Cultiver des arachides: Guide de plantation, soins, problèmes et récolte

Aimeriez-vous deviner quelle est la plus grande option de goûter autour de chez moi? Ce ne sont pas des croustilles ou des biscuits - c'est tout à base d'arachides. Parfois, je mange une grosse cuillerée de beurre d'arachide quand j'ai les fringales.

Je pense que c'est parce qu'il ne faut pas grand-chose pour vous rassasier lorsque vous mangez des arachides car elles contiennent tellement de protéines. De plus, ils ont un goût délicieux.

En mangeant toutes ces arachides, je me suis dit que je ferais mieux d'apprendre à faire pousser des arachides dans mon propre jardin. Maintenant que j'ai beaucoup d'expérience, je partage tout ce que j'ai appris avec vous.

Meilleures variétés d'arachides

Il existe une grande variété d'arachides, mais elles peuvent être réparties en quatre catégories principales. Elles sont:

Coureurs ( Arachis hypogaea )

Les coureurs sont parmi les arachides les plus courantes. parce qu'ils poussent dans une telle taille uniforme. Par conséquent, ils sont plus attrayants à des fins de marketing.

Georgia 06G est une belle variété à grosses gousses. Il a un rendement élevé et résiste aux virus. Carolina African Runner est une variété d'héritage avec une graine savoureuse - si petite -.

Virginie ( Arachis hypogaea )

Les arachides de Virginie sont probablement parmi les plus reconnaissables car si vous mangez des arachides achetées en magasin dans leur coquille, ce sont probablement des arachides de Virginie.

Bailey est une variété fiable avec un rendement élevé et une résistance élevée aux maladies. Gregory a des gousses extrêmement grandes et un rendement élevé.

Espagnol ( Arachis fastigata )

Les arachides espagnoles sont plus petites que les autres variétés. Ils ont la peau rouge et brune. Si vous mangez des arachides confites, c'est probablement ce type. Ils sont également populaires pour faire du beurre. Vous les voyez généralement grandir en Oklahoma et au Texas.

Valence ( Arachis fastigata )

Si vous aimez les arachides bouillies, vous connaissez bien les arachides de Valence. Ils ont 3 noyaux ou plus à l'intérieur de la coquille. Ils sont plus visibles pour leur peau rouge vif.

Ce sont généralement plus doux que les autres types, et vous les trouverez principalement cultivés au Nouveau-Mexique.

GenTex produit un rendement élevé de gousses à trois ou quatre noyaux. Le rouge de Géorgie a un rendement extrêmement élevé avec de grosses gousses. Il est extrêmement résistant aux maladies.

Planter des arachides dans le jardin

Cultiver des arachides n'est vraiment pas aussi difficile qu'on pourrait le penser. Suivez quelques étapes de base et vous devriez être sur la bonne voie pour élever une récolte d'arachides.

Zones de croissance

Les arachides poussent dans les zones 8-12.

Les arachides mettent de 100 à 130 jours pour mûrir et ces jours doivent être exempts de gel. Cela rend la culture des arachides un peu difficile dans les climats nordiques.

Même si vous vivez dans un climat plus frais, si vous les commencez assez tôt, les placez sur une zone orientée au sud et ajoutez des couvertures, vous aurez peut-être encore une chance.

Exigences du sol

Les arachides ont besoin d'un sol sablonneux et limoneux avec un pH compris entre 6, 0 et 6, 5. Le sol doit être bien drainé.

Besoins du soleil

Si vous voulez que vos arachides en pleine croissance prospèrent, vous devez les planter en plein soleil. Ils ont besoin d'au moins 6 heures de soleil par jour.

Commencer à l'intérieur

Parce que les arachides mettent tellement de temps à pousser, si vous vivez dans des climats nordiques, vous devrez peut-être les commencer à l'intérieur. Commencez-les 2 à 4 semaines avant la dernière date de gel.

Plantez les arachides crues dans un bol en plastique qui a une certaine profondeur. Vous devrez remplir le bol à environ 2/3 de profondeur avec du terreau. Assurez-vous que le sol est humide.

Ensuite, plantez les arachides crues à environ 4 pouces de profondeur. Ensuite, recouvrez complètement les arachides de terre. Quand ils ont germé, transplantez-les. Durcissez-les 2 semaines avant de les transplanter à l'extérieur.

