Cultiver la camomille: le guide complet pour planter, cultiver et récolter la camomille

J'adore cultiver la camomille. Mes plants de camomille sont assis dans mon jardin d'herbes aromatiques et de fleurs niché à côté de ma terrasse où j'ai ma balançoire et mes chaises berçantes. La grande plante ajoute de la hauteur à côté de la menthe tentaculaire que je n'arrive pas à contenir, peu importe mes efforts, et les fleurs délicates sentent si merveilleuses lorsque nous nous frottons contre elles.

Mais la camomille est plus qu'un ajout attrayant au jardin. Saviez-vous que les gens de la Grèce antique, de l'Égypte et de Rome l'appréciaient pour ses propriétés médicinales? Historiquement, cette herbe polyvalente a été utilisée pour traiter une variété de maux, du rhume des foins aux troubles menstruels. Aujourd'hui, il est surtout connu pour son effet sédatif qui aide à soulager l'insomnie et pour sa capacité à soulager les maux d'estomac.

En parlant de cela, appréciez-vous une tasse de thé à la camomille chaude avant de vous coucher? Ensuite, vous devez l'essayer fraîchement sorti du jardin. Le thé séché est délicieux, mais les fleurs fraîches donnent au thé une saveur douce et florale de pomme que vous ne pouvez obtenir que directement de la plante.

Une fois la floraison terminée, vous pouvez la sécher et l'utiliser toute l'année. Je sèche la camomille que je cultive chaque automne et j'utilise dans les tisanes et les sachets de bain aux herbes pour mes enfants. Une fois, j'ai été intimidé par la culture de cette belle herbe, mais ce n'est pas aussi difficile qu'on pourrait le penser.

Variétés de camomille

Il existe deux espèces communes de camomille: allemande et romaine.

Camomille romaine

La camomille romaine se propage via le rhizome et peut envahir une zone si vous n'y faites pas attention. Si vous plantez de la camomille romaine, assurez-vous de sélectionner un endroit permanent ou envisagez de la cultiver dans un récipient. Il est à faible croissance, donc il fait un charmant couvre-sol ou un remplisseur de pot autour de fleurs plus hautes. La camomille romaine peut pousser dans les zones 3-9.

Flore Pleno est une variété à double fleur qui a un port à faible croissance. Il peut tolérer la chaleur et la sécheresse et est persistant dans les zones 4 à 9.

Treneague est une variété non florifère qui forme un tapis à feuilles persistantes dans les zones à hivers doux. Il convient comme remplacement de pelouse. Il peut gérer la sécheresse et résiste aux cerfs.

Camomille allemande

La camomille allemande est une plante annuelle qui pousse le mieux dans les zones de rusticité USDA 4-9. La plante atteint environ 2 pieds de hauteur. C'est un auto-semoir agressif, ce qui signifie que même s'il s'agit d'un semis annuel, il peut revenir année après année.

Bodegold est une variété allemande qui a de grandes fleurs et un niveau élevé d'huiles essentielles. Il fleurit plus tôt dans l'année que certaines variétés et les fleurs sont particulièrement parfumées.

Zloty Lan est une grande plante à haut rendement qui est moins sucrée que Bodegold. C'est un auto-semeur fiable qui fleurit du milieu à la fin de l'été.

Comment faire pousser de la camomille

Cultiver la camomille à partir de graines

Les graines de camomille doivent être commencées à l'intérieur 6-8 semaines avant la dernière date de gel au printemps. Semez les graines à 1/4 pouce de profondeur dans le sol de départ des graines. Gardez le sol humide et chaud, environ 70 ℉.

Vous devez être patient avec la camomille car il faut 14 à 21 jours pour germer. Juste au moment où vous pensez avoir fait quelque chose de mal, les germes se lèveront.

Donnez aux plants suffisamment de soleil ou gardez-les sous une lumière de croissance pendant plusieurs heures chaque jour. Assurez-vous d'augmenter la hauteur de la lumière pendant la croissance des plantes.

Lorsque vos semis sont âgés de 3 à 4 semaines, ajoutez de l'engrais. Un bon choix est un aliment d'intérieur complet pour plantes d'intérieur à demi-concentration.

Si vous avez planté vos graines en petites cellules, transplantez-les dans des pots de 4 pouces une fois que les plants ont 2 vraies feuilles. La camomille a besoin d'espace pour développer son solide système racinaire.

