Cultiver la rhubarbe: variétés, guide de plantation, soins, problèmes et récolte

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Rhubarbe. Prononcé Ru-barb, est un nom à consonance drôle pour un légume n'est-ce pas?

Eh bien, aussi drôle que cela puisse paraître, c'est une plante simple à cultiver. Je voulais commencer à le cultiver il y a quelques années parce que j'avais entendu parler d'une tarte à la rhubarbe.

Une fois que j'ai su qu'il y avait une tarte dans mon avenir, j'ai commencé à planter. La rhubarbe est l'un des rares légumes principalement servis sucrés.

Cependant, aussi simple que la rhubarbe peut être à cultiver, vous avez toujours le problème de planter dans un sol approprié et bien entretenu.

Vous ne savez pas si vous avez ce qu'il faut pour cultiver le légume qui peut passer comme une gâterie sucrée? Suivez-moi pendant que je vous explique tout ce que vous devez savoir sur la culture de la rhubarbe.

Informations sur la plante de rhubarbe

  • Zones de rusticité: 3, 4, 5, 6, 7, 8
  • Sol: Argilo-limoneux, sableux, PH entre 5, 5 à 6, 8, bien drainé, riche en matière organique
  • Exposition au soleil: plein soleil, 4 à 8 heures de soleil par jour
  • Plantation: au début du printemps, lorsque la température du sol atteint 40 degrés Fahrenheit
  • Espacement: 3 à 4 pieds entre les plantes et 5 à 6 pieds entre les rangées
  • Profondeur: 1 à 2 pouces
  • Meilleurs compagnons: colombine, ail, oignon, haricots, poivron, brocoli, chou-fleur, chou, chou frisé, asperges, fraise, raifort
  • Pires compagnons: navet, carotte, pomme de terre
  • Arrosage: régulièrement par temps sec, appliquez une couche de paillis pour conserver l'humidité du sol
  • Fertilisation: appliquer un engrais riche en azote après le premier gel printanier
  • Problèmes courants: moisissure grise, pourriture du collet, pourriture des feuilles de phytophthora, limaces, punaise terne, pyrale de la pomme de terre, scarabée rhubarbe curculio, anthracnose, botrytis, tache foliaire ascochyta, tache foliaire ramulaire
  • Récolte: 3 ans après la plantation et après 8 à 10 semaines par la suite, lorsque les tiges mesurent de 12 à 18 pouces

Variétés

Il existe de nombreuses variétés de rhubarbe parmi lesquelles choisir. La plus grande décision que vous devrez prendre lors du choix d'une variété de rhubarbe est la couleur que vous souhaitez et la profondeur de la couleur que vous souhaitez dans votre récolte. Voici vos options de rhubarbe:

1. Holstein Blood Red

via localharvest.org

Cette variété de rhubarbe est l'une des options rouges. Il contient beaucoup de jus que les gens apprécient vraiment lorsqu'ils mangent de la rhubarbe enrobée de sucre.

Si vous voulez que la rhubarbe rouge se déguste en accompagnement ou en dessert, alors vous pourriez apprécier cette variété classique.

2. McDonald's Canadian Red

via westcoastseeds.com

Comme son nom l'indique, il s'agit également d'une autre variété rouge de rhubarbe. Quand je cultive de la rhubarbe, j'aime la cultiver pour la congeler, la conserver et la cuire avec.

Maintenant, si c'est aussi votre raison de cultiver la rhubarbe, alors vous aimerez cette variété car elle est pratique dans tous ces domaines.

3. Rouge Canada

via henryfields.com

Canada Red est une autre option rouge pour la rhubarbe. Quand vous pensez à la rhubarbe, beaucoup de gens pensent immédiatement aux tiges rouge vif.

Eh bien, si c'est le look que vous désirez dans votre jardin lors de la culture de la rhubarbe, alors vous devriez envisager cette variété. Il possède une saveur sucrée et contient également beaucoup de jus.

4. Colorado Red

via highaltituderhubarb.com

C'est la dernière des variétés de rhubarbe extrêmement rouges et populaires que je vais mentionner ici. La variété Colorado Red ressemble au céleri rouge lorsqu'elle pousse. C'est pour vous donner une idée de la taille des tiges qu'elle peut produire.

