6 meilleures critiques de poêles à frire: outils de cuisson de base pour des résultats rapides et uniformes

Si vous achetez un article via des liens sur cette page, nous pouvons gagner une commission. Notre contenu éditorial n'est pas influencé par les commissions. Lisez la divulgation complète.

Une poêle à frire est fondamentalement un outil de cuisine essentiel pour tout chef ou cuisinier à domicile.

Mais pas n'importe quel type de poêle à frire fera l'affaire, vous avez besoin d'une poêle de qualité supérieure faite avec une construction solide. il a également une poignée robuste, une surface antiadhésive fiable et peut vous fournir des performances de chauffage et de cuisson rapides et efficaces.

Que vous prépariez du bacon et des œufs pour le petit-déjeuner, faire sauter des crevettes, ou saisir de la viande ou du poisson, une poêle fiable rendra votre cuisine beaucoup plus facile.

  1. Poêle à frire entièrement lavable à trois couches avec couvercle All-Clad
  2. Poêle à frire standard Cooks avec couvercle en dôme
  3. Poêle à frire omelette contemporaine de 10 po Calphalon noire
  4. Poêle à frire verte Cook N Home de 12 po
  5. Poêle et poêle WaxonWare de 8 po moulées sous pression (notre premier choix)
  6. Poêle à frire en cuivre Mauviel M'Heritage M250C de 10, 2 po

Notre premier choix pour la meilleure poêle à frire

Notre premier choix pour la meilleure poêle à frire est le. Cette poêle de haute qualité de WaxonWare possède de nombreuses fonctionnalités incroyables qui en font une poêle à frire «incontournable» pour votre cuisine.

La technologie innovante antiadhésive révolutionnaire empêche tout aliment de coller à la surface de la casserole, la construction en alliage d'aluminium moulé sous pression est conçue pour durer.

La poignée «cool-touch» en bakélite avec un motif tourbillonnant attrayant permet une manipulation plus sûre et avec une performance de chauffage rapide et efficace, la poêle à frire WaxonWare est d'un excellent rapport qualité / prix.

Vérifiez le prix sur Amazon

Comment choisir la meilleure poêle à frire

Les poêles à frire varient en taille de 8, 10 ou 12 pouces de diamètre, ce qui est important à noter car la taille déterminera le nombre de personnes pour lesquelles vous pouvez cuisiner.

Voici un bon guide pour choisir la poêle de la bonne taille qui conviendra à vos besoins de cuisson:

  • Poêle 8 pouces = cuisson pour 2 personnes
  • Poêle à frire de 10 pouces = 3 personnes
  • Poêle à frire de 12 pouces = 4-5 personnes
  • Poêle 12 1/2 pouces = 6 personnes

Comme il y a tellement de poêles à frire disponibles, il y a toujours le risque que vous finissiez par dépenser votre argent sur le mauvais type de poêle qui ne dure pas très longtemps ou ne convient pas à vos besoins de cuisson. Voici donc quelques caractéristiques importantes à considérer lors de la recherche de votre nouvelle poêle.

Les poêles à frire peuvent être fabriquées à partir de nombreux matériaux différents tels que l'acier inoxydable, l'aluminium léger, la fonte robuste ou le beau cuivre.

Certains poêles peuvent être livrés avec un couvercle comme la poêle à frire de 3 pintes en acier inoxydable All-Clad . Alors que d'autres peuvent ne pas avoir de couvercle comme la poêle à frire Omelette contemporaine en aluminium anodisé dur Calphalon ou la poêle à frire en cuivre M'Heritage Mauviel Made In France.

La poignée de la poêle peut également varier. Certains fabricants, comme Calphalon, conçoivent leur poêle avec une longue poignée arquée en acier inoxydable brossé qui est solidement rivetée à la poêle et elle est très confortable à saisir lorsque vous manoeuvrez la poêle sur le poêle.

Si vous avez besoin de faire cuire beaucoup d'aliments qui rendront la casserole très lourde, recherchez une casserole qui a deux poignées comme la poêle à frire standard Cooks . Il a une poignée extra-longue et une poignée latérale en boucle. Cooks Standard utilise également une nouvelle technologie de circulation d'air qui rend les poignées de la casserole beaucoup plus fraîches au toucher lorsque vous cuisinez sur une cuisinière chaude.

