7 meilleurs avis sur le wok: ustensiles de cuisine de qualité pour des repas sautés authentiques

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Si vous voulez cuisiner des plats sautés authentiques, vous avez besoin d'un wok. Un wok est votre poêle numéro un pour de délicieux plats sautés et parfumés, mais c'est une poêle très polyvalente car elle peut être utilisée pour de nombreuses applications de cuisson comme la cuisson à la vapeur, le sautage, le braissage, la friture, le rôtissage et fumer tous les types d'aliments, faire de la soupe et même faire rôtir des noix. Pour être un super chef à domicile qui prépare des sautés de style restaurant, investissez dans un wok de qualité.

La descriptionTailleCoût

Calphalon Wok contemporain en aluminium anodisé dur noir10 pouces$$$$

The Wok Shop Wok en acier au carbone avec poignée auxiliaire14 pouces$$

Cuisinier Wok standard en acier inoxydable13 pouces$$$$

T-fal A80789 Wok Jumbo14 pouces$

TeChef - Art Pan Wok / Sauteuse12 pouces$$$

Wok assaisonné en fonte Lodge P14W314 pouces$$$

Mauviel Made In France M'Steel Wok Acier Noir11, 8 pouces$$$$$

Notre premier choix pour le meilleur wok

Notre premier choix pour le meilleur wok est le wok en fonte assaisonné Lodge P14W3 de 14 pouces. Lodge est célèbre pour ses ustensiles de cuisine superbement conçus, vous pouvez donc vous attendre à la même qualité de leur wok en fonte solide. Ce fantastique wok offre un excellent niveau de conductibilité de chauffage et fournit exactement le bon type d'environnement pour le sauté et la cuisson et il a beaucoup d'espace pour les repas de grande taille. Bien que le wok en fonte nécessite un certain entretien, il vous récompensera avec des résultats de cuisson cohérents et vous serez fier de le transmettre comme héritage familial.

Vous aimez la nourriture sautée? Investissez dans un wok de qualité.

Un wok est une pièce unique d'ustensiles de cuisine en raison de sa conception spéciale. Il a une petite base plate qui lui permet de s'asseoir sur la table de cuisson d'une cuisinière et des côtés très hauts qui vous permettent de glisser, retourner et jeter vos aliments sans avoir à vous soucier des aliments qui glissent sur les bords du wok. L'un des aspects les plus importants d'un wok est sa construction très durable, ce qui signifie qu'il peut être utilisé pour la cuisson à haute température, ce qui est absolument nécessaire pour les recettes de sautés.

L'un des ustensiles de cuisine les plus polyvalents, le wok vous permet non seulement de cuisiner tous les types de repas, la plupart des types de woks peuvent aller au four et certains woks comme le Mauviel Made In France M'Steel 11.8 pouces Black Steel Wok peut être utilisé sur le barbecue.

Que vous soyez un premier utilisateur de wok et que vous souhaitiez créer vos propres recettes de sautés faits maison ou que vous souhaitiez mettre à niveau votre ancien wok, voici quelques caractéristiques importantes à prendre en compte lors de l'achat d'un wok.

Comment choisir le meilleur wok

Taille

Voici un bon guide pour choisir le réveil de la bonne taille qui répondra à vos besoins de cuisson.

  • Wok de 10 pouces = 2-3 personnes
  • Wok 12 pouces = 4-5 personnes
  • Wok 13 pouces = 6 personnes
  • Wok de 14 pouces = 6 personnes ou plus

Construction / Conception

Acier inoxydable

L'acier inoxydable possède de nombreuses caractéristiques distinctives qui en font le premier choix pour de nombreux chefs professionnels et cuisiniers à domicile. La surface du miroir hautement polie brille de mille feux et l'acier a un haut niveau de durabilité et il ne réagit pas facilement avec les aliments. En plus d'être compatible avec la plupart des fours, même avec les tables de cuisson à induction, l'acier inoxydable a une résistance antiadhésive naturelle supérieure.

