Cultiver des courges: Comment planter, cultiver et récolter des courges

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Il y a quelques années, ma belle-mère s'est présentée chez nous avec un sac de graines. Ils étaient destinés à faire pousser des courges.

Eh bien, je n'avais aucune idée de ce que je faisais, mais je les ai mis en terre et ils sont partis. Au fil des ans, j'ai investi dans différents types de gourdes et j'ai commencé à voir à quel point elles étaient utiles.

Cependant, j'ai également appris que les courges sont des plantes fidèles qui aiment produire des volontaires et qui apparaîtront fidèlement année après année, ce qui peut être passionnant et parfois un peu écrasant.

Mais compte tenu de l'utilité des courges, je voulais partager avec vous tout ce que vous devez savoir pour cultiver une récolte de courge abondante et ciblée année après année.

Informations sur la plante Gourd

  • Zones de rusticité: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
  • Sol: limon, sableux, argileux, pH compris entre 6, 0 et 7, 5, riche en matière organique, bien drainé
  • Exposition au soleil: plein soleil, au moins 6 heures par jour
  • Plantation:
    • Commencez à l'intérieur: 4 à 6 semaines avant la dernière date de gel
    • Durcissement: 1 à 2 semaines avant la transplantation
    • Transplanter à l'extérieur: lorsque les plantes ont au moins 4 feuilles, une fois tous les dangers du gel passés
  • Espacement: 4 à 5 pieds entre les plantes et 6 à 10 pieds entre les rangées
  • Profondeur: ½ à 1 pouce de profondeur de semence
  • Meilleurs compagnons: maïs, haricots blancs, datura, tournesol
  • Pires compagnons: pomme de terre
  • Arrosage: Approvisionnement en eau continu, arrosez profondément une fois par semaine, au moins 1 pouce par semaine
  • Fertilisation: Robe latérale avec engrais équilibré ou fumier de compost lorsque les vignes commencent à fleurir
  • Problèmes courants: anthracnose, brûlure alternarienne des feuilles, mildiou, tache cercosporienne, brûlure gommeuse, mildiou, gale, tache septorienne, tache angulaire, flétrissure verticillienne, tache bactérienne, jaunisse de l'aster, mosaïque de la courge, mosaïque du concombre, pastèque mosaïque, pourriture du collet, pyrale de la courge, scarabée du concombre
  • Récolte: Après 100 à 180 jours de plantation selon la variété, lorsque la tige et les vrilles brunissent

Comment faire pousser des courges

Tout d'abord, voici ce que vous devez savoir en matière de culture de courges:

Variétés de courge

Il existe trois principaux types de courges. Ils ont chacun leur propre but, et ils peuvent chacun être tout aussi utiles. C'est ce qui fait de la courge une plante si désirable à cultiver.

1. Luffa Aegyptiaca

via Eden Hills

Cette variété de courge est ce qui produira des éponges de luffa. Ils sont étroitement liés aux concombres, ce qui explique un peu plus la conception intérieure.

Cependant, lorsque vous les cultivez, l'extérieur est à coque dure jusqu'à ce que vous décolliez la couche externe et que vous ayez l'intérieur moelleux qui fait la célèbre éponge de bain. C'est le type de gourde qui m'a poussé à les cultiver parce que j'adorais élever mes propres éponges.

2. Cucurbita Pepo

via Wisegeek

Beaucoup de gens utilisent des courges à l'automne pour décorer leurs maisons. Quelle excellente façon d'économiser de l'argent sur la décoration en cultivant simplement la vôtre.

Eh bien, si vous souhaitez cultiver des courges à des fins ornementales, vous voudrez cette variété qui est étroitement liée aux citrouilles et aux courges.

3. Lagenaria Siceraria

via Dreamstime

Ce type de gourde est la gourde à laquelle vous pourriez penser lorsque vous voyez les nichoirs faits maison. Ils sont plus gros et plus durs que les autres variétés.

De plus, ce type de gourde est ce que vous cultiveriez si vous vouliez faire une louche ou un récipient. Vous pouvez même manger ce genre de gourde avant qu'elle n'atteigne sa maturité.

