Cultiver la pastèque: votre guide pour planter, cultiver et récolter la pastèque

Certains aliments vous rappellent-ils certaines personnes? Pour moi, c'est la pastèque. La période de l'année se déroule pour commencer à planter et à récolter mes récoltes, et je pense instantanément à ma belle-mère.

C'était sa période préférée de l'année. Certains de mes plus beaux souvenirs d'elle incluent le décorticage du maïs sur mon porche arrière et son envie constante de pastèque tout au long de l'été.

Compte tenu du nombre de pastèques qu'elle a mangées tout au long de nos nombreux étés chauds jardinant ensemble, je suis devenu un peu doué pour les cultiver.

Dans cet esprit, je voulais partager le processus de culture réussie des pastèques. J'espère que de nombreuses autres familles pourront profiter des étés chauds ensemble, décortiquer le maïs et manger de la pastèque.

Voici ce que vous devez savoir pour cultiver une pastèque délicieuse et satisfaisante:

Informations de jardinage rapide pour les pastèques:

  • Zones de rusticité: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
  • Sol: limoneux, pH entre 6, 0 et 7, 0, bien drainé, riche en matière organique, travailler le sol avec du compost ou du fumier bien pourri avant la plantation
  • Exposition au soleil: plein soleil, au moins 6 heures de soleil par jour
  • Plantation:
    • Commencez à l'intérieur: 3 à 4 semaines avant la dernière date de gel
    • Commencez à l'intérieur (à l'automne): 112 à 151 jours avant la première date de gel
    • Durcissement: 7 à 10 jours avant la transplantation
    • Transplantation en extérieur: 2 semaines après la dernière date de gel
  • Espacement: 3 à 4 pieds entre les plantes et 5 à 6 pieds entre les rangées
  • Profondeur: ½ à 1 pouce de profondeur de semence, transplantation légèrement plus profonde
  • Meilleurs compagnons: radis, maïs, capucine, citrouille, courge, agrumes
  • Pires compagnons: pomme de terre
  • Arrosage: donnez 1 à 2 pouces d'eau par semaine pendant que les plantes poussent, fleurissent et donnent des fruits
  • Fertilisation: appliquer de l'engrais riche en azote, de l'émulsion de poisson ou du fumier liquide 3 semaines après la plantation, puis à nouveau après la floraison
  • Problèmes courants: Thrips, vers gris, altises, arpenteuses du chou, pucerons, jaunes d'aster, tache angulaire des feuilles, flétrissure verticillienne, anthracnose, brûlure alternarienne des feuilles, tache alternarienne des feuilles, tache cercosporeuse, mildiou, fusariose, brûlure de la tige gommeuse, poudreuse mildiou, tache bactérienne des fruits, pourriture apicale, mosaïque
  • Récolte: Récolter lorsque les vrilles les plus proches du fruit commencent à se dessécher et à brunir

Meilleures variétés de pastèque

Il existe différentes catégories de pastèques. Il est important de comprendre les variétés qui correspondent à chaque catégorie. De cette façon, vous saurez quelle option choisir par occasion.

1. Pastèques de pique-nique

via youtube.com (ohhowhappygardener)

Ces pastèques sont de la taille idéale pour faire un pique-nique où vous aurez beaucoup de monde. Ils varient généralement de 16 livres à 45 livres et prennent 80 jours ou plus pour atteindre leur pleine maturité.

Quelques variétés de pastèques de pique-nique sont:

  • Gris Charleston
  • Diamant noir
  • Jubilé
  • Allsweet
  • Crimson sweet

2. Pastèques orange

via you-n-jo.blogspot.com

Le nom trahit cette catégorie. Vous saurez que vous avez trouvé une pastèque qui rentre dans la catégorie «orange» par sa chair orange.

Ces variétés peuvent avoir des graines ou pas de graines. Celui qui convient le mieux à vos préférences. Les types de pastèques orange sont:

  • Roi du désert
  • Tendergold
  • Bébé jaune
  • Poupée jaune

3. Pastèques sans pépins

via specialityproduce.com

Les pastèques sans pépins sont une excellente option si vous êtes quelqu'un qui déteste cracher ces graines embêtantes. Sachez simplement que les pastèques sans pépins ont de minuscules graines, qui sont plus difficiles à remarquer.

Ces pastèques pèsent généralement entre 10 et 20 livres et mettent 80 jours ou plus à mûrir. Les variétés de pastèque sans pépins sont:

  • reine des coeurs
  • roi de coeur
  • Jack of Hearts
  • Millionnaire
  • Nova

4. Pastèques pour réfrigérateur

via johnnyseeds.com

Ce type de pastèque est généralement appelé «pastèque glacière» car vous pouvez les conserver dans la glacière et suffit pour une à deux personnes. Les pastèques de cette catégorie n'atteignent généralement que cinq à quinze livres.

La variété la plus courante de ce type de pastèque est le bébé en sucre. C'est petit et une excellente option si vous voulez goûter à la pastèque mais que vous n'avez pas l'intention de nourrir la foule. Cette variété trouvera facilement sa place dans votre réfrigérateur.

Comment planter la pastèque

Vous devez planter des pastèques lorsque le sol a atteint au moins 70 degrés Fahrenheit. Si vous vivez là où vous avez une saison de croissance plus courte, ce serait une bonne idée de commencer vos graines à l'intérieur. Cependant, il est recommandé de les semer directement car cela vous donnera la meilleure récolte de pastèque.

Démarrer la pastèque à l'intérieur

Si vous vivez là où le climat reste plus froid pendant des périodes plus longues, vous devrez commencer vos graines à l'intérieur. Voici ce que vous devez faire:

1. Couvrez le sol avec du plastique

Pour commencer, vous devrez couvrir la zone que vous prévoyez de planter vos pastèques avec du plastique noir un mois avant la plantation. Cela attirera la lumière du soleil et réchauffera le sol.

2. Se déplacer à l'intérieur

Ensuite, vous devrez commencer à préparer vos graines pas plus de trois semaines avant la transplantation. La raison en est que les petites greffes font mieux que les plus grosses.

Vous devez placer trois graines par plus grand paquet de cellules. Semez chaque graine d'un demi-pouce de profondeur dans le pack de cellules.

3. Prenez soin de vos graines jusqu'à la transplantation

Lorsque vos graines sont semées, vous devrez les placer sur un tapis chauffant, sous des lampes de culture et près d'un sud face à la fenêtre. Le but est de garder les graines à 80 degrés Fahrenheit.

De là, vous prendrez soin d'eux comme vous le faites pour tous les semis. Assurez-vous de les arroser au besoin.

Cependant, l'astuce consiste à faire attention aux semis qui font le mieux. Vous devrez éclaircir vos cellules à l'endroit où il n'en reste qu'une pour la transplantation par pack de cellules.

4. Plantez dans des monticules

Quand il est temps de planter, placez les greffes dans des monticules comme vous le feriez si vous plantiez des graines. J'entrerai plus en détail sur la façon de planter correctement les graines de pastèque un peu plus loin dans cet article.

Cultiver des pastèques comme couverture de pelouse

Si vous avez une grande pelouse, vous cherchez peut-être des moyens de ne pas la tondre tout le temps. Les pastèques pourraient être votre solution. Voici ce que vous devez savoir:

1. La règle 40/40

Vous commencerez par déverser 40 livres de fumier ou de compost et 40 livres de terre végétale bon marché. Vous pouvez faire plusieurs piles si vous avez une plus grande surface à couvrir.

Gardez à l'esprit; vignes de pastèque peuvent atteindre jusqu'à 20 pieds de leur emplacement de croissance. Vous voulez une couverture végétale, mais vous ne voulez pas en faire trop.

2. Mélanger et planter

Ensuite, vous mélangerez le fumier et le terreau. Vous planterez huit graines dans le monticule que vous avez créé avec le sol et le fumier.

Lorsque les graines commencent à germer, vous réduisez le monticule à seulement trois semis. Ils devraient être les meilleurs de tous les semis qui sont apparus.

Au fur et à mesure que les vignes poussent, vous devrez tondre autour d'elles, mais elles devraient ralentir la croissance de l'herbe sous elles, ce qui équivaut à moins de tonte dans la zone où poussent les pastèques.

3. Le produit fini

Enfin, vous finirez l'année en choisissant votre délicieuse pastèque. Quand ils auront fini de produire, vous couperez les vignes et nettoierez la zone.

De là, vous devez épandre profondément le sol, le fumier et l'eau. Dans quelques semaines, vous aurez de l'herbe verte et luxuriante où poussaient autrefois les pastèques.

Planter des pastèques dans votre jardin

Planter des pastèques dans votre jardin est un peu différent de les faire pousser sur votre pelouse. Pour faire pousser des pastèques dans votre jardin, vous aurez besoin d'un espace de bonne taille.

Comme je l'ai déjà mentionné, les vignes de pastèque peuvent atteindre jusqu'à 20 pieds de leur emplacement de croissance d'origine.

Vous devrez créer des monticules de terre, appelés collines. Assurez-vous de modifier votre sol au besoin avec du compost et d'autres matières organiques pour donner à vos pastèques le meilleur espace de culture possible.

Gardez à l'esprit; les pastèques préfèrent un sol avec un pH de 6-6.8 si vous souhaitez tester votre sol pour des conditions adéquates.

À l'intérieur des collines, vous devez planter huit à dix graines de pastèque. Plantez chaque graine à un pouce de profondeur dans la colline. Assurez-vous de placer chaque colline à quatre pieds de distance et de garder une distance de huit pieds entre les rangées.

Une fois que vous avez planté vos graines, c'est une bonne idée de fertiliser. Utilisez un engrais riche en azote pour de meilleurs résultats.

Au fur et à mesure que les graines commencent à apparaître, vous devrez éclaircir les plantes en sélectionnant les trois meilleurs plants de chaque colline.

Prendre soin de vos plantes de pastèque

Les pastèques sont des plantes à faible entretien. Ils nécessitent très peu de soins et produisent une meilleure saveur avec moins de soins. Voici les quelques mesures à prendre pour bien entretenir vos pastèques:

1. Paillis

Ajoutez une fine couche de paillis autour des collines de graines de pastèque et sous où les vignes couleront. Cela aidera à réduire au minimum l'herbe et les mauvaises herbes.

Pensez également à pailler avec une feuille de plastique noir. Cela tuera l'herbe ou les mauvaises herbes qui tentent de grandir, gardera le sol au chaud et gardera également vos fruits propres.

2. Fertiliser

Vous devez fertiliser les plants de pastèque trois fois pendant leur saison de croissance. Une fois lors de la plantation, la deuxième fois lorsque les vignes commencent à courir, et la troisième fois, lorsque le fruit se forme.

3. Retenir l'eau

Enfin, vous ne devriez pas du tout avoir besoin d'arroser vos pastèques, sauf si vous êtes au milieu d'une sécheresse. Lorsque le fruit commence à mûrir, retenez l'eau car cela aide le fruit à devenir plus sucré.

4. Ajoutez de la paille ou du carton

Lorsque vos fruits commencent à mûrir, c'est une bonne idée de placer de la paille ou du carton en dessous. Cela mettra une couche de protection entre vos fruits et l'humidité du sol.

Cela devrait également aider à dissuader toute pourriture de se produire et de gâcher votre récolte.

Problèmes courants avec la pastèque

Les pastèques n'ont pas beaucoup de problèmes, mais vous devez être conscient des quelques ravageurs et maladies qui peuvent détruire votre récolte. Voici ce que vous devez rechercher:

1. Pucerons

Les pucerons sont présents dans pratiquement tous les jardins. Ils provoquent la déformation et la déformation de vos plantes. Se débarrasser d'eux ne nécessite que quelques solutions simples:

  • Vaporiser avec de l'eau froide
  • Vaporiser avec du savon, de l'eau froide
  • Ajoutez des insectes utiles à votre jardin
  • Plantation d'accompagnement (comme la plantation de cataire pour dissuader les pucerons.)

2. Flétrissure fusarienne

Le fusariose est une maladie fongique qui fait flétrir et mourir vos plantes. Avec la plupart des champignons, la meilleure façon de les battre est d'appliquer un fongicide sur la plante.

3. Coléoptères du concombre

Les coléoptères du concombre sont un autre problème courant dans la plupart des jardins. Vous saurez que vous les avez par le flétrissement de vos plantes, des trous et des tiges grignotées.

Le moyen le plus simple de dissuader ces ravageurs est d'appliquer un insecticide et d'ajouter des couvertures de rangées.

Cependant, gardez à l'esprit que les pastèques doivent être pollinisées. Assurez-vous de retirer les couvre-rangs lorsque les plantes commencent à fleurir.

4. Les foreurs de vigne

Les foreurs de vigne sont un autre insecte commun à surveiller. Si vous remarquez que vos plantes commencent soudainement à se flétrir, mais que vous ne voyez aucun parasite au-dessus du sol, cela signifie généralement que le parasite est sous le sol.

Dans ce cas, les larves d'oeufs qui ont été pondues dans le sol avant la saison de croissance, ont repris vie et mangent vos vignes de l'intérieur.

Encore une fois, vous devrez appliquer un insecticide et des couvre-rangées pour débarrasser votre jardin de ces parasites.

Les meilleures et les pires plantes compagnes pour les pastèques

Les pastèques ont certaines plantes qui les aident à mieux pousser et d'autres qui entravent leur croissance. Voici les meilleures plantes compagnes pour les pastèques:

  • Pommes de terre paillées avec de la paille
  • Haricots verts

Les pommes de terre et les haricots blancs sont d'excellentes sources d'azote ajouté au sol, que les pastèques adorent. Les pires plantes compagnes pour les pastèques sont:

  • Noyer noir
  • Concombres
  • Écraser
  • Zucchini

Les noyers noirs produisent une toxine dans leurs noix qui est toxique pour les pastèques. Les concombres, les courges et les courgettes attirent tous le dendroctone du concombre. C'est l'un des plus grands ravageurs des pastèques.

Récolte et conservation de la pastèque

La récolte et le stockage d'une pastèque est simple. Vous saurez que la pastèque est mûre par son ventre. Lorsque vous ramassez un melon et vérifiez où il se trouve sur le sol, si le melon est blanc - il n'est pas mûr.

Cependant, si le melon est blanc cassé ou jaune, vous saurez que le melon est mûr et prêt à cueillir.

Lorsque vous souhaitez récolter une pastèque, coupez la tige près du fruit. Vous pouvez conserver la pastèque non coupée pendant dix jours. Cependant, si vous coupez une pastèque, vous devrez l'envelopper hermétiquement dans du plastique et la conserver au réfrigérateur pendant quatre jours.

Eh bien, vous savez maintenant comment cultiver, prendre soin, récolter et conserver une pastèque. Maintenant, je veux avoir de vos nouvelles. Avez-vous des astuces pour faire pousser une grande pastèque douce? Nous aimerions l'entendre!

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