Cultiver la verveine citronnée: le guide complet pour planter, cultiver et récolter la verveine citronnée

La verveine citronnée est une herbe aromatique aux feuilles parfumées qui remplissent le jardin d'un doux parfum citronné. Non seulement la plante a une odeur et un goût délicieux, mais elle est magnifique en aménagement paysager, formant un grand arbuste aux feuilles riches et vertes et aux délicates fleurs blanches à violettes.

Compte tenu de tous ses attributs positifs, il n'est pas étonnant que de plus en plus de jardiniers redécouvrent cette herbe et souhaitent tout savoir sur la culture de la verveine citronnée!

La verveine citronnée a une longue histoire médicinale et culinaire. Les dames victoriennes remplissaient les sachets de feuilles citronnées pour un parfum frais pendant les jours étouffants de l'été. De nos jours, vous le trouverez dans le thé, les savons, les boissons et les desserts. Les cuisiniers innovants utilisent même les feuilles pour aromatiser les viandes et les poissons.

En grandissant, je me souviens de l'arbuste de verveine citronnée que ma grand-mère a cultivé dans son jardin. Il était plus grand que moi, et je passais mes mains à travers les feuilles, libérant un éclat de parfum. Le parfum d'agrumes a volé dans l'air, et j'ai aimé voler quelques feuilles pour renifler pendant que je jouais dans la cour.

Plantation de verveine citronnée

Zones de croissance

La verveine citronnée est une plante vivace dans les zones sans gel comme les zones 9 et 10. Si vous vivez dans une zone avec des hivers froids, vous pouvez essayer de cultiver la verveine citronnée dans un récipient, en la conservant à l'intérieur pendant les périodes froides. Vous pouvez également le cultiver comme une annuelle dans les zones 7 et inférieures.

Exigences du soleil

La verveine citronnée pousse mieux en plein soleil. Le plein soleil donne la meilleure croissance et les feuilles les plus savoureuses, mais si vous vivez dans une région désertique ou dans les états les plus au sud, il est préférable que vos plantes aient une légère ombre d'après-midi pour les protéger du soleil brûlant.

Si vous habitez dans des régions nordiques, placez vos plantes près d'une clôture ou d'un mur blanc pour aider à réfléchir la lumière, ce qui améliorera la croissance.

Trop d'ombre fera que les tiges seront tentaculaires et grêles, et les feuilles n'auront pas des niveaux d'huile intenses.

Si vous cultivez de la verveine citronnée à l'intérieur, choisissez un endroit dans votre maison à un ou deux pieds d'une fenêtre ensoleillée. Vous pouvez également le placer sous une lumière à spectre complet.

Exigences du sol

La verveine citronnée préfère un sol meuble et bien drainé, riche en matière organique. Il est essentiel de s'assurer que la plante a beaucoup de drainage, ce qui est la clé du succès. Les racines mourront si elles restent constamment mouillées.

Vous pouvez ajouter du compost, du sable ou de la tourbe au sol pour aider à augmenter le drainage.

Démarrage de la verveine citronnée

Dans la plupart des cas, les jardiniers commencent avec une plante achetée ou un bout de tige coupé par un ami. De toute façon, vous voulez planter votre verveine citronnée au printemps.

Vous pouvez commencer la verveine citronnée à partir de graines, mais ce n'est pas pour les faibles de cœur. C'est une plante difficile à démarrer et lente à germer et à pousser. Cela prend beaucoup de temps et la plupart des gens préfèrent acheter une plante achetée.

Si vous suivez la route des semences, plantez les graines à l'extérieur après que le danger de gel soit passé.

Si vous décidez de faire pousser une bouture, humidifiez et mettez la bouture dans le sol. Ensuite, placez un sac en plastique sur le pot, créant un environnement de mini-serre. Ensuite, une fois que la plante prend racine, vous pouvez passer à la plante dans un récipient avec un terreau de haute qualité pour aider à la croissance des feuilles.

Espacement

Choisissez un endroit spacieux pour planter votre herbe. Chaque arbuste doit être éloigné d'au moins 12 pouces et les rangées doivent avoir un espace de 18 pouces entre les plantes. La verveine citronnée est de grandes plantes qui ont besoin d'espace pour se développer. Les annuelles peuvent être cultivées dans un endroit plus petit.