Commencer à l'extérieur

Plantez les arachides à l'extérieur 2 à 3 semaines après la dernière date de gel, lorsque la température du sol est d'environ 65 ° F.

Espacement des plantes

Lors de la plantation en extérieur, vous devrez placer vos graines d'arachide à environ 2 pouces de profondeur et à 8 pouces de distance dans un sol meuble avec 12 à 24 pouces entre les rangs.

Colline les plantes

Une fois que vous avez mis vos plantes dans le sol et les avez laissées pousser, vous devrez les planter. Cela signifie essentiellement construire un monticule de paillis autour des plantes pour protéger les racines.

Après avoir fait tout cela, vous espérez commencer à voir de petites fleurs jaunes commencer à fleurir et à fleurir sur vos plantes. Ils se forment le long de la tige de la plante d'arachide.

Une fois les fleurs sèches, vous commencerez à voir de petits ovaires se former, puis à tomber et à creuser un tunnel dans le sol. Ce sont vos arachides qui commencent à se former.

Comment prendre soin de vos arachides

Les arachides n'ont pas besoin d'une quantité excessive de soins. Gardez ces quatre choses à l'esprit et vos plantes devraient, espérons-le, être heureuses, saines et productives:

Sois gentil

Les plantes d'arachide ont des racines peu profondes et les arachides se forment juste à la surface de la plante. Lorsque vous creusez autour de vos plantes lorsque vous désherbez, assurez-vous de ne pas creuser trop profondément car vous pourriez potentiellement déranger les arachides qui se forment et ruiner votre récolte.

C'est là qu'une couche de paillis peut être utile, car elle décourage les mauvaises herbes et protège les plantes.

Arrosez régulièrement

Vos plantes d'arachide doivent être arrosées régulièrement, comme la plupart des plantes. Assurez-vous de les arroser chaque semaine afin que le sol soit humidifié à 6-8 pouces sous le sol.

Une fois que vous avez complètement saturé le sol et que les plantes ont mûri, vous pouvez vous en tirer un peu moins. La meilleure façon de mesurer cela est de coller votre doigt dans le sol autour de la plante. Si elle est humide à votre jointure, vous savez que vous avez suffisamment arrosé.

Vous devez donner environ 1 à 2 pouces d'eau par semaine. Arrêtez d'arroser lorsque la récolte approche.

Pailler vos plantes

Le paillis est un grand ami du jardinier car il aide à retenir l'humidité autour de vos plantes et étouffe les mauvaises herbes.

Utilisez du paillis autour de vos plantes d'arachide pour permettre à une humidité suffisante de rester près de la plante et également empêcher les mauvaises herbes de prendre le dessus.

Fertiliser les arachides

Habillez vos arachides en croissance avec un engrais à faible teneur en azote après la plantation. Appliquez un engrais riche en calcium pendant la floraison.

Cultiver des arachides - Ravageurs et problèmes

L'inconvénient de la culture des arachides est qu'elles contiennent beaucoup d'insectes qui les apprécient autant que nous. Voici quelques problèmes à surveiller:

Pucerons

Ce sont de petits insectes qui font leur chemin dans de nombreux jardins. Ils grignotent les plantes, les affaiblissent et propagent des maladies au cours du processus. Utilisez un spray insecticide ou de l'huile de neem pour arrêter les pucerons.

Tache foliaire

Il s'agit d'un champignon qui se forme dans des climats chauds et humides.

Si vous voyez des taches jaunes se former sur les feuilles des arachides et que vous voyez finalement les feuilles tomber de la plante, vérifiez si elles ont des taches foliaires.

La meilleure façon d'empêcher ce champignon de se propager est de faire tourner les cultures chaque année. De plus, si vous voyez des feuilles endommagées, assurez-vous de les retirer et de les brûler afin que le champignon ne puisse pas se propager.

Les nématodes

Les nématodes existent dans une gamme de variétés différentes. Il y a ceux qui sont nocifs pour les plantes et ceux qui sont bénéfiques pour les plantes.

Si vous avez le type nocif, vous remarquerez que vos plantes souffrent d'un retard de croissance. Les nématodes tuent les systèmes racinaires et propagent les maladies.

La meilleure façon d'arrêter les nématodes nuisibles est de faire tourner vos cultures et d'ajouter beaucoup de matière organique à votre jardin avant de le planter.

Cicadelles

Les cicadelles sont de petits insectes qui sautent de plante en plante. Ils propagent des maladies et font jaunir les plantes.