Les woks en acier inoxydable, comme le wok Cooks Standard, sont un excellent choix pour la cuisson au sauté car il a un taux d'absorption de chaleur et de conductibilité incroyablement rapide et uniforme en raison du noyau en alliage d'aluminium multi-éléments qui longe le bas et les côtés. ) Un wok en acier inoxydable peut prendre un certain temps à chauffer, mais pour des résultats de cuisson fiables et un lavage facile, vous ne pouvez pas battre l'acier inoxydable.

Acier au carbone robuste

L'acier au carbone robuste est un excellent choix pour un wok. Ce métal super solide a un niveau de durabilité très élevé et il est bien connu pour fournir une distribution de chaleur rapide et uniforme tout au long du processus de cuisson et d'excellentes capacités de cuisson. L'acier au carbone a des propriétés anti-déformation ultra élevées, ce qui signifie que votre wok n'aura aucun problème à résister à des températures de four plus élevées. Vous devrez assaisonner le wok et l'entretenir pour qu'il ne rouille pas, mais pour des résultats de sauté de qualité supérieure, investissez dans un wok en acier au carbone comme le Wok Shop 14 pouces en acier au carbone Wok ou le Mauviel Made In France M ' Wok en acier noir de 11, 8 pouces.

Fonte

La fonte est l'un des matériaux les plus durables sur terre et sa construction robuste peut résister à un chauffage élevé et vous récompensera avec une performance de cuisson impressionnante. Bien que la fonte puisse chauffer lentement, elle peut très bien maintenir et conduire la chaleur.Ainsi, en plus d'être un excellent choix pour préparer des aliments sautés, elle offre des résultats de cuisson étonnants. La fonte sera plus lourde que les autres types de matériaux et peut être sensible à la corrosion si vous ne l' entretenez pas correctement, mais si vous prenez soin du wok, il deviendra un héritage intemporel. Certains fabricants d'ustensiles de cuisine en fonte, comme Lodge, pré-assaisonnent leurs woks, et cet assaisonnement spécial ajoute une saveur supplémentaire à votre nourriture, mais vous devrez prétraiter la surface avec de l'huile.

Aluminium

L'aluminium peut évoquer des images de casseroles fragiles qui seront bientôt destinées à la poubelle, mais de nos jours, les fabricants d'ustensiles de cuisine en aluminium améliorent leurs produits et utilisent de l'aluminium épais, anodisé dur ou de qualité supérieure, ce qui est un très bon choix pour un wok . En plus d'être un matériau plus léger, l'aluminium est plus abordable que l'acier inoxydable, l'acier au carbone ou la fonte, et c'est un excellent conducteur de chaleur. Donc, pour un wok plus léger qui peut distribuer de la chaleur qui se traduit par une cuisson plus rapide, jetez un œil au wok Calphalon, au wok jumbo T-fal ou au wok / poêle à frire TeChef .

Surface antiadhésive

Le meilleur type de revêtement antiadhésif est durable et devrait vous permettre de retirer sans effort tous les types d'aliments, sans coller. Alors que la plupart des woks ont de très bonnes surfaces antiadhésives, le wok TECHEF a une surface antiadhésive supérieure, qui est fabriquée à partir d'un revêtement Teflon Platinum 5 couches sans PFOA et sans BPA qui est conçu pour durer plus longtemps que les ustensiles de cuisson en céramique.