De plus, si vous recherchez une jolie variété de rhubarbe rouge à utiliser pour faire de délicieuses confitures, cette variété est également idéale pour cela.

5. Victoria

via portlantpetalheads.com

Victoria est l'une des plus anciennes variétés de rhubarbe. Les tiges ne sont pas petites, mais elles ne sont pas grandes non plus. C'est un joli producteur de taille moyenne.

Mais les tiges sont plus d'un rouge foncé que d'une couleur rouge vif traditionnelle. Le rouge ressort plus près de la base de la plante. Lorsque vous regardez vers les feuilles, vous commencez à voir la tige devenir verte.

6. Riverside Giant

via extension.umaine.edu

Tout le monde qui cultive la rhubarbe ne veut pas d'une variété rouge. Certaines personnes préfèrent la variété verte de rhubarbe. Si tel est votre cas, alors vous aimerez la variété Riverside Giant.

Non seulement les tiges sont vertes, mais cette variété est également idéale pour être cultivée par temps froid. Il est très durable et donc résistant au froid.

7. Turc

via lifeseasons.com

Souhaitez-vous cultiver une variété verte de rhubarbe qui n'a pas une saveur robuste? Si c'est le cas, cela pourrait être votre variété.

La saveur de cette variété est plus docile que certains. Il est également reconnaissable car il produit une tige verte solide. Bien qu'il y ait une touche de rouge à la base de la plante.

8. Vin allemand

via artsnursery.com

Cette variété de rhubarbe est une variété amusante. Il ne produit pas seulement une tige de couleur unie. Les tiges produites ici sont à pois.

Non seulement les tiges sont à pois roses, mais elles sont également connues pour être la variété de rhubarbe la plus douce qui soit cultivée.

9. Le Sutton

via Alamy.com

C'est une autre variété amusante de rhubarbe à cultiver. Il ne produit pas non plus de tige colorée de base. Au lieu de cela, il produit des tiges à rayures vertes et rouges.

En outre, cette variété produit un parfum agréable et est également connue pour être une variété tendre. Il est également connu pour ne pas avoir de saveur écrasante.

10. Lever du soleil

via frenchharvest.com

La variété Sunrise de rhubarbe est une autre variété qui sort du cadre de ce à quoi vous pourriez penser lorsque vous pensez à la rhubarbe. Il produit des tiges roses.

Cependant, ne laissez pas la couleur plus claire vous tromper. C'est toujours une grande variété à utiliser pour la mise en conserve, la congélation et la fabrication de gelée.

11. Timperley Early

via ashridgetrees.co.uk

La rhubarbe est quelque chose que vous plantez et il faut quelques années pour produire une bonne récolte. Cette variété est celle qui produit tôt, comme son nom l'indique. Si le temps est coopératif, il peut produire au début du printemps, soit plusieurs mois plus tôt que la plupart des autres variétés.

En outre, cette variété est connue pour être plus résistante aux maladies. Vous pouvez également, généralement, obtenir une petite récolte de cette variété la première année.

12. Glaskins Perpetual

via mozybeaufarms.com

Notre variété finale est la Glaskins Perpetual. Il s'agit d'une autre variété rouge vif qui produit des tiges savoureuses. Cette variété est la seule cultivée destinée à être récoltée tard dans la saison.

Fondamentalement, la rhubarbe contient de l'acide oxalique. C'est ce qui donne à la rhubarbe crue une saveur si audacieuse. Dans la plupart des variétés, plus la saison est tardive, plus la quantité d'acide oxalique est élevée. Dans cette variété, l'acide oxalique est faible, ce qui rend la rhubarbe plus agréable au goût. Si l'acide oxalique devient trop élevé, la rhubarbe devient alors désagréable.

Comment faire pousser de la rhubarbe: plantation

Avez-vous déjà entendu le dicton "Il existe plusieurs façons d'écorcher un chat?" Je ne sais pas exactement qui a proposé un tel dicton, mais cela signifie qu'il y a plus d'une façon de faire quelque chose.

