8 légumes les plus faciles à cultiver même si vous ne savez rien du jardinage

Élever un jardin offre de nombreux avantages au jardinier.

Il est beaucoup plus sain de cultiver sa propre nourriture. Vous êtes pleinement conscient de ce qui est entré dans le produit et savez ce que vous mangez.

Un potager permet également d'économiser beaucoup d'argent.

Beaucoup sont intimidés pour entreprendre la tâche, mais démarrer un jardin peut être simple si vous cultivez les bonnes cultures. Il y en a beaucoup qui donnent un excellent produit et ne nécessitent pas une tonne de travail.

Pour vous encourager à commencer cette tâche très enrichissante, nous avons compilé une liste des légumes les plus faciles à cultiver, afin que tout le monde puisse réussir.

1. Laitue

Il existe de nombreux types de laitue qui peuvent être cultivés. Vous pouvez faire pousser de la laitue frisée, idéale pour une salade verte mélangée.

Vous pouvez également cultiver de la laitue pommée comme la romaine ou l'iceberg.

Les graines peuvent être trouvées dans la plupart des magasins généraux et sont très peu coûteuses. Vous avez également la possibilité de ramasser des plants de laitue à votre pépinière locale.

La laitue est une plante par temps frais, elle peut donc être plantée au début du printemps ou à l'automne. Les semis de laitue peuvent en fait supporter un peu de gel. Tant que les températures ne descendent pas en dessous de 45 degrés Fahrenheit, les plantes devraient bien se porter.

Si, par hasard, les températures chutent ou si vous rencontrez de la neige, recouvrez simplement les plantes de plastique ou d'une feuille, et elles devraient être bien. La laitue peut en fait être cultivée toute l'année dans une serre à châssis froid en raison de sa rusticité par temps froid.

Ce qui rend la laitue si facile au-delà du fait qu'elle résiste au froid, c'est qu'elle peut être semée directement. Lorsque vous apprenez à jardiner, démarrer vos propres graines peut être une tâche difficile.

Ici, vous pouvez en savoir plus sur le démarrage de semences avec un budget.

La plantation d'objets qui peuvent être directement semés facilite beaucoup la plantation. Assurez-vous simplement d'aller là où vous avez semé directement quelques semaines plus tard. Vous remarquerez que certaines régions ont probablement trop de plantes regroupées.

Il est important d'en éclaircir quelques-unes afin que les plantes aient de la place pour pousser.

La clé de la laitue est que vous pouvez planter de petites cultures à la fois et garder les laitues fraîches pendant des mois. Cette technique vous empêche également d'être envahi par trop de laitue à la fois.

C'est une bonne idée de planter une récolte fraîche de laitue toutes les deux à trois semaines pendant la saison de croissance.

La plantation de ciboulette ou d'ail entre les cultures de laitue aidera également à empêcher les ravageurs de vos cultures.

Assurez-vous de planter votre laitue dans un sol bien drainé avec du compost. Il sera prêt à être récolté lorsque la laitue aura atteint sa pleine maturité. Il est préférable de récolter la laitue tôt le matin.

Au fur et à mesure que la journée avance, le soleil rendra vos feuilles de laitue flasques, ce qui n'est pas idéal pour la cueillette.

Voici plus d'informations sur la culture de la laitue et un bonus de la culture de la laitue à l'intérieur, car ils sont parmi les légumes les plus faciles à cultiver.

Moment de la récolte 65-80 jours (selon le type)
Températures idéales45-75 ° F
Temps de plantationPrintemps automne
Espacement6-18 pouces (selon le type)
Temps de germination 2-15 jours
Préférences d'éclairage Soleil ou ombre partielle
Meilleur compagnon Carottes, radis, betteraves

2. épinards

L'épinard est une culture très facile à cultiver et mérite une place de choix dans la liste des légumes les plus faciles à cultiver.

C'est un peu comme faire pousser de la laitue en feuilles. Vous devrez le planter dans un sol bien drainé avec du compost. Il peut être planté en plein soleil ou à l'ombre légère. Il est préférable de semer les épinards.

Lorsque vous plantez vos graines d'épinards, vous devrez passer et éclaircir où vous avez planté quelques semaines plus tard. Assurez-vous simplement de supprimer toute zone dans laquelle des clusters apparaissent.

Les épinards peuvent être plantés toute l'année dans la plupart des climats car ils sont très froids. Il peut en fait survivre par temps aussi bas que 15 degrés Fahrenheit.

Ici, nous avons plus d'informations sur la culture des épinards.