Étapes pour cultiver des courges

Cultiver des courges est un processus simple. Vous devez vous assurer que vous planifiez avec précision l'espace pour qu'ils grandissent, car sinon, les gourdes prendront le contrôle de votre cour. Suivez ces étapes et vous devriez bien faire.

1. Plan

via Farm Hand's Companion

Les graines que ma belle-mère a apportées ont été plantées sans aucun plan. J'ai donc dû combattre des courges qui poussaient au hasard pour le reste de mon temps dans cette maison parce que les courges sont des porcs en ce qui concerne l'espace.

Donc, vous devez vous assurer que vous choisissez un endroit où ils auront beaucoup d'espace pour courir. Leurs vignes s'étendront à 40 pieds de la base de la plante.

Ensuite, vous devrez également avoir un treillis en tête. Cela donnera un soutien à la plante et gardera les courges loin du sol. Assurez-vous que le treillis est solide, ou vous pouvez utiliser une clôture qui est ce que j'ai planté le mien le long.

2. Plante

Lorsque votre espace est aménagé, il est temps de planter vos graines une fois le dernier gel survenu. Vous pouvez semer directement les graines de courge dans un endroit où le compost a été richement appliqué au préalable.

Ensuite, vous voudrez également vous assurer que la zone a un sol qui se drainera bien et est également en plein soleil.

De là, vous planterez les graines deux pouces dans le sol en monticules de quatre graines. Vous voudrez planter les monticules à cinq pieds de distance.

Aussi, assurez-vous de garder les rangées de courges à huit pieds de distance pour donner à chaque plante suffisamment d'espace pour croître. Sachez que les courges ont une saison de croissance plus longue qui varie de 120 à 140 jours, selon le type de courge que vous cultivez.

3. mince

via Pixabay

Une fois que vos courges auront germé, vous voudrez garder un œil attentif sur les feuilles pour se développer. Quand ils l'ont fait, vous voudrez éclaircir vos monticules.

Cela signifie que vous voudrez aller à chaque monticule qui devrait avoir quatre germes et choisir les deux germes les plus forts du monticule pour rester. Le reste doit être retiré.

4. Forme

Enfin, vous pouvez façonner vos gourdes si vous souhaitez un look spécifique. Vous pouvez mettre un balai ou un bâton de tabac dans le sol et former de plus grandes variétés de courge pour les faire pousser autour.

Ensuite, cela donnera aux poignées une apparence amusante et incurvée.

En outre, vous pouvez attacher le cou des courges plus grosses en nœuds pour lui donner un aspect différent de cette manière aussi.

5. Entretien

Les courges sont l'une de ces plantes qui, peu importe le pouce vert que vous avez, vous pouvez probablement les cultiver et bien faire.

Pourquoi? Parce qu'ils nécessitent très peu de soins. Si vous mettez une épaisse couche de compost dans le sol avant ou pendant la plantation, les gourdes devraient avoir ce dont elles ont besoin.

Cependant, assurez-vous d'appliquer le compost car les gourdes ont besoin des nutriments pour produire. Tant que vous faites cela, vous ne devriez plus avoir à les fertiliser.

Mais si vous souhaitez utiliser un engrais de temps en temps sur eux lors de l'arrosage, assurez-vous de ne pas utiliser d'engrais riche en azote. Cela provoquera le buisson des feuilles mais ralentira la croissance du fruit.

En outre, vous devez être conscient que les courges ont des fleurs mâles et femelles. Les fleurs mâles poussent sur la tige principale.

Ensuite, les fleurs femelles pousseront sur les tiges qui poussent hors de la tige principale. Ils produisent le fruit.

Lorsque la vigne a atteint dix pieds, vous voudrez la couper pour encourager les tiges latérales à pousser et à produire des fruits plutôt que la tige principale pour continuer à se développer et à produire des fleurs mâles.

Enfin, arrosez les gourdes au besoin. Une fois par semaine, ça devrait aller, sauf si vous avez une période de sécheresse ou d'humidité inhabituelle. Ensuite, vous devrez ajuster votre arrosage en conséquence.