Eh bien, la rhubarbe ne fait pas exception à cette règle. Il existe différentes options pour le cultiver, et cela variera considérablement en fonction de la zone dans laquelle vous vivez. Voir quelle option est la mieux adaptée à votre situation:

1. Trouvez votre emplacement et préparez le sol

Lors de la plantation de rhubarbe, il est important de choisir le meilleur emplacement pour obtenir la meilleure récolte possible. Le meilleur emplacement sera une zone qui recevra le plein soleil.

De plus, vous voudrez un endroit où le sol est bien drainé. L'endroit idéal sera également où les températures du sol peuvent descendre en dessous de 40 degrés Fahrenheit pendant l'hiver et avoir des creux d'environ 75 degrés Fahrenheit pendant l'été.

Une fois que vous avez trouvé un tel emplacement, vous voudrez travailler du compost ou du fumier dans l'emplacement de plantation. La rhubarbe aime se nourrir, ce qui rend cette étape très importante. Il a besoin des nutriments du sol pour se nourrir.

Si vous voulez devenir technique pour vous assurer que votre sol a le bon pH, vous pouvez tester votre sol. La rhubarbe aime les sols dont le pH est de 6, 5.

2. Choisir le bon moment

Ensuite, vous devez décider quelle période de l'année sera la meilleure pour planter la rhubarbe. Dans la plupart des zones, vous pouvez choisir de planter la rhubarbe à l'automne ou au tout début du printemps.

Si vous choisissez de planter au début du printemps, vous devrez vous assurer de le faire dès que le sol sera exploitable. Assurez-vous de planter avant que les racines de la rhubarbe ne se réveillent de la dormance.

Cependant, si vous choisissez de planter à l'automne, vous devez attendre que les racines de la rhubarbe soient dormantes.

3. Planter la rhubarbe

Vous avez plusieurs options pour planter de la rhubarbe. Je vais discuter de chaque option un peu plus loin dans cette section.

Cependant, pour le moment, supposons que vous allez planter des couronnes de rhubarbe d'un an ou que vous allez planter de la rhubarbe à partir de graines.

Si vous choisissez de planter de la rhubarbe à partir de graines, il est important de commencer vos graines huit semaines avant le dernier gel. Cela leur donnera suffisamment de temps pour grandir et pénétrer dans le sol avant que le temps ne se réchauffe trop.

Si vous plantez des couronnes d'un an, vous pouvez les acheter et les planter lorsque le sol devient exploitable au début du printemps.

Quoi qu'il en soit, lorsque vous allez planter de la rhubarbe, vous devez vous assurer de creuser un grand trou pour chaque plante qui mesure environ un pied de profondeur. La rhubarbe a de grands systèmes racinaires, ce qui rend l'espacement important.

Ensuite, vous devez espacer chaque plante à environ quatre pieds de distance et planter chaque couronne à deux pouces de profondeur dans le sol.

Cependant, la plus grande chose à ne pas faire est de fertiliser lors de la plantation. Vous ne fertiliserez pas toute la première année de plantation de rhubarbe, car une exposition précoce aux nitrates peut tuer votre plante.

En bref, vous posez les bases des nutriments en semant du compost dans le sol avant la plantation, vous arrosez les cimes lorsque le sol autour d'eux devient sec et vous les laissez seuls après avoir planté au-delà.

4. Il faut de la patience

À moins que vous ne plantiez une variété spéciale connue pour produire une récolte précoce, vous ne recevrez probablement pas de récolte de votre rhubarbe la première année.

Cela signifie que vous devez faire preuve de patience et réaliser que vous devriez recevoir une récolte plus importante chaque année qui passe.

Ce sont les bases de la plantation de rhubarbe. Maintenant, nous allons approfondir un peu plus certaines des spécificités des différentes options de croissance.

Comment commencer à cultiver des graines de rhubarbe

Si vous travaillez sur un budget, ou si vous voulez simplement voir votre rhubarbe du début à la fin, vous pouvez décider de cultiver la rhubarbe à partir de graines au lieu d'acheter des couronnes.

