Les 9 meilleurs aliments en conserve en cas d'urgence

Il est judicieux de conserver les aliments en conserve pour préparer des dîners rapides et remplir votre garde-manger. La mise en conserve est également utile pour préserver votre récolte de jardin. Mais vous devriez également envisager de conserver certains des meilleurs aliments possibles en cas d'urgence. Le stockage des aliments à domicile est important dans diverses situations, comme un effondrement économique, une crise liée aux conditions météorologiques, la perte d'un emploi ou toute autre chose que vous considérez comme une urgence.

Lorsque vous envisagez un stock d'urgence, vous pourriez penser à ce que vous voyez dans des émissions telles que Doomsday Preppers ou celles qui se préparent à une invasion nucléaire. Ce n'est pas ce à quoi une personne moyenne se prépare lorsqu'elle décide des aliments à conserver en cas d'urgence.

Je ne me prépare pas à des scénarios farfelus, comme une apocalypse zombie, mais je comprends que des difficultés économiques et des urgences météorologiques peuvent se produire. Quelle que soit votre motivation, vous devez savoir quels aliments sont les meilleurs à conserver en cas de problème.

Comment décider quels aliments peuvent contenir en cas d'urgence

La chose la plus difficile à faire est de restreindre les aliments à ajouter à votre stock. Bien qu'il y ait tant d'aliments à conserver, tous ne sont pas idéaux en cas d'urgence. Vous avez besoin de nourriture qui nourrira et alimentera votre corps, en plus de durer longtemps.

Par exemple, les confitures et les gelées sont certains de mes aliments préférés. Ils sont tellement polyvalents et diversifiés; vous pouvez trouver tant de délicieuses recettes. Cependant, les confitures et les gelées vous donnent de la vitamine C et de l'énergie rapide, elles ne peuvent pas être votre seule source de nourriture. Il en va de même pour des choses comme le beurre de pomme, qui est délicieux mais ne vous soutiendra pas.

Nous n'avons aucun moyen de prédire ce qui nous attend ou quelles catastrophes pourraient survenir. Cela peut rendre un peu difficile de décider quoi ajouter à nos stocks. La meilleure chose que je puisse suggérer est d'ajouter des aliments que vous savez que votre famille mange et qui sont nutritifs.

Le boeuf haché est excellent pour les repas rapides, mais si aucun membre de votre famille ne mange du boeuf haché, c'est un gaspillage à ajouter. Même s'il s'agit d'une urgence, la plupart des gens ne modifient pas leurs préférences gustatives, sauf sous la contrainte. Cela est particulièrement vrai pour les enfants, qui semblent préférer mourir de faim que manger quelque chose qu'ils jugent dégoûtant.

Quelques autres considérations:

  • La valeur nutritive : Votre objectif est de faire en sorte que votre famille puisse survivre avec ce que vous avez dans votre stock, alors assurez-vous d'avoir une variété d'aliments nutritifs.

  • Les membres de votre famille: Si vous avez une famille plus nombreuse, comme moi, il est plus facile de faire des quarts plutôt que des pintes. De cette façon, vous pouvez alimenter plus facilement des groupes plus importants.

  • Facile à préparer les repas: lorsque vous conservez des choses, pensez à la façon dont elles s'intègrent dans une image plus grande et à la façon dont vous préparerez les repas à partir de ces articles. Dans les situations d'urgence, il est préférable d'avoir des repas faciles à mélanger.

Les 9 meilleurs aliments en conserve en cas d'urgence

Ces aliments sont ceux qui vont ajouter des nutriments à votre corps tout en étant délicieux.

1. Haricots secs en conserve

Les haricots sont une bonne source de protéines et nous savons que les protéines sont essentielles à la survie et à la croissance. Vous pouvez utiliser des haricots pour les soupes, les ragoûts ou les fèves au lard. Mon mari est un grand fan de haricots frits le mardi Taco.

Il est sécuritaire de conserver tous les types de haricots secs, tels que les haricots noirs, les haricots rouges, les haricots pinto, les haricots blancs, etc. Cependant, il faut beaucoup de temps pour se préparer, surtout si vous partez de zéro. Si vous voulez voir une description complète de la façon de sécher les haricots, consultez le guide du Prairie Homestead. Assurez-vous d'avoir une marmite à pression, car c'est le seul moyen sûr de sécher les haricots.

