Cultiver des herbes en pot: un guide de démarrage

Tout le monde n'a pas la chance d'avoir un immense jardin ou un endroit pratique pour les plantes. Cultiver des herbes dans des pots est un moyen fantastique de mettre la main dans la terre si vous n'avez pas de cour - ni même de terrasse ou de balcon. En effet, les herbes se prêtent parfaitement à la culture dans des espaces confinés.

La culture de conteneurs n'est pas réservée aux personnes sans jardin. Cultiver des herbes dans des pots peut également être une question de commodité. J'ai cultivé des dizaines d'herbes en pots même si j'ai un acre de terre. J'aime garder mes herbes juste à côté de la porte de ma cuisine pour pouvoir courir dehors et prendre quelques brins de basilic frais pour la sauce pour pâtes ou de la menthe pour du thé glacé.

Vous n'avez pas non plus besoin de mettre des herbes à l'extérieur. Les herbes poussent bien dans des pots à l'intérieur, tant que vous avez de la lumière pour qu'elles puissent en profiter. Sur la liste de tâches actuelle de mon mari, il me construit une étagère près de la porte de notre cuisine afin que je puisse cultiver des herbes toute l'année. À l'aide de conteneurs, vous pouvez créer un jardin d'herbes aromatiques à l'intérieur ou à l'extérieur.

Les herbes poussent bien presque partout, et elles nécessitent beaucoup moins d'entretien que certaines autres plantes, elles sont donc idéales si vous ne faites que barboter dans le monde du jardinage ou si vous n'avez pas le temps et l'espace pour vous consacrer à un jardin de grande taille . Jetons un coup d'œil à ce que vous devez savoir sur la culture des herbes en pot.

Les avantages de la culture des herbes en pot

Les herbes en pot sont les préférées des jardiniers et des chefs car elles constituent une source de nourriture facilement accessible. Non seulement cela, mais les étalages de pots et de conteneurs sont esthétiques.

Mais il y a d'autres raisons pour lesquelles vous voudrez peut-être faire pousser des herbes en pot. D'une part, vous pouvez facilement placer les herbes où vous en avez besoin, que ce soit sur votre comptoir ou à l'extérieur de votre porte dérobée.

D'autre part, l'entretien est beaucoup plus facile lorsque vous avez des conteneurs. Au lieu d'avoir à désherber tout le lit de jardin, il vous suffit de cueillir quelques mauvaises herbes de temps en temps. Il facilite également la lutte contre les ravageurs et les maladies.

Vous n'avez pas besoin d'un grand endroit pour le jardinage en conteneur. Les pots varient en taille et les petits conteneurs peuvent être placés sur des tables, des étagères, le sol ou où vous le souhaitez.

Les meilleures herbes pour la culture en contenants

Les herbes sont faciles à cultiver en général, mais certaines sont plus pointilleuses sur leurs conditions que d'autres. Certaines des herbes les plus faciles à cultiver pour les débutants comprennent:

  • Basilic
  • Ciboulette
  • Romarin
  • Fenouil
  • Coriandre
  • Thym
  • sauge
  • menthe
  • Persil
  • Estragon
  • Mélisse
  • Origan

La menthe n'est pas seulement l'une des meilleures herbes à cultiver en pot, mais c'est aussi celle qui devrait être cultivée dans des conteneurs. J'ai fait l'erreur de mettre de la menthe dans mon lit de jardin et je n'ai jamais pu m'en débarrasser. La menthe a un modèle de croissance vigoureux, donc elle se propage et submerge les plantes voisines.

Choisir un contenant pour vos herbes

Vous pouvez planter une seule herbe dans un pot ou mettre plusieurs herbes dans un récipient pour un jardin complet à l'anglaise. Certains jardiniers aiment aligner leur chemin ou leurs murs avec des pots ou des grappes séparés pour créer de l'intérêt.