Poignées et couvercles

Comme vous retournerez ou lancerez vos aliments plusieurs fois avant qu'ils ne soient prêts, la poignée ou les poignées d'un wok sont essentielles. Recherchez donc des poignées qui utilisent la technologie de flux d'air qui reste froid ou des poignées en métal recouvertes de bois comme le Wok de 1 4 pouces de The Wok Shop . Il est également important de surveiller les poignées robustes et solidement rivetées, car certains woks sont très lourds à soulever. Les poignées supplémentaires sont une excellente idée car elles facilitent le retournement et le lancer des aliments et le transport du wok à votre table. Bien que les couvercles ne soient pas essentiels pour la cuisson au sauté dans un wok, un couvercle est une bonne idée si vous voulez laisser les saveurs imprégner vos aliments ou si vous voulez garder vos aliments au chaud.

Avis sur Best Wok

1. Calphalon Wok 10 pouces contemporain en aluminium anodisé dur noir

Avec un design élégant et contemporain et une performance de cuisson exceptionnelle, le wok Calphalon de 10 pouces est une poêle fiable qui convient parfaitement à la cuisson quotidienne au sauté pour deux personnes. Le wok présente un design de wok traditionnel avec son bol profond et son fond plat qui maintient la chaleur contenue dans une zone plus petite, ce qui en fait la poêle parfaite pour faire sauter rapidement et facilement, faire sauter et saisir la viande, le poisson et les légumes et la courbe en forme vous permet de mélanger, retourner et remuer facilement les aliments.

Le wok Calphalon a une construction en aluminium épais et anodisé dur qui est bien connu pour ses excellentes propriétés de chauffage constantes et un haut niveau de durabilité. Vous n'avez pas à vous soucier de ce que vos aliments collent à la casserole, car ils ont une surface noire antiadhésive multicouche ultra-durable sans PFOA, ce qui signifie également que vous pouvez utiliser moins d'huile ou de beurre pour une cuisine saine et faible en gras.

Les poignées de maintien au froid en acier inoxydable à double rivetage faciles à saisir sont extra longues et robustes et la casserole peut aller au four jusqu'à 450 degrés, vous pouvez donc l'utiliser pour de nombreuses applications de cuisson différentes, et elle va au lave-vaisselle, mais pour maintenir son intégrité de cuisson, il est préférable de le laver à la main mais il est très facile à nettoyer. Cette poêle à frire est destinée aux cuisinières à gaz, électriques, électriques, halogènes ou en vitrocéramique, et n'est pas recommandée pour les cuisinières à induction, et doit être utilisée avec des ustensiles en nylon, enduits ou en bois pour protéger l'antiadhésif surface de dommages.

Le wok Calphalon est disponible en deux tailles, 10 et 12 pouces et il est couvert par une garantie à vie.

Avantages

  • Des performances de cuisson exceptionnelles
  • Conception traditionnelle du wok: fond plat et côtés hauts et incurvés
  • Construction robuste en aluminium noir anodisé dur
  • Très bon chauffage uniforme
  • Revêtement antiadhésif sans PFOA
  • Design moderne et élégant
  • Poignée longue et robuste en acier inoxydable moulé pour une manipulation en toute confiance
  • Va au four jusqu'à 450 ° F
  • Va au lave-vaisselle pour un nettoyage facile
  • Disponible en 10 et 12 pouces
  • Garantie constructeur à vie

Les inconvénients

  • Trop petit pour de grandes portions
  • Le matériau épais met un certain temps à chauffer
  • Non recommandé pour les cuisinières à induction

2. The Wok Shop Wok en acier au carbone de 14 pouces avec poignée d'assistance

Situé au cœur du célèbre quartier chinois de San Francisco, The Wok Shop est une entreprise familiale spécialisée dans les outils de cuisine asiatiques difficiles à trouver, donc pour une délicieuse dégustation authentique et une cuisine chinoise saine pour 6 à 12 personnes., investissez dans ce wok d'un excellent rapport qualité / prix. La casserole à fond plat en argent fabriquée aux États-Unis a une construction en acier au carbone robuste et non assaisonnée de calibre 14 et, avec son fond plat de 5 pouces, elle offre une très bonne conductivité thermique rapide et des capacités de rétention pour une quantité généreuse de nourriture et fera cuire votre dernière création de sauté à la perfection.

