Mildiou: identification, plantes en péril, prévention et traitement

La plupart des familles d'accueil peuvent facilement repérer les signes de l'oïdium dans leur jardin. Les signes révélateurs d'une substance ressemblant à du sucre en poudre sur le dessus des feuilles des plantes sont difficiles à manquer. Le mildiou est cependant un peu moins évident.

Le mildiou se cache sur le dessous des plantes. De nombreux jardiniers ne le remarquent même pas jusqu'à ce que l'agent pathogène semblable à un algue ait déjà affamé des feuilles d'eau et de nutriments. Malheureusement, lorsque les feuilles présentent un aspect granuleux et desséché qui indique un mildiou avancé, il est trop tard pour traiter efficacement. C'est pourquoi la prévention et la détection précoce sont des outils clés dans la lutte contre le mildiou.

À propos du mildiou

Image via Wikipedia

La plupart d'entre nous, jardiniers, considérons le mildiou comme un pathogène fongique. Cependant, il fonctionne plus comme des algues. D'un point de vue scientifique, cela s'appelle un oomycète . Il est traité comme une sorte d'hybride car il ressemble à une algue dans sa biologie, mais les fongicides sont quelque peu efficaces dans son traitement.

Peu importe si vous le considérez comme un pathogène fongique ou une algue parasite, cela peut être un gros problème pour vos plantes. À des températures comprises entre 50 et 70 ºF, il nage dans l'eau du sol pour atteindre des hôtes végétaux appropriés. Puis, lorsqu'il pleut ou que vous arrosez vos plantes, le mildiou rebondit en gouttes d'eau sur le dessous de votre plante.

De là, il commence à parasiter les feuilles de vos plantes en aspirant l'eau et les nutriments. Comme une prolifération d'algues, elle s'étend sur une plus grande partie de la surface des feuilles. Le vent, la pluie et l'arrosage la déplacent de feuille en feuille jusqu'à ce que votre plante entière commence à montrer des signes de chlorose (manque de nutriments) et lutte pour survivre.

Ce n'est pas une belle image lorsque vos plantes succombent au mildiou. Les feuilles croustillantes, les fruits non mûrs ou pourris et les attaques accrues d'insectes font tous partie de la colonisation par ce pathogène fongique ressemblant à des algues. Heureusement, vous pouvez prendre certaines mesures pour limiter vos risques et contrôler les effets du mildiou dans votre jardin.

Identification du mildiou

Forest & Kim Starr [CC BY 3.0 us]

Comme je l'ai mentionné au début de cet article, le mildiou n'est généralement remarqué que lorsqu'il a déjà gravement endommagé vos plantes. Cependant, si vous savez quoi le chercher, il est facile de le repérer tôt.

Signes précoces

Un endroit, en fait, est exactement ce que vous cherchez. Le mildiou ressemble le plus souvent à une tache d'huile sur les feuilles lorsqu'il commence. À mesure qu'il avance, il prend une apparence duveteuse sur la face inférieure des feuilles qui a été décrite comme cotonneuse. Ce duvet peut ensuite passer de blanchâtre à plus foncé, tendant vers le gris-noir.

Signes tardifs

Les effets tardifs du mildiou sur le dessus des feuilles sont souvent ce que la plupart des jardiniers remarquent en premier. Il commence généralement par des taches jaunes près des nervures des plantes. Ensuite, il se dilate le long de toutes les veines centrales de vos feuilles et ressemble beaucoup à la chlorose azotée.

Signes finaux

Après cela, les feuilles peuvent prendre un aspect granuleux lorsqu'elles commencent à se dessécher. Les bords s'enrouleront. Soudain, vos feuilles ressemblent à des croustilles croquantes. Malheureusement, quand il arrive à ce stade, ce n'est généralement pas une seule feuille, mais une grande partie de la plante qui est frite.

À moins que vos fruits ne soient presque prêts à être récoltés lorsque vous arrivez à ce stade avancé d'infestation, vous pourriez avoir des ennuis. Une fois que le mildiou prend le relais, vos plantes n'auront probablement pas la capacité foliaire de recueillir suffisamment de soleil pour photosynthétiser les nutriments nécessaires pour terminer le travail de culture des fruits jusqu'à maturité.

Ce pathogène ne tue généralement pas entièrement vos plantes. Mais cela peut réduire considérablement la productivité et rendre impossible une récolte.

Plantes en péril

David B. Langston, Université de Géorgie, États-Unis [CC BY 3.0]

Le mildiou est ce que nous appelons un parasite obligatoire. C'est une phrase amusante pour décrire le fait que ce meunier végétal est spécifique à l'hôte. Ainsi, le même mildiou qui se trouve sur vos tournesols ne peut pas sauter vers vos concombres. Cependant, il existe environ 600 types connus de mildiou, dont beaucoup peuvent infecter un large éventail de plantes, notamment les fruits, les légumes et les plantes ornementales.

