Duckquaponics: Comment utiliser l'eau de fumier de canard dans votre jardin

Il est facile d'utiliser des canards pour épandre directement du fumier dans des systèmes terrestres. Fondamentalement, tout ce que vous devez faire est de confiner les canards où vous voulez qu'ils fertilisent et les laisser manger, boire, être joyeux et faire caca (beaucoup). Nous avons même écrit à ce sujet dans un article précédent sur la façon d'utiliser la merde de canard comme engrais.

Mais que faire si vous donnez à vos canards un étang et qu'ils font une grande majorité de caca dans l'eau? Alors, comment récoltez-vous et utilisez-vous toute cette eau de fumier sur la propriété?

C'est ici, mes compatriotes amateurs de canards, que l'article suivant s'inscrit dans votre répertoire d'élevage de canards. Il s'agit d'utiliser de la merde de canard recueillie dans l'eau pour faire pousser des plantes à la maison.

Qu'est-ce que 'Duckquaponics?'

Le fumier de canard, recueilli dans l'eau, peut être utilisé dans les systèmes hydroponiques, aquaponiques et aquacoles. Il peut être un élément clé du maintien de zones humides fertiles et productives. Il peut également être utilisé pour l'irrigation des champs.

Donc, vraiment, le terme «duckquaponics» est juste un fourre-tout facile pour les nombreuses façons dont vous pouvez mettre l'eau poopy à travailler sur votre propriété.

Les avantages minéraux du fumier de canard

Avant d'entrer dans la façon dont le fumier de canard s'intègre dans tous ces systèmes agricoles aquatiques, je veux expliquer quelques choses que j'ai apprises sur le fumier de canard qui m'aident à l'utiliser efficacement sur ma propriété.

1. Azote (N)

Tout comme les poulets, le caca d'un canard et son urine sortent ensemble dans un seul emballage plutôt que d'être deux processus distincts. Cela signifie que la merde de canard contient à la fois du fumier et de l'urée trouvés dans l'urine.

Dans la plupart des fumiers, l'azote se volatilise et s'évapore lorsqu'il est exposé à l'air. Cela signifie que jusqu'à 50% de l'azote solide peut être perdu dès le premier jour. De plus, les parties liquides sont rapidement dispersées dans le sol ou la litière où elles sont généralement perdues ou s'évaporent.

Lorsque les canards font caca dans l'eau, l'azote est mieux conservé. Il ne se volatilise pas au contact de l'air et est plutôt décomposé lentement par les bactéries dans l'eau. Même après plusieurs jours, jusqu'à 70% de l'azote peut être retenu dans l'eau.

2. Phosphore et potassium (P et K)

Le fumier de canard contient également du phosphore et du potassium nécessaires aux plantes. Sous sa forme humide, il a tendance à avoir des quantités de P et K similaires à celles de l'azote. Cela le rend presque comme un engrais équilibré (par exemple un 4-4-4 organique).

Le fumier de canard séché, en revanche, perd beaucoup d'azote, un peu de phosphore et concentre le potassium. Le fumier de canard séché ressemble donc davantage à un engrais organique 1-3-6.

Au fil du temps, l'application de quantités élevées de P et de K, comme c'est le cas pour le fumier de canard séché, peut entraîner une surcharge en nutriments. Un excès de P en particulier peut empêcher une plante d'absorber d'autres nutriments clés comme le calcium.

En utilisant du fumier de canard liquide comme engrais, vous obtenez un meilleur équilibre des nutriments au fil du temps. Cela facilite l'utilisation de choses comme une bonne rotation des cultures et des cultures de couverture dirigées pour empêcher votre jardin biologique de devenir toxique.

3. Minéraux traces

En plus de faire caca dans leur eau, les canards lavent également la boue et les parties des plantes. Je n'ai pas pu trouver de preuves scientifiques sur la raison pour laquelle ils le font. Cependant, j'ai remarqué qu'ils le font beaucoup de temps dans l'eau propre et très peu dans l'eau de bassin naturelle qui est déjà pleine de bactéries.

Ma théorie personnelle est que les canards salissent leur eau pour incorporer des bactéries bénéfiques qui aideront à décomposer leur fumier. Puisqu'ils boivent et se baignent dans l'eau dans laquelle ils font caca, cela semble être une stratégie naturelle intelligente pour un canard.