Moment de la récolte 40-50 jours
Températures idéales35-75 ° F
Temps de plantationPrintemps automne
Espacement8 pouces
Temps de germination 6-21 jours
Préférences d'éclairage Soleil ou ombre partielle
Meilleur compagnon Famille du chou, fraise

3. Haricots verts

Les haricots verts sont une plante simple à cultiver avec une récolte abondante. Ils sont une autre plante dont vous aurez besoin pour semer directement.

Il existe de nombreux types de haricots verts, vous devrez donc décider ce que vous recherchez. Certaines personnes aiment les demi-coureurs. Ce sont des haricots très tendres, mais ils courent littéralement le long d'une vigne.

Vous devrez être sûr de les cultiver le long d'un treillis fait maison pour une cueillette plus facile.

Vous pouvez avoir une idée de la façon de faire un treillis ici.

Si vous décidez de planter des demi-coureurs, sachez qu'ils ont des cordes. Cela signifie que lorsque vous les cueillez et que vous allez les réparer pour les manger, vous devrez les enfiler.

Vous pouvez apprendre comment faire cela à partir de cette vidéo:

En plus d'apprendre à faire ces quelques tâches simples, elles sont très simples à développer.

Pour ceux qui ne veulent pas s'inquiéter de ficeler des haricots ou de cueillir des haricots dans une vigne, alors un haricot peut être bon pour vous.

Le nom les explique complètement.

Ce sont des haricots que la plante arbore au lieu de courir le long d'une vigne. Vous pouvez simplement suivre votre rangée de haricots verts et les retirer directement de la brousse. Ils n'ont généralement pas de chaînes sur eux.

Afin de planter des haricots verts, vous devrez les planter dans un sol bien drainé où ils recevront un ensoleillement suffisant. Placez une épaisse couche de compost sur le rang. Ensuite, vous planterez directement les graines dans le compost.

Parcourez le rang avec une houe ou un râteau et recouvrez légèrement les graines de compost.

Dans quelques semaines, de minuscules plants de haricots verts germeront dans votre jardin.

Les haricots verts nécessitent une eau adéquate. Vous remarquerez qu'ils ont besoin d'eau lorsqu'ils commencent à se rétrécir. Si vos plants de haricots verts commencent à jaunir, ce sera parce que votre sol manque d'azote.

Vous pouvez acheter de la farine de sang ou de la farine d'os et la placer autour de vos plantes. Si vous avez des lapins, leur caca fera généralement le même travail. Les haricots verts sont également un favori pour les insectes à grignoter leurs feuilles.

Si vous voyez cela, vous pouvez définir des pièges à bogues comme celui-ci comme alternative naturelle à la lutte antiparasitaire.

Moment de la récolte 55-65 jours
Températures idéales55-85 ° F
Temps de plantationDébut de l'été
Espacement6 pouces, 18 pouces (rangée)
Temps de germination 8-16 jours
Préférences d'éclairage Soleil ou ombre partielle lorsque chaud
Meilleur compagnon Pommes de terre, choux, radis, pois

4. Concombres

Les concombres sont une autre plante simple à cultiver. Certaines personnes les aiment vraiment, d'autres non. La chose importante à retenir à propos des concombres est que même si vous ne les aimez pas dans une salade, vous pouvez les mettre dans un bocal comme un cornichon à l'aneth fait maison.

Lorsque vous plantez des concombres, vous pouvez soit les planter dans votre jardin, soit les planter dans des conteneurs.

Les concombres peuvent être plantés directement dans le sol, commencés à l'intérieur trois semaines avant la plantation, ou vous pouvez acheter des plants de concombre à votre pépinière locale.

Quoi qu'il en soit, il s'agit d'une culture par temps chaud qui devrait être plantée après le dernier gel printanier.

Si vous choisissez de planter des concombres dans votre jardin, plantez-les dans un sol bien drainé avec beaucoup de soleil. Assurez-vous également d'utiliser du compost lors de la plantation.

Les concombres sont une vigne donc tant que vous leur donnez suffisamment d'espace pour que leurs vignes fonctionnent, vous aurez une quantité suffisante de concombres. C'est une autre plante que la création d'un treillis pour leurs vignes serait une bonne idée.

Si vous décidez de les planter dans des conteneurs, vous pouvez planter des concombres de taille normale ou acheter une variété différente. Ils font en fait un concombre de patio destiné spécifiquement à être cultivé dans des conteneurs sur un patio. Si vous décidez d'utiliser cette méthode, remplissez le seau de saleté et de compost.

Plantez une plante de concombre par seau. Assurez-vous de les placer au soleil et d'arroser la plante régulièrement. C'est une bonne idée de fertiliser vos concombres tous les mois environ.

Une fois que les concombres ont atteint leur pleine taille, ils sont prêts à être cueillis.

Moment de la récolte 48-65 jours
Températures idéales70-85 ° F
Temps de plantationÉté
Espacement12 pouces, 3 pieds (rang)
Temps de germination 4-13 jours
Préférences d'éclairage Soleil ou ombre partielle
Meilleur compagnon Haricots, carottes, persil, chou-fleur

5. Courge d'été jaune

La courge d'été est un autre des légumes les plus faciles à cultiver. Il est recommandé de commencer vos graines de courge à l'intérieur ou d'acheter des plants de courge pour une récolte plus rapide.

Lors de la plantation de courges, assurez-vous de les planter avec du compost dans un sol bien drainé. Les courges apprécient le soleil, il est donc important de les planter en plein soleil ou là où elles recevront la majorité du soleil tout au long de la journée.

Les courges poussent également sur une vigne, alors assurez-vous de leur laisser suffisamment d'espace pour que leurs vignes fonctionnent. Cela peut être fait à travers un treillis ou laissé courir le long du sol.

Arrosez votre courge régulièrement et fertilisez une fois par mois environ et votre courge devrait très bien faire.

Vous saurez que la courge est prête à être cueillie lorsqu'elle est devenue jaune et que la tige est facile à casser de la plante.

Moment de la récolte 48-65 jours
Températures idéales70-90 ° F
Temps de plantationÉté
Espacement12 pouces, 3 pieds (rang)
Temps de germination 6-12 jours
Préférences d'éclairage Soleil ou ombre partielle
Meilleur compagnon Pois, haricots

6. Légumes-racines: radis et carottes

Les légumes-racines sont généralement assez faciles à cultiver. Les radis et les carottes sont les légumes les plus faciles d'entre eux. J'adore faire pousser ces légumes car, encore une fois, ils peuvent être directement semés dans le sol ou cultivés en pot.

En fait, je préfère les cultiver en conteneurs.

La clé pour cultiver des légumes-racines réussis n'est pas de surpeupler les graines et d'avoir suffisamment de saleté pour qu'elles poussent. Si vous décidez de planter ces légumes dans le sol, vous voudrez être sûr de vraiment libérer la saleté lors de la plantation.

Assurez-vous également de planter dans du compost.

Les radis et les carottes doivent être semés directement. Une fois que les semis commenceront à monter, vous devrez parcourir et éclaircir les grappes pour que vos plantes aient de la place pour pousser.

Si vous avez de l'argile ou d'autres saletés vraiment grumeleuses, vous devrez choisir une variété de carottes plus résistantes pour qu'elles puissent atteindre leur pleine capacité sans avoir à passer à travers toute cette saleté dure.

Si vous avez une bonne saleté, alors vous devriez pouvoir faire pousser des carottes pleine taille sans problème.

Les radis peuvent atteindre leur pleine taille malgré tout.

Peut-être que vous avez de la saleté grumeleuse mais que vous souhaitez faire pousser des carottes en taille réelle. C'est là que le jardinage en conteneurs entre en jeu.

Vous aurez besoin d'un grand récipient comme un seau de 5 gallons ou des jardinières dans lesquelles vous pourriez planter un arbre. Remplissez le seau de saleté et de compost. Ensuite, vous planterez vos graines. Vous devrez passer quelques semaines plus tard et éclaircir les touffes de semis.

Assurez-vous d'arroser vos légumes au besoin dans les contenants. La fertilisation une fois par mois est également une bonne idée.

Que vous décidiez de planter vos légumes-racines dans le sol ou dans un récipient, savoir quand récolter est toujours le même. Lorsque les sommets des radis ou des carottes deviennent gros, verts et touffus, il est temps d'en tirer quelques-uns pour tester la taille.

Si vous les tirez et qu'ils semblent adultes, vous pouvez les récolter en toute sécurité. Si vous en tirez quelques-uns pour tester, et qu'ils ont encore de la croissance à faire, continuez à arroser et à fertiliser pendant quelques semaines de plus.

Revenez ensuite en arrière et testez à nouveau votre produit.

Moment de la récolte 60-80 jours
Températures idéales60-70 ° F
Temps de plantationPrintemps, été, automne
Espacement3 pouces
Temps de germination 6-21 jours
Préférences d'éclairage Soleil ou ombre partielle
Meilleur compagnon Pois, laitue, tomates

7. Poivrons

Les poivrons sont un légume très savoureux qui est terriblement facile à cultiver.