2. Viande en conserve

Si vous pensez à la survie, la viande devrait vous venir à l'esprit. Tant de gens sont intimidés par la mise en conserve de la viande, mais ce n'est pas compliqué. Tant que vous utilisez une marmite à pression et suivez des recettes de mise en conserve éprouvées, vous serez en sécurité.

Les viandes sans danger peuvent comprendre:

  • poulet
  • dinde
  • Ours
  • Du boeuf
  • agneau
  • porc
  • Saucisse
  • Veau
  • Venaison

Vous pouvez couper la viande en lanières, en cubes, en morceaux ou utiliser de la viande hachée. Assurez-vous simplement que vous suivez une recette fiable.

L'ajout de viande à votre stock est un moyen facile d'emballer votre garde-manger avec des nutriments. C'est une source de protéines, ainsi qu'une variété d'autres choses dont votre corps a besoin. Vous avez également besoin de la graisse dans la viande pour l'énergie. La viande peut être ajoutée aux soupes et aux ragoûts, aux plats de pâtes ou consommée seule.

3 . sauce spaghetti

Vous ne pouvez pas manger de sauce à spaghetti seule - enfin, vous pouvez, mais c'est loin d'être un repas complet. Cependant, si nous pensons aux plats du dîner que votre famille peut apprécier, même pendant les moments difficiles, les pâtes entrent dans cette catégorie. Les pâtes sont bon marché et faciles à stocker. Vous pouvez trouver des boîtes pour aussi peu que 0, 50 $ avec des ventes et des coupons.

L'ajout de pots de sauce à spaghetti à votre stock vous offre une option de repas facile. Vous pouvez ajouter du bœuf haché ou du chevreuil en conserve pour augmenter la teneur en protéines de votre plat. De plus, les spaghettis sont un plat familier pour vos enfants que presque tout le monde aime.

4. Fruits de mer en conserve

La mise en conserve des fruits de mer est un moyen populaire de conserver vos abondantes prises. Assurez-vous d'emballer et de traiter correctement les fruits de mer pour garantir leur sécurité lorsque vous les ouvrez pour les manger. Les fruits de mer doivent être conservés dès que possible après leur obtention pour la meilleure qualité. Gardez vos fruits de mer et crustacés au froid jusqu'à ce que vous puissiez les conserver.

L'ajout de fruits de mer à votre stock vous donne des nutriments sains, et il existe de nombreuses façons de les utiliser. Voici quelques articles de fruits de mer que vous pouvez ajouter à votre stock d'urgence:

  • Palourdes
  • Crabe
  • Saumon
  • Truite
  • Huîtres
  • Poisson fumé
  • Thon

Non seulement les fruits de mer sont une source supplémentaire de protéines, mais ils contiennent également de l'iode, du zinc, du potassium et du phosphore. Le saumon est une source d'acides gras oméga-3, ainsi que des vitamines D et B2.

Il est essentiel de conserver les fruits de mer en toute sécurité, alors consultez les détails énoncés par la Washington State University.

5 . Légumes en conserve

Vous devez ajouter des légumes à votre stock. La grande chose au sujet de la mise en conserve des légumes est qu'il n'y a pas trop de limitations. Certains légumes en conserve que vous voudrez peut-être ajouter à votre inventaire comprennent:

  • Blé
  • Concombres (cornichons)
  • Haricots verts
  • Pois
  • Les carottes
  • Poivrons
  • Tomates
  • Betteraves
  • Radis (marinés)
  • Patates

Les légumes ajoutent de la polyvalence et des nutriments à votre stock. Un côté de haricots verts se marie bien avec un pot de poulet en conserve, ou des légumes peuvent être jetés dans des recettes de soupe.

6 . Fruits en conserve

L'ajout de fruits à votre stock d'urgence ajoute des nutriments essentiels. Vous trouvez du potassium, de la vitamine C, des fibres alimentaires et du folate dans une variété de fruits. Bien sûr, ils ne peuvent pas être votre principale source de nutrition, mais un peu de confiture est paradisiaque de temps en temps.

