Le guide du débutant pour commencer avec le jardinage intérieur

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Je vis dans un climat où les températures sont brutalement basses en hiver. À moins qu'un jardinier de ma région n'ait accès à une serre ou ne fasse l'effort de construire et d'installer des cadres froids, il y a très peu de jardinage entre novembre et début mars. Nous recevons souvent des décharges de neige jusqu'en avril, et bien que le temps chaud puisse faire son retour en mars, le sol reste gelé pendant des semaines.

En tant que jardinier qui aime manger des aliments frais et locaux, j'ai toujours trouvé ces cinq mois de dur hiver rigoureux. Je déteste ne pas avoir accès à des légumes frais en particulier. Au supermarché, la laitue, le chou frisé, la bette à carde et les épinards sont tellement plus chers pendant les mois d'hiver, et ils n'ont pas aussi bon goût. Je suis en train de calculer le coût de la construction de cadres froids pour l'année prochaine, mais d'ici là, je cultive un petit nombre de verts à l'intérieur.

Si vous êtes dans une situation comme moi, ou peut-être que vous manquez d'espace extérieur pour grandir, le jardinage intérieur peut être la solution. Même si vous êtes enfermé dans la ville avec rien d'autre qu'un rebord de fenêtre, vous pouvez toujours avoir accès aux aliments les plus frais imaginables. Il y a juste quelques trucs que vous devez savoir.

Les avantages (et les défis) de la culture en intérieur

Au-delà de la nécessité, il y a certains avantages à pousser en intérieur que vous voudrez peut-être considérer même si vous avez beaucoup d'espace extérieur. Voici certains des avantages de la culture de légumes verts à l'intérieur:

  • Surveillance et récolte faciles. Pas besoin de sortir dehors par mauvais temps.
  • Des températures constantes signifient une croissance toute l'année quel que soit le climat.
  • Moins de ravageurs à combattre. Aucun écureuil ou lapin affamé n'est susceptible de grignoter votre légume. Les insectes ravageurs sont également moins probables.
  • Vous contrôlez mieux la température et l'environnement que si vous cultiviez à l'extérieur.
  • L'expérimentation est plus facile car vous contrôlez mieux toutes les variables. Parce que vous êtes susceptible de récolter lorsque les plantes sont plus petites, vous pouvez recommencer et réessayer plus rapidement que si vous cultiviez à l'extérieur.
  • Si vous avez des enfants, cultiver à l'intérieur est un excellent moyen de les passionner pour le jardinage. Avoir des plantes dans un endroit accessible comme la cuisine signifie que les enfants verront les progrès chaque matin.
  • Si tout ce que vous avez est l'accès à un balcon ou à une petite parcelle de jardin, la culture en intérieur peut vous fournir un espace supplémentaire.

Les défis de la culture en intérieur

  • Vous ne pouvez pas compter sur Mère Nature. Vous devez arroser vos plantes avec diligence et fournir suffisamment de lumière.
  • La culture en intérieur peut être plus coûteuse grâce à l'éclairage et aux fournitures de culture en intérieur.
  • Vous devrez réserver un endroit pour pousser à l'intérieur, ce qui signifie qu'il peut occuper un espace intérieur précieux.
  • En hiver, la sécheresse peut vraiment gâcher la croissance de certaines plantes. Vous devrez peut-être investir dans un humidificateur.
  • Si vous avez des animaux de compagnie, vous devrez peut-être éloigner les plantes. Mes chiens, par exemple, adorent manger de la terre. J'ai donc besoin de garder les plantes en pot à une hauteur qu'elles ne peuvent pas atteindre.

Planifier votre jardin intérieur

Avant de commencer votre jardin intérieur, tenez compte des points suivants:

Temps

De combien de temps disposez-vous pour entretenir et entretenir votre jardin? Cultiver quelques verts ne nécessitera pas un énorme laps de temps, mais vous devrez toujours vous engager dans le projet. Êtes-vous prêt à prendre le temps de vérifier vos plantes et de les garder bien arrosées? Si vous manquez de temps et avez tendance à tuer la plupart des plantes d'intérieur, vous voudrez peut-être envisager une sorte de système de jardinage intérieur automatisé.

Et le moment de récolter vos légumes verts? Vous ne pouvez pas les laisser là pour toujours. À un moment donné, vous devrez les manger. Serez-vous capable de suivre la croissance et de couper à mesure que les plantes atteignent la maturité?

Emplacement

Où allez-vous mettre votre jardin intérieur? Le choix logique pour la plupart est la cuisine. Plus vous avez vos légumes verts près de vous pendant la cuisson, plus vous pensez à les inclure dans vos recettes. Il sera également plus facile de les récolter en cas de besoin.

À moins que vous ne choisissiez un système de culture qui inclut une lumière ou que vous envisagiez d'acheter une lampe de culture, vous devrez placer votre jardin intérieur près d'une fenêtre qui fournira suffisamment de lumière pour que votre plante prospère.

Taille

Si vous débutez, gardez les choses petites. Je sais que c'est tentant de tout faire, mais c'est beaucoup plus facile de gérer et d'entretenir un ou deux pots pour commencer. J'ai fait l'erreur lorsque j'ai commencé mon mur de plantes d'intérieur en achetant plusieurs plantes dans une pépinière et en supposant qu'elles auraient toutes les mêmes besoins en matière de soins. J'avais tort!

Assurez-vous d'avoir suffisamment d'espace pour votre jardin intérieur. N'achetez pas plusieurs plantes et conteneurs uniquement pour arriver à la maison et vous serez déçu que rien ne rentre à l'endroit que vous avez choisi comme vous l'aviez imaginé.

Une grande chose à propos de la culture de légumes verts comme la laitue et les épinards est qu'ils ne nécessitent généralement pas beaucoup d'espace. De nombreux légumes verts ont des systèmes racinaires peu profonds, ce qui facilite le repérage et l'approvisionnement des conteneurs. Vous trouverez probablement de nombreux pots adaptés à un prix abordable.

Votre vision

Enfin, n'oubliez pas de suivre votre vision de votre jardin intérieur. Je ne veux pas copier ce jardin de rêve que vous avez repéré sur Pinterest. N'exagérez pas et ne dépassez pas votre budget et ne dépassez pas immédiatement vos capacités. Mais réfléchissez à la raison pour laquelle vous voulez un jardin intérieur et à la façon dont vous allez l'utiliser.

Cherchez-vous à planter des légumes verts pour économiser de l'argent pendant les mois d'hiver? Vous voudrez peut-être placer vos pots sur un chariot qui peut être déplacé à l'extérieur ou à l'écart en été.

Choisir des plantes

Il est trop facile de se laisser prendre et de devenir fou en achetant des plantes de démarrage dans une pépinière locale. Vous pourriez vous retrouver chez vous avec des légumes que vous n'aimez même pas.

Pensez à ce que vous utiliserez régulièrement. Aimez-vous cuisiner des plats asiatiques? Pensez à cultiver du basilic thaï ou du bok choy. Êtes-vous fou de salades? Cultivez votre type de laitue préféré. Êtes-vous plus intéressé à cultiver des herbes que vous essayez de cuisiner à travers tous vos livres de recettes? Choisissez quelques-uns de vos favoris.

Pro-tip pour les débutants: choisissez des plantes ayant des besoins de soins similaires. Vous pouvez tout arroser en même temps et vous ne serez pas confus quant aux besoins des plantes individuelles.

Meilleures plantes pour le jardinage intérieur

Voici quelques-uns de mes verts préférés pour la culture en intérieur. Notez que ce sont mes préférés en partie parce que je les trouve simples à cultiver à l'intérieur, mais aussi parce qu'ils s'intègrent dans mes habitudes culinaires et alimentaires.

  • Laitue à feuilles
  • Toutes les variétés de chou frisé
  • Persil
  • Coriandre
  • Pac Choi
  • Roquette

Outils

De quoi avez-vous besoin pour pousser en intérieur? C'est simple:

Tout d'abord, une bonne source d' éclairage . Vous pouvez compter sur la lumière du soleil, mais dans les régions du nord, vous n'aurez probablement pas assez de soleil pour avoir des plantes prospères. Trouvez une option qui offre une lumière à spectre complet. Encore une fois, commencez petit. L'éclairage peut coûter cher et vous pouvez toujours l'ajouter plus tard.

Ensuite, les conteneurs . Le style et la taille sont à vous. Cependant, je ne suggère pas d'opter pour de super petits pots. Choisissez des conteneurs qui permettent le drainage et qui correspondent à votre style et à votre espace.

Enfin, un bon mélange de sols est crucial et n'est pas difficile à trouver. Un terreau pour l'intérieur devrait faire l'affaire.

