'après notre expérience, nous le réduisons généralement à environ 2 pouces environ. Vous ne voulez pas couper l'oignon dans la saleté, mais vous ne voulez pas non plus qu'ils ressemblent à un troll avec une coiffure folle.

Une fois que vous avez coupé vos oignons, vous devrez continuer à les nourrir et à en prendre soin jusqu'à ce qu'il soit temps de planter.

5. Durcir et planter

Avant de pouvoir introduire vos pousses d'oignon dans le monde froid et cruel, vous devez commencer par les durcir. C'est un bon moyen de les acclimater aux températures extérieures et de les aider à avoir plus de succès une fois plantés.

Donc, lorsque vos plantes sont à environ 2-4 semaines après la plantation, vous voudrez commencer à les placer à l'extérieur. Vous commencerez par les éteindre pendant environ 20 minutes et en accumulant jusqu'à quelques heures (ou plus).

Selon l'endroit où vous vivez, vous voudrez planter vos oignons fin avril ou mai. Chaque fois que le sol a dégelé et que le dernier gel est fait, vous devriez être prêt à partir. Lorsque vous plantez des oignons, vous creusez de petits trous pour eux.

Vous voudrez donc laisser environ six pouces d'espace entre chaque emplacement de plantation. Lorsque vous aurez creusé vos trous, vous ferez comme si vous aviez acheté des «ensembles» d'oignons. Vous placerez 4 de chaque pousse d'oignon dans un trou.

Ensuite, vous couvrirez la racine des oignons et aurez de petits brins d'oignons qui dépassent du sol. Vous voudrez être sûr d'arroser les oignons une fois qu'ils ont été plantés pour leur souhaiter la bienvenue dans leur nouvelle maison.

6. Prenez soin d'eux

via Harvest to Table

Une fois que vos oignons sont en terre et prospèrent, vous devrez faire quelques choses pour en prendre soin. Vous voudrez vous assurer de garder le sol arrosé là où il se trouve. Chaque plante a besoin d'eau. Ce n'est qu'une règle d'or.

Mais la plus grande chose que vous devez faire est de garder les mauvaises herbes sous contrôle autour de vos oignons. Votre oignon essaiera de rivaliser pour les nutriments avec les mauvaises herbes et malheureusement, il perdra.

Donc, si vous voulez de gros oignons locaux, vous devez garder les mauvaises herbes hors de leur gazon. Vous devrez juste faire attention à ne pas bouleverser le bulbe de l'oignon lors du désherbage.

Ce qui signifie que vous voudrez utiliser votre main pour retirer doucement les mauvaises herbes autour et entre vos oignons. Si vous faites cela, alors vos oignons prospéreront, espérons-le.

7. Récolte et stockage

D'accord, vous avez donc commencé vos oignons à partir de graines. Vous avez réussi le processus de germination et ils ont germé. Vous avez pris soin d'eux, durci les germes et les avez planté avec succès.

Maintenant, vous avez réussi à les arroser, à éliminer les mauvaises herbes et à faire tout votre possible pour produire une récolte saine d'oignons.

C'est maintenant le moment de vérité. Il est temps de les récolter. Vous avez différentes parties de l'oignon à collecter à différents moments, vous devrez donc en prendre note.

Tout d'abord, vous pouvez récolter les germes verts sur le dessus de l'oignon. Lorsqu'ils mesurent environ six pouces de hauteur, il est temps d'utiliser vos ciseaux de cuisine et de les récupérer. Plus ils deviennent grands, plus ils ont une saveur plus forte ou plus robuste.

Donc, si vous voulez un arôme doux d'oignon, vous feriez mieux de récolter à la hauteur de 6 pouces.

Ensuite, vous voudrez vérifier votre calendrier pour savoir quand vous avez planté vos oignons. Les oignons mettent de 100 à 120 jours pour être prêts à être récoltés. En ce moment, vous voudrez voir si vous avez eu des oignons qui ont «boulonné». Nous avons discuté plus tôt de la façon dont certains oignons iront en graines.

Si vous trouvez cela, vous devrez couper le haut de l'oignon et creuser l'oignon hors du sol (doucement), afin qu'il puisse être utilisé immédiatement.

Enfin, entre le jour 100 et le jour 120, vous devrez choisir un matin frais pour récolter vos oignons. Vous pouvez soit retirer doucement l'oignon du sol, soit le creuser doucement avec vos outils de jardinage si le sol est plus dur.

Ensuite, il est temps de guérir vos oignons. Vous aurez envie de les disposer sur une surface plane où ils obtiendront beaucoup de flux d'air. Vous pouvez choisir de les laisser allongés sur une table dans un hangar ou une zone de stockage qui a beaucoup d'air. Vous aurez envie de les laisser là pendant environ trois semaines. Vous saurez qu'ils ont fini de durcir lorsque la peau externe de l'oignon est croustillante et que la tige est séchée.

De là, vous aurez envie de couper le dessus des oignons où vous ne laissez qu'un pouce de la tige.

Ensuite, stockez-les dans un panier qui fournit une bonne circulation d'air. Vos oignons devraient durer environ trois mois. N'oubliez pas de les stocker où il fait plus frais. S'il y a trop de chaleur, des moisissures pourraient se former et ruiner votre récolte et votre dur labeur.