Poêles à frire antiadhésives

L'une des choses les plus importantes à considérer en ce qui concerne une poêle à frire est sa capacité antiadhésive. Le meilleur type de revêtement antiadhésif est durable et fiable. Un revêtement antiadhésif devrait vous permettre de retirer sans effort tous les types d'aliments, en particulier les œufs, les crêpes et les poissons qui sont réputés pour être tenaces et difficiles à retirer de la surface de la poêle.

Un autre point fort de l'utilisation d'une poêle avec un revêtement antiadhésif est qu'elle est l'option la plus saine. Si vous cherchez à créer des plats faibles en gras, les poêles à frire antiadhésives vous permettent de cuire vos aliments avec peu ou pas d'huile ou de beurre, ce qui signifie que vous pouvez toujours avoir de délicieux plats sans avoir à vous soucier de votre tour de taille.

De nos jours, la plupart des fabricants de poêles à frire vous offrent des poêles antiadhésives de très bonne qualité et ils sont très sûrs à utiliser. Vous n'avez pas à vous soucier des toxines désagréables ou de la lixiviation dans votre nourriture. Certains fabricants ont même relevé la barre des revêtements antiadhésifs comme la société allemande .

Leur approche innovante du revêtement antiadhésif en utilisant une technologie révolutionnaire a abouti à une poêle à frire / une poêle qui a une surface antiadhésive supérieure qui vous offre une libération maximale des aliments à chaque fois.

Construction

- Acier inoxydable

Il est très facile de comprendre pourquoi.

Les poêles en aluminium anodisé vous offrent une grande polyvalence de cuisson car vous pouvez les utiliser sur tous les types de cuisinières, cuisinières à gaz, électriques, à anneaux électriques, halogènes ou en vitrocéramique, et elles peuvent être utilisées dans le four, mais vous ne pouvez pas pouvoir utiliser la casserole à des températures supérieures à 450 ° Fahrenheit.

L'autre inconvénient de l'utilisation d'une poêle en aluminium anodisé est que vous ne pouvez pas mettre la poêle au lave-vaisselle, vous devez donc la laver à la main.

- Cuivre

Si vous n'avez pas découvert les nombreux charmes de, alors pourquoi ne pas commencer par une casserole en cuivre? Vous ne serez pas déçu. Les poêles en cuivre ont une belle surface qui brille avec éclat et apporte cette qualité classique intemporelle à votre cuisine.

En plus de son extérieur incroyablement beau, que vous voudrez montrer à la table à manger à toute votre famille et vos amis, le cuivre a d'excellentes propriétés de conductibilité thermique et peut être utilisé pour cuire des aliments sensibles comme les sauces.

Vous n'avez pas à vous soucier de la lixiviation du cuivre dans vos aliments car l'intérieur est en acier inoxydable, comme la poêle à frire Mauviel Made In France M'Heritage Copper M250C, dont l'intérieur est fabriqué à partir de la plus haute qualité 18 / 10 en acier inoxydable.

L'inconvénient de l'utilisation du cuivre est qu'il nécessite beaucoup d'entretien pour conserver sa surface brillante et que le fond peut tacher après quelques cuissons et qu'il ne peut pas être mis au lave-vaisselle.

Avis sur Best Frying Pan

1. Poêle à frire en acier inoxydable à triple épaisseur, 41126, entièrement recouverte, avec couvercle

Avec une conception élégante et discrète, une performance de cuisson élevée et une durabilité à vie, le est l'outil de cuisson idéal pour votre cuisine. Que vous saisissiez un steak ou créiez une crêpe, cette poêle supérieure offre d'excellents résultats de cuisson.

La poêle à frire All-Clad a une large base plate qui permet à la poêle de reposer fermement sur votre cuisinière, et la construction à 3 plis super résistante qui comprend des couches alternées d'acier inoxydable et un noyau en aluminium épais assure une rapide et une distribution uniforme de la chaleur sans points chauds.

Même si la poêle n'a pas de revêtement antiadhésif, All-Clad utilise une finition spéciale Starburst à l'intérieur en acier inoxydable de la poêle qui garantit une résistance élevée au bâton et ne réagira pas avec vos aliments.

