Poulet Catalana: oiseaux à double usage pour les climats chauds

Tout le monde n'a pas entendu parler des poulets Catalana, mais cela ne signifie pas qu'ils ne sont pas une excellente race.

Les catalans ont été élevés pour être une race à double usage qui est particulièrement tolérante aux climats chauds. Pour ceux qui aiment garder des poulets rares dans leurs fermes, les catalanes conviendront probablement assez bien.

À propos des poulets Catalana

Cette charmante race est née en Espagne à la fin des années 1800 et a fait ses débuts dans le grand public en 1902. En 1949, les catalans avaient été adoptés et acceptés dans le Standard of Perfection de l'American Poultry Association.

Un énorme bond en avant dans la popularité de la race s'est produit en 1998, lorsqu'un éleveur argentin a distribué des œufs d'incubation de Catalana au salon des 10 000 volailles avicoles de l'Ohio.

Les catalanes sont actuellement uniquement reconnues par l'American Poultry Association dans la variété de couleur Buff.

Caractéristiques de la catalane

Via //www.chicksandweeds.com/2015/03/why-i-am-keeping-chickens/

1. Taille et poids

En raison de la nature des races à double usage, les catalanes sont un poulet de taille décente. Les coqs ont tendance à peser environ 8 livres à maturité. Les poules sont naturellement plus petites, faisant pencher la balance à environ 6 livres à poids adulte.

2. Tempérament

Les Catalans n'ont pas tendance à avoir des personnalités agressives, mais ils ne veulent pas non plus se blottir sur vos genoux. Vous trouverez probablement vos Catalanas en train de chercher activement leur prochaine collation et de chasser les papillons.

Les poules catalanes n'ont pas de fortes tendances à couver, alors ne comptez pas sur elles pour élever des poussins de si tôt.

3. Production d'oeufs

Vous ne pouvez pas vous attendre à une production d'œufs exceptionnelle avec les catalanes, mais ce n'est pas trop minable non plus. Les catalanes produiront des œufs blanc crème pour la plupart avec un œuf d'aspect rosé occasionnel. Une seule poule Catalana pondra entre 150 et 200 œufs au cours d'une année civile.

4. Production de viande

La production de viande sera toujours optimale avec une vraie race de viande, mais on ne peut pas se plaindre de la viande qu'ils obtiennent d'un poulet catalan. Ces poulets ont été considérés comme des oiseaux avec d'excellentes carcasses et de la viande succulente.

En Espagne, les coqs catalans sont couramment utilisés pour la production de viande de chapon. (Castrer un coq avant la maturité sexuelle pour rendre la viande plus tendre)

Prendre soin des catalanes

1. Alimentation et nutrition

Si vous élevez vos catalanas de poussins, vous devrez leur fournir un bon démarreur de poussins pendant les premières semaines de leur vie. Vers 8-12 semaines, passez vos poulets en croissance à une bonne alimentation de ponte pour préparer leur corps à la production d'œufs.

Il est idéal de laisser vos oiseaux sur cet aliment pour le reste de leur vie productive car il contient à peu près tous les nutriments dont leur alimentation a besoin.

Parfois, vos poules peuvent manquer de calcium, ce qui donne un œuf à carapace molle. Il s'agit généralement d'une solution simple, et vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans notre article sur les problèmes d'oeufs mous.

Les coquilles d'œufs ou les coquilles d'huîtres écrasées sont toutes deux d'excellentes sources de calcium supplémentaire pour vos poules. Donnez toujours à vos oiseaux des suppléments dans un plat séparé de leur nourriture afin qu'ils puissent en manger uniquement lorsqu'ils en ont besoin.

2. Logement et clôture

Si possible, vous voudrez permettre à vos Catalanas de se déplacer librement. Si vous ne disposez pas de la configuration pour mettre en liberté votre troupeau, ce n'est peut-être pas la race pour vous. Les Catalanas sont des créatures voleuses et vous frustreront probablement sans fin dans leurs efforts pour voler hors de la course.

Pour la coopérative, prévoyez un minimum de 4 pieds carrés d'espace par poulet. Les catalanes ont la réputation de vouloir se percher dans les arbres, il est donc important d'inculquer des habitudes de repos sûres dès le plus jeune âge avec vos poussins catalans.

3. Problèmes de santé et soins

Une chose que les Catalans ne tolèrent pas bien, c'est le froid. Étant donné que cette race est originaire d'Espagne, elle prospérera dans un climat plus chaud. Outre l'intolérance au froid, le catalan semble être une race assez saine et robuste.

Comme toujours, gardez un œil vigilant sur votre troupeau pour détecter les problèmes tels que la maladie et les parasites avant qu'ils ne deviennent incontrôlables.

4. Elevage

Les éleveurs passionnés par l'élevage et la distribution de catalans aideront grandement à accroître la popularité de cette race. Lors de la reproduction des catalans, il est important de se reproduire pour des caractéristiques clés telles que les lobes d'oreille blancs, les grands peignes, les tiges et les orteils en ardoise bleue, ainsi que les yeux de baie rougeâtres.

Alternatives de race

1. Buff Orpington

Les catalanes partagent de nombreuses similitudes avec les orpingtons buff, y compris les objectifs de la race et leur apparence. Cependant, ce que les Catalanes n'ont pas, comme les capacités de maternage et la tolérance au froid, Buff Orpingtons arbore fièrement.

Pour ceux qui aiment le Catalana mais veulent des qualités que la race n'a pas, Buff Orpingtons pourrait être votre réponse.

Le saviez-vous?

Alors que Catalana est le nom largement utilisé pour cette race de poulet, ils peuvent s'appeler de nombreux noms! D'autres noms que cet oiseau passe sont El Prat, Prat et Catalana Del Prat Leonada en reconnaissance de la zone agricole d'El Prat de Llobregat.

De nombreuses races à double usage telles que les Wyandottes et les Cochins sont fantastiques, mais ne conviennent pas au temps chaud. Si vous vivez dans un climat chaud, c'est la race pour vous!