Comment prolonger vos cultures de saison fraîche et épargner votre sol malgré la chaleur

Après notre 19e journée consécutive de plus de 85 ° F avec seulement 1 / 10e de pouce de pluie en plus d'un mois, il commence à se sentir comme le Sahara sur notre propriété. Oh, ai-je mentionné que c'était encore le printemps?

Nous vivons techniquement dans «The South» comme dans le sud des États-Unis, qui est connu pour le temps chaud. Cependant, nous sommes dans les contreforts des montagnes où les températures étaient tout à fait plus raisonnables.

Pourtant, comme beaucoup de gens, nous vivons beaucoup plus de journées chaudes consécutives que ce qui est typique de notre climat. La chaleur commence également plus tôt au printemps et se prolonge plus longtemps à l'automne, ce qui raccourcit efficacement notre fenêtre pour cultiver en toute sécurité des cultures de saison fraîche.

De plus, des températures plus élevées rendent plus difficile le démarrage de certaines de nos cultures de saison chaude. En fait, il existe également de nombreuses autres complications cachées liées aux stries de chaleur prématurées.

En tant que chefs de famille, nous avons l'habitude de penser à l'extension de la saison pour démarrer les plantes tôt au printemps ou les faire pousser plus tard en automne et en hiver. Maintenant, cependant, pour beaucoup d'entre nous, il est temps de commencer à penser à l'extension de la saison en termes de trouver des moyens de prolonger notre saison fraîche aussi!

La chaleur peut être un gros problème pour les jardins

La laitue va semer par temps chaud.

Le type de vague de chaleur de début de saison que j'ai décrit ci-dessus est un gros problème pour de nombreux jardiniers. Pour commencer, nos plantes de saison fraîche sont plus susceptibles de se boulonner (ou de commencer à fleurir) dans une chaleur excessive ou anormale. Mais ce n'est que le début des problèmes que la chaleur excessive peut causer dans le jardin.

Même lorsque vous pouvez efficacement éviter les boulons, vos plantes sont confrontées à une multitude d'autres risques liés au stress thermique qui ne sont pas aussi faciles à résoudre. Par exemple, la photosynthèse et la transpiration, deux processus essentiels au développement des plantes, peuvent être sévèrement limitées en raison du stress thermique.

Échec de la photosynthèse

La photosynthèse est le processus par lequel les plantes utilisent l'énergie solaire, l'eau et le dioxyde de carbone pour fabriquer leur nourriture. Ces sucres, ainsi que les nutriments du sol, sont absolument nécessaires à la croissance des plantes.

Problèmes à court terme

En cas de chaleur à court terme, les usines peuvent interrompre temporairement une partie de leur production de sucre sans dommages permanents. C'est comme si nous faisions une sieste sous un arbre par une chaude journée. Aucun travail n'est fait, mais aucun mal réel n'est fait en prenant une courte pause.

Du point de vue d'un jardinier, nos plantes semblent cesser de pousser les jours très chauds. Une tomate ou une courge gardera simplement la même taille pendant un jour ou deux. Aucune nouvelle fleur ne se formera. Le feuillage restera sain, mais ne grossira pas.

Une photosynthèse réduite signifie des périodes de récolte plus tardives. Mais sinon, ce n'est pas un gros problème pour les jardiniers.

Problèmes à long terme

Dans le cas d'une chaleur prolongée, les plantes peuvent commencer à subir des dommages irréversibles à leur capacité à produire des sucres en utilisant la photosynthèse. Les plantes ne font pas que faire la sieste. Certains de leurs systèmes critiques commencent à tomber en panne sous la pression de trop de journées excessivement chaudes.

Différentes usines ont des seuils de défaillance thermique différents. Les plantes de saison froide ont bien sûr une tolérance à la chaleur plus faible que les plantes de saison chaude. Pourtant, même parmi les plantes de saison chaude, il existe d'énormes écarts.

Par exemple, les plantes immatures de la saison chaude ont souvent une tolérance à la chaleur beaucoup plus faible que les plantes bien établies. Si la chaleur frappe lorsque les plantes sont dans leurs phases critiques de développement, elles peuvent former des systèmes racinaires faibles, développer des déformations ou ne pas croître sans des systèmes de photosynthèse fonctionnant correctement.

Transpiration

Tout comme chez l'homme, lorsque nos principaux systèmes commencent à tomber en panne, les systèmes secondaires suivent généralement rapidement. Par exemple, les problèmes pulmonaires peuvent souvent conduire à des problèmes cardiaques parce que le corps n'a pas assez d'oxygène pour que le cœur puisse faire les choses correctement.

Lorsque les systèmes secondaires commencent à tomber en panne, ils peuvent parfois causer encore plus de dommages, plus rapidement, que les complications primaires. Il en va de même pour les plantes.

