Les bases du greffage: tout ce que vous devez savoir pour commencer

Le greffage est l'acte de former manuellement une union entre deux plantes similaires, souvent dans le but d'en créer une nouvelle avec les meilleures caractéristiques des plantes mères. Vous entendez le plus souvent que cela se fait avec des arbres fruitiers, mais c'est une méthode pratique pour reproduire une variété d'arbustes, de légumes et d'arbres.

Alors pourquoi apprendre à greffer? D'une part, c'est un moyen de propager les plantes lorsqu'il n'y a pas d'autres options. Dites que vous voulez sauver un pommier précieux qui a été endommagé. La greffe pourrait être la réponse.

Vous pouvez également développer une flore plus forte en combinant les meilleurs attributs et en éliminant les faiblesses des plantes existantes. Par exemple, vous pouvez combiner deux arbres pour en développer un plus résistant aux maladies et plus résistant au froid.

De plus, le greffage vous permet de choisir la taille et la forme de votre plante, que vous souhaitiez faire une variété naine ou pleureuse. C'est aussi plus rapide que la propagation traditionnelle à partir de graines.

Alors, comment ça marche? Fondamentalement, vous attachez la partie inférieure d'une plante (le porte-greffe) à la partie supérieure d'une autre plante (le greffon). Bien sûr, il y a plus que cela, et cet article vous donnera tout ce que vous devez savoir pour commencer la greffe.

Termes à connaître

Avant de commencer, il y a quelques termes que vous rencontrerez dans la greffe.

  • Bois de scion - Il s'agit d'une pousse ou d'un rameau d'une plante. Il se compose généralement de la croissance des plantes de l'année précédente et peut avoir des bourgeons dormants attachés. Le scion forme la partie supérieure de la greffe.
  • Porte - greffe - également connu sous le nom de stock. Il s'agit des racines et de la tige inférieure d'une plante. Il formera la partie inférieure de la greffe.
  • Greffe - La greffe est l'endroit où vous joignez les deux pièces ensemble.
  • Cambium - Il s'agit d'une couche interne de cellules entre le bois et l'écorce que vous exposez lorsque vous coupez dans la plante.
  • Callosités - Une fois le cambium de deux plantes jointes, les cellules commencent à se diviser et à former une couche de callosités, qui est un pont entre les anciennes et les nouvelles plantes.

Outils de greffe

Il existe plusieurs outils et matériaux dont vous avez besoin pour commencer la greffe.

  • Couteaux - Les couteaux en herbe et greffés mesurent environ trois à quatre pouces de long. Vous pouvez également utiliser un couteau Exacto avec des lames amovibles
  • Sécateurs - Vous aurez besoin de grands sécateurs si vous prévoyez de collecter des scions et de les couper des arbres, et d'une petite paire de sécateurs pour faire des coupes.
  • Gants - Des gants en cuir robustes garderont vos mains en sécurité.
  • Élastiques, ficelle ou ruban de greffage - Vous les utiliserez pour lier solidement les sections.
  • Cire chaude - Cela aide à garder l'air à l'extérieur pour prévenir les maladies.
  • Cale ou burin - C'est pour la greffe de cale. Assurez-vous qu'ils sont propres et tranchants.

Garder vos outils propres est essentiel car les plantes sont vulnérables lors de ce processus. Nettoyez vos outils avec de l'alcool pour éviter les agents pathogènes, lavez-vous les mains à l'eau et au savon et utilisez des gants propres.

Gardez également vos outils affûtés. Si vous essayez de faire une coupe avec un couteau émoussé, vous vous retrouverez avec des bords déchiquetés. Cela empêchera les cellules de cal de croître et de joindre le greffon et le porte-greffe ensemble.

Sélection de votre Scion

La sélection du bon scion est vitale. Rappelez-vous, la raison pour laquelle vous greffez est d'apporter des améliorations, vous voulez donc les meilleurs exemples que vous puissiez trouver.

Le bois de scion idéal provient des pousses de l'année dernière. Si vous le pouvez, choisissez des greffons qui ont un ou deux bourgeons non ouverts - bien que toutes les plantes ne bourgeonnent pas au cours de leur première année de croissance. Évitez les pousses endommagées par les insectes ou les maladies.

Coupez les pousses de l'arbre ou de la plante avec un couteau bien aiguisé ou des sécateurs et mettez-les dans un sac de jute humide ou un sac en plastique. Le bois de scion doit mesurer environ 6 pouces de long et un quatrième de large - environ la taille d'un crayon.

Ne récoltez que ce dont vous avez besoin pour cette journée. Ne tenez pas le bois un autre jour. Si vous faites plus d'une variété, n'oubliez pas d'étiqueter vos plantes.

Choisir un porte-greffe

Un bon stock est nécessaire car c'est l'élément qui aide votre plante à s'adapter aux intempéries et à résister aux maladies. Il contrôle également la taille.

Vous pouvez faire pousser votre propre porte-greffe à partir de graines, de boutures de racines ou de couches. Vous pouvez également acheter du stock spécialement cultivé. Des catalogues comme Fedco ont une large sélection. Alternativement, vous pouvez utiliser une ramification d'un arbre existant ou un jeune arbre.

Le porte-greffe doit être exposé au froid pendant six semaines avant la greffe pour s'assurer qu'il est dormant.

Types d'unions de greffe

Il existe de nombreux types d'unions de greffe, chacune ayant ses avantages et ses inconvénients.

Greffe de coin

Une greffe en coin est l'une des greffes les plus faciles à réaliser. Cela fonctionne bien lorsque votre bois de scion est plus petit que votre bois d'origine. Fondamentalement, vous faites une encoche et placez votre bois de scion dans le stock.