En plus de la longue poignée en acier au carbone martelée à la main qui est recouverte d'une poignée en bois naturel blond, il y a une poignée en bois de bobine latérale amovible qui vous permet de prendre le contrôle du wok pendant que vous jetez et tournez les ingrédients. Le wok à fond plat est conçu pour s'asseoir directement sur une cuisinière à serpentin électrique ou un gril pour profiter de toute la chaleur et le wok à fond plat fonctionne également très efficacement sur une cuisinière à gaz.

La poêle doit être assaisonnée et The Wok Shop recommande d'utiliser de l'huile de lin pour d'excellents résultats de cuisson et une cuisson sans fumée pour le four. Le wok ne peut pas aller au lave-vaisselle mais il est très facile à nettoyer avec de l'eau chaude savonneuse.

Avantages

  • Très bon rapport qualité prix
  • Haute qualité
  • Conception de wok chinois authentique
  • À fond plat
  • Fabriqué aux Etats-Unis
  • Acier au carbone robuste
  • Solide
  • Excellentes propriétés de chauffage, de cuisson et de refroidissement
  • Deux poignées: poignée en bois et poignée de bobine latérale
  • Idéal pour 6-12 personnes
  • Va au four

Les inconvénients

  • Non recommandé pour les cuisinières électriques à dessus en verre
  • Besoin d'assaisonner avant la première utilisation
  • Ne passe pas au lave-vaisselle
  • Les poignées peuvent se détacher

3. Cuit le wok standard de 13 pouces en acier inoxydable

Vous aimez le look et les hautes performances de cuisson de l'acier inoxydable? Emportez chez vous le wok 13 pouces Cooks Standard. Fabriqué en acier inoxydable résistant à la rouille 18/10, le wok est fabuleux avec une finition miroir hautement polie et sera un ajout élégant à votre cuisine et vous voudrez le montrer à la table à manger. Vous pouvez vous attendre à des performances de cuisson élevées et à une absorption de chaleur incroyablement rapide et uniforme et le noyau en alliage d'aluminium multi-éléments (en bas et sur les côtés), élimine les points chauds ou froids pour que vos aliments soient cuits à la perfection.

Ce wok a une large ouverture de 13 pouces, un couvercle en dôme et une surface antiadhésive que vous pouvez assaisonner facilement. Pour garder vos mains en sécurité, les poignées présentent un design ouvert en forme de V avec une technologie de circulation d'air qui reste fraîche qui permet à l'air de passer par-dessus la poignée et la longue poignée et la généreuse poignée en forme de boucle sont solidement rivetées pour que vous puissiez obtenir une prise ferme sur la poignée lorsque vous devez soulever le wok et tourner ou mélanger les ingrédients sautés.

Pour sceller la chaleur, l'humidité et les saveurs et garder les aliments au chaud jusqu'à ce que vous soyez prêt à les servir, le wok Cooks Standard est également livré avec un couvercle à dôme en acier inoxydable bien ajusté. Le wok peut être utilisé en toute sécurité sur tout type de cuisinière, y compris le gaz, l'électricité, la vitrocéramique, même l'induction, et il peut aller au four jusqu'à 500 ° F. Il est également facile à nettoyer à la main sans rayer ni abaisser sa valeur esthétique au fil du temps.

Le wok est couvert par une garantie à vie limitée sur tout défaut.

Avantages

  • Excellente qualité
  • Haute performance de cuisson
  • Excellent rapport qualité / prix
  • Finition miroir attrayante
  • Acier inoxydable 18/10 durable et résistant à la rouille
  • Noyau en aluminium multicouche
  • Poignées rivetées qui restent froides
  • Lave-vaisselle
  • Va au four jusqu'à 500 ° F

4. T-fal A80789 Wok Jumbo 14 pouces

Avec beaucoup d'espace pour un festin de sautés pour toute la famille, le T-fal Jumbo Wok offre d'excellents résultats de cuisson et il est offert à un prix très abordable. Le wok est fabriqué à partir d'aluminium de première qualité qui distribue la chaleur uniformément pour une cuisson plus rapide et il est de forme traditionnelle avec une base large et étroite, ce qui garantit qu'il chauffe rapidement et uniformément, scellant la saveur.