Si c'est le cas, vous devrez suivre ces étapes pour démarrer vos graines avec succès:

1. Faire tremper les graines

Dans la plupart des cas, vous allez commencer vos graines de rhubarbe huit semaines avant le dernier gel. Dans le cas où vous habitez dans la zone 9 ou 10 et que vous plantez de la rhubarbe comme plante annuelle, vous devrez commencer vos graines à la fin de l'été plutôt qu'à la fin de l'hiver ou au début du printemps.

Une fois que vous avez déterminé le moment où vous devriez commencer vos graines, vous voudrez tremper les graines dans l'eau pendant environ une heure avant de les planter. Cela devrait ramollir l'enveloppe sur la graine et accélérer la germination.

2. Plantez les graines

Ensuite, vous aurez envie de planter les graines. Assurez-vous de les planter dans du compost ou dans un autre mélange de plantation de qualité. Vous devez planter deux graines par pot de deux pouces.

Gardez également à l'esprit que les pots de tourbe sont une bonne option pour démarrer les graines car ils facilitent beaucoup la transplantation.

Une fois vos graines plantées, vous êtes prêt à apprendre à en prendre soin.

3. Entretien et durcissement

Vous devrez vous assurer que votre rhubarbe reste bien arrosée. Il y a une fine ligne entre sous-arrosé, bien arrosé et noyé.

Maintenant, vous pouvez être sûr de rester en équilibre en utilisant l'analyse du sol. Lorsque le sol semble sec sur le dessus, enfoncez votre doigt dans le sol. Si votre doigt sort sec, il est temps d'arroser vos graines.

Vous le ferez avec un vaporisateur afin de ne pas trop arroser. Si vous gardez un œil sur le sol quotidiennement et arrosez uniquement lorsque le sol est réellement sec (et utilisez un vaporisateur), alors vous devriez être en mesure de maintenir les niveaux d'humidité équilibrés.

De là, vous devrez laisser la rhubarbe rester sous les lampes de culture jusqu'à ce qu'elle atteigne une hauteur de trois pouces ou plus. À ce moment, vous devriez être sur le point de déplacer la rhubarbe à l'extérieur.

Si oui, alors vous voudrez commencer à durcir les plantes au moins deux semaines avant la transplantation.

4. Transplantation

Enfin, vous devrez transplanter vos plants de rhubarbe. Vous le ferez deux semaines avant le dernier gel de la saison. Cela permettra aux racines de pénétrer dans le sol pendant qu'il est encore frais.

Au moment de la transplantation, votre rhubarbe devrait mesurer quatre pouces de hauteur. Vous voudrez être sûr de pailler autour des semis pour garder les racines au frais et aussi pour garder l'humidité uniforme.

Façons de cultiver la rhubarbe

Il existe quatre façons différentes de cultiver la rhubarbe. C'est une bonne information pour savoir si vous avez peur de ne pas avoir d'espace ou de configuration pour cultiver votre propre rhubarbe. Voici vos options:

1. Cultivez la rhubarbe dans un récipient

Si vous vivez dans un appartement ou si vous n'avez qu'une petite cour, vous pourriez être intéressé par le jardinage en conteneurs.

Si oui, alors vous serez heureux de savoir que vous pouvez cultiver de la rhubarbe dans un récipient. Vous aurez juste besoin de vous assurer que le pot peut contenir environ dix gallons de compost ou de mélange de plantation en raison du grand système racinaire de la rhubarbe.

2. Plantez de la rhubarbe dans des lits surélevés

Les lits surélevés sont une excellente option, encore une fois, si vous n'avez pas beaucoup d'espace ou si vous avez des problèmes de santé.

Par conséquent, si vous souhaitez élever la rhubarbe, envisagez de la planter dans un lit surélevé. Cependant, assurez-vous de laisser suffisamment de place pour les grosses racines.

3. Plantez de la rhubarbe dans un jardin traditionnel

Comme discuté ci-dessus, la rhubarbe fonctionnerait parfaitement bien si elle était plantée dans un lit de jardin traditionnel. Vous aurez juste besoin de garder à l'esprit que dans la plupart des zones, c'est une plante vivace.