Pour les homesteaders, voici les plantes que vous voudrez surveiller de près:

- Cucurbitacées

Toutes les plantes de la famille des cucurbitacées sont à risque de mildiou. Cela comprend tous vos concombres, courges, pastèques, cantaloup, citrouilles et plus encore. Ces plantes semblent être assez sensibles au mildiou dans les régions qui sont déjà excessivement humides (par exemple, où j'habite en Caroline du Nord).

- Basilic

Ce joli basilic sucré que vous cultivez pour accompagner vos tomates et votre mozzarella fraîche maison est très à risque de mildiou si vous essayez de le cultiver dans des conditions fraîches et humides. La bonne nouvelle est que le basilic aime le temps chaud, donc si vous attendez un peu plus tard pour planter du basilic, vous pouvez réduire vos risques.

- Les raisins

Le mildiou dans les raisins est endémique. Il s'est propagé des États-Unis à la France à la fin des années 1800, puis à travers l'Europe vers le reste du monde.

Désormais, les gestionnaires de vignobles du monde entier prennent toutes les précautions pour l'éviter. Dans le monde, il n'y a qu'une seule région éloignée en Afrique du Sud où le mildiou n'est pas complètement endémique dans les vignobles. Sinon, tous les raisins sont en danger.

Ce ne sont pas seulement les feuilles qui sont touchées. Le fruit peut également héberger du mildiou, le rendant souvent inutilisable.

- Tournesols

Les tournesols, qui constituent à la fois un ajout beau et savoureux à n'importe quelle propriété familiale, sont sujets au mildiou. Encore une fois, semblable au basilic, car les tournesols aiment le temps chaud, les planter lorsque le sol reste au-dessus de 70 ° F peut réduire les risques.

- Salade

La laitue, comme le tournesol son proche parent, est également sensible à ce pathogène. Parce que la laitue pousse près du sol, il peut être difficile de prévenir les infections. La plantation de cultivars de laitue résistants au mildiou peut aider.

- Légumineuses

Le soja est très sensible au mildiou. Heureusement, le soja a tendance à mieux tolérer les infestations que les autres plantes.

Les haricots verts peuvent également être l'hôte du même pathogène du mildiou qui infecte le soja. Les pois peuvent également être en danger. Cependant, la mesure dans laquelle ces plantes sont gênées varie énormément selon la variété cultivée.

- Épinard

Les épinards sont un hôte parfait pour le mildiou. Les producteurs biologiques du monde entier ont eu des problèmes de gestion du mildiou dans les épinards parce que les fongicides biologiques ont une efficacité limitée en tant que traitement. En outre, les épinards nécessitent des conditions fraîches et humides pour bien pousser, ce qui est également idéal pour le développement du mildiou.

- Plantes d'ornement

Un certain nombre de plantes ornementales sont également à risque de mildiou. Les impatiens en sont l'exemple le plus notable, car le mildiou a eu d'importantes répercussions économiques sur les pépinières qui les cultivent. Les roses aussi sont en danger. Même si le mildiou ne tue pas les plantes ornementales, il les rend esthétiquement peu attrayantes.

- Houblon

À moins que vous ne fabriquiez de la bière ou que vous ne fabriquiez des médicaments à base de plantes, cette dernière victime du mildiou pourrait ne pas vous toucher. Mais, juste au cas où vous cultivez du houblon, le mildiou est le deuxième plus grand tueur de jeunes plants de houblon. Le houblon a besoin de beaucoup d'humidité pour bien pousser, ce qui, malheureusement, en fait une cible idéale pour le mildiou qui aime l'eau.

- Autres plantes

Très franchement, il y a beaucoup d'autres plantes qui commencent à être à risque de mildiou. Le tabac, les mûres, le maïs sucré et bien d'autres plantes présentent également un certain risque de mildiou. D'autres variations de ces agents pathogènes sont étudiées et documentées régulièrement.

Le cycle de vie du mildiou

Semblable aux pathogènes fongiques, le mildiou se propage par les spores. Les spores peuvent être transmises par des projections d'eau sur le sol et frapper des parties de feuilles ou être transportées par le vent.

Lorsqu'elles entrent en contact avec une plante hôte appropriée, elles s'attachent aux feuilles et commencent à se reproduire. Des conditions humides et fraîches aident alors les spores à se propager rapidement.

Suckers

Les spores s'attachent principalement à la face inférieure tendre des feuilles qui sont plus délicates et poreuses que les sommets. Là, dans la protection de l'ombre, quelques spores peuvent rapidement coloniser toute la feuille et rebondir sur d'autres feuilles par éclaboussures d'eau ou par brise.