Vous pouvez vous attendre à une libération sans effort des aliments car le revêtement antiadhésif a un haut niveau de capacité antiadhésive et anti-rayures et il est sans APFO, plomb et cadmium, et il ne nécessite que peu ou pas d'huile ou de graisse pour une meilleure santé cuisine. En plus d'être votre poêle numéro un pour le sauté, ce wok polyvalent fonctionne également bien pour cuire à la vapeur, saisir, sauter, poêler ou frire, pocher, bouillir, cuire au four, faire de la soupe ou même rôtir des noix. La longue poignée ergonomique en silicone du wok reste fraîche pour une prise en main sûre et garde vos mains à une distance sûre de la chaleur, et il y a un trou à l'extrémité de la poignée pour un rangement suspendu en option.

La longue poignée ergonomique en silicone du wok reste fraîche pour une prise en main sûre et garde vos mains à une distance sûre de la chaleur, et il y a un trou à l'extrémité de la poignée pour un rangement suspendu en option, et il est très facile à nettoyer.

Le wok va au four jusqu'à 350 ° Fahrenheit et va au lave-vaisselle, et il y a une garantie à vie limitée qui couvre tous les défauts.

Avantages

  • Wok de qualité supérieure
  • Prix ​​abordable
  • Idéal pour les repas de taille familiale
  • Polyvalent: peut être utilisé pour une large gamme d'applications de cuisson
  • Conception de wok traditionnel
  • Aluminium de qualité supérieure
  • Finition noire attrayante
  • Excellente capacité antiadhésive et anti-rayures
  • Sans BPA, PFOA, sans plomb et sans cadmium,
  • Nécessite peu d'huile ou de graisse
  • Va au four (350 ° F)
  • Lave-vaisselle
  • Facile à nettoyer
  • Garantie à vie limitée

Les inconvénients

  • Instructions spéciales d'utilisation
  • Base ronde
  • Encombrant à ranger
  • Pas idéal pour une chaleur élevée prolongée

5. TeChef - Art Pan 12 ″ Wok / Stir-Fry Pan

TECHEF crée des ustensiles de cuisine innovants depuis 1982 et leur collection Art Pan présente une construction robuste, de nouveaux revêtements antiadhésifs en téflon et une technologie de conception d'impression, qui feront du TECHEF Wok votre poêle préférée au quotidien pour tous les types de plats. vous cuisinez comme un chef professionnel. Leur wok de 12 pouces est un excellent exemple du dévouement de TECHEF à des ustensiles de cuisine révolutionnaires, car ce wok se double également d'un ventilateur de poêle à sauter.

Ce wok très élégant est fabriqué en aluminium épais qui a un haut niveau de durabilité. Pour assurer d'excellents résultats de cuisson, TECHEF utilise un matériau en aluminium forgé avec des parois minces et une base en acier robuste de 3, 5 millimètres d'épaisseur et cette conception brevetée aide à diffuser la chaleur plus rapidement et uniformément à travers le fond de la casserole et tout le long des côtés, ce qui signifie également que le wok peut être utilisé sur n'importe quelle table de cuisson, bien qu'il ne donne pas toujours de bons résultats sur les cuisinières à induction. Le motif spécial à l'intérieur du wok vous aide également à cuisiner des aliments plus sains avec la bonne quantité d'huile: le petit cercle équivaut à 1 c. À thé (5 ml) et le grand cercle équivaut à 3 c. À thé (15 ml).