Les plantes n'ont pas de poumons. Ils ne respirent donc pas exactement. Ils font quelque chose qui ressemble un peu à la respiration et à la transpiration en même temps. Ce processus est appelé transpiration.

Essentiellement, les plantes absorbent l'eau du sol. Ils utilisent une partie de cette eau pour rester bien hydraté et se rafraîchir intérieurement. Mais ils rejettent également une partie de cette eau dans l'air à travers leurs feuilles. Lorsque l'eau s'évapore, elle crée un effet de refroidissement pour la plante.

Comme vous vous en doutez, la quantité de transpiration augmente par temps chaud et diminue par temps frais. Malheureusement, la transpiration est l'une de ces défaillances du système secondaire qui survient tôt lorsque la photosynthèse diminue.

En effet, la transpiration est un processus à haute énergie. C'est comme faire fonctionner votre climatisation par une chaude journée. Ainsi, lorsque la transpiration augmente, les plantes ont besoin de plus d'énergie sous forme de photosynthèse et du sol pour survivre que dans des conditions de transpiration normales.

Étant donné que l'énergie pour faire fonctionner le système n'est pas disponible, les usines soumises à un stress thermique deviennent encore moins capables de se refroidir.

Risques liés à la vie dans le sol

De plus, lorsque les plantes transpirent beaucoup, elles éliminent l'eau du sol. Lorsque le sol se dessèche, il se réchauffe également.

La majeure partie de la vie microbienne dans le sol passe à la vitesse supérieure par temps chaud. Par conséquent, toute la matière organique que vous avez ajoutée à votre jardin au début de la saison se décompose beaucoup plus rapidement par temps chaud.

Des taux de décomposition plus rapides et des taux d'absorption des plantes plus rapides entrent en collision pour mettre votre sol en faillite. Lorsque votre matière organique a disparu, votre compte de fertilité du sol est vide. Malheureusement, comme la plupart des rives, votre sol vous laissera en fait devenir négatif.

Non seulement vos plantes commencent à mourir et votre matière organique est brûlée, mais la structure de votre sol se dégrade également lorsque les réserves d'eau sont drainées. Cette texture semblable à un terreau que vous avez travaillé dur pour atteindre avec du compost peut être rapidement perdue lorsque des plantes stressées par la chaleur occupent vos plates-bandes.

Dur leçons à tirer de la chaleur

Oui! Je sais que je viens de brosser un tableau désastreux. Je voudrais exagérer. Mais, j'ai eu un revers qui m'a envoyé dans cette voie de recherche il y a plusieurs années. Donc, je sais de première main à quel point la chaleur prolongée peut être dévastatrice pour les plantes et le sol.

Solutions d'été simples

Heureusement, ce n'est pas sans espoir. En fait, par temps continuellement chaud, il vous suffit d'arroser régulièrement et en profondeur. Ensuite, vous devez garder autant que possible les plantes qui aiment la chaleur dans votre jardin.

Cultiver une bonne quantité de plantes de fixation du carbone C4 telles que le maïs, certaines amarantes, le mil et le sorgho aidera. De plus, l'utilisation de ces plantes C4 plus hautes comme ombre à la journée pour d'autres plantes de saison chaude peut faire des merveilles pour l'état du sol en été.

Le vrai défi, cependant, est cette période intermédiaire où vous avez encore des cultures de saison fraîche dans le sol et où le temps de saison chaude s'installe. Mais, il se trouve que je connais quelques conseils pour vous aider à faire face à cette situation aussi!

Extension des cultures de saison fraîche par temps chaud

Prolonger votre saison fraîche par temps chaud est légèrement différent de créer des conditions plus chaudes par temps frais. Cependant, il existe certaines similitudes telles que l'utilisation de la sélection des plantes, du paillis et des revêtements saisonniers protecteurs pour refroidir le jardin aussi.

Astuce 1: Cultivez des cultures de saison froide tolérantes à la chaleur

Si vous vivez dans une région sujette aux journées chaudes au début du printemps, vous devez choisir des variétés de plantes de saison fraîche qui ont une plus grande tolérance à la chaleur. Les graines étiquetées comme à boulonnage lent ou tolérantes à la chaleur ont généralement montré une plus grande résistance aux variations de chaleur. Les variétés qui sont mieux étiquetées pour les saisons de croissance longues et fraîches doivent être évitées complètement ou plantées uniquement à l'automne.

Les choux à maturation rapide tels que le Early Jersey Wakefield ou le chou doré ou rouge sont plus tolérants à la chaleur que les rotules à croissance longue. Le brocoli est plus tolérant à la chaleur que les choux de Bruxelles. Le chou-fleur violet ou les variétés plus petites de tête fonctionnent mieux que les têtes de chou-fleur géantes et blanches.