Creusez un trou un peu plus large et plus profond que le pot dans lequel la plante se trouve actuellement et placez-le dans le trou. Tapotez fermement sur la saleté et l'eau profondément.

Cultiver la verveine citronnée dans des conteneurs

Si vous décidez de faire pousser de la verveine citronnée dans un récipient, choisissez un pot d'au moins 12 pouces de diamètre afin que les racines aient de la place pour s'étaler et grandir.

Choisissez un pot plus grand car il isole les racines des changements de température du sol. Certains jardiniers enfouissent le conteneur dans le sol pour fournir une meilleure isolation des racines.

Utilisez un terreau de qualité supérieure pour remplir le pot. Modifier le sol acheté en magasin avec du sable grossier et de la tourbe.

Comment prendre soin de la verveine citronnée

Prendre soin de la verveine citronnée nécessite quelques étapes supplémentaires car ce sont de gros mangeurs et des cultivateurs prolifiques.

Arrosage

N'oubliez pas que lorsque vous cultivez de la verveine citronnée, vous devez arroser régulièrement. Cependant, vous ne voulez pas mouiller les racines tout le temps. Le trempage des racines dans de l'eau stagnante entraînera la mort des plantes. Arrosez la plante lorsque les 2-3 premiers pouces du sol ont séché. Dans la plupart des régions, cela se traduit par 1 pouce d'eau par semaine.

Fertilisation

La verveine citronnée est un gros nourrisseur, elle bénéficie donc d'une fertilisation fréquente, contrairement aux autres herbes. Vous pouvez ajouter de l'engrais au début du printemps et tout au long de la saison de croissance. Habituellement, un engrais végétal, comme un engrais granulaire 5-10-10 ou 10-10-10 fonctionne bien.

Lorsque la plante pousse activement dans un récipient, fertilisez avec un engrais organique soluble dans l'eau toutes les deux semaines du printemps à l'automne. N'oubliez pas que cette herbe se nourrit souvent!

Élagage

Cette herbe a besoin d'une taille régulière pour arrêter une accumulation de bois mort et un aspect irrégulier. Taillez régulièrement votre verveine citronnée en croissance pour accélérer la nouvelle croissance.

Lorsque vous taillez, assurez-vous d'enlever tout bois mort en premier. La taille de printemps aidera à contenir la croissance, tandis que d'autres tailles tout au long de l'année aideront à garder la plante en ordre. Vous pouvez enregistrer les coupures pour démarrer de nouvelles plantes ou simplement les utiliser dans la cuisine.

Verveine citronnée hivernante

Lorsque les températures descendent en dessous de 40 ℉, la verveine citronnelle laisse tomber ses feuilles et entre en dormance. Vous pouvez hiverner cette plante à l'extérieur dans les zones USDA 8 et plus chaudes, mais vous devez d'abord durcir la plante. Pour durcir, réduisez l'arrosage quelques semaines avant le début typique des températures inférieures à zéro.

Si vous vivez dans des zones plus froides, amenez les plantes à l'intérieur avant l'arrivée du froid, ou vous pouvez attendre qu'un coup de froid fasse tomber les feuilles. Évitez d'arroser excessivement les plantes dormantes et sans feuilles. C'est un moyen facile de tuer votre verveine citronnée, que ce soit dans votre lit de jardin ou dans un récipient.

Plantes d'accompagnement pour la verveine citronnée

Les meilleurs compagnons pour la verveine citronnée comprennent:

  • Citronnelle
  • Luzerne
  • Pomme
  • Abricot
  • Mélisse

Ravageurs et maladies courants

Un problème avec la verveine citronnée est qu'elle peut être une multitude de dizaines de ravageurs. Selon l'endroit où vous vivez, les ravageurs et les maladies peuvent varier. Voici quelques-uns des plus courants.

Mineuses

Si vous remarquez une petite mouche noire ou grise avec une bande jaune et des ailes transparentes, vous avez des mineuses. Les mineuses déposent leurs œufs sur la face inférieure des feuilles où elles se nourrissent du tissu foliaire. Vous remarquerez souvent les tunnels en forme de labyrinthe qu'ils mâchent à travers les feuilles, en premier.

Essayez d'introduire des insectes prédateurs bénéfiques tels que des coccinelles dans votre jardin pour lutter contre les mineuses. Assurez-vous également d'utiliser des techniques de soin des plantes appropriées et d'enlever les feuilles infectées pour arrêter l'infestation.

Acariens

Les tétranyques sont des ravageurs rouges, jaunes ou verts de la taille d'une tête d'épingle qui provoque des sangles sur les feuilles. Leur taille les rend un peu difficiles à repérer!

De grandes infestations d'acariens peuvent provoquer des feuilles jaunes et flétries qui tombent prématurément. L'utilisation de savons et d'huiles insecticides permet de se débarrasser des acariens.

Pucerons

Les pucerons sont de minuscules insectes à corps mou qui recouvrent les bourgeons et le dessous des feuilles. Le problème est que les pucerons sucent le liquide de la plante en perçant les tiges et les feuilles avec la bouche.

Une petite infestation de pucerons ne pose pas un énorme problème, mais une infestation plus étendue peut ralentir la croissance et encourager la croissance de l'oïdium.

Traitez les pucerons en les arrachant de la plante avec de l'eau et appliquez du savon insecticide. Les insectes prédateurs utiles aident également à se nourrir des pucerons.

Échelle

Si vous remarquez de minuscules bosses brunes sur les feuilles qui semblent bouger, vous avez une infestation d'écailles. L'écaille est un insecte parasite qui se nourrit de la sève de la plante, ce qui entraîne une défoliation et un dépérissement des branches. Vous pouvez traiter la plante avec du savon insecticide ou de l'huile horticole.

Récolte et conservation de la verveine citronnée

La grande chose à propos de la récolte de la verveine citronnée est que vous pouvez le faire aussi souvent que vous le souhaitez tout au long de la saison de croissance. Chaque fois que vous coupez une nouvelle tige, une nouvelle croissance émerge au niveau du verticille des feuilles sous la coupe. Le schéma de croissance signifie que des coupes fréquentes sont nécessaires pour empêcher les tiges de devenir trop longues.

Vous pouvez faire une grande coupe en enlevant la moitié de la plante. Si votre plante est un peu incontrôlable, en retirer plus permet de garder la plante contenue.

Pour conserver votre verveine citronnée, séchez les feuilles individuellement sur des écrans ou regroupez les tiges et accrochez-les à l'envers dans un endroit sombre et sec. Ensuite, conservez les feuilles séchées dans des conteneurs scellés dans un endroit sombre. Lorsque vous êtes prêt, émiettez les feuilles avant de les utiliser.

Un autre choix est de congeler la verveine citronnée, entière ou hachée, dans des bacs à glaçons remplis d'eau. Essayez de mélanger les feuilles hachées avec du beurre ramolli et de les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour une saveur de beurre unique.

Cuisiner à la verveine citronnée

Beaucoup de gens ne réalisent pas à quel point la verveine citronnée est polyvalente dans la cuisine. À la fin de la saison de croissance, prenez toutes les feuilles non utilisées et mettez-les dans l'huile de pépins de raisin. Mélanger le mélange dans un mélangeur et laisser reposer pendant quelques heures. Ensuite, écrasez et filtrez les solides. Utilisez l'huile infusée à la verveine citronnée dans les vinaigrettes ou versez-la sur les légumes.

La verveine citronnée fait une glace de rêve, a bon goût dans les sablés, se prête bien à la crème pâtissière et fait briller le pesto. Essayez-le comme garniture dans votre cocktail préféré ou utilisez-le pour ajouter du zing au poulet.

Bien sûr, vous pouvez toujours aller avec le classique: le thé. La verveine citronnée a été utilisée historiquement comme thé pour réduire l'indigestion et augmenter l'appétit. Que cela fonctionne ou non, il a bon goût. Essayez-le mélangé à de la menthe pour un thé glacé d'été spécial.

L'essentiel sur la verveine citronnée

La verveine citronnée est une herbe de taille qui fait une déclaration dans votre aménagement paysager. C'est aromatique, donc vous voulez le placer quelque part où les gens le verront et le sentiront. Vous ne pouvez pas apprécier pleinement la verveine citronnée sans une bouffée fréquente de son joli parfum. Que vous l'ajoutiez à votre thé ou à votre assaisonnement pour viande, c'est une herbe polyvalente que tout le monde aime.