Vous pouvez vous attendre à une cuisson sans effort car le wok a une surface antiadhésive en Téflon Platine à 5 couches qui est sans PFOA et BPA et est conçu pour durer plus longtemps que les ustensiles de cuisson en céramique et les côtés hauts gardent les aliments en toute sécurité à l'intérieur du wok pendant que vous jetez votre des ingrédients comme un chef professionnel.

Le wok a un extérieur violet aubergine attrayant qui aura fière allure dans votre cuisine et TECHEF utilise la technologie de conception d'impression en téflon, qui est une méthode innovante et sûre pour appliquer des couleurs et des impressions sans utiliser de peintures externes nocives, vous pouvez donc utiliser cette casserole en sachant qu'il est à l'abri des produits chimiques nocifs comme le plomb ou le cadmium.

Pour protéger vos mains de la cuisson à haute température, le wok a une poignée robuste au toucher frais. En plus d'être facile à cuisiner, le wok TECHEF est très facile à nettoyer avec de l'eau chaude savonneuse. TECHEF offre une garantie à vie limitée sur leur wok de qualité supérieure, et le wok est livré avec un couvercle en verre trempé robuste, mais vous devez l'acheter séparément.

Avantages

  • Très bon rapport qualité prix
  • Aluminium épais
  • Base épaisse et robuste en acier plat
  • Distribue la chaleur rapidement et uniformément
  • Surface antiadhésive recouverte de Teflon Platinum à 5 couches
  • Le revêtement dure plus longtemps que les ustensiles de cuisson en céramique
  • Très bonne surface anti-rayures
  • Sans BPA ni PFOA
  • Le motif spécial sur la surface signifie moins d'huile
  • Nouvelle technologie de conception d'impression en téflon
  • Poignées cool touch
  • Design élégant
  • Couleur aubergine attrayante
  • Côtés hauts
  • Facile à nettoyer
  • Conception prête pour l'induction
  • Garantie à vie limitée

Les inconvénients

  • Ne peut pas utiliser d'ustensiles en métal
  • Ne passe pas au lave-vaisselle
  • Pas idéal pour une utilisation au four
  • Ne donne pas toujours de bons résultats sur les cuisinières à induction
  • Le couvercle doit être acheté séparément

6. Lodge P14W3 Wok assaisonné en fonte de 14 pouces

Pour un wok en fonte supérieur, vous ne pouvez pas faire mieux que le wok en fonte assaisonné Lodge, l'un des meilleurs fabricants d'ustensiles de cuisine en fonte. Avec une performance de cuisson fantastique, la fonte est un excellent investissement pour votre cuisine.

Le wok fabriqué aux États-Unis est fabriqué à partir d'une construction monopièce pré-assaisonnée qui contient 100% de fonte qui est bien connue pour ses propriétés supérieures de chauffage et de rétention de chaleur et la grande surface peut accueillir de grandes portions pour des repas de taille familiale.

Le fond plat robuste de 7 pouces convient à tous les types de plaques de cuisson, même les cuisinières à induction, et peut entrer dans le four. Il y a deux poignées de boucle intégrées robustes qui vous donnent une bonne prise ferme.

Le wok a été pré-assaisonné avec de l'huile pour une finition naturelle et facile à démouler qui améliore son utilisation et ajoute une saveur supplémentaire à votre nourriture.

Le seul inconvénient de ce wok premium est qu'il est très lourd et qu'il peut rouiller sans l'assaisonnement protecteur approprié, mais ne craignez pas si cela se produit. Lodge vous recommande de récurer la rouille, de rincer, de sécher et de frotter avec un peu d'huile végétale.Si le problème persiste, vous devrez éliminer soigneusement toute rouille et suivre les instructions de reconditionnement de Lodge. Le wok Lodge doit être lavé à la main et ne va pas au lave-vaisselle, mais il est très facile à nettoyer. Le wok est couvert par une garantie à vie limitée.