Si vous êtes nouveau dans les merveilles des casseroles en acier inoxydable, ce type de matériau peut prendre un certain temps pour s'y habituer, surtout si vous faites frire du bacon et des œufs qui peuvent être très difficiles à retirer de la surface de la poêle. All-Clad recommande qu'avant d'ajouter vos aliments, chauffez d'abord la casserole, ajoutez l'huile, chauffez l'huile jusqu'à ce qu'elle soit très chaude, puis ajoutez vos aliments dans la casserole.

En pratiquant cette astuce simple mais très efficace, votre nourriture sera rapide et facile à retirer.

En plus de vous offrir une expérience de cuisson sans effort, la poêle fabriquée aux États-Unis se démarquera certainement dans votre cuisine. Il a une surface de miroir hautement polie et la poignée profilée en acier inoxydable est confortable à tenir et est fixée de manière permanente à la casserole avec des rivets en acier inoxydable.

Le couvercle hermétique avec sa poignée robuste emprisonne l'humidité et la chaleur pour cuire parfaitement vos aliments à la perfection.

Outil de cuisson polyvalent, la poêle All-Clad est résistante au four et au gril jusqu'à 600 ° Fahrenheit et elle est compatible avec l'induction.

Une fois la cuisson terminée, la poêle peut aller directement au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. All-Clad a conçu une poêle à frire de qualité supérieure qui est à la fois belle et durable, et ils offrent également une garantie à vie limitée.

Avantages

  • Excellent rapport qualité / prix
  • Conception de haute qualité
  • Fabriqué aux Etats-Unis
  • Construction solide et durable en acier inoxydable contrecollé à 3 plis
  • Poêle polyvalente
  • Belle finition polie miroir
  • Fournit des résultats de cuisson cohérents
  • Distribution rapide et uniforme de la chaleur sans points chauds
  • Haute résistance antiadhésive
  • Large base plate
  • Poignée profilée robuste
  • Couvercle hermétique
  • Va au four et au gril jusqu'à 600 °
  • Compatible avec induction
  • Lave-vaisselle

Les inconvénients

  • Lourd
  • Pas de revêtement antiadhésif
  • Coûteux
Vérifiez le prix sur Amazon

2. Cooks Standard NC-00239 Poêle à frire en acier inoxydable de 12 pouces avec couvercle en dôme

Appel à tous les passionnés de cuisine! Fièrement fabriqué aux États-Unis, le est fabriqué à partir de matériaux de la plus haute qualité et offre d'excellents résultats de cuisson.

La poêle à frire de 12 pouces est fabriquée en acier inoxydable 3 plis 8-10 et le noyau en alliage d'aluminium multi-éléments garantit un chauffage plus rapide et une excellente répartition de la chaleur, et l'extérieur en métal brossé résistant aux rayures est très élégant.

Pour vous offrir une expérience de cuisson plus sûre et plus confortable, Cooks Standard relève la barre de l'industrie des ustensiles de cuisine en présentant sa nouvelle technologie de circulation d'air. La poignée rivetée en acier inoxydable a une conception ouverte en forme de V qui maintient la poignée plus froide et plus confortable à tenir pendant que vous cuisinez sur la cuisinière.

Pour une maniabilité aisée, il y a une poignée latérale à boucle supplémentaire qui rend la casserole très facile à déplacer sur la cuisinière et vous permet de soulever et de transporter la casserole en toute sécurité même lorsqu'elle est pleine.

Même si les poignées sont conçues pour rester plus fraîches au toucher, il est recommandé d'utiliser des maniques ou des mitaines de four. Pour emprisonner la chaleur pour des résultats de cuisson efficaces, le couvercle en forme de dôme en acier inoxydable s'adapte parfaitement à la casserole.

L'ustensile de cuisson peut être utilisé sur toutes les surfaces de cuisson, y compris l'induction, et il résiste à la chaleur d'un four jusqu'à 500 ° Fahrenheit.

Bien que la casserole n'ait pas de revêtement antiadhésif, la casserole est très facile à nettoyer, mais si vous avez de la nourriture ou de la graisse collée sur la surface et qu'elle s'avère têtue et difficile à enlever. Versez une tasse ou deux d'eau dans la casserole et chauffez à peu près à ébullition et utilisez un ustensile pour assouplir les aliments cuits au four.

