Poulet Dorking: Excellentes pondeuses d'oeufs d'hiver et producteurs de viande

Les poulets Dorking sont une excellente race pour la ferme familiale et l'élevage durable avec certaines caractéristiques que l'on ne trouve pas dans n'importe quel poulet. Cette race est bien connue pour ses excellentes qualités de viande et sa ponte d'hiver - toutes deux recherchées.

À propos de Dorking Chickens

Nous ne savons pas grand-chose sur la provenance ni l'origine de Dorkings, nous savons juste que nous les aimons! Il est certain que le Dorking est l'une des races les plus anciennes du monde, selon la rumeur d'avoir fait son apparition dès 43 après JC

Exactement quand Dorkings est arrivé en Amérique, c'est aussi un peu nuageux, mais nous savons que c'était avant 1840. En 1874, White Dorkings a été reconnu par l'American Poultry Association, Silver-Grey et Colored Dorkings étant reconnus dans les années suivantes.

Caractéristiques de Dorking

1. Taille et poids

Comme c'est typique pour les poulets à double usage, Dorkings est une grande race de poulet. Les poules dorking sont assez grandes, pesant environ 7 livres à maturité. Les coqs sont naturellement un peu plus gros, pesant environ 9 livres.

2. Tempérament

Le tempérament de Dorking est absolument doux et doré. Cette race est une bonne à mettre en haut de votre liste si vous recherchez un poulet calme et adorable. Dorkings a également une excellente disposition pour faire de merveilleuses mères.

3. Production d'oeufs

Une chose qui distingue Dorkings des autres races est leur production efficace pendant les mois d'hiver. La plupart des poulets se relâchent pendant les mois d'hiver, mais pas Dorkings. Ces oiseaux vous fourniront un flux constant d'œufs lorsque le reste de votre troupeau se relâchera.

4. Production de viande

La viande de dorking a été extrêmement demandée en raison des délicieuses parties de la viande telles que la zone du triangle, la poitrine et les ailes. À un moment donné, la viande de Dorking était si en demande que les poulets vivants étaient rares.

Prendre soin des poulets Dorking

CC Amanda Slater- Flickr.com

1. Alimentation et nutrition

Les poussins de Dorking doivent commencer leur vie avec un démarreur de poussins de bonne qualité pendant les premières semaines de vie. Vers 12-14 semaines, vous devez mettre vos oiseaux en croissance à un nouveau régime de ponte afin que leur corps puisse se préparer à la ponte. Vos oiseaux devraient pouvoir rester sur cette alimentation pour le reste de leur vie.

À l'occasion, vous devrez compléter le régime alimentaire de votre poule avec du calcium supplémentaire pour soutenir des coquilles d'œufs solides. Si vous vous retrouvez avec des coquilles d'œufs minces, cassantes ou molles, vous pouvez acheter des coquilles d'huîtres dans votre magasin d'alimentation local pour les nourrir séparément et soutenir des coquilles plus fortes.

2. Logement et clôture

Chaque oiseau a besoin d'un endroit chaud, sec et à l'abri des prédateurs pour aller se percher la nuit. À l'intérieur de ce poulailler confortable, vous devrez prévoir 4 pieds carrés d'espace au sol par poulet.

En ce qui concerne la portée, les Dorkings apprécient la liberté, mais toléreront le confinement s'ils le doivent. Pour ceux qui choisissent de garder leurs poulets dans une course, vous devrez fournir un minimum de 10 pieds carrés par poulet.

3. Problèmes de santé et soins

En tant que race plus âgée, Dorkings a développé un système immunitaire fort au cours des décennies. La santé du troupeau dépend en grande partie de la façon dont le troupeau est géré et entretenu. Garder votre troupeau dans des conditions de propreté et dans des logements convenablement espacés est important d'avoir les oiseaux les plus sains possible.

Les parasites internes et externes sont des problèmes courants qui doivent être traités immédiatement après leur découverte. Les acariens et les poux peuvent être évités en fournissant un bain de poussière, mais cela ne garantit pas qu'ils ne seront jamais un problème.

4. Elevage

Les Dorkings sont répertoriés sur la liste de surveillance de la Livestock Conservancy, ce qui signifie que leur nombre a atteint un nombre si bas qu'ils sont menacés de disparition.

Une race aussi importante que la Dorking a trop de qualités exceptionnelles pour disparaître. Tous les éleveurs désireux d'aider à préserver une race aussi exceptionnelle sont toujours les bienvenus pour aider les Dorkings.

Alternatives de race

1. Partridge Plymouth Rock

À vrai dire, il n'y a pas d'alternative parfaite pour une race unique comme le Dorking. Une production hivernale décente et une viande délicieuse sont une combinaison inégalée. Cependant, Partridge Plymouth Rocks sont également de bons producteurs d'œufs et de viande. Le magnifique Partridge Plymouth Rock ressemble à Dorkings à leur manière.

Le saviez-vous?

Les Dorkings ont une particularité unique que peu de poulets ont. Au lieu des pieds de poulet classiques à 4 doigts, Dorkings arbore un orteil supplémentaire sur chaque pied!

Cette incroyable race patrimoniale est une trouvaille rare qui ornera chaque ferme sur laquelle elle vit avec de la viande alléchante et des œufs fantastiques, même en hiver. Si vous cherchez un projet d'élevage, cherchez dans le Dorking une excellente race à double usage pour aider à les préserver pour de nombreuses générations à venir.