La meilleure façon de contrôler les cicadelles est d'arrêter les mauvaises herbes et de recouvrir vos plantes de couvertures flottantes afin qu'elles ne puissent pas sauter d'une plante à l'autre.

Vers de racine

Les vers de racine sont de petits vers qui pénètrent dans une plante et les tuent en leur aspirant la vie.

Nettoyez votre jardin à la fin de chaque saison afin qu'il ne puisse pas passer l'hiver dans le sol. Ensuite, traitez votre sol avec des nématodes bénéfiques.

Thrips

Ce sont de petits insectes microscopiques qui transmettent des maladies dans tout votre jardin. Ils laissent également des taches blanches sur les feuilles de la plante.

Utilisez du savon insecticide pour arrêter les thrips.

Grubs

Quand je vois le mot grub, je pense automatiquement à Timone et Pumba du Roi Lion. Mais vous n'avez probablement pas un phacochère et un suricate creusant dans votre jardin pour manger ces parasites.

Les larves vivent dans le sol et se nourrissent des arachides souterraines. Vous pouvez utiliser des spores laiteuses pour tuer les larves.

Ne faites pas pousser vos arachides là où l'herbe a été récemment cultivée car il pourrait y avoir des larves dans cette zone.

Vers fil de fer

Les vers fil de fer sont brun foncé et jaune pâle. Ils se nourrissent des racines de la plante d'arachide.

Contrôlez ce ravageur avec des nématodes bénéfiques.

Flétrissure verticillienne

Vert attaque un certain nombre de cultures. Notre guide vous aidera à y faire face.

Les meilleures et les pires plantes d'accompagnement

Les arachides ont certaines plantes à planter près et d'autres à ne pas planter autour. Les arachides font bien avec:

  • Patate
  • Betterave
  • Chou
  • Carotte
  • Céleri
  • Céleri-rave
  • Concombre
  • Aubergine
  • Pois
  • Un radis
  • fraise
  • Sarriette
  • Souci
  • Tanaisie
  • Salade

Les autres plantes ne doivent pas être plantées près des arachides car elles fournissent trop d'ombre et entravent la croissance des plantes. Ils pourraient également partager des maladies avec les plantes d'arachide. Ceux-ci inclus:

  • Blé
  • Haricots verts
  • Basilic
  • Fenouil
  • Oignon
  • Kohlrabi

Récoltez vos arachides

Lorsque vous récoltez vos arachides, vous devrez le faire avant le gel. Ils sont généralement prêts 85 à 130 jours après le semis.

Tirez toute la plante après avoir creusé avec une fourchette de jardin et secouez tout excès de saleté. Ensuite, suspendez les plantes à l'intérieur pour les sécher.

Comment conserver vos arachides

Une fois que vos arachides auront séché après la récolte, vous devrez décider comment les conserver. Si vous les bombardez, elles ne dureront que quelques semaines dans une zone réfrigérée.

Cependant, si vous les laissez dans les coquilles, elles peuvent durer des mois sur les étagères de votre garde-manger. La façon la plus longue de conserver vos arachides est de les laisser dans leur coquille et de les placer dans un sac de congélation.

Si vous faites cela, les arachides devraient durer jusqu'à un an au congélateur.

Comment utiliser vos arachides

Si vous en avez déjà eu, vous les aimez probablement. Si vous souhaitez avoir une collation maison plus saine qui peut être facilement fouettée ensemble, alors vous voudrez vérifier cette recette.

Quand j'ai trouvé cette recette, ma bouche a immédiatement commencé à arroser.

Un de mes plus vieux souvenirs a été de manger cette délicieuse gâterie chez mon arrière-grand-mère. Faites vos propres souvenirs et essayez cette délicieuse recette.

Après avoir dîné chez une amie où elle a fait cette recette de tueur, j'ai appris que j'aime ajouter des arachides à mes repas. Il ajoute ce grand crunch.

Quand j'ai vu combien il était facile de faire mon propre beurre d'arachide, je me suis demandé pourquoi dans le monde je l'avais acheté pendant toutes ces années.

Cultivez vos propres arachides!

Il est temps de sortir et de commencer à cultiver vos propres arachides. Faites-nous savoir si vous rencontrez des problèmes avec vos arachides. Assurez-vous de nous indiquer votre façon préférée d'utiliser votre récolte!