Les cultures de saison fraîche cultivées pour leurs têtes de floraison telles que le brocoli raab ou le chou chinois continuent de croître par temps chaud. Le chou frisé et la moutarde, en général, se portent mieux à la chaleur que de nombreuses autres cultures de saison fraîche.

Astuce 2: Cultivez des légumes de taille bébé

Des choses comme le chou chinois sont garanties de boulonner lorsque le thermomètre atteint 85 ° F pendant plus de quelques jours. Alors, plantez-en beaucoup plus et récoltez à moitié. Obtenez ensuite vos cultures de saison chaude dans vos lits tournés plus tôt.

Les navets pour bébés, les daikons de demi-taille et les Pok / Bokchoy sont également d'excellents jeunes récoltés. La récolte des petits pois est un peu plus de travail que les petits pois. Mais c'est aussi une option pour les premiers étés.

Astuce 3: Densité de plantation plus élevée

Les plantes cultivées en étroite collaboration ombragent le sol. Ils partagent également les avantages du refroidissement par évaporation de la transpiration.

Une plantation dense nécessite une fertilité élevée du sol, une récolte régulière et une réponse rapide aux problèmes de ravageurs. Donc, ce n'est pas pour le jardinier paresseux. Mais, si vous maîtrisez le maintien de la fertilité du sol, vous pouvez planter plus dans un petit espace et avoir une meilleure résistance à la chaleur et une meilleure protection du sol à la fois.

Astuce 4: Pailler correctement

Le paillis de toutes sortes aide à réduire la température du sol en gardant plus d'humidité dans le sol. Cependant, par temps chaud, l'utilisation de paillis de couleur claire réduira la quantité de chaleur rayonnante absorbée par votre sol.

De la même manière que le fait de porter le blanc vous garde au frais au soleil que le noir, couvrir votre sol de couleur sombre avec du paillis de couleur claire comme de la paille peut vous aider. Vous pouvez même utiliser votre couverture blanche flottante directement dans vos lits.

Plutôt que de l'utiliser pour couvrir les plantes, posez-le sur vos lits partout où vous avez exposé le sol, comme entre les rangées ou dans des espaces ouverts où les plantes commencent tout juste à germer.

Astuce 5: Fournissez de l'ombre en milieu de journée pour vos cultures de saison fraîche

La tonnelle de raisin étroite teinte la rhubarbe du soleil de midi.

La plupart des légumes ont besoin d'un minimum de 6-8 heures de soleil pour une bonne production. Mais, ce soleil n'a pas besoin de venir aux heures les plus chaudes de la journée.

Des couvertures d'ombre étroites et alignées situées directement au-dessus des plantes peuvent fournir de l'ombre lorsque le soleil est directement au-dessus. Parce que le soleil se déplace en arc de cercle, les plantes peuvent toujours avoir beaucoup de soleil à d'autres moments de la journée. Vous pouvez utiliser un tissu d'ombrage ou tisser des matériaux naturels à cet effet.

Astuce 6: Offrez de l'ombre l'après-midi pour vos cultures de saison fraîche

La vigne de kiwi et les tomates grillées créent de l'ombre pour les autres rangs.

Les plantes profitent le plus du soleil du matin. Donc, s'il n'est pas raisonnable de fournir une ombre directe au milieu de la journée, l'ombre en fin d'après-midi peut également aider.

Mon jardin le plus réussi est complètement ombragé par nos bois vers 16h30 chaque jour. Cela coupe environ 2 heures de chaleur chaque jour et maintient les températures moyennes du sol beaucoup plus basses que mon jardin 100% ensoleillé.

Ce jardin ne fait pas aussi bien sur les plantes aimant la chaleur. Mais cela me permet de cultiver de la laitue, des navets, de la moutarde, du chou frisé et des choux comme si je vivais dans un climat plus nordique. Des bâches, des haies, des clôtures, des plantes adorables en treillis et plus peuvent être utilisées pour créer de l'ombre l'après-midi.

Succès du sol

Ces 6 premiers conseils sont de bonnes options stratégiques pour maintenir la croissance des plantes de saison froide par temps moins frais. Cependant, le problème encore plus important est de savoir comment garder votre sol en bon état lorsque les journées chaudes excessives sont votre nouvelle norme. Pour cela, vous avez besoin de quelques conseils différents.

Astuce 7: Arrosez votre sol

Oui, je sais que vous avez entendu dire que l'irrigation goutte à goutte est excellente car elle arrose uniquement les racines de vos plantes et non le sol tout autour. Cela réduit les mauvaises herbes et les agents pathogènes du sol. Malheureusement, ce n'est tout simplement pas vrai pour un jardin biologique.

Si vous voulez un sol vivant, alors quand la chaleur monte, gardez votre sol arrosé. Tout!

Pour maintenir votre structure de sol durement gagnée, votre sol doit être composé d'environ 25% d'eau tout le temps.

Astuce 8: utilisez vos mauvaises herbes

Un assortiment de mauvaises herbes empêche le lit de devenir compact et desséché

Je suis sur le point de marcher sur quelques orteils de plus avec cette astuce aussi. Mais, ces mauvaises herbes qui éclatent comme des monstres géants du sol à bras multiples dans une chaleur extrême sont là pour vous aider.

Herbe de basse-cour, euphorbe, pourpier, etc. sont les hérauts qui vous avertissent que votre matière organique est épuisée et que votre sol est trop sec. Leur travail dans la nature est d'empêcher le compactage et la dessiccation irréparables du sol jusqu'à ce que les conditions météorologiques s'améliorent.

En d'autres termes, ils sont le paillis d'urgence de la nature. S'ils apparaissent en grande quantité, vous devez ajouter plus de fertilité à votre sol et arroser tout un tas.

Personnellement, je ne les arrache pas immédiatement parce qu'ils servent un but. Je les contrôle directement autour de mes plantes, afin qu'elles ne surpassent pas mes plantes préférées. Mais je les laisse dans des lits ou des sentiers non plantés pour protéger le sol jusqu'à ce que je puisse ajouter plus de compost ou démarrer une autre culture de couverture à leur place.

Astuce 9: Ajoutez du compost plus souvent

La plupart des conseils de jardinage nous disent d'ajouter du compost à l'automne pour de meilleurs résultats. C'est tout à fait vrai si votre compost n'est pas bien vieilli. Mais, vous pouvez ajouter du compost bien vieilli (par exemple, six mois minimum) à tout moment de l'année.

L'ajout d'un approvisionnement régulier à mesure que les choses chauffent peut aider à garder votre sol en meilleur état grâce aux stries de chaleur. Il réduit le stress des plantes en gardant un approvisionnement régulier en nourriture disponible. De plus, il aide à préserver l'eau dans le sol si vous en appliquez suffisamment.

Astuce 10: Utilisez un engrais liquide

Une autre façon d'aider à fournir des nutriments aux plantes et d'empêcher les nutriments de s'épuiser par temps chaud est d'utiliser des engrais liquides. Normalement, dans un jardin biologique, le sol nourrit les plantes. Mais lorsque les plantes et le sol sont stressés par la chaleur, ils ont parfois besoin d'une IV d'urgence.

L'utilisation de choses comme du thé de compost, de l'émulsion de poisson ou de l'urine autour des racines des plantes pendant une chaleur excessive peut donner suffisamment d'énergie pour maintenir les plantes jusqu'à ce que les conditions se stabilisent. Tant que votre formule liquide se situe dans la plage 3-3-3 de l'apport de nutriments (ou moins), elle ne devrait pas perturber l'équilibre de la vie du sol pour une utilisation à court terme.

Conseils à long terme pour les cultures de saison fraîche

Il existe d'autres stratégies à long terme que vous pouvez utiliser pour créer un jardin plus résistant à la chaleur. Ces idées nécessitent plus de recherche et de planification. Mais, si vous faites régulièrement face à des températures extrêmes, elles méritent d'être prises en considération.

Astuce 11: inclinez vos lits

Le chou frisé et le chou se renforcent grâce à la chaleur du côté nord d'un lit de hugel.

Lorsque le soleil frappe la terre à un angle, l'énergie lumineuse est plus dispersée. L'ajout de légères pentes à vos lits peut réduire l'absorption directe de la chaleur rayonnante et abaisser légèrement les températures du sol.

Les pentes créent d'autres défis dans un jardin (par exemple, trop de drainage). Vous devez donc faire un plan complet pour que cela fonctionne.

Astuce 12: envisager un système de brumisation

Brumiser les plantes avec de l'eau pendant les heures de pointe peut réduire la nécessité pour les plantes de faire leur propre transpiration pour le refroidissement. Couplée à de bonnes pratiques d'arrosage, la brumisation peut grandement contribuer à maintenir les plantes hors de la zone de stress thermique qui déclenche une chaîne de problèmes progressifs.

Battez la chaleur

Toutes les cultures de la saison froide ne peuvent pas être sauvées.

Ces conseils vous aideront grandement à rendre votre jardin plus résistant à la chaleur. Mais, certaines années, même cela ne sera pas suffisant pour prolonger vos cultures de saison fraîche.

Soyez prêt à faire tourner vos cultures tôt. Gardez à portée de main les graines de plantes de couverture qui germent à haute température afin que votre sol ne soit jamais semé. De plus, ayez votre eau infusée aux herbes ou votre limonade maison dans votre réfrigérateur afin que vous puissiez garder votre fraîcheur pendant que vous travaillez pour maintenir un sol sain dans votre jardin.