Parce que les spores doivent vivre en se nourrissant d'hôtes végétaux spécifiques, lorsque les feuilles finissent par succomber à être mangées vivantes par les algues, de nombreuses spores meurent également. Cependant, ce pathogène a un truc de survie. Il produit des oospores qui peuvent hiberner jusqu'à ce que les conditions soient propices à la croissance.

Oospores

Les oospores tombent dans le sol dans les feuilles séchées, entrent et attendent les bonnes conditions pour infecter de nouvelles plantes. Des sources affirment qu'ils peuvent rester dormants jusqu'à 5 ans, dans de rares cas encore plus longtemps.

La bonne nouvelle est que même ces spores dormantes ne tolèrent pas bien le froid. Ainsi, la plupart des épidémies d'oospores se produisent dans des zones à climat chaud ou dans des serres. Les climats avec des conditions de gel prolongées ont une protection naturelle contre les infestations prolongées.

Vecteurs de transmission

Ce pathogène peut se propager par transmission du vent sur de courtes distances. Il peut également se propager en plantant des graines ou des plantes infectées. Les plantes infectées transmettent ensuite ce pathogène à d'autres plantes par la transmission de l'eau ou du vent. Les jardiniers peuvent également jouer un rôle dans la transmission des spores d'une plante à l'autre sur les outils.

Étapes de prévention

Maintenant que je vous ai dit toutes les mauvaises nouvelles au sujet de cette ooey, oospore gluante faisant de l'omycète, permettez-moi de vous donner de bonnes nouvelles.

Il peut être contrôlé en utilisant de bonnes pratiques de jardinage.

1. Rotation des cultures

Avec le mildiou, la rotation des cultures est essentielle pour réduire les risques de réinfection. Si vous avez une épidémie sur votre laitue pendant un an, faites une pause de 5 ans avant d'y planter de nouveau de la laitue dans des climats chauds. Ou prenez une année de congé dans les climats froids.

2. Retirez les feuilles ou les plantes infectées

Retirez soigneusement les feuilles infectées par le mildiou tôt pour réduire le risque de transmission à d'autres feuilles et plantes. En cas de mildiou sévère, envisagez de retirer toute la plante.

Brûlez le matériel végétal infecté. Ou, laissez-le rôtir à des températures de 95 ° F, comme sous du plastique noir, pendant 6 à 9 heures avant de l'ajouter à votre tas de compost chaud.

3. Droit à l'eau

En arrosant le sol, plutôt que la plante, le matin lorsque les températures augmentent, vous réduisez le risque d'éclaboussures d'agent pathogène sur les feuilles. Si c'est le cas, les feuilles sèchent rapidement au soleil et les spores peuvent ne pas avoir la chance de se développer avant qu'elles ne sèchent.

4. Plantez par temps chaud

Ces oomycètes font la plupart de leur sporulation à des températures comprises entre 50 et 60 ºF. Les plantes aimant la chaleur comme le basilic et le tournesol peuvent être démarrées par temps chaud pour éviter une sporulation maximale.

5. Paillis

Le paillage sous les plantes avec du compost, de la paille, des copeaux de bois ou de la moisissure foliaire peut réduire le risque de projection de spores sur les plantes. Cela préservera également l'humidité dans le sol et réduira la fréquence à laquelle vous devez arroser pendant les pics de température de sporulation.

6. Tuteurer et tailler

Pour certaines plantes, comme la vigne ou le houblon, vous pouvez limiter vos risques en les cultivant verticalement. Vous pouvez également tailler les feuilles aux niveaux inférieurs pour limiter les éclaboussures de sol et la transmission vers le haut

Le houblon est généralement cultivé sur des lignes qui atteignent 10 à 20 pieds. La vigne peut commencer à 2 pieds du sol. Mais de nombreux producteurs ont commencé à élever la première ligne de treillis pour réduire le risque de mildiou. Les roses aussi peuvent être entraînées à bien pousser du sol pour une plus grande résistance au mildiou.

7. Évitez les monocultures

Dans mon vignoble, avec les vignes d'une plante touchant pratiquement les vignes de la suivante, je dois lutter contre le mildiou dans mon climat chaud et humide qui reçoit de fortes pluies de printemps. Cependant, j'ai aussi des vignes intercalées dans mon potager, autour de mes arbres fruitiers, tapissant ma pelouse et plus encore.

Ces plantes individuelles, mélangées à d'autres plantes, ne deviennent jamais du mildiou même si elles sont également sensibles. Parce que ces minuscules spores doivent nager lentement dans le sol, éclabousser ou attraper le vent pour se propager, il y a une limite à leur distance. De plus, comme ils ne peuvent pas choisir la plante sur laquelle ils atterrissent si vous mettez quelques plantes non hôtes entre les hôtes, ils sont plus susceptibles de se poser sur les plantes qu'ils ne peuvent pas nuire.