Quoi que vous choisissiez, chaque plante a besoin d'environ 8 pouces de diamètre pour croître. Certaines herbes ont besoin de conteneurs de 3 à 5 gallons. En général, un pot de 12 pouces peut contenir 3-4 plantes et un récipient de 15 pouces contient 5-6 plantes.

Si vous allez planter plus d'une herbe dans chaque récipient, vous devez faire correspondre les herbes qui ont les mêmes conditions de croissance. Les herbes tolérantes à la sécheresse, comme le thym, la lavande et le romarin, ont besoin du plein soleil et d'un terreau bien drainé - la ciboulette et le persil aiment l'ombre. Vous ne voulez pas d'herbes avec des besoins radicalement différents dans le même pot.

Vous pouvez utiliser n'importe quel type de récipient pour vos herbes, tant qu'il a un bon drainage. Les herbes n'ont pas de système racinaire étendu, donc la plupart du temps, vous pouvez utiliser des contenants plus petits. Cela fonctionne pour les herbes qui ne craignent pas de sécher entre les arrosages.

Plus le contenant est petit, moins il y a de terre, ce qui rend plus difficile un arrosage accidentel excessif. Il est cependant plus facile d'arroser trop peu. Certains jardiniers préfèrent utiliser des récipients auto-arrosants car ils fournissent un niveau constant d'humidité.

La meilleure chose est que les conteneurs peuvent être aussi conventionnels ou aussi amusants que vous le souhaitez. Les herbes originaires de la région méditerranéenne ont fière allure dans les pots et les urnes en terre cuite. Les baignoires galvanisées sont magnifiques avec un feuillage luxueux suspendu sur les côtés. Vous pouvez utiliser des jardinières à cadre en osier ou des contenants simples en plastique.

Comment faire pousser des herbes dans des pots

Les herbes ont besoin du bon sol, de la lumière du soleil et des aliments pour prospérer, en particulier lorsque vous les cultivez en pots. Les plantes ont besoin des bonnes conditions, qu'elles soient en terre ou non. Vous pouvez acheter un kit de jardin d'herbes pour faciliter le processus; Ils sont de toutes formes et tailles. Vous pouvez également rassembler le matériel vous-même.

Choisissez le bon emplacement

La plupart des herbes ont besoin du plein soleil pour pousser - au moins six heures par jour. La grande chose au sujet de la culture des herbes en pots est que vous pouvez les déplacer pour trouver le meilleur emplacement pour vos plantes. Si les conteneurs deviennent trop chauds lorsque les températures sont élevées, vous pouvez les déplacer à l'ombre pendant la partie la plus chaude de la journée. Si vos plantes luttent contre le vent, vous pouvez les déplacer vers une zone protégée.

Préparez le sol

Vous voulez utiliser un terreau de haute qualité car les plantes en pot ont besoin d'un bon drainage et d'une nutrition supplémentaire. Vous aurez également besoin d'un moyen pour éclaircir le sol, comme la perlite. N'oubliez pas quelques petites pierres pour le fond des pots d'herbe pour assurer le drainage, ou vous pouvez également utiliser des morceaux de pot en céramique cassés.

Planter les herbes dans des pots

Maintenant que vous avez l'emplacement et les éléments, commençons.

  1. Mettez les pierres au fond des pots pour faciliter le drainage.
  2. Mélanger la perlite et le terreau, puis l'ajouter au pot. Le sable et le sable agissent également pour augmenter le drainage.
  3. Mettez les graines ou les plants dans le pot. Si vous plantez plusieurs herbes par pot, vous devez d'abord disposer les plantes au-dessus du sol pour voir à quoi elles ressembleront. Les herbes rampantes ou traînantes appartiennent à l'avant des pots de sorte que le feuillage se propage dans les conteneurs. Les herbes plus hautes poussent bien à l'arrière ou au milieu du récipient, et les plantes plus buissonnantes se situent entre les deux. Ensuite, creusez un trou et mettez les plantes en place. Une fois planté, appuyez doucement sur le sol pour éviter les poches d'air.
  4. Arrosez profondément et placez le récipient dans un endroit ensoleillé. Arroser soigneusement les herbes aide à les mettre en place. Vous remarquerez peut-être que le niveau de terreau coulera une fois l'arrosage terminé, vous devrez donc peut-être ajouter plus de terreau.