Que ma théorie soit juste ou non, le simple fait est que par lavage à contre-courant, les canards rendent l'eau de leur étang encore plus bénéfique pour les plantes. Ce comportement naturel de canard ajoute à l'eau des bactéries bénéfiques et des oligo-éléments qui ne sont pas présents uniquement dans le fumier.

Quantité de fumier dans l'eau

Le grand défi de l'utilisation du fumier de canard dans l'agriculture à base d'eau est qu'il est difficile de savoir exactement combien de nutriments entrent dans votre eau. Par exemple, un canard moyen de 4 livres produira un peu plus de 1/3 de livre de caca par jour.

Ça semble beaucoup. Mais comme les canards sont des animaux semi-aquatiques, une partie de ceux-ci sortiront sur terre et d'autres seront dans l'eau.

Comment augmenter les taux de capture

- Races de canard spécifiques

Vous pouvez augmenter votre taux de capture en choisissant des races de canards qui aiment nager. Par exemple, les coureurs et les Moscovies ont tendance à nager le moins sur ma propriété familiale. Pékin, Rouens, à huppe blanche, Anconas, Cayugas et Hookbills néerlandais semblent impossibles à garder de l'eau.

- Ajouter fréquemment de l'eau

Même avec des canards qui aiment nager, vous pouvez augmenter vos chances de collecter leur fumier dans l'eau en remplissant fréquemment votre étang. L'eau douce est un leurre naturel pour les canards.

- Inclure une fontaine

De plus, les canards adorent déplacer ou éclabousser l'eau. Ainsi, l'ajout d'une fontaine d'arrosage et son allumage périodique peuvent les ramener plus souvent à l'étang.

Volume d'eau par canard

Le bon dimensionnement de votre quantité d'eau est également essentiel. La taille de votre source d'eau variera selon le nombre de canards et le type de système agricole à base d'eau que vous utilisez votre fumier de canard pour fertiliser.

Grands étangs naturels

Si vous voulez juste un système d'étang naturel prospère, les suggestions sur le nombre de canards varient de 5 à 15 canards par acre. Les quantités réelles de canards dont vous avez besoin varient en fonction de la profondeur de votre étang, de la quantité d'animaux sauvages sur les bords, de la façon dont vos zones marécageuses sont établies et de votre taux d'apport d'eau douce.

Collecte intensive de fumier

Pour les systèmes de production agricole plus intensifs, comme l'utilisation d'eau de fumier de canard pour la culture hydroponique ou aquaponique, vous utiliserez probablement un petit étang, vidé ou filtré fréquemment.

Dans mes applications, j'ai eu de la chance de donner aux canards environ un gallon d'eau par livre de leur poids corporel par jour. Pour un Pekin de 8 livres, je leur donnerais environ huit gallons d'eau fraîche ou filtrée à caca quotidiennement.

Un bassin pour enfants de 3 pieds de diamètre rempli de huit pouces de profondeur détient environ 35 gallons. Donc, pour moi, ce serait le conteneur de collecte de taille parfaite pour quatre Pékin adultes. Ou, si j'avais un étang de 100 gallons, pour ces mêmes quatre Pékin, je le vidangerais moins fréquemment pour capturer plus de fumier dans un plus grand récipient.

Vous devez équilibrer vos besoins de collecte de fumier avec les besoins des canards d'avoir des sources d'eau potable. Pour obtenir le bon rapport eau / fumier, il faut avant tout mettre la santé de vos canards tout en maximisant la collecte du fumier.

Expérimentation requise

Il y a tellement de variables telles que le pH de votre source d'eau, le type de canards que vous utilisez, ce que vous les nourrissez, le type de trucs qu'ils remuent dans l'eau, la quantité de fumier que vous collectez réellement dans la source d'eau choisie, et plus . Donc, vous allez devoir faire des expériences pour déterminer ce qui fonctionne le mieux dans vos conditions particulières.

Il est essentiel de commencer petit avec seulement quelques canards, d'essayer différentes tailles de conteneurs d'étang et de surveiller attentivement la santé de vos canards et des plantes que vous fertilisez.

Analyse des nutriments et du pH

Vous voudrez peut-être aussi faire des tests pour voir ce qu'il y a dans l'eau de votre fumier de canard. Les kits d'analyse de sol à domicile sont conçus pour mesurer les nutriments et les propriétés solubles dans l'eau. Vous pouvez donc utiliser ces tests pour vérifier le pH et le NPK de l'eau de votre fumier de canard. Ou vous pouvez acheter des instruments ou des kits de test conçus pour être utilisés avec des systèmes hydroponiques.