Avantages

  • Excellente qualité
  • Excellent rapport qualité / prix
  • Des résultats de cuisson et des propriétés de chauffage fantastiques
  • USA fait
  • 100% fonte
  • Pré-assaisonné
  • Grande capacité pour des repas de taille familiale
  • Base plate robuste
  • Peut être utilisé sur tous les types de poêles
  • 2 grandes poignées de cerceau intégrées
  • Peut être utilisé au four

Les inconvénients

  • Très lourd
  • Surface rugueuse
  • Peut rouiller s'il n'est pas entretenu
  • Ne passe pas au lave-vaisselle

7. Mauviel Made In France M'Steel Wok en acier noir de 11, 8 pouces

Ce wok M'Steel Made in France de Mauviel est le choix parfait pour faire sauter et saisir vos viandes et légumes préférés en raison de son excellente conductibilité thermique et de sa superbe qualité de construction. Le wok est fabriqué en acier noir de carbone solide extra-épais qui offre une performance de cuisson élevée car la construction en acier de qualité commerciale peut résister à des températures élevées et conduit la chaleur autour du wok et sur les côtés et permet un préchauffage plus long et d'excellentes capacités de cuisson.

Un wok très polyvalent, il peut être utilisé sur tout type de cuisinière, gaz, électrique, induction, plaques de cuisson halogènes, et il peut entrer dans le four après avoir dévissé la longue poignée, et vous pouvez même l'utiliser sur le barbecue.

Le wok a un bon poids de 6 lb, ce qui le rend assez facile à manipuler pendant que vous saisissez tous les types de viande et les côtés très hauts permettent de retourner facilement les aliments sans les renverser sur les bords. Il y a deux poignées en fer, une poignée extra longue et une poignée en forme de boucle qui vous permettent de soulever et de manœuvrer le wok pendant le processus de cuisson, de retournement et de lancer et lorsque vous devez transporter le wok jusqu'à votre table à manger.

Vous pouvez vous attendre à un niveau élevé de capacité antiadhésive, car la surface en acier du wok est naturellement antiadhésive, mais vous devrez assaisonner la poêle selon les recommandations du fabricant avant de l'utiliser, et le wok construira un non naturel -la propriété du bâton et la surface s'assombrira avec le temps.

Après la cuisson, lavez la poêle à l'eau chaude, essuyez avec une éponge douce et séchez soigneusement. N'utilisez pas de savon à vaisselle et le wok ne peut pas être mis au lave-vaisselle. Le wok Mauviel est couvert par une garantie à vie limitée.

Avantages

  • Fabriqué en acier noir extra-épais
  • Superbe qualité
  • Solide et robuste
  • Excellent conducteur de chaleur
  • Haute performance de cuisson
  • Fabriqué en France
  • Wok parfait pour faire sauter et saisir
  • Construction de qualité commerciale
  • Peut être utilisé sur tous les types de poêles
  • Va au four
  • Deux poignées en fer: poignée longue et poignée en boucle
  • Durable
  • Côtés extra hauts
  • Surface antiadhésive naturelle
  • Très polyvalent
  • Peut être utilisé sur le barbecue
  • Garantie à vie limitée

Les inconvénients

  • Coûteux
  • Petite taille

Notre premier choix pour le meilleur wok

Notre premier choix pour le meilleur wok est le wok en fonte assaisonné Lodge P14W3 de 14 pouces. Lodge est célèbre pour ses ustensiles de cuisine superbement conçus, vous pouvez donc vous attendre à la même qualité de leur wok en fonte solide. Ce fantastique wok offre un excellent niveau de conductibilité de chauffage et fournit exactement le bon type d'environnement pour le sauté et la cuisson et il a beaucoup d'espace pour les repas de grande taille. Bien que le wok en fonte nécessite un certain entretien, il vous récompensera avec des résultats de cuisson cohérents et vous serez fier de le transmettre comme héritage familial.