Comment construire une serre Walipini

Le but d'une serre est de créer un microclimat contrôlé où vos plantes peuvent mieux pousser lorsque l'état extérieur ne le supporte pas bien. Cependant, il est principalement utilisé pour maintenir la zone au-dessus de la température de congélation afin que vous puissiez avoir une saison de croissance plus longue.

Une serre peut augmenter la température passivement en piégeant la chaleur du rayonnement solaire. Cependant, les personnes vivant dans des régions plus froides pourraient avoir besoin de chauffer activement leur serre.

C'est là qu'intervient Walipini.

En théorie, les walipini ou les serres souterraines peuvent maintenir la température à l'intérieur plus élevée qu'une serre normale car, en plus du rayonnement solaire, elle tire également sa chaleur de la chaleur naturelle de la terre.

Dans cet article, nous discuterons de ce qu'est un walipini et devriez-vous en construire un au lieu d'une serre.

Qu'est-ce qu'un Walipini?

Walipini, également connu sous le nom de serre engloutie, de serre souterraine, de serre à fosse ou de serre à l'abri de la terre, est une structure dont la zone de croissance est creusée dans le sol. Le fait d'avoir la zone de culture sous le niveau du sol vous offre les avantages thermiques d'être frais par temps chaud et chaud par temps froid similaire à une cave à racines.

Le mot lui-même provient de l'indien Aymara (situé dans ce qui devient maintenant la Bolivie) qui signifie «lieu de chaleur».

Contrairement à une cave à racines, cependant, vous mettrez un toit à effet de serre sur votre espace creusé. Cela permettra au soleil de pénétrer dans la zone et de la rendre encore plus chaude. De plus, cette lumière du soleil sera utilisée pour faire pousser vos plantes.

Pour construire un walipini, creusez une zone profonde de 6 à 8 pieds dans le sol. Installez ensuite un toit de type serre à angle vers le soleil. Si vous avez des engins de terrassement ou vivez dans une zone où ce genre de travail est peu coûteux et peut être effectué sans permis, vous pouvez économiser beaucoup d'argent en construisant un walipini au lieu d'une serre à part entière.

Considérations sur la construction d'un Walipini

Avant de passer tout votre temps à planifier votre walipini parfait, il y a quelques points à considérer. Votre type de sol, par exemple, aura un impact significatif sur l'adéquation de votre emplacement à la construction d'un walipini.

Le type de sol

L'une des nombreuses fonctions du sol est de retenir ou de drainer l'eau. Les sols argileux, par exemple, ont une excellente capacité de rétention d'eau. Cependant, cela les rend parfois très lourds et susceptibles de s'effondrer si votre walipini n'est pas correctement conçu.

Le sol sableux fournit trop de drainage et est difficile à stabiliser. Ainsi, il pourrait ne pas faire le meilleur choix pour un walipini sans support structurel pour les murs. Le substratum rocheux, le limon, le limon et d'autres conditions de sol peuvent également nécessiter des techniques de construction spéciales pour assurer la sécurité des murs.

Semblable à l'installation d'une piscine creusée, il existe des options telles que le remblayage, la construction de murs et d'autres méthodes qui peuvent être utilisées pour créer un walipini structurellement sain. Cependant, plus une ingénierie supplémentaire est nécessaire, plus le travail et les coûts potentiels sont importants.

L'écoulement de l'eau

Au-delà du type de sol, la quantité et la manière dont la pluie tombe sur votre emplacement peuvent avoir un impact sur vos méthodes de construction. Par exemple, dans les zones où les précipitations sont limitées, la construction d'une berme autour et couvrant le périmètre de votre walipini avec une membrane non perméable peut être suffisante pour empêcher la pluie de pénétrer et de s'effondrer vos murs.

Dans les zones de fortes pluies continues et dans les zones côtières où la nappe phréatique est élevée et peut pénétrer profondément dans le sous-sol, cela crée des circonstances plus difficiles. Dans ces cas, des murs de soutènement, des voies de drainage et bien plus peuvent être nécessaires pour rediriger le flux d'eau des murs de votre walipini.