Ensuite, vous pouvez utiliser ces informations pour ajuster la taille de l'étang, la densité de stockage des canards, la fréquence à laquelle vous vidangez l'eau et d'autres facteurs pour obtenir la bonne quantité de nutriments pour le système agricole à base d'eau que vous utilisez et ce dont vos plantes ont besoin.

Les différentes options Duckquaponic

Maintenant, avec tout ce contexte, couvrons certains des systèmes agricoles à base d'eau qui peuvent être adaptés pour fonctionner avec de l'eau de fumier de canard.

1. Culture hydroponique

Le jardinage hydroponique est fondamentalement une méthode de croissance des plantes par laquelle vous remplacez le sol par une sorte de milieu de maintien des racines stérile. Ensuite, vous nourrissez les plantes avec un mélange de nutriments hydrosolubles. Les plantes absorbent les nutriments directement de l'eau.

Une fois que vous avez bien utilisé vos pratiques de collecte d'eau fumée de canard, vous pouvez utiliser ce liquide comme solution nutritive et source d'eau dans les systèmes hydroponiques.

Certains systèmes hydroponiques peuvent être obstrués par la taille des particules dans l'eau de votre canard. Vous devrez probablement utiliser un filtre pour éliminer les débris avant de mettre de l'eau de canard dans votre système. Toute cette matière filtrée peut ensuite aller sur vos zones de plantation en extérieur comme amendement de sol à faible teneur en éléments nutritifs.

Lorsque vous utilisez de l'eau de fumier de canard en culture hydroponique, votre équipement se salit plus rapidement. Il est également plus difficile de maintenir les bons niveaux de nutriments et le pH que lors de l'utilisation de produits chimiques synthétiques. Ainsi, l'aquaponie est souvent un système plus facile à utiliser que le fumier de canard que la culture hydroponique.

2. Aquaponie

L'aquaponie fonctionne comme l'hydroponie en utilisant des réservoirs et des pompes. Cependant, il a un composant d'aquarium de poisson supplémentaire ajouté. Essentiellement, les poissons sont conservés dans un caca de réservoir dans de l'eau qui est ensuite utilisée comme solution nutritive pour les plantes. Ces systèmes ont également généralement un composant de lit de ver pour décomposer les aspects non solubles dans l'eau du fumier de poisson.

Lors de l'utilisation de canards pour l'aquaponie, les canards remplacent essentiellement le poisson comme source d'engrais. Étant donné que les lits de culture aquaponiques sont déjà adaptés pour filtrer le fumier et renvoyer l'eau douce, ces systèmes peuvent être beaucoup plus faciles à adapter à l'utilisation de canards.

Voici un excellent exemple d'utilisation de matériaux recyclés.

Les canards ont également l'avantage supplémentaire de ne pas avoir besoin d'aération pour survivre. Cela signifie que si votre courant est coupé, les canards ne mourront pas par manque d'oxygène comme le poisson. Les canards sont également résistants au froid, il vous suffit donc de maintenir des températures idéales pour vos plantes, pas pour vos canards aussi.

3. Aquaculture

Les systèmes hydroponiques et aquaponiques sont utilisés pour faire pousser des plantes à base de sol dans l'eau. L'aquaculture, en revanche, implique la croissance de plantes et d'animaux qui prospèrent spécifiquement dans l'eau dans les environnements de production. Par exemple, les écloseries de poissons, les fermes d'élevage de saumons, d'huîtres et d'algues ou les producteurs de plantes aquatiques entrent dans cette catégorie.

L'eau de fumier de canard peut être utilisée dans tout type d'aquaculture. Par exemple, dans les écloseries, les bactéries et les algues dont les poissons se nourrissent ont besoin de sources de nutriments pour survivre. Le fumier de canard fonctionne souvent parfaitement comme matière première pour les formes de vie de niveau inférieur qui nourrissent ensuite les poissons.

Dans un scénario de ferme, l'eau de fumier de canard est souvent la plus utile pour faire pousser des plantes aquatiques. Des choses comme la lentille d'eau et la jacinthe d'eau ou l'Azolla peuvent être cultivées, séchées et incorporées dans d'autres aliments pour le bétail. Ou, ils peuvent être utilisés pour produire du compost de haute qualité.