Comment faire pousser des herbes à l'intérieur

Si vous n'avez pas d'espace à l'extérieur, vous pouvez faire pousser des herbes à l'intérieur. Les potagers aiment la commodité d'avoir des pots d'herbes à proximité pendant la cuisson.

Pour la plupart, la culture des herbes à l'intérieur nécessite le même sol que celles en extérieur, mais il y a quelques autres différences à considérer lors de la culture en intérieur.

Trouver le meilleur endroit

Les herbes ont besoin d'autant de lumière naturelle que possible pour pousser à l'intérieur. Ils doivent être placés près d'une fenêtre ensoleillée qui fait face au sud et reçoit au moins six heures de soleil. La lumière provenant d'une fenêtre orientée au sud est généralement suffisante pour la plupart des herbes.

Certaines herbes qui nécessitent moins de lumière, comme la menthe et le persil, pourraient bien faire près des fenêtres orientées à l'ouest ou à l'est. Vous saurez si vos herbes ne reçoivent pas suffisamment de soleil, car elles verront leur croissance et leurs pattes réduites - ce qui signifie des tiges inhabituellement longues entre les feuilles, des feuilles plus petites que d'habitude ou des tiges qui jaunissent.

Si vous n'avez pas de fenêtres offrant suffisamment de lumière solaire, vous pouvez utiliser une lumière de croissance qui imite la lumière directe du soleil. Les lampes de culture aident également pendant l'hiver quand il y a moins de soleil.

Températures intérieures

Les herbes d'intérieur préfèrent les mêmes températures que vous - environ 65-70 ℉. Les températures près des fenêtres chutent généralement de 5 à 10 ° F, mais les herbes sont généralement bien parce que ces conditions imitent les mêmes fluctuations de température qu'elles subissent à l'extérieur.

Prendre soin des herbes en pot

Maintenant que vous avez planté vos herbes dans des pots, vous devez en prendre soin. Tournez les plantes régulièrement pour vous assurer qu'elles reçoivent suffisamment de lumière et ne commencez pas à vous pencher d'un côté.

Arrosage des herbes

Il est facile d'arroser ou de plonger les plantes en pot. Attendez que la surface supérieure du sol soit sèche avant d'arroser, mais ne laissez pas le sol rester sec trop longtemps. Arrosez selon les besoins de chacune des herbes. Les herbes à feuilles charnues, comme le basilic, ont besoin de plus d'eau, et les herbes aromatiques à feuilles plus petites, comme le romarin et le thym, nécessitent moins d'eau.

Fertiliser vos herbes

Faites attention de ne pas trop fertiliser vos herbes, car cela pourrait les faire mourir. Il peut également changer le goût de vos légumes verts. De plus, certaines herbes prospèrent par négligence, comme le thym et l'origan.

Vous devez appliquer un engrais à base de temps lors de la plantation. Le fumier ou le compost bien décomposé fonctionnent aussi bien que les engrais, mais vous pouvez habiller la plante ultérieurement avec du compost si vous oubliez. L'engrais aux algues est doux et a un faible ratio NPK.

Pendant la saison de croissance, vous pouvez arroser les herbes avec un engrais liquide organique toutes les quelques semaines. Cela aide à produire beaucoup de feuilles, vous aurez donc une récolte abondante.

Donner un coup de feu

Les herbes sont l'épice de la vie - littéralement. Ils donnent de la saveur à vos plats préférés; aucune cuisine n'est la même sans herbes. Les herbes fraîchement cultivées sont encore plus délicieuses, et la culture d'herbes en pot signifie que tout le monde peut avoir des herbes fraîches quel que soit l'espace de culture dont elles disposent. Essayez-le aujourd'hui.