8. Plantes résistantes

Vous pouvez également acheter des plantes résistantes. Même si le mildiou est présent dans certaines plantes depuis la fin des années 1800, il n'y a pas encore beaucoup de cultivars résistants. Cependant, comme les températures se réchauffent partout dans le monde et que certains endroits ont moins d'hivers rigoureux, le besoin de cultivars résistants aux maladies a considérablement augmenté.

En tant que tel, de nombreux producteurs de plantes ont commencé à travailler pour développer des options résistantes au mildiou dans toutes sortes de plantes. Vous pouvez maintenant trouver du basilic doux, de la laitue, des roses et plus encore.

Malheureusement, il n'y a pas de vigne connue qui ait prouvé sa résistance au mildiou. Cependant, les raisins muscadins, tels que la variété Noble, semblent avoir une plus grande résistance naturelle lorsqu'ils sont cultivés en utilisant les autres outils préventifs décrits ci-dessus.

9. Fongicide préventif

Je ne suis pas fan des fongicides. Même lorsque vous utilisez des fongicides ciblés pour certaines plantes, les pulvérisations ont tendance à avoir un impact sur les champignons bénéfiques ainsi que sur les ravageurs. Cependant, si vous essayez de cultiver de la vigne dans un climat méridional, vous n'avez peut-être pas d'autre choix que de supprimer les spores de mildiou.

Si vous devez commettre un fongicide, optez pour des fongicides ciblés conçus pour être utilisés contre le mildiou. Utilisez-les uniquement lorsque cela est nécessaire et appliquez autant que nécessaire pour des résultats efficaces. Envisagez également d'utiliser certaines des autres méthodes ci-dessus pour limiter votre besoin à long terme de fongicides.

Le neem et le cuivre sont deux solutions organiques avec une efficacité prouvée. Cependant, ces deux ont leurs inconvénients. Alors étudiez avant de vaporiser.

10. Attention aux acheteurs

Le climat chaud et les producteurs de plantes de serre sont plus susceptibles de faire face aux défis du mildiou que les personnes dans les climats froids car les oospores peuvent passer l'hiver et se reproduire chaque année.

L'achat de plantes cultivées en extérieur et hivernées dans les régions nordiques peut être plus sûr que d'acheter chez des producteurs de Floride ou de serre, par exemple.

Traitement post-infection

Il y a quelques choses que vous pouvez faire après une infection pour ralentir la progression ou tuer les spores.

11. Solariser

Si vous mettez une feuille de plastique sur vos plantes par une journée ensoleillée et que vous augmentez la température autour de vos feuilles à 95 ° F pendant 6-9 heures, la recherche montre que vous pouvez tuer les spores sur les feuilles. Ce ne sera pas la meilleure option pour des choses comme les épinards et la laitue qui aiment les températures plus fraîches. Cependant, le basilic, les tournesols et les vignes ne vous dérangeront pas terriblement pendant un jour ou deux.

12. Utilisez un ventilateur

À petite échelle, vous pouvez également faire fonctionner un ventilateur pour sécher les feuilles de vos plantes lors d'une épidémie. Cela réduit la transmission lorsqu'elle est associée à un nettoyage des plantes pour éliminer les feuilles infectées.

Ceci n'est pratique que si la pluie arrive au mauvais moment et est suivie d'un temps sec. Donc, pour la plupart des homesteaders, ce n'est pas réaliste.

13. Sautez le fongicide

Pour le mildiou, les fongicides sont légèrement efficaces une fois qu'une éclosion a commencé. De plus, ce pathogène a montré une aptitude à devenir rapidement résistant aux fongicides.

En tant que tel, ne vous embêtez pas à utiliser un fongicide post-infection et évitez de faire d'une mauvaise situation un cauchemar à l'avenir. Tout comme la résistance aux antibiotiques - plus vous pulvérisez maintenant, moins vous aurez d'options avec lesquelles travailler sur la route.

A bas le mildiou

Le mildiou ne doit pas être un downer total tant que vous effectuez un petit travail préventif pour protéger vos plantes. La plupart des choses que vous pouvez faire pour la prévention, comme le paillage, le jalonnement, le repiquage et la culture de variétés résistantes, ne sont que de bonnes pratiques pour rendre le jardinage facile de toute façon.

Juste en étant un bon jardinier, vous pouvez battre votre blues du mildiou!

Références

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  • //ucanr.edu/blogs/blogcore/postdetail.cfm?postnum=9470
  • //journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0126103
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  • //apsjournals.apsnet.org/doi/full/10.1094/PDIS-12-17-1968-FE
  • //awaytogarden.com/basil-pressure-fight-devastating-downy-mildew/
  • //www2.ipm.ucanr.edu/agriculture/lettuce/downy-mildew/
  • //vegetablegrowersnews.com/news/downy-mildew-resistant-basil-varieties-now-available/