4. Zones humides

Les zones humides sont parmi les systèmes les plus productifs pour la production alimentaire. Des choses comme le riz, les canneberges, le cresson, les quenouilles et le poisson peuvent tous être cultivés dans les zones humides.

L'eau de fumier de canard peut être la source de nutriments idéale pour les systèmes de plantation de zones humides à haute densité. Gardez à l'esprit que les canards mangeront ou piétineront certaines de vos plantes. Donc, vous voudrez peut-être garder les canards loin de vos zones humides de culture et plutôt transporter l'eau du fumier vers les plantes.

5. Applications d'irrigation

Enfin, la manière la plus simple d'utiliser l'eau de fumier de canard dans l'agriculture est l'irrigation. Fondamentalement, l'eau de votre étang à canards est utilisée pour arroser votre sol. Cela transmet les nutriments et l'humidité dont les plantes ont besoin en une seule application.

Malheureusement, vous ne pouvez pas utiliser d'eau de fumier de canard avec des systèmes d'irrigation traditionnels comme des tuyaux de trempage ou du ruban goutte à goutte car la taille des particules est trop grande. Ces systèmes vont rapidement se boucher et devenir inutiles. Au lieu de cela, vous devez aller rustique.

- Irrigation par inondation / sillon

Pensez au Nil inondant les rives de l'Égypte et aux terres post-inondation utilisées pour cultiver des légumes. L'irrigation par inondation ou par sillons est à peu près aussi ancienne que l'agriculture et fonctionne très bien avec le fumier de canard.

Fondamentalement, tout ce que vous devez faire est de libérer une charge d'eau de fumier de canard sur un jardin planifié en cas d'inondation. Avant de planter, faites tremper tous les lits. Après la plantation, vous pouvez simplement irriguer les canaux entre les lits afin que les racines puissent atteindre ces canaux pour obtenir de l'humidité.

Vous pouvez concevoir des systèmes gravitaires alimentés par la pluie ou utiliser des pompes pour déplacer l'eau du fumier de canard. Quoi qu'il en soit, l'avantage de ce système est que l'irrigation avec de l'eau de fumier de canard améliore considérablement votre sol beaucoup plus rapidement que l'utilisation de l'eau du robinet ou de l'eau de pluie.

- Score et verser

Ma méthode préférée pour le débutant est ce que j'appelle marquer et verser. Remplissez un étang pour enfants dans une zone en amont de vos arbres fruitiers ou autres vivaces. Les canards afflueront naturellement vers l'eau.

Une fois que l'eau est bonne et sale, jetez-la pour qu'elle s'écoule vers les zones de plantation en dessous. Ensuite, déplacez l'étang, remplissez et nourrissez une nouvelle zone.

Alternativement, vous pouvez retirer l'eau avec un seau ou un arrosoir et arroser manuellement.

Un dernier mot sur les risques de sécurité Duckquaponic

Je suis un grand fan de toutes sortes d'applications duckquaponic et j'en emploie plusieurs sur ma propriété. Cependant, je tiens à vous avertir que l'utilisation de fumier frais pour produire des aliments destinés à la consommation humaine comporte des risques. Le fumier héberge souvent E. coli et Salmonella et d'autres agents pathogènes dangereux.

Les agriculteurs qui vendent de la nourriture à d'autres doivent appliquer du fumier frais au moins 6 mois avant la date de récolte pour réduire les risques de pathogènes. Les jardiniers amateurs sont généralement encouragés à composter puis à vieillir le fumier pendant au moins 6 mois avant de l'utiliser dans les zones où les aliments sont cultivés.

Vous pouvez minimiser les risques en vous assurant que le fumier frais ne va qu'aux racines et n'a pas de contact avec les feuilles des plantes. Vous pouvez faire cuire vos légumes pour traiter à la chaleur les agents pathogènes. Vous pouvez également utiliser du fumier frais uniquement pour les plantes plus hautes telles que les arbres fruitiers ou le maïs, de sorte que le contact du fumier avec les parties comestibles est limité.

Ces méthodes limiteront vos risques. En fin de compte, vous voudrez faire vos propres recherches. Évaluez les risques de vos applications. Ensuite, décidez si l'utilisation de fumier de canard frais, capturé dans l'eau, convient à votre propriété.