Radon

Comme les caves à racines et les sous-sols, le radon peut être un problème dans certaines parties du monde. Le radon est un gaz radioactif invisible formé naturellement dans la croûte terrestre et est la deuxième cause de cancer du poumon après le tabagisme. Assurez-vous de tester le radon dans votre propriété avant de décider de construire un walipini.

Conception et construction Walipini

Photo de l'Institut agricole et alimentaire de Benson

Compte tenu des défis détaillés ci-dessus, chaque conception de walipini sera un peu différente en fonction des exigences de votre emplacement. En général, tous les walipinis ont besoin de quelques caractéristiques clés pour répondre aux préoccupations potentielles.

Murs en pente

Les murs d'un walipini sont inclinés de la même manière que les étangs d'irrigation. Dans le cas d'un étang, ces pentes sont utilisées pour créer un effet de type bol qui maintient l'eau emprisonnée à l'intérieur tout en réduisant la quantité de limon et de sédiments qui se déverse dans un étang. Pour un walipini, cette forme remplit la même fonction, sauf que plutôt que d'attraper l'eau, d'autres caractéristiques de conception l'emportent.

Drainage au niveau du sol

Pour être à l'abri de l'eau, le niveau inférieur du walipini doit être au moins 5 pieds au-dessus de la nappe phréatique.

Si l'eau coule dans le walipini, un plancher auto-drainant et des canaux d'évacuation de l'eau sont souvent utilisés pour refouler l'eau hors du walipini. Il suffit de niveler le sol dans une direction légèrement descendante, de créer des points bas pour que l'eau s'écoule, puis d'installer des tuyaux pour évacuer l'eau loin du walipini.

Dans certains cas, comme dans les sous-sols, certaines personnes utilisent également des pompes de puisard. Lorsque l'eau atteint un certain niveau, une soupape à flotteur active ensuite la pompe pour soulever l'eau et l'éloigner des walipini.

Côté arrière bermé

Comme autre mesure visant à réduire la quantité d'eau qui s'écoule à l'intérieur du walipini, le côté qui ne capte pas le soleil (par exemple, le côté nord des États-Unis) est encombré pour empêcher l'eau de s'écouler du walipini. Il s'agit essentiellement du même concept que nous utilisons sur les maisons à toit en pente.

Tout comme avec les couvertures de toit, en fonction de la quantité de pluie, de neige, etc., l'angle et la zone de la berme peuvent être utilisés pour ajuster les débits de précipitation régionaux. Une pente de berme plus longue, qui s'écoule plus loin des parois des walipini, pourrait mieux fonctionner dans les zones de pluies continues et pénétrantes. Une pente plus raide pourrait aider dans les zones à fort débit qui doivent être déplacées rapidement.

Angle du toit pour capter le soleil (et détourner la pluie)

Le but d'un walipini est de permettre une croissance hivernale et, dans certains cas, des conditions de croissance estivales plus confortables. Étant donné que la lumière est essentielle à la croissance des plantes, un toit qui permet un maximum de lumière est nécessaire.

L'angle idéal pour le toit dépend de votre emplacement. Pour donner à vos plantes le rayonnement solaire optimal et la moindre réflexion toute l'année, vous devez incliner votre toit perpendiculairement au soleil lors du solstice d'hiver.

Voici un moyen facile de calculer votre meilleur angle de toit Walipini:

  1. Ouvrez Google Maps et trouvez votre jardin
  2. Cliquez sur une zone vide sur la carte et vous verrez la latitude et la longitude sous forme de DMS (degrés, minutes, secondes) et degrés décimaux. Voir l'image ci-dessous. Si vous ne voyez que le DMS, utilisez cet outil pour le convertir en degré décimal.
  3. Utilisez le premier nombre dans les degrés décimaux (c'est «Latitude, Longitude» donc le deuxième nombre est la longitude, dont vous n'aurez pas besoin). Vous pouvez arrondir le nombre à la virgule décimale la plus proche
  4. Ajoutez 23, 5 à votre nombre, et c'est l'angle de toit idéal par rapport à l'horizon

La pente et la dimension plus longue du rectangle doivent être orientées vers le soleil d'hiver pour une exposition optimale à la lumière dans la zone souterraine. Généralement au sud si vous êtes dans l'hémisphère nord et au nord si vous êtes dans l'hémisphère sud.

Semblable aux raisons des murs en pente et des bermes autour du walipini, un toit en pente est nécessaire pour contrôler le débit d'eau. Votre toit devrait détourner l'eau vers le bas et loin de l'intérieur du walipini.

Méthodes de collecte de la pluie

Puisque vous aurez besoin d'eau pour les plantes à l'intérieur du walipini, de nombreuses personnes utilisent la zone du toit pour attraper la pluie dans les réservoirs. Semblable à la façon dont vous utilisez des barils de pluie sur le toit d'une maison, les gouttières ou les canaux attrapent et redirigent la pluie vers les descentes pluviales. Dans ce cas cependant, au lieu de descendre à l'extérieur d'une maison, ils acheminent l'eau vers des conteneurs stockés à l'intérieur du walipini.

Pour les barils de pluie sur une maison, la plupart des gens ont un robinet de trop-plein au sommet du réservoir qui se connecte à un tuyau qui redirige l'eau loin de la fondation de votre maison. Avec un walipini, il est un peu plus difficile de rediriger en toute sécurité l'excès de débordement puisque vous êtes sous terre.

Il est important de planifier des réservoirs de collecte adéquats. L'utilisation de réservoirs liés pour permettre le débordement du réservoir principal vers un réservoir secondaire peut aider. Il est important de louer les zones de drainage dans le sol et de prévoir des débits suffisants pour un drainage de pluie supplémentaire.

En outre, l'ajout d'un moyen de rediriger le flux à l'extérieur du walipini peut être critique lors de flux importants. Donc, lorsque les réservoirs approchent, arrêtez simplement le flux dans le walipini et redirigez le flux vers un endroit bien éloigné de vos murs.

Protection périmétrique non perméable

Ajouter des surfaces non perméables telles qu'une membrane de toiture, un revêtement de bassin ou une feuille de plastique sur vos bermes et l'intégrer à votre conception de toiture peut vraiment réduire la quantité d'eau imprévue qui s'écoule dans votre walipini.

Ce matériau n'est généralement pas très attrayant. Ainsi, vous devrez peut-être envisager des idées de conception pour les rendre moins évidentes. Des techniques telles que la fabrication d'un toit en pente peuvent être intégrées à votre conception Walipini. Ces choses augmenteront le travail, le coût et le temps de construction, mais peuvent rendre le walipini beaucoup plus esthétique.

Ventilation

Semblable aux caves à racines, un walipini peut devenir humide, humide et trop chaud sans ventilation appropriée. Avoir la possibilité d'ouvrir les fenêtres de votre toit peut vous aider. De plus, l'utilisation de cheminées pour évacuer l'air chaud et l'utilisation de ventilateurs solaires pour aspirer de l'air frais peuvent être des sauveteurs par temps chaud et ensoleillé ou par forte humidité.

Accès

Selon votre conception, l'accès peut être aussi simple que d'avoir une trappe avec une dernière pour y descendre. Ou, vous pouvez creuser une cage d'escalier extérieure avec un bourrage de porte renforcé.

Les escaliers sont beaucoup plus faciles lorsque vous essayez de transporter des plantes et des matériaux et d'effectuer votre récolte. Mais si vous prévoyez de récolter tous les jours plutôt que tous en même temps, alors transporter un panier sur une échelle n'est pas très difficile. Des objets comme des sacs de compost peuvent simplement être déposés dans votre écoutille, car ils ne sont pas cassants.

Si vous implémentez déjà une conception plus élaborée, alors avoir une entrée d'escalier vaut totalement la peine. Mais si vous essayez de garder les choses simples, la trappe peut également fonctionner.

Zone de croissance

Étant donné que le but du walipini est en fin de compte de faire pousser les choses hors saison, la planification d'une zone de culture appropriée est essentielle. Généralement, un sol de bonne qualité est ramené après l'excavation et l'achèvement du drainage dans le sol.

Pour obtenir le plus de bienfaits thermiques, garder les lits en contact avec le sol vous aidera. Des lits surélevés sont souvent installés. Alternativement, tout le sol peut être utilisé comme zone de plantation avec de petits sentiers laissés ouverts, comme un jardin.