La poêle peut être mise au lave-vaisselle et elle est couverte par une garantie à vie limitée.

Avantages

  • Super prix
  • Poêle à frire de haute qualité
  • Distribution de chaleur de haut niveau
  • Construction solide en acier inoxydable à 3 plis
  • Surface de cuisson généreuse
  • Extérieur brossé attrayant
  • Technologie de circulation d'air pour des poignées fraîches au toucher
  • Couvercle à dôme bien ajusté
  • Va au four jusqu'à 500 °
  • Lave-vaisselle

Les inconvénients

  • Pas de surface antiadhésive
  • Ne passe pas au gril
Vérifiez le prix sur Amazon

3. Poêle à omelette Calphalon contemporaine en aluminium anodisé dur de 10 pouces

Pour une grande casserole de tous les jours, le vous permet de cuisiner une large gamme de plats, des omelettes aux grillades de poisson ou à la préparation d'un sauté.

La casserole présente un design contemporain incurvé ultra-élégant et elle est fabriquée en aluminium anodisé dur solide et durable, et la finition antiadhésive multicouche noire vous permet de faire cuire des aliments sans coller au fond de la casserole.

La surface plate et large chauffe rapidement et offre une bonne quantité d'espace pour préparer de petits repas. Vous pouvez compter sur la poêle pour faire dorer les aliments à la perfection, laisser mijoter les sauces et faire frire le bacon et les œufs sans brûler. Vous n'avez pas besoin d'utiliser du beurre et très peu d'huile, ce qui signifie que vous pouvez préparer des repas plus sains.

La longue poignée arquée en acier inoxydable brossé est solidement rivetée à la casserole et elle est très confortable à saisir. Si vous faites mijoter une sauce ou que vous faites frire des beignets, la poêle a des côtés inclinés de 3, 2 pouces de hauteur qui empêchent tout liquide de se répandre sur les bords et garde vos aliments à l'intérieur de la poêle jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir votre dernière création culinaire.

Cette poêle peut être utilisée sur une grande variété de poêles, cuisinières à gaz, électriques, à anneaux électriques, halogènes ou en vitrocéramique. Il doit être utilisé avec des ustensiles en nylon, enduits ou en bois pour protéger la surface antiadhésive contre les dommages.

La casserole va au four à 450 °, et bien qu'elle puisse aller au lave-vaisselle, elle n'est pas adaptée aux lave-vaisselle qui ont des températures très élevées. Il est très facile à nettoyer, il suffit d'utiliser de l'eau chaude savonneuse. Calphalon offre une garantie à vie limitée.

Avantages

  • Très bonne qualité
  • Aluminium durable anodisé dur
  • Design contemporain élégant et incurvé
  • Se réchauffe rapidement
  • Excellente capacité antiadhésive
  • Très bonnes performances de friture
  • Pas besoin d'utiliser du beurre et de l'huile minimale
  • Longue poignée facile à saisir
  • Poids léger

Les inconvénients

  • Pas idéal pour la cuisson intensive
  • Pas beaucoup de surface pour les gros repas
  • Pan ne peut tolérer des températures supérieures à 450 °
  • Pas de couvercle
Vérifiez le prix sur Amazon

4. Poêle à frire verte en aluminium de 12 po de Cook N Home

Une poêle à frire solide avec une excellente conductibilité thermique, c'est un excellent choix pour cuisiner tous les types de repas. Que vous souhaitiez faire dorer vos morceaux de viande préférés, faire frire du bacon et des œufs ou du riz frit, la poêle Cook N Home est votre poêle préférée pour la cuisine de tous les jours.

Le matériau épais en aluminium épais fournit une conductivité thermique rapide et uniforme sans aucun point chaud. Il y a beaucoup de place au fond de la casserole pour un petit à un repas de taille moyenne, et des côtés de 2, 2 pouces de hauteur empêchent les liquides de s'éclabousser sur les côtés pendant le processus de cuisson.

Le revêtement antiadhésif double de première qualité est sans plomb et sans cadmium, vous n'avez donc pas à vous soucier des produits chimiques ou des toxines qui s'infiltrent dans vos aliments. Le revêtement vous permet de retirer facilement vos aliments et assure un nettoyage rapide une fois la cuisson terminée.