Il y a tellement de façons de mettre des fruits en conserve! Essayez les fruits en dés, les fruits entiers ou coupés en deux, ou même en purée, comme la compote de pommes. La plupart des fruits peuvent être mis en conserve sous une forme ou une variété, même s'il ne s'agit que de confiture ou de gelée. Oui, les confitures sont pleines de sucre, mais elles peuvent ajouter des fruits à votre alimentation, mais comme nous l'avons déjà dit, vous ne pouvez pas en vivre.

Voici quelques exemples de fruits que vous pourriez obtenir pour votre stock:

  • Compote de pommes
  • Tarte aux pommes en conserve
  • Pêches - tranchées
  • Poires - coupées en deux
  • Cerises
  • Cocktail de fruits maison

7 . Soupes et autres soupes

Les soupes sont un repas en soi, alors pourquoi ne pas ajouter des soupes différentes à votre stock d'urgence en conserve à la maison? Il est important de noter qu'il y a plusieurs choses que vous ne pouvez pas ajouter à vos soupes, telles que:

  • Farine
  • Nouilles
  • Des œufs
  • Beurre
  • Laitier

Si vous aimez la soupe de nouilles au poulet, vous devrez ajouter les nouilles après avoir ouvert la boîte et la faire cuire. Les conserves à domicile ne peuvent pas atteindre les températures requises pour conserver les nouilles et autres ingrédients en toute sécurité. Cela signifie également que vous ne pouvez pas utiliser de soupes à base de crème.

Cela ne signifie pas que vous êtes limité! Voici quelques soupes que vous voudrez peut-être ajouter à votre garde-manger.

  • Soupe de pommes de terre - coupez les pommes de terre en cubes, dans un bouillon de poulet avec du jambon, des carottes, du céleri et des oignons.
  • Soupe au poulet - carottes, oignons, céleri, poulet
  • Soupe à la tomate
  • Soupe mexicaine au poulet
  • Soupe aux légumes
  • le Chili
  • Soupe au jambon et aux haricots

8. Salsas

Êtes-vous sceptique à propos de la salsa? Je considère la salsa comme un groupe d'aliments à part entière car elle est tellement délicieuse et polyvalente. Vous ne savez peut-être pas que les tomates sont une source de vitamines et de minéraux.

Par exemple, les tomates contiennent jusqu'à 18 mg de calcium, ainsi que du potassium, de la vitamine C, du folate, de la vitamine K et du phosphore. N'oubliez pas que vous avez également d'autres légumes dans la recette.

Des salsas peuvent être ajoutées aux plats pour faire un repas complet. L'un des plats les plus faciles à préparer pour préparer des poitrines de poulet dans un pot de salsa et servir sur du riz. La saveur de la salsa infuse le poulet et le riz.

La salsa fait également une collation saine. Considérant que c'est une bonne dose de vitamine C, qui aide à garder les maladies à distance, manger de la salsa avec des chips ou des crackers est la collation d'urgence parfaite.

9 . Aliments fermentés

Vous pourriez ne pas considérer les aliments fermentés comme autre chose que des condiments, comme la choucroute et les cornichons. Vous pourriez ne pas savoir combien de choses vous pouvez fermenter. Par exemple, les radis fermentés et les carottes sont un régal.

En plus d'être une collation délicieuse, les aliments fermentés ajoutent des probiotiques et des enzymes digestives à votre alimentation, ce qui est essentiel pour votre santé intestinale. Bien que vous puissiez conserver les aliments marinés, la fermentation est une autre option de stockage, surtout si vous avez un lieu de stockage frais qui ne dépend pas de l'électricité.

Dernières pensées

Parmi ces neuf meilleurs aliments à conserver en cas d'urgence, il existe des dizaines d'options. Cela signifie que vous pouvez créer un garde-manger rempli d'aliments qui peuvent vous soutenir pendant une urgence, quel que soit le type. L'ajout d'une variété d'aliments riches en nutriments et vitamines aidera à maintenir et à nourrir votre famille en cas de crise.