Planter des graines de camomille à l'extérieur

Plantez pour semer les graines de camomille à la fin du printemps ou au début de l'été pour éviter le gel. Toute menace de gel doit passer avant la plantation.

Saupoudrez les graines sur le dessus du sol. Vous éclaircirez les rangées plus tard, alors ne vous inquiétez pas encore du placement parfait. Utilisez vos mains pour vous couvrir de terre. Les graines ont besoin de lumière pour germer.

Arrosez abondamment jusqu'à ce que le sol soit humide. Les graines ont besoin de beaucoup d'eau pour germer, alors vaporisez la zone quotidiennement.

Bientôt, ces graines germeront. Une fois qu'ils sont 2 pouces de hauteur, les éclaircir, en laissant 8-10 pouces entre chacun. Faites de votre mieux pour faire des rangées! Pour éclaircir, coupez la plante au niveau du sol. Les retirer va perturber le système racinaire.

Planter des plantes de camomille

Vous pouvez également planter des plantes achetées ou diviser des plantes du jardin d'un ami. Creusez un trou pour votre semis qui est deux fois plus grand que la motte de racines. Vous voulez laisser suffisamment d'espace pour que les racines s'étalent. Desserrez la motte, placez la plante dans le trou et remplissez de saleté.

Assurez-vous d'arroser abondamment, en laissant une flaque d'eau autour de la tige. Il remplira les poches d'air autour de la plante et aidera les racines à bien entrer en contact avec le sol.

Transplantation de camomille

La camomille n'est pas une plante tolérante au gel, alors transplantez les plants à l'extérieur une fois la dernière date de gel dans votre région passée. Les plantes sont prêtes à être déplacées à l'extérieur lorsqu'elles ont 2 vraies feuilles.

Avant la transplantation à l'extérieur, les plants de camomille doivent être durcis. Commencez par les déplacer dans un endroit abrité pendant quelques heures par jour. Augmentez progressivement la durée de leur séjour à l'extérieur. Faites-le pendant au moins une semaine avant de les placer dans leur résidence permanente.

Le fait de ne pas durcir votre plant de camomille peut entraîner un choc de transplantation, des brûlures ou la mort de la plante. Vous voulez éviter cela après tout votre travail acharné pour faire pousser les plantes à partir de graines.

Exigences du soleil

La culture de la camomille a besoin de plein soleil ou de mi-ombre si vous vivez dans une zone chaude.

Exigences du sol

Pour préparer le lit de jardin, baissez le sol de 8 pouces. Utilisez un râteau pour enlever les touffes d'herbe et de pierres.

Si vous avez un sol de mauvaise qualité, la camomille allemande peut vivre dans des conditions plus difficiles. C'est un bon choix si vous avez de l'argile ou de faibles nutriments dans votre sol. Cependant, c'est une annuelle qui doit être replantée chaque année si elle ne s'auto-ensemence pas.

La camomille romaine a besoin d'un sol fertile et bien drainé. Pour augmenter la qualité de votre sol, mélangez du compost organique dans toute la zone de plantation. Pour la terre qui se draine bien mais a besoin d'un apport nutritif, ajoutez un engrais à libération lente dans le sol avant la plantation.

En raison de sa rusticité, la camomille n'est pas particulière au sujet du pH du sol. Il préfère une plage neutre entre 5, 6 et 7, 5.

Si vous devez ajuster le pH, utilisez du calcaire ou des cendres de bois pour rendre le sol moins acide. Le soufre augmentera le niveau d'acidité du sol.

Assurez-vous que la température du sol est d'environ 70 ℉. La plantation une fois la menace du gel passée garantit la bonne température du sol.

Espacement

Chaque plante doit être espacée de 8 à 10 pouces. Chaque rangée doit être espacée de 9 à 12 pouces.

Cultiver la camomille dans des pots

La camomille pousse bien dans des pots, ce qui en fait un excellent choix pour votre jardin patio. Vous pouvez utiliser presque n'importe quel récipient tant qu'il a des trous de drainage. Le drainage est important car le sol humide entraînera la pourriture. Comme le pot de 12 pouces fournira beaucoup d'espace pour votre plante de camomille.

Utilisez un terreau en vrac bien drainé. Un mélange succulent ou un terreau régulier avec de la perlite ou de la fibre de coco est idéal. Les deux permettent une bonne circulation de l'air avec un drainage adéquat.

Lorsque le temps froid arrive, déplacez les pots à l'intérieur. Si les températures dépassent 90 ℉, déplacez la plante dans un endroit ombragé et plus frais.

Comment prendre soin de la camomille

Pour la plupart, la camomille pousse bien avec peu d'aide. J'ai laissé partir mes plants de camomille et j'ai constaté qu'ils vivaient sans aucune intervention, mais bien sûr, ils font beaucoup mieux avec attention et les bons soins.

Désherbage

Essayez de garder les mauvaises herbes sous contrôle près de votre camomille. Cette herbe n'aime pas se battre pour son eau, son espace et ses nutriments.

Si vous ne voulez pas désherber souvent, étaler une couche de paillis autour des plantes aide à supprimer les mauvaises herbes sans trop de travail de votre côté. Les herbes préfèrent le paillis biologique. Essayez l'écorce vieillie ou les feuilles déchiquetées qui se décomposeront et ajouteront des nutriments au sol.

Arrosage

Prévoyez de garder l'eau de votre plante régulièrement, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. La camomille a besoin d'un pouce d'eau chaque semaine pendant la saison de croissance.

Jusqu'à ce que vous voyiez des fleurs sur votre plante, arrosez-les doucement chaque jour. Vous n'avez pas besoin de bien tremper le sol. Arrosez jusqu'à ce qu'il soit humide.

La camomille est rustique, donc une fois établie, vous pouvez réduire la fréquence à laquelle vous arrosez la plante. Une plante de camomille adulte fait très bien avec moins d'eau. Laissez le sol sécher entre les arrosages. Sauf si vous êtes dans une vague de chaleur, attendez-vous à arroser une fois par semaine.

Fertilisation

La camomille n'a généralement pas besoin d'être nourrie. Si vous cultivez de la camomille romaine comme plante vivace, utilisez un engrais soluble riche en phosphore au printemps. Cela encourage une nouvelle croissance.

Pour vos plants de camomille en pot, fertilisez une fois par mois avec un engrais à libération lente.

Taille de camomille

Pour la camomille vivace, les jardiniers doivent tailler la plante entière pour la préparer à l'hiver. Ne laissez pas les coupures par terre. Cela donne des endroits pour héberger des insectes et des maladies tout au long des mois d'hiver.

Propagation de camomille

Pour propager la camomille, vous pouvez soit collecter les graines ou prendre une bouture d'une autre plante de camomille. Supprimer une bouture de camomille n'est pas aussi facile que d'autres plantes, car vous devez emporter une partie de la terre avec vous.

Avant de couper, arrosez abondamment la veille au soir.

Le lendemain, choisissez une tige de 4 pouces de long avec du feuillage mais pas de fleurs. Il doit avoir une base sans défaut. Retirez la saleté autour de la tige, en recherchant la partie souterraine de la tige. Ce sera blanc avec de petites racines.

Coupez la tige 1/2-inch au-dessous du niveau du sol. Ensuite, placez la découpe dans une serviette en papier humide. Il doit rester hydraté pour rester en vie.

Choisissez un pot de 4 pouces et remplissez avec 3 parties de terre et 1 partie de perlite. Arrosez-le profondément. Ensuite, percez un trou profond de 2 pouces au centre. Placez la tige dans le trou en position verticale.

Conserver dans un cadre froid, à côté d'une fenêtre ou dans un endroit ombragé de votre serre. Arrosez une fois par semaine. Vous devriez remarquer une croissance au cours des 6-8 prochaines semaines.

Ravageurs et maladies de la camomille

La plupart des insectes restent éloignés de la camomille. Il peut être utilisé comme moyen de dissuasion pour plusieurs ravageurs, mais il existe quelques ravageurs et maladies qui pourraient causer des problèmes.

Pucerons

Les pucerons sont des insectes suceurs verts, rouges ou noirs qui se nourrissent du dessous des feuilles. Ils laissent une traînée de résidus collants qui attire les fourmis.

Vous pouvez faire quelques choses pour aider les pucerons. Tout d'abord, essayez d'introduire des prédateurs naturels dans vos jardins comme les guêpes ou les coccinelles. Lavez les plantes avec du savon insecticide.

Cochenilles

Si vous trouvez des insectes plats et sans ailes qui ont une coquille blanche et cireuse sur la plante, vous pourriez avoir des cochenilles. Les cochenilles créent des grumeaux d'aspect coton sur les tiges, les branches et les feuilles. Ces ravageurs aiment boire le jus des feuilles et des tiges des plantes, ce qui entraîne une faible croissance.

Pour traiter les cochenilles farineuses, lavez la plante de camomille et essayez d'enlever les insectes. L'huile de neem est particulièrement efficace contre les cochenilles. Vous pouvez également introduire des insectes prédateurs comme les chrysopes et les coccinelles.

Araignées rouges

Si vous trouvez de minuscules parasites ressemblant à des araignées de la taille d'un grain de poivre, vous pourriez avoir une infestation d'acariens. Les tétranyques peuvent être rouges, noirs ou bruns.

Ces petits ravageurs boivent le jus des plantes et injectent des toxines. Les tétranyques provoquent des points blancs sur les feuilles et provoquent des sangles visibles sur la plante. Les feuilles peuvent jaunir et sécher.

La meilleure façon de lutter contre les tétranyques consiste à vaporiser de l'huile de neem tous les deux jours. Pour les infestations graves, vous pourriez avoir besoin d'un produit acaricide.

Échelle

L'échelle ressemble aux cochenilles car elles ont une coque externe cireuse. Ils enlèvent le jus des tiges et des feuilles des plantes. Le tartre affaiblit les plantes, ce qui les rend plus vulnérables aux autres ravageurs et maladies.

Essayez de les gratter avec votre doigt ou utilisez un coton-tige avec de l'alcool à friction pour les retirer. Certains jardiniers ont du succès avec les huiles horticoles. Retirez les jeunes plants pour éviter d'infecter d'autres plantes.

Botrytis Blight

Cette maladie conduit à la pourriture des feuilles plus âgées et du centre de la plante. Vous remarquerez peut-être d'abord des taches irrégulières brun jaunâtre sur les feuilles. Des taches d'eau sur la tige sont un autre signe.

La brûlure de Botrytis transforme la plante en un gris flou et elle envoie un nuage de spores lorsqu'elle est touchée.

Pour traiter cette maladie, retirez les plantes infectées et les débris végétaux pour arrêter la propagation. Toutes les plantes ont besoin d'une bonne circulation de l'air. Le gravier fin peut aider à diminuer l'humidité autour des plantes.

Mildiou poudreux

Parfois, l'oïdium prend le relais des plants de camomille. C'est une maladie fongique qui conduit à une poudre blanche sur le feuillage. L'oïdium peut affaiblir vos plantes car il empêche leur capacité de créer des glucides à partir du soleil.

Assurez-vous de vous débarrasser des plantes infectées pour aider à augmenter la circulation de l'air. Ensuite, vous devrez traiter les plantes avec un fongicide.

Amortissement

C'est l'un des problèmes les plus courants auxquels les plantes de camomille sont confrontées lorsque vous essayez de faire pousser de la camomille à partir de graines. Tout a l'air de bien se passer, puis il flétrit et meurt. Vous n'avez aucune idée de ce que vous avez fait de mal!

Cette maladie est appelée fonte des semis et elle est causée par un champignon qui se développe dans les zones qui ont une humidité abondante et des températures de l'air plus chaudes.

L'amortissement signifie que votre sol est trop humide ou que vous avez trop d'azote. Pour éviter cela, gardez vos semis humides mais essayez de ne pas trop arroser. Ne fertilisez pas trop et assurez-vous d'éclaircir les plants.

Pourriture des racines et des couronnes

Une autre maladie que vous devez surveiller est la pourriture des racines et des couronnes. Vous remarquerez des feuilles sèches et jaunies. Au fil du temps, cette maladie fera brunir les branches et mourir.

La pourriture des racines et du collet est causée par un arrosage excessif. L'eau stagnante est le principal coupable, alors surveillez vos techniques d'arrosage pour aider à atténuer le problème.

Lapins

Les lapins sont adorables, mais ils sont aussi des mangeurs féroces et dévoreront vos plantes de camomille. Je peux difficilement leur en vouloir, mais si vous ne voulez pas partager, éloignez les lapins de l'escrime. Vous pouvez également saupoudrer de poivron rouge autour des plantes.

Meilleures plantes compagnes pour la camomille

La camomille a des propriétés antibactériennes et antifongiques naturelles, il est donc utile de la placer près des plantes qui ont des problèmes de moisissure, de champignon ou de moisissure. En fait, vous pouvez vaporiser des plantes avec du thé à la camomille pour aider à prévenir ces maladies.

Si vous souhaitez profiter de ces avantages, essayez de planter près de:

  • Tomates
  • Zinnias
  • Pétunias
  • Verveine
  • Mélisse
  • Lilas
  • Des roses
  • Astilbe
  • Dogweed

Pour les potagers, la camomille aide à améliorer la croissance et la saveur de certaines plantes. La camomille a longtemps été plantée près des arbres fruitiers!

Les compagnons de légumes et d'herbes pour la camomille comprennent:

  • Oignons
  • Chou
  • menthe
  • Des haricots
  • Concombres
  • brocoli
  • chou frisé
  • Choux de Bruxelles
  • choufleur
  • Basilic
  • Kohlrabi
  • épinard
  • Coriandre
  • Calendula
  • Salade

Comment récolter et entreposer votre camomille

Quand il est temps de récolter, les pétales s'aplatissent ou commencent à retomber du centre. Il semble que les pétales tombent en arrière. Cela se produit généralement 90 ou 120 jours après la plantation.

Choisissez un jour où la rosée a été séchée et il fait beau. Vous ne voulez pas récolter les fleurs humides pour leur donner les meilleures chances de sécher correctement. Pour la récolte, coupez les fleurs lorsqu'elles sont ouvertes.

Si vous récoltez vos plantes quotidiennement, la camomille continuera de fleurir tout au long de l'été. Les fleurs ne fleurissent pas toutes en même temps, vous pouvez donc avoir un approvisionnement constant.

Séchage de camomille

Une fois récoltée, vous devez sécher vos fleurs de camomille si vous ne les utilisez pas tout de suite. Il y a quelques façons de le faire.

  • Tout d'abord, si vous coupez quelques pouces de tige sous les fleurs, vous pouvez attacher les tiges ensemble et suspendre les herbes pour les sécher. J'aime accrocher le mien à une fenêtre au-dessus de mon évier de cuisine. Il faudra 2 à 3 semaines pour sécher complètement.
  • Si vous récoltez les fleurs sans tiges, vous pouvez superposer les fleurs sur une plaque ou une plaque à pâtisserie. Placez-les dans une armoire à l'abri du soleil et de la poussière. Ils sèchent naturellement. Si vous avez un écran de séchage, c'est le meilleur choix pour un flux d'air optimal. Le séchage prend 1 à 2 semaines.
  • Alternativement, la méthode la plus rapide est un déshydrateur alimentaire. Posez vos fleurs sur l'un des écrans et exécutez au réglage le plus bas jusqu'à ce que toutes les fleurs soient sèches. Pour voir s'ils sont prêts, essayez d'écraser une fleur entre vos doigts. Il devrait s'effriter facilement.
  • Vous n'avez pas de déshydrateur? Tu n'as pas de chance! Posez vos fleurs sur une plaque à pâtisserie et collez-les dans votre four à 150-170 ℉. Regardez attentivement pour vous assurer qu'ils ne brûlent pas.

Conservez la camomille séchée dans un bocal en verre avec un couvercle. Conservez l'ensemble du bouton floral séché dans un bocal à l'abri de la lumière directe du soleil. Une armoire est un endroit parfait.

La camomille est une superbe herbe à cultiver

La camomille est une fleur sauvage, donc elles ont tendance à être une fleur rustique qui pousse dans de nombreuses conditions et situations. Les propriétés antibactériennes et antifongiques en font une plante fantastique à cultiver dans tout votre jardin. Il défendra d'autres plantes.

Lorsque vous cultivez de la camomille, n'oubliez pas que l'herbe aime le plein soleil et un sol bien drainé. Trop d'eau n'est pas l'amie de cette herbe.

Vous pouvez récolter la camomille pendant la majeure partie de la saison de croissance, vous laissant avec beaucoup de fleurs de camomille pour faire votre propre thé. La camomille séchée peut également être utilisée dans des bains à base de plantes ou des sprays à base de plantes. Vous trouverez de nombreuses utilisations de la camomille!