À partir de graines ou de plantes?

Le choix est entièrement à vous, mais si vous êtes en plein hiver, il peut être difficile de trouver des plantes de démarrage pour votre configuration intérieure. Vous pouvez être bloqué en commençant les graines.

Partir de la graine est un processus plus complexe, mais c'est super gratifiant. Si vous êtes intimidé, essayez de commencer avec des herbes comme le basilic ou les micro-verts. Les possibilités sont presque infinies!

Entretenir votre jardin intérieur

L'eau

À moins que vous n'achetiez un système de jardinage intérieur qui effectue une partie du travail pour vous (par exemple, une minuterie d'éclairage automatique), vous devrez garder un œil sur vos plantes.

Un arrosage régulier est nécessaire, surtout pour les verts. Si vous cultivez des herbes, cependant, assurez-vous de fournir la bonne quantité d'humidité. Pas toutes les herbes comme le sol humide.

Engrais

Si vous cultivez des légumes verts pour manger ou cuisiner, vous n'avez pas besoin de vous soucier d'engrais. Vos plantes ne resteront probablement pas assez longtemps pour avoir besoin de nutriments supplémentaires. Achetez un terreau bien équilibré et changez le sol une fois que vous voyez que les plantes ne sont pas aussi vigoureuses. C'est une stratégie paresseuse, mais ça marche bien!

Pour les plantes à vie plus longue et les mangeoires affamées, j'achète des épis d'engrais faciles à insérer dans des pots de plantes. Aucune mesure ou calcul requis.

Un avantage de la culture en intérieur est que vous pouvez observer vos bébés végétaux de près chaque jour. Il est facile de détecter les problèmes et de les résoudre immédiatement. Vous verrez rapidement s'il y a un problème de ravageurs et vous remarquerez si quelque chose semble mal tourner parce que vous serez tellement habitué à passer par vos plantes.

Récolte

Lorsque vient le temps de récolter vos légumes verts, vous pouvez arracher la plante entière ou couper des morceaux au besoin. Récoltez d'abord les feuilles extérieures. Cependant, toutes les plantes ne sont pas coupées. Les herbes doivent être récoltées fréquemment pour encourager la croissance et empêcher la floraison.

Lumière

Certaines plantes feront très bien à côté d'une fenêtre, tandis que d'autres peuvent avoir besoin d'un éclairage supplémentaire. Certains micro-verts n'ont pratiquement pas besoin de lumière. Assurez-vous de comprendre les besoins de votre usine.

Les meilleurs produits de jardinage d'intérieur pour des plantes prospères

Si vous n'êtes pas intéressé à mettre en place une configuration de bricolage, il n'y a pas de honte à choisir un produit de jardinage d'intérieur pour vous aider à développer ce que votre cœur (et votre ventre) désire. Voici certains de mes produits préférés pour la culture de plantes en intérieur. Beaucoup sont également parfaits pour démarrer des graines qui peuvent ensuite être transplantées à l'extérieur.

Cliquez et grandissez

Le Smart Garden 3 de Click and Grow est l'un de mes accessoires de cuisine préférés. Je peux facilement repérer lorsque le niveau d'eau est trop bas et que l'éclairage est automatisé, donc je n'ai pas besoin de penser à allumer ou éteindre l'appareil. Il est également assez compact pour mon comptoir de cuisine.

Gamme de jardinage d'intérieur IKEA

Saviez-vous que le géant suédois du meuble propose désormais des accessoires de jardinage d'intérieur? La gamme est élégante et élégante sous la forme authentique d'IKEA. Cependant, il n'est actuellement pas encore disponible en Amérique du Nord.

Globes d'arrosage

Vous détestez l'arrosage mais vous aimez avoir des plantes à l'intérieur? J'adore ces petits globes d'arrosage. Ils ont l'air attrayants et bien qu'ils devront être remplis périodiquement, ils éliminent les conjectures des arrosoirs.

Récipient auto-arrosant

N'importe quel pot auto-arrosant fera l'affaire, mais j'aime particulièrement ce récipient d'exception fabriqué en Allemagne. Un petit indicateur vous permet de savoir quand le niveau d'eau est bas. C'est un excellent choix pour planter votre herbe préférée.

Pointes d'engrais

Je n'utilise pas de pointes d'engrais sur mes légumes verts, mais elles sont pratiques pour d'autres plantes d'intérieur, car elles éliminent les conjectures de la fertilisation.