Cela signifie que vous devrez le planter là où les racines ne seront pas dérangées lorsque la plante dormira. De cette façon, vous pourrez en profiter pendant de nombreuses années à venir.

4. Cultivez la rhubarbe dans une serre

Enfin, vous pouvez faire pousser de la rhubarbe en serre. Vous pouvez choisir d'avoir des lits surélevés dans une serre, ou simplement déplacer votre plante en pot dans la serre lorsque les températures commencent à changer pour protéger la plante.

Comme vous pouvez le constater, la rhubarbe est très polyvalente et peut être cultivée dans de nombreux contextes différents. L'espace ne devrait pas être ce qui vous empêche de cultiver ce légume.

Autres conseils importants pour la culture de la rhubarbe

Il est important de comprendre dès le départ que la rhubarbe poussera différemment selon votre zone. Je voulais vous expliquer à quoi cela ressemblera par zone.

Ensuite, vous pouvez savoir à quoi vous attendre en fonction de l'endroit où vous vous trouvez.

1. Zones 6 et inférieures

Dans les zones six et inférieures, la rhubarbe est une plante vivace définie car ce sont des endroits plus froids. Cela signifie que vous pouvez planter votre rhubarbe et compter sur elle pour produire année après année tant que rien de dramatique ne se produit.

2. Zone 7 et 8

Les zones sept et huit commencent à se réchauffer un peu. Cela peut interférer avec la production de rhubarbe. Ce sera toujours une plante vivace, mais elle peut ne pas produire aussi longtemps ou vivre aussi longtemps que dans certaines autres zones plus fraîches.

3. Zone 9 et 10

Les zones neuf et dix sont des zones chaudes. Cela interfère de manière significative avec la croissance de la rhubarbe. La rhubarbe est généralement cultivée comme annuelle à ces endroits. Vous pouvez toujours en profiter, mais ne vous attendez pas à ce qu'il revienne année après année dans un climat aussi chaud.

Comment prendre soin de la rhubarbe

Avec n'importe quelle plante, si vous voulez qu'elle fonctionne bien, vous devez bien en prendre soin. La rhubarbe est une plante à très faible entretien, mais vous pouvez faire certaines choses pour la faire prospérer. Voici ce qu'ils sont:

1. Paillis

Comme avec presque toutes les autres plantes, le paillage est généralement une bonne idée. La raison en est qu'une épaisse couche de paillis peut aider à retenir l'humidité, à refroidir les racines et à maintenir les mauvaises herbes en place.

Mais si vous ajoutez une épaisse couche de fumier avec le paillis, le fumier compostera avec le paillis et nourrira également la plante. C'est une bonne idée de le faire avec votre rhubarbe pour la garder arrosée et saine.

2. L'eau

Je viens de mentionner à quel point le paillis peut être important pour votre rhubarbe, car il aide à retenir l'humidité. Il est toujours important de s'assurer que la rhubarbe est bien arrosée.

Cependant, vous voudrez vous concentrer sur l'arrosage de la rhubarbe pendant les chauds mois d'été. C'est la période de l'année qui est difficile pour cette plante vivace. Il est indispensable de la garder bien arrosée pour bien entretenir cette plante.

3. Ne laissez pas aller les semences

Chaque fois qu'une plante commence à germer (ou à semer), cela signifie qu'elle se prépare à arrêter de produire et ne produira que des graines pour la prochaine saison de croissance.

Cependant, vous n'en voulez pas. Les premiers signes de voir des tiges de rhubarbe semer, vous voudrez couper ces tiges. Il pourrait prolonger votre récolte en prenant cette simple action.

4. Fertiliser… mais seulement après la première année

Je vous ai dit qu'il est important de ne pas fertiliser la rhubarbe la première année. La raison en est que si l'azote touche directement les racines, il peut tuer la plante.

Mais après la première année, lorsque le sol commence à peine à dégeler, vous devez fertiliser avec un engrais riche en azote. Si vous faites cela lorsque le sol commence à peine à dégeler, cela permettra à l'engrais de pénétrer dans le sol, où la rhubarbe peut se nourrir et ne pas aller directement dans les racines de la plante et les endommager.

