À propos des dindes Narragansett: une variété de dinde plus ancienne et plus voyante

Les dindes Narragansett sont un beau producteur de viande qui ferait un bon choix pour un chef de famille durable. Une si belle variété bien équilibrée a un potentiel important mais a été mise de côté par les oiseaux de production de viande commercialisés.

Vous ne trouverez pas de dinde beaucoup plus jolie que le Narragansett. Ces oiseaux colorés sont élevés principalement pour la production de viande, ce qui en fait un choix particulièrement bon pour les agriculteurs qui apprécient la viande patrimoniale.

À propos de Narragansett Turkeys

Les dindes Narragansett ont été développées près de Narragansett Bay dans le Rhode Island, d'où leur nom. En 1874, l'American Poultry Association a reconnu la Turquie Narragansett. Cependant, cette variété était en préparation depuis deux siècles avant leur acceptation. Les Noirs de Norfolk, importés en Amérique dans les années 1600, étaient très probablement utilisés dans l'élevage de Narragansetts.

Caractéristiques de Narragansett

1. Taille et poids

Le Narragansett est une dinde de taille moyenne, pas aussi petite que la Midget White et pas aussi grande que la Broad Breasted White. Un jeune dindon tom dans ses premiers jours de production de viande pèsera entre 22 et 28 livres. Les poules pèsent environ 12-16 livres. Si on les laisse pousser, les Narragansetts atteindront un poids plus élevé, mais la qualité de la viande est meilleure quand ils sont plus jeunes.

2. Tempérament

Si vous souhaitez une dinde avec un bon tempérament, ne cherchez pas plus loin que le Narragansett. Cette variété allie une personnalité calme et docile à de merveilleuses qualités maternelles. Le tempérament peut également dépendre de l'élevage sélectif, alors assurez-vous d'acheter du stock de lignées qui se reproduisent pour les qualités que vous recherchez.

3. Production de viande

L'une des raisons pour lesquelles les dindes Narragansett n'ont pas été retenues pour la production commerciale de viande est leur couleur de plumes. Les plumes des épingles plus foncées laisseront un oiseau habillé qui n'a pas l'air aussi parfait qu'un oiseau avec des plumes blanches. Cependant, c'est toujours un joli oiseau lorsqu'il est habillé, sans l'apparence commerciale d'une dinde achetée en magasin.

La qualité de la viande est très bonne avec une carcasse de taille décente, parfaite pour nourrir les grandes familles ou les petits rassemblements.

Prendre soin des dindes Narragansett

Via //www.cacklehatchery.com/narragansett-turkey.html

1. Alimentation et nutrition

Les poussins de dinde (plus communément appelés dindonneaux) se développent très rapidement et nécessitent un apport en protéines plus élevé pour suivre leur croissance rapide. Fournissez à vos dindonneaux un démarreur à 30% pendant les huit premières semaines de leur vie. À l'âge de huit semaines, passez-les à un éleveur de troupeaux à 20% avec une teneur élevée en calories.

Toutes les dindes élevées pour la viande peuvent rester sur un éleveur de troupeaux jusqu'au moment du traitement. Cependant, si vous gardez vos dindes pour la ponte ou la reproduction, les poules pondeuses devront manger un gibier à plumes. Pendant les saisons où les poules ne pondent pas, vous pouvez garder tous les oiseaux sur un éleveur de troupeaux.

2. Logement et clôture

Les dindes font de bons oiseaux pour la liberté en liberté pendant la journée, car elles sont suffisamment grandes pour ne pas être sensibles aux prédateurs courants comme les faucons. En tant que variété patrimoniale, les dindes Narragansett sont également bien adaptées à l'élevage en liberté. Si vous choisissez de garder vos oiseaux confinés, vous devrez inclure un demi-acre pour chaque douzaine de dindes.

À l'intérieur du poulailler, prévoyez 8 à 10 pieds carrés par oiseau. Fournissez des perchoirs à moins de 18 à 24 pouces du sol, afin que les dindes n'aient pas beaucoup à descendre. Sauter à des distances plus élevées peut donner des oiseaux plus gros, comme des pieds et des jambes de dindes.

3. Problèmes de santé et soins

Les dindes Narragansett sont une variété plus ancienne avec un système immunitaire robuste. Ce n'est pas parce qu'ils ont un système immunitaire fiable qu'ils sont invincibles. Les points noirs sont un problème courant qui se produit lorsque les poulets sont mélangés à des dindes. Cela n'empêche pas de nombreux éleveurs de mélanger leurs oiseaux de toute façon, mais Blackhead est un bon sujet de recherche et de connaissance des risques.

Assurez-vous que vos dindes ont des zones de bain de poussière pour éviter les acariens et les poux embêtants. Gardez un œil vigilant sur vos oiseaux afin de pouvoir détecter rapidement tout ce qui ne va pas et travailler pour le traiter.

4. Elevage

Il s'agit d'une variété dont les normes élevées ont été respectées au fil des ans, ce qui a donné la fantastique dinde qu'elle est aujourd'hui. Familiarisez-vous avec les normes de la race et investissez dans des reproducteurs de qualité si vous souhaitez les reproduire vous-même.

En tant que race patrimoniale non commercialisée, il s'agit d'une dinde qui ne nécessite pas d'insémination artificielle, ce qui en fait un oiseau beaucoup plus facile à reproduire qu'une dinde comme le White Breasted White.

Alternatives aux variétés

1. Bourbon Red

Le Bourbon Red est une autre variété patrimoniale qui s'intègre bien dans les petites exploitations familiales. Cette dinde pousse un peu plus grand que le Narragansett, ce qui la rend appropriée pour ceux qui s'intéressent à un oiseau pour fournir plus de viande. Les rouges de Bourbon ont une couleur unie primaire contrairement au Narragansett coloré et voyante.

Le saviez-vous?

Cette dinde est inscrite sur la liste de surveillance par le Livestock Conservancy, ce qui signifie qu'elle pourrait être en voie de disparition. Certains sélectionneurs dévoués pourraient améliorer cette variété et aider à maintenir le nombre afin de préserver le Narragansett pour les générations à venir.

Je pense que ma partie préférée de cette variété devrait être la belle coloration et les plumes. Certainement un bel ajout à n'importe quelle ferme, il y a de fortes chances que vous aimiez les bonbons pour les yeux et la production de viande que cet oiseau peut apporter à la table.