Problèmes et solutions Gourd

Les courges ont très peu de problèmes, ce qui les rend si faciles à cultiver. Les quelques problèmes qu'ils rencontrent peuvent être facilement traités.

Cependant, un mot de prudence. Lorsque vous élevez une plante appartenant à la famille des cucurbitacées (c.-à-d. Courges, courges, citrouilles, etc.), elles ont besoin de pollinisateurs pour pouvoir produire leurs fruits.

Cela signifie que les abeilles mellifères traînent beaucoup autour d'elles. Vous devrez utiliser des insecticides avec soin lorsque vous en tiendrez compte.

1. Coléoptères du concombre

via The Old Farmer's Almanac

Vous saurez que vous avez ce ravageur sur vos courges lorsque vous commencez à voir de petits trous et des feuilles jaunes flétries.

De plus, vos fruits deviendront rabougris et jauniront également.

Solution:

La meilleure façon de traiter les coléoptères du concombre est de couvrir vos plantes de couvertures de rangées, de sorte que les insectes ont du mal à se déplacer d'une plante à l'autre.

En outre, vous voudrez peut-être essayer d'appliquer de la cendre de bois à la base de la plante. L'azote est censé les dissuader.

2. Flétrissement bactérien

Cette maladie est provoquée par les coléoptères du concombre. Lorsqu'ils mangent une plante infectée puis passent à grignoter une autre plante, ils transmettent la maladie d'une plante à l'autre.

Vous saurez que vous l'avez parce que vos plantes flétriront. La bactérie empêche l'écoulement de l'eau de se produire dans votre plante.

Solution:

Il n'y a aucun moyen réel d'arrêter le flétrissement bactérien. Vous devrez détruire les plantes infectées. La meilleure façon de dissuader la maladie est de prévenir les coléoptères du concombre.

3. Squash Bugs

via University of Minnesota Extension

Un bug de squash ressemble beaucoup à un bug puant. Ils marquent votre plante de la même manière que les coléoptères du concombre.

Ce qui signifie que vous verrez des trous dans vos plantes et que les feuilles jaunissent et flétrissent.

Solution:

Vous pouvez appliquer de la terre de diatomées à la base de votre plante pour aider à débarrasser votre jardin des punaises de courge. Pensez également à utiliser un insecticide si vous avez ce problème avec vos gourdes.

4. Vers gris

via l'Université d'État de l'Iowa

Les vers gris sont un problème courant pour de nombreuses plantes. Vous saurez que vous les avez car ils se nourrissent de la tige et des racines de vos plantes.

De plus, ils couperont votre plante et la feront tomber. Comme vous pouvez le constater, si vous les avez, ils sont un gros problème.

Solution:

Vous pouvez appliquer de la terre de diatomées à la base de la plante pour vous débarrasser des vers gris. Vous pouvez également utiliser des insecticides pour vous aider.

Envisagez également de mettre du café moulu et des coquilles d'œufs usagées autour de la base de la plante. Ils sont bons pour votre plante mais vont également couper les vers gris et les dissuader.

5. Pucerons

via Wikipedia

Les pucerons sont un problème dans la plupart des jardins. Ce sont de petits insectes difficiles à voir à l'œil nu.

Cependant, vous saurez que vous les avez si vos plantes commencent à avoir l'air déformées, vous avez un résidu collant sur vos plantes et vous commencez également à voir flétrir.

Solution:

Vous pouvez essayer de chasser les pucerons de votre jardin en saupoudrant vos plantes de farine. Envisagez également d'utiliser du savon insecticide.

Les meilleures et les pires plantes d'accompagnement

Certaines plantes doivent être plantées parmi d'autres plantes car elles fonctionnent bien ensemble. Ils fournissent souvent l'ombre indispensable, la protection contre les insectes et les maladies, ou ils ne se battent pas pour les nutriments dans le sol.

Ce sont ce que nous appelons de bonnes plantes compagnes. Les meilleures plantes compagnes pour les courges sont:

  • Des radis
  • Cataire
  • brocoli
  • Tanaisie
  • aneth
  • Soucis

Dans le même ordre d'idées, vous avez également des plantes qui ne devraient pas être plantées les unes à côté des autres, car elles attireront des parasites ou combattront les nutriments dans le sol.