Encore une fois, ces plantes sont recommandées pour être démarrées à l'intérieur 4-6 semaines avant la transplantation à l'extérieur ou pour être simplement achetées comme plants dans votre pépinière locale.

Les poivrons aiment la chaleur! Ne les plantez qu'après que toute menace de gel soit passée.

Assurez-vous de les placer à la lumière directe du soleil où ils obtiendront le plus de soleil toute la journée. Vous devrez les planter de 4 à 6 pouces de distance dans un sol bien drainé et n'oubliez pas de composter. Ensuite, vous les arrosez régulièrement et fertilisez tous les mois.

Soyez sûr de garder les mauvaises herbes qui poussent autour de vos plants de poivron.

C'est tout ce qu'il y a à faire!

Dans quelques mois, vous verrez de beaux poivrons. Vous saurez qu'ils sont prêts à être cueillis lorsqu'ils virent au vert vif (ou jaune ou rouge… en fonction de la couleur que vous avez plantée.)

Quand ils commencent à mûrir, ils auront une teinte plus claire de leur couleur. Une fois qu'ils ont pris cette couleur brillante et cireuse, ils sont prêts.

Si vous les voyez commencer à s'estomper, vous les avez laissés aller trop loin.

Moment de la récolte 60-80 jours
Températures idéales70-90 ° F
Temps de plantationDébut de l'été
Espacement18-36 pouces
Temps de germination 8-25 jours
Préférences d'éclairage Soleil> 6 heures
Meilleur compagnon Basilic, oignons, carottes, radis

8. Tomates

Les tomates sont l'un des produits les plus recherchés pendant l'été. La raison en est qu'il n'y a pas de comparaison en ce qui concerne les tomates locales. Ils n'ont aucun goût sur une étagère de magasin n'importe où!

Ce qui est étonnant, c'est que les tomates sont aussi très faciles à cultiver.

Tout comme les poivrons, il est recommandé de les démarrer à l'intérieur de 4 à 6 semaines avant de les transplanter à l'extérieur. Sinon, ramassez simplement les plants déjà commencés dans votre pépinière locale.

Les tomates sont disponibles dans toutes les variétés, des tomates au steak de boeuf aux tomates jaunes en passant par le cherokee violet. La liste se rallonge de plus en plus. Essayez tous les types jusqu'à ce que vous trouviez celui qui ravit vos papilles car ils poussent tous de la même manière.

Une fois que vous avez vos semis, plantez-les en plein soleil dans un sol bien drainé. Il est important (tout comme pour les poivrons) de s'assurer que toute menace de gel a disparu avant la plantation.

Les tomates aiment la chaleur et détestent le froid!

Assurez-vous d'ajouter votre compost autour de chaque plante lors de la plantation. Les tomates devront être arrosées régulièrement et fertilisées mensuellement.

Si vous voyez vos plants de tomates jaunir, ils manquent d'azote. Il vous suffit d'ajouter de la farine d'os ou du sang autour de la base de chaque plante et de les arroser. Cela devrait aider à rajouter l'azote qui manque à votre plante.

C'est tout ce qu'il y a à faire pousser des tomates. Si vous arrosez, ils grandiront.

Une fois que vos tomates ont pris leur bonne couleur et ont atteint une bonne taille, récoltez-les et dégustez.

La seule chose qui doit être mentionnée lors de la plantation de tomates et de poivrons est que vous ne devez jamais les planter ensemble.

Les abeilles vont polleniser vos poivrons et tomates. Cela ruinera la saveur de vos tomates. Assurez-vous de planter une rangée de tomates, puis de planter une autre rangée ou deux d'une autre culture, puis de planter vos poivrons.

Ils peuvent être dans le même jardin, mais ils ont besoin de quelques rangées pour les séparer.

Planter votre propre jardin peut être si épanouissant.

Placer de la nourriture sur la table que vous avez soulevée du début à la fin est tout un accomplissement. Bien que la culture d'un jardin puisse sembler complexe, certains de ces légumes les plus faciles donneront du succès à tout débutant.

Moment de la récolte 60-100 jours
Températures idéales60-90 ° F
Temps de plantationDébut de l'été
Espacement18-36 pouces
Temps de germination 6-14 jours
Préférences d'éclairage Soleil> 6 heures
Meilleur compagnon Ciboulette, basilic, carottes, poivrons

Et c'est notre liste des 8 légumes les plus faciles à cultiver, avec un guide clair sur quoi faire et quand, afin que vous puissiez avoir un grand succès avec votre jardin.