5. Abandonnez les mauvaises herbes

Ensuite, vous voudrez être sûr de garder les mauvaises herbes hors de votre rhubarbe. La rhubarbe est assez bonne pour être laissée seule par les insectes et les maladies.

Cependant, la stipulation est que vous ne pouvez pas avoir de mauvaises herbes dans votre rhubarbe pour les y attirer. S'il n'y a rien là-bas pour attirer les maladies ou les ravageurs, ils ne viendront généralement pas dans votre rhubarbe.

6. Divisez votre rhubarbe

Enfin, il est important de s'assurer que vous divisez votre rhubarbe tous les trois à quatre ans. Vous faites cela pour renouveler la vie de votre usine. Il y a un processus de fractionnement de la rhubarbe, et je vais vous l'expliquer.

  • Fendu lorsque les racines sont dormantes

Lorsque votre plante de rhubarbe grossit, tous les trois à quatre ans environ, vous saurez qu'il est temps de la diviser. Lorsque ce moment viendra, vous voudrez être sûr de le diviser lorsque la plante est en dormance. Le meilleur moment est à l'automne ou au début du printemps.

  • Déterrer toute la plante

Une fois que vous avez décidé de diviser votre rhubarbe, vous commencerez par déterrer la plante entière. Cela inclut la racine. Vous creuserez environ six pouces sous la surface du sol pour vous assurer de passer sous la racine et de retirer toute la plante.

  • Divisez la motte

Ensuite, vient la partie amusante. Vous voudrez diviser la motte. C'est une boule composée de la racine de la plante et des bourgeons de rhubarbe. Ces bourgeons formeront de nouvelles plantes.

Lorsque vous divisez la motte, vous voudrez couper la couronne et entre les bourgeons.

Ensuite, vous voudrez vous assurer que chaque section que vous divisez a suffisamment de racines et un à trois bourgeons par division.

Une fois que vous avez accompli cela, vous avez réussi à diviser la racine.

7. Replanter ou entreposer correctement

Enfin, vous voudrez remettre les morceaux de racine dans le sol immédiatement, si possible. Vous ne voulez pas qu'ils sèchent. Vous les plantez comme vous avez planté la rhubarbe d'origine.

Cependant, si vous ne pouvez pas planter les morceaux de racines dès que vous avez fini de les diviser, assurez-vous de les mettre dans un sac en plastique et de les conserver au réfrigérateur pour les garder au frais.

Une fois que vous êtes prêt à les planter, vous aurez envie de placer les morceaux de racines dans un bol d'eau tiède pour tremper toute la nuit avant la plantation.

Problèmes courants avec la croissance de la rhubarbe

Comme toute plante, la rhubarbe a quelques problèmes dont vous devez être conscient lorsque vous essayez de la cultiver. Voici quels sont ces problèmes et que faire à leur sujet:

1. Pourriture de la couronne

La pourriture de la couronne est une maladie qui se forme dans le sol où le drainage est insuffisant. Cette maladie endommagera les bourgeons du système racinaire.

Lorsque cela se produit, la plante produit des tiges faibles et fines. Cela signifie moins de récolte pour vous.

Solution:

Lorsque vous vous rendez compte que vous avez la pourriture du collet, vous aurez envie de déterrer la plante entière. Assurez-vous d'obtenir également toutes les racines.

Brûlez ensuite les plantes touchées par cette maladie. Vous ne voudrez plus replanter la rhubarbe à cet endroit.

2. Taches foliaires

Il s'agit d'une maladie qui forme des taches décolorées sur les feuilles de votre rhubarbe. Les taches peuvent être brunes, jaunes ou même rouges. Les taches rouges semblent être les pires car ce sont elles qui attaquent le plus souvent la tige de la rhubarbe.

Une fois que vous aurez ces taches sur vos plantes, vous saurez que vous avez des taches foliaires. Ce n'est pas grave car cette maladie est l'une des plus faciles à débarrasser de vos plantes.

Solution:

Si vous avez une tache foliaire, il n'y a pas de traitement majeur. Vous aurez juste besoin de prendre une paire de ciseaux ou de ciseaux d'élagage pointus et de couper toutes les parties décolorées de la plante.

3. Charançon de la rhubarbe

Notre dernier problème lié à la rhubarbe est un parasite du nom d'un charançon de la rhubarbe. Ce ravageur est également connu sous le nom de rhubarbe curculio.

Quand vous aurez ce ravageur sur vos plantes, vous le saurez. C'est un coléoptère de bonne taille qui a un nez long. Ces coléoptères se nourriront de votre rhubarbe et feront également des trous dans la tige de la plante pour pondre leurs œufs.

Solution:

La solution pour ces coléoptères est simple. Vous n'aurez qu'à les retirer à la main. Comme ils sont de bonne taille, cela ne devrait pas être difficile.

Mais la prévention est la clé. Vous voudrez vous assurer qu'il ne reste aucun débris autour de votre plante de rhubarbe, car les charançons de la rhubarbe passeront l'hiver dans ces débris.

Assurez-vous également de ne pas planter de rhubarbe autour des tournesols ou de laisser les chardons pousser parmi vos plantes, car ce sont des lieux de reproduction pour les charançons de la rhubarbe.

4. Mildiou duveteux

Le mildiou est un revêtement qui se forme sur votre rhubarbe dans les climats extrêmement humides. Si vous avez des périodes de pluie, ne vous inquiétez pas si cela se forme sur votre rhubarbe.

Solution:

La solution au mildiou est de vous assurer que vous plantez votre rhubarbe suffisamment loin pour qu'il y ait un flux d'air suffisant. Cela empêchera généralement le mildiou de se former dans des conditions humides.

5. Escargots et limaces

via kiwicare.co.nz

Les escargots et les limaces sont dans chaque jardin. Ils peuvent endommager la rhubarbe car ils grignotent les tiges de la plante.

Solution:

Il existe de nombreuses méthodes pour débarrasser les escargots et les limaces de votre jardin. L'un des plus simples consiste à écraser les coquilles d'oeufs et à les mettre dans votre jardin.

Non seulement cela ajoute du calcium à vos plantes, mais cela coupe également les escargots et les limaces lorsqu'ils rampent dessus.

Meilleures plantes compagnes pour la rhubarbe

Vous serez peut-être surpris que la rhubarbe ne possède pas de plante (que j'ai trouvée) avec laquelle elle ne peut absolument pas pousser.

Cependant, il y a quelques plantes avec lesquelles il aime particulièrement grandir. Ces plantes, en général, aident à dissuader les insectes indésirables de la rhubarbe. Voici ce qu'ils sont:

  • Oignon
  • Ail
  • Chou
  • chou frisé
  • brocoli
  • Navets

Comment récolter et conserver la rhubarbe

La rhubarbe est simple à récolter. Cependant, il y a des choses à faire et à ne pas faire lors de la récolte qui peuvent déterminer la quantité de récolte que vous obtenez et également la santé de votre plante. Voici ce que vous devez savoir:

1. Récoltez les tiges seulement

La plus grande partie de la culture de la rhubarbe est de savoir quelles parties de la plante manger et lesquelles non. Vous ne devriez manger que les tiges de rhubarbe.

Malheureusement, les feuilles contiennent un niveau toxique d'acide oxalique. Cela les rend toxiques et vous donne une excellente raison de les jeter.

Cependant, lorsque vous allez récolter les tiges, vous éloignez la tige de la plante et lui donnez une légère torsion. Si cela ne fonctionne pas, utilisez un couteau bien aiguisé pour couper la tige de la plante.

Les tiges sont mieux récoltées lorsqu'elles atteignent environ 12 à 18 pouces de longueur.

Gardez à l'esprit cependant, si vous commencez à voir des tiges devenir minces, alors vous devez arrêter la récolte. C'est un signe que la plante lutte pour les nutriments nécessaires.

2. Ne récoltez pas pendant la première année

Lorsque vous plantez de la rhubarbe, vous devez comprendre que votre récolte s'améliorera au fil des ans. La première année de plantation, vous ne devriez pas du tout récolter votre rhubarbe.