La couleur verte funky égayera votre cuisine et la poignée en silicone est confortable à tenir et reste froide au toucher. La casserole a été spécialement conçue pour les cuisinières à induction et elle peut être lavée au lave-vaisselle.

Même si la poêle a un double revêtement antiadhésif, Cook N Home vous recommande de ne pas utiliser d'ustensiles en métal car cela rayerait le revêtement antiadhésif. Une surchauffe endommagera le revêtement antiadhésif et si vous mettez une casserole chaude dans de l'eau froide, cela réduira la durée de vie du revêtement antiadhésif.

Avantages

  • Conductibilité thermique supérieure
  • Excellent prix
  • Très bon revêtement antiadhésif
  • Idéal pour frire et sauter
  • Beaucoup d'espace de surface
  • Poids léger
  • Conçu pour une utilisation sur les cuisinières à induction
  • Poignée en silicone qui reste fraîche
  • Extérieur vert vif attrayant
  • Facile à nettoyer
  • Lave-vaisselle

Les inconvénients

  • Ne passe pas au gril
  • Pas au four
  • Pas idéal pour des températures élevées
  • La poignée peut se détacher
  • Pas de couvercle
  • La couleur verte peut s'estomper
Vérifiez le prix sur Amazon

5. WaxonWare Poêle et poêle en aluminium moulé sous pression de 8 pouces

Avec une approche innovante de la conception d'ustensiles de cuisine, le meilleur fabricant allemand de poêles à frire WaxonWare a créé une poêle qui vous offre une excellente alternative à la fonte.

Si vous aimez cuisiner, vous en avez besoin, ce qui élève l'art de la cuisine à un tout autre niveau. Tout d'abord, il y a un revêtement antiadhésif spécial de haute qualité Marbellous à 3 couches sur la surface de couleur saumon, qui est 5 fois plus efficace que les autres revêtements antiadhésifs sur le marché et assure une libération maximale des aliments à chaque fois.

Si vous avez été déçu par d'autres revêtements antiadhésifs auparavant, alors vous serez impressionné par le merveilleux revêtement. Il utilise une nanotechnologie révolutionnaire pour durcir atomiquement les résines qui provoquent l'affaiblissement de nombreux systèmes de revêtement, et le revêtement à base de marbre de WaxonWare est 100% PFOA, sans plomb ni cadmium.

Ce niveau supérieur de revêtement antiadhésif vous offre une grande polyvalence de cuisson, vous pouvez faire sauter, frire, faire sauter, cuire, bouillir, griller et cuire au four avec très peu d'huile afin que les aliments puissent cuire dans leur propre jus, ce qui donne des repas plus savoureux et plus sains.

Le dévouement de WaxonWare à créer une poêle et une poêle de qualité supérieure s'étend également à sa construction, qui est l'alliage d'aluminium moulé sous pression de la plus haute qualité qui a la résistance de la fonte. La casserole est conçue pour durer et ne se déformera pas à des températures élevées, et elle fournit une distribution de chaleur rapide et uniforme.

Le fond à induction magnétisé solide et puissant signifie que vous pouvez utiliser la casserole sur n'importe quelle surface de cuisson. Vous pouvez même utiliser des ustensiles en métal, ce qui en fait l'une des meilleures poêles à induction sur le marché.

La casserole est très attrayante avec un intérieur de couleur saumon et un extérieur brun chocolat. La manipulation de la casserole est également excellente car la poignée en bakélite au toucher doux reste toujours fraîche et est conçue de manière ergonomique pour une prise en main plus sûre, et comme il n'y a pas de rivets de l'intérieur, la casserole est très facile à nettoyer.

Et juste au moment où vous pensez que cela ne pourrait pas être mieux avec cette poêle à frire incroyable, WaxonWare offre une garantie limitée de 3 ans et une garantie de remboursement de 30 jours. Aucune question posée! Si la poêle à frire de 8 pouces est trop petite, WaxonWare fabrique également une poêle de 9, 5 pouces avec un couvercle et une poêle de 11 pouces sans couvercle.

Avantages

  • Excellente poêle et poêle
  • Très bon rapport qualité prix
  • Revêtement antiadhésif supérieur à 3 couches à base de marