À propos des petites dindes blanches de Beltsville: parfaites pour la production de viande à petite échelle

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Beaucoup de gens n'ont pas d'espace ou d'argent pour suivre une dinde de 30 à 45 livres jusqu'au moment du traitement. Le Beltsville Small White Turkey est parfait pour un agriculteur à petite échelle avec un espace limité. De nombreux agriculteurs ont trouvé que c'était une race très charmante et accommodante qui est un aliment de base pour de nombreuses propriétés familiales.

À propos de Beltsville Small White Turkeys

Cette variété patrimoniale n'est pas assez grande pour satisfaire les demandes commerciales, mais il y avait certainement une demande pour une petite race de dinde lors de sa création au début des années 1900.

Le «Beltsville» dans le nom provient du fait que la variété a été créée à Beltsville, Maryland. Le programme de sélection de la variété a existé entre 1934-1941. Pendant ce temps, le bronze, le Narragansett, le White Austrian, le White Holland et les dindes sauvages ont été utilisés pour créer le Beltsville Small White que nous avons aujourd'hui.

Caractéristiques des petites dindes blanches de Beltsville

1. Tempérament

Ces dindes ont un tempérament bon et docile qui les rend très maniables. J'ai l'impression que les dindes, en général, ont une personnalité plus sociable que les autres types de volaille comme les poulets ou les canards. Les Beltsville Small Whites ne font pas exception à cela, avec leurs petites personnalités amicales et extraverties.

2. Taille et poids

Ces dindes ne sont guère plus grosses que certains des plus gros poulets, comme les Jersey Giants. Les dindes Tom font pencher la balance à seulement 17 livres. Les poules de dinde ne pèsent que 10 livres, donc ce ne sont certainement pas les plus grosses dindes.

3. Production de viande

Comme on pourrait le supposer en fonction de leur poids vif, ces oiseaux ne vont pas s'habiller en grand. Cependant, les petits blancs de Beltsville s'habillent magnifiquement. Une partie des critères du programme d'élevage de dindes blanches de Beltsville était un oiseau aux plumes blanches, ce qui donnait une carcasse d'apparence plus propre.

Prendre soin des petites dindes blanches de Beltsville

1. Besoins alimentaires et nutritionnels

Les dindonneaux ont une croissance assez rapide et nécessitent plus de protéines que la plupart des types de volailles. Fournissez à vos dindonneaux un démarreur à 30% de protéines jusqu'à ce que les dindonneaux atteignent l'âge de 8 semaines. Une fois vos dindonneaux âgés de 8 semaines, passez-les à un bon éleveur de troupeaux avec 20% de protéines.

Les dindes élevées pour la viande peuvent rester sur ce troupeau jusqu'à l'heure de la boucherie. Cependant, si vous avez des poules de dinde pondant des œufs, il est préférable de les mettre sur le gibier à plume pendant la saison de ponte.

Si possible, gardez vos dindes sur un éleveur de troupeaux pendant que vos poules mangent la ponte. Pendant la morte-saison, lorsque vos dindes ne produisent pas d'œufs, vous pouvez mettre tout le troupeau sur leur élevage.

2. Logement et clôture

Habituellement, les dindes nécessitent beaucoup d'espace, mais ces oiseaux demandent un peu plus que les gros poulets. À l'intérieur de la coopérative, fournissez 5 à 6 pieds carrés par dinde. Placez les perchoirs à moins de 24 pouces du sol car les oiseaux lourds peuvent développer des problèmes de pattes en sautant des endroits élevés.

À l'extérieur, ces oiseaux peuvent se déplacer librement avec peu de risques de prédateurs aériens en raison de leur plus grande taille. Cependant, si vous préférez contenir vos dindes, assurez-vous de fournir 12 à 15 pieds carrés par oiseau pendant la course.

3. Problèmes de santé et soins

Les petites dindes blanches de Beltsville ne sont pas spécifiquement sensibles aux problèmes de santé. Cependant, Blackhead est un problème de santé commun qui affecte de nombreuses dindes. Il est important d'apprendre les signes et la prévention de Blackhead afin que vous puissiez maintenir un troupeau en bonne santé.

Les poulets ne sont pas aussi vulnérables aux points noirs que les dindes, mais ils peuvent être porteurs du parasite et rendre les dindes malades. Il est recommandé d'héberger séparément vos dindes et poulets si vous possédez les deux types de volaille. Malgré les recommandations, de nombreuses personnes hébergent leurs volailles sans aucun effet indésirable.

En plus de Blackhead, soyez vigilant pour les parasites internes et externes sur vos dindes tels que les vers, les acariens et les poux. Assurez-vous qu'ils ont beaucoup d'espace de bain de poussière pour se débarrasser des créatures embêtantes.

Un œil vigilant sur votre troupeau pour détecter les problèmes dès le début afin que vous puissiez traiter vos oiseaux, est la clé pour maintenir un troupeau heureux et en bonne santé.

4. Elevage

Dans les années 1970, le manque de popularité de la variété a presque provoqué l'extinction des petites dindes blanches de Beltsville. Aujourd'hui, la variété est toujours classée en danger critique d'extinction par le Livestock Conservancy. Des efforts ont été déployés pour aider à conserver la variété aux États-Unis ainsi qu'au Canada.

Si l'on devait continuer à élever cet oiseau, il serait difficile de trouver un bon stock, mais cela en valait la peine. Une fois que vous avez un bon stock, vous pouvez maintenir et faire croître votre troupeau, ce qui peut être une entreprise rentable pour une variété rare comme le Beltsville Small White.

Alternatives aux variétés

1. Dindes blanches naines

Les dindes Midget White sont souvent confondues avec le Beltsville Small White, il y a donc de grandes similitudes. Les Midget Whites semblent être des producteurs de viande légèrement meilleurs, tandis que les Beltsville Small Whites seraient de meilleures couches.

Le saviez-vous?

L'idée de la dinde Beltsville Small White est née lorsqu'une enquête réalisée par des consommateurs à domicile a indiqué que 87% d'entre eux voulaient une dinde pesant moins de 15 livres.

Aujourd'hui, un seul grand troupeau de cette variété est toujours là, dans une université de l'Iowa.

Pensez-vous que la dinde Beltsville Small White convient parfaitement à votre propriété? Pour tout petit agriculteur, cette dinde pourrait être une option très viable. Vous pourriez juste tomber amoureux de cette petite dinde guillerette!