Pour les gourdes, vous devez éviter de planter des gloires du matin et des pommes de terre près d'eux. Les courges et les pommes de terre se disputent les nutriments, et il est dit que les gloires du matin ralentiront la croissance du fruit d'une courge.

Comment récolter et stocker les courges

via The Spruce

Récolter vos gourdes est l'une des choses les plus faciles que vous ferez. Une courge ornementale peut être coupée de la vigne dès que sa tige devient brune.

Cependant, assurez-vous lorsque vous coupez la gourde de la vigne que vous laissez environ deux pouces de tige sur la vigne pour vous assurer que vous avez une bonne poignée pour vous accrocher à votre gourde.

Ensuite, les courges luffa doivent être laissées sur la vigne jusqu'à ce que la tige soit sèche et que les deux extrémités de la courge soient devenues brunes.

Maintenant, lorsque vous êtes prêt à récolter un luffa, vous allez simplement décoller la couche externe de peau avec une cuillère pour utiliser l'éponge à l'intérieur de la gourde.

Enfin, les courges à carapace dure peuvent être laissées dans le jardin pendant trois à six mois pour terminer le séchage. Même lorsque la vigne brunit et meurt, il reste de l'eau pour garder la gourde en vie.

Cependant, vous devez vous rappeler que si vous coupez la courge trop tôt, elle pourrira. Plus vous le laissez longtemps sur la vigne, mieux vous serez.

Mais vous saurez que vos gourdes vont bien (même si des moisissures se forment) tant que la peau de la gourde ne pourrit pas.

Lorsque la gourde est devenue brune et que les graines y vibrent, vous êtes prêt à la prendre à l'intérieur et à la nettoyer.

Nettoyage:

Pour nettoyer vos gourdes, vous aurez envie de le mettre dans une casserole d'eau de Javel. Cela tuera la moisissure qui s'est formée sur la gourde pendant le séchage.

À partir de là, vous utiliserez une éponge grossière (comme celle avec laquelle vous nettoyez une poêle avec de la graisse collée) et décollez la peau de la courge. Assurez-vous de garder la gourde humide tout en travaillant pour retirer la peau.

Ensuite, vous rincerez la gourde dans son intégralité et la laisserez sécher au soleil. Vous êtes maintenant prêt à le créer comme bon vous semble.

Projets et recettes Gourd

Vous pouvez utiliser des gourdes pour tous les types de projets et d'utilisations autour de votre maison. Voici quelques tutoriels pour vous aider à démarrer:

1. Bougies de soja Gourd bricolage

Si vous aimez les parfums frais dans votre maison, vous savez à quel point il peut être coûteux d'acheter des bougies à l'odeur et à la mode.

Mais si vous cultivez vos propres courges et suivez les étapes pour fabriquer des bougies de soja de courge, vous pourriez économiser de l'argent tout en profitant d'une décoration intérieure à l'odeur douce.

2. Gourd Birdhouse

Beaucoup de gens cultivent des courges parce qu'ils aiment en faire des nichoirs bon marché, fonctionnels, mais aussi jolis.

Eh bien, vous pouvez aussi avec vos gourdes. Ce tutoriel vous guide à travers chaque étape du processus d'un nichoir gourde.

3. Bitter Gourd Fry

Il n'est pas aussi courant de manger de la courge dans la culture occidentale, mais c'est assez courant dans d'autres pays. Vous seriez surpris par toutes les recettes de courge trouvées sur Internet.

Cependant, je voulais partager cette recette d'un alevin de courge amère parce que lorsque vous essayez quelque chose de nouveau, il semble que le frit soit généralement la meilleure introduction.

Eh bien, vous savez maintenant comment cultiver des courges en toute confiance. Vous pouvez également en prendre soin, les récolter, les stocker et les utiliser de différentes manières.

Mais j'aimerais entendre vos pensées. Cultivez-vous des courges? Comment a été votre expérience? que fais-tu avec eux?

Nous aimons avoir de vos nouvelles. Laissez-nous vos commentaires et questions dans l'espace ci-dessous.