Mais au moment où vous atteignez la troisième année, vous devriez avoir une période de huit à dix semaines où vous pouvez récolter de la plante. Il est acceptable de récolter au cours de la deuxième année, mais faites-le avec parcimonie.

Si vous suivez ces règles, vous devriez obtenir de une à deux décennies de vie pour chaque plante.

3. Vous devriez pouvoir récolter la rhubarbe deux fois par an

La rhubarbe devrait pouvoir être récoltée deux fois par an dans la plupart des zones qui la cultivent comme plante vivace. Vous devriez pouvoir récolter la plante au printemps et à l'automne.

Cependant, ne récoltez pas de rhubarbe pendant l'été. Vous voudrez également laisser quelques feuilles sur la plante lorsque vous aurez terminé la récolte au printemps pour protéger la plante de la chaleur de l'été.

Si vous récoltez la rhubarbe pendant la chaleur estivale étouffante, cela pourrait causer un stress inutile à la plante, ce qui pourrait la faire mourir.

Mais quand il est temps de récolter votre rhubarbe, dans la plupart des zones, vous devez vous préparer à avoir une récolte complète lorsque votre plante a une dizaine de tiges. Assurez-vous de laisser au moins deux tiges à chaque récolte pour favoriser une croissance continue.

Pourtant, si vous cultivez de la rhubarbe comme plante annuelle, vous devez récolter la plante entière lorsque la chaleur estivale commence à arriver.

4. Nettoyez après votre usine

Lorsque la saison des récoltes se termine chaque automne, il est important de prendre soin de votre rhubarbe. Vous saurez que la récolte est terminée parce que les tiges commenceront à mourir.

Une fois que cela se produit, vous voudrez couvrir la plante avec une grande portion de paillis. Cela protégera la plante et le paillis compostera et mettra de l'azote dans le sol. Cela donnera à votre rhubarbe un bon coup de pouce au printemps.

Cependant, assurez-vous de nettoyer tous les débris sur ou autour de votre plante pour vous assurer que la plante restera en bonne santé et que vous ne fournissez pas de maisons pour les parasites et les maladies qui pourraient nuire à votre rhubarbe.

5. La rhubarbe est meilleure si elle est utilisée immédiatement

Quand il s'agit de conserver la rhubarbe, c'est simple. Pour une meilleure saveur, vous voudrez utiliser votre rhubarbe immédiatement. Cela garantira qu'il conserve son croustillant.

N'oubliez pas que la rhubarbe est idéale pour la cuisson et la congélation pour une utilisation ultérieure également.

Cependant, si vous ne parvenez pas à cuisiner avec ou à le stocker, vous devez le conserver dans votre réfrigérateur où il est frais. Cela peut durer jusqu'à une semaine.

Sachez cependant que plus la rhubarbe est longue, plus elle perdra sa texture croustillante. Certains disent que vous pouvez faire tremper la rhubarbe stockée dans de l'eau pour lui redonner de la vie, mais cela en diminuera la saveur.

6. Récolte des graines de rhubarbe

Disons que vous aimeriez commencer plus de rhubarbe à partir de graines et que vous ne voulez pas acheter les graines. Certaines tiges de rhubarbe, en théorie, devraient essayer de semer à un moment donné de la saison.

Habituellement, lorsque cela se produit, nous vous encourageons à couper ces tiges pour essayer de prolonger la production.

Cependant, si vous voulez des graines, vous pouvez laisser ces tiges pousser et collecter les graines qui devraient se former à leurs extrémités.

Ensuite, vous coupez les tiges de graines et préparez votre rhubarbe à hiverner par le paillis. Vous aurez envie de sécher les graines dans un déshydrateur avant de les stocker pendant l'hiver. Vous pouvez également stocker les graines dans un congélateur à l'intérieur d'un sac Ziploc.

Eh bien, vous en savez maintenant beaucoup sur la rhubarbe. Vous devez être prêt à le cultiver, à en prendre soin, à le récolter et à le stocker également.