  1. Faites une coupe en V à l'extrémité de votre bois de scion.
  2. Faites un coin dans votre bois d'origine qui est légèrement plus grand que la coupe en V du scion.
  3. Insérez le scion dans le porte-greffe fendu et alignez-les.
  4. Enveloppez étroitement l'union avec un élastique, du ruban adhésif ou une ficelle.
  5. Scellez l'union avec de la cire chaude. Vous pouvez également utiliser un pansement pour plaies d'arbres.

Greffe de fouet

Une greffe de fouet, une greffe de fouet et de langue, ou une greffe de tranche, implique de couper le porte-greffe et le greffon à des angles opposés afin qu'ils puissent glisser ensemble. Il s'agit du type de greffe le plus courant et il fonctionne bien car il vous offre une grande surface de travail.

L'astuce pour faire fonctionner celui-ci est que les deux extrémités doivent être coupées avec précision afin qu'elles se rejoignent sur les côtés plats, et que le stock et le scion doivent avoir un diamètre similaire.

Le greffon fouet est considéré comme difficile à maîtriser car la coupe doit être exacte. Cependant, si vous pouvez le maîtriser, il a le taux de réussite le plus élevé.

En fait, je pense que celui-ci est la greffe la plus simple à faire, mais c'est mieux quand vous travaillez avec un partenaire. De cette façon, une personne peut tenir le scion et le stock ensemble pendant que l'autre l'enveloppe bien en place.

Si vous êtes seul, vous pouvez utiliser un étau ou une clé pour maintenir les choses en place, mais assurez-vous de ne pas trop serrer les pièces.

  1. Comparez le diamètre entre le scion et le stock et trouvez un endroit où ils sont à peu près de la même taille.
  2. Coupez le scion à un angle, en laissant jusqu'à 2 pouces de bois en pente.
  3. Coupez le stock à un angle opposé pour correspondre au scion. Si vous voulez être précis, vous pouvez utiliser un pied à coulisse. Ou le globe oculaire de différents côtés.
  4. En option, vous pouvez faire une coupe en «langue», ce qui donne au bois plus de surface à connecter. Un tiers de la longueur de la coupe du scion, coupez tout droit vers le bas dans la face du bois environ la moitié de la longueur de la coupe d'origine. Cela vous laissera avec une langue (voir l'image ci-dessus). Répétez sur le stock.
  5. Assemblez les deux pièces ensemble.
  6. Reliez avec un élastique, une ficelle ou du ruban adhésif.
  7. Appliquez de la cire chaude ou un pansement d'arbre pour protéger l'union.

Greffe de copeaux ou de bourgeons

C'est le même processus que ci-dessus, mais vous utilisez le bourgeon de la plante au lieu de la tige entière. Ceci est populaire pour les fleurs comme les roses, ainsi que pour les arbres à feuilles caduques. Contrairement à la plupart des greffes, celle-ci peut être réalisée au début de la saison de croissance.

  1. Choisissez des porte-greffes de haute qualité d'environ un demi-pouce environ.
  2. Retirez toutes les feuilles ou branches où vous souhaitez greffer le bourgeon.
  3. Coupez le bourgeon de la plante mère.
  4. Coupez un morceau de taille similaire de la surface du stock.
  5. Placez le bourgeon sur la fente.
  6. Fixez avec une bande élastique ou du ruban de parafilm, en prenant soin de ne pas couvrir l'œuf.

Prendre soin de votre greffe

Traitez votre nouvelle greffe en douceur. Les syndicats de greffe ne sont pas forts au début, et ils se briseront s'ils sont mal gérés.

Une fois la greffe terminée, si la plante est mobile, placez-la dans un endroit frais et humide. Un garage ou un sous-sol non chauffé fonctionne bien.

Si vous avez tout fait correctement, les cellules cicatricielles cicatrisantes commencent à se former en une semaine, et après deux semaines, vous devriez avoir des cellules de xylème et de phloème. Le xylème et le phloème sont les cellules nécessaires pour transporter la nourriture et l'eau dans toute la plante.

Une fois la menace du gel passée, vous pouvez durcir votre nouvelle plante et la mettre dans le sol.

Conseils de greffe

  • Toutes les plantes ne peuvent pas être greffées. Pour des raisons botaniques, certaines plantes n'ont pas la bonne structure. Les plantes comme les herbes comme le blé et le riz, ou les bulbes comme les jonquilles et les tulipes, manquent de cambium et doivent se multiplier par d'autres moyens. Assurez-vous que la plante que vous souhaitez greffer est un bon candidat.
  • La plupart des greffages se font en hiver et au début du printemps parce que vous voulez greffer lorsque la plante est en dormance. Vous aurez besoin d'un endroit pour y travailler où vous ne gèlerez pas, ainsi que d'un endroit pour stocker vos greffons.
  • Si vous rencontrez des difficultés, vous pouvez utiliser l'interstock entre le stock et le scion. Interstock est une partie de plante intermédiaire qui est compatible entre le stock et le scion.
  • Surveillez votre cambium. Il doit être aligné entre les deux côtés pour obtenir une greffe appropriée.

Certaines personnes sont intimidées par la greffe au début, mais ne vous laissez pas effrayer. Une fois que vous êtes sorti et que vous avez joué, vous constaterez que c'est plus facile que vous ne le pensez.

De nombreuses agences de vulgarisation proposent des cours pratiques de greffe afin que vous puissiez vous mouiller les pieds et commencer avec un mentor.

Une fois que vous avez gagné en confiance et en compétence, vous pouvez acheter des porte-greffes et commencer à greffer de nouvelles variétés d'arbres fruitiers. Vous pouvez même faire un arbre de «salade de fruits» qui produit une variété de fruits.

Assurez-vous de partager vos aventures de greffe avec nous dans les commentaires ci-dessous.