Quelle que soit la méthode que vous utilisez, assurez-vous d'apporter suffisamment de terre. Puisque l'excavation a enlevé toute la terre végétale et au mieux vos lits sont construits sur du sous-sol ou des roches de drainage, je suggère au moins 8 à 12 pouces de sol de haute qualité comme bon point de départ. Vous devrez continuellement le reconstituer avec des nutriments et du compost pour de bons résultats de croissance.

Méthodes de culture alternatives

Certaines personnes utilisent également un walipini comme environnement à température contrôlée pour des méthodes de plantation alternatives telles que l'aquaponie ou la culture hydroponique. Ceux-ci nécessitent de l'électricité et des méthodes pour rincer de temps en temps les systèmes d'eau.

Le plancher de drainage ou les pompes de puisard peuvent également être utilisés pour vidanger ces systèmes dans le cas où un nettoyage complet du système est nécessaire.

Les avantages d'utiliser un Walipini

Toutes les considérations ci-dessus sonnent comme beaucoup de travail et éventuellement de dépenses. Donc, vous vous demandez peut-être pourquoi le walipini pourrait être la meilleure option à construire au lieu d'une serre normale.

Faire un walipini est plus de travail au départ, bien sûr. Cependant, pour les personnes qui vivent dans certaines régions, le walipini a de sérieux avantages à offrir.

Meilleur contrôle de la température

Cela peut représenter une énorme quantité de travail et de ressources pour chauffer une serre pendant les mois froids en fonction de votre climat. De plus, dans la chaleur de l'été, même avec toutes les fenêtres et portes ouvertes, les serres peuvent devenir si étouffantes qu'il devient difficile de cultiver quoi que ce soit. Certains jardiniers doivent allumer des ventilateurs juste pour garder en vie des plantes résistantes à la chaleur comme les oliviers et les citronniers.

Avec un walipini, la terre aide à réguler vos températures. Le climat est beaucoup plus réglementé dans un walipini que dans une serre traditionnelle sur le front chaud et froid.

Moins d'entretien pour le nettoyage des panneaux

Les murs et les panneaux de toiture des serres doivent être nettoyés périodiquement, car le pollen, la poussière, etc., commenceront à limiter la lumière qui passe au fil du temps. Donc, avoir une conception qui ne nécessite que le nettoyage d'une zone de toit et non pas de tous les murs, signifie moins de travaux d'entretien.

Coût potentiellement inférieur

Dans certaines régions, vous pouvez demander à quelqu'un de creuser une zone de la taille d'une super grande fosse septique pour seulement quelques centaines de dollars. Le gravier, le sol et le bois d'oeuvre en vrac peuvent également être assez bon marché. Ajoutez les coûts du toit et d'autres matériaux, et si c'est encore moins que le coût d'un kit de serre, alors un walipini est certainement moins cher.

Cela ne sera pas vrai pour tout le monde, mais cela vaut la peine d'explorer les économies de coûts dans de nombreux endroits.

Évitez les soucis de vent

Si vous vivez dans une zone venteuse, même si vous avez choisi une zone quelque peu protégée du vent pour votre serre, vous pourriez toujours avoir des problèmes avec le vent. À ce titre, vous devrez construire des pieds de page en béton assez importants pour sécuriser votre serre contre les vents d'hiver.

Les jours de vent dans une zone venteuse, il est possible que vous ne puissiez pas ouvrir les fenêtres de la serre ou la porte face au vent car le vent pourrait les arracher. Lorsque cela se produit, vous devrez peut-être trouver d'autres moyens créatifs de garder les plantes au frais les jours de chauds et de vent excessifs, comme faire courir un ventilateur sur une glacière.

Un walipini enterré n'aurait tout simplement pas les mêmes problèmes de vent.

Conclusion

L'idée d'utiliser un walipini pour prolonger la saison commence à gagner en popularité. En fait, il existe même des guides assez sympas pour vous aider à planifier votre construction. Ces idées sont même incorporées dans la conception des maisons et modifiées à l'aide d'autres techniques de construction alternatives comme les maisons en pisé, les poêles à fusée et d'autres techniques solaires passives.

Même si vous ne décidez pas de construire un walipini, sachez qu'il existe beaucoup plus d'options d'extension de saison qu'une serre traditionnelle de nos jours. Alors, assurez-vous de faire vos recherches et de trouver la conception d'extension de saison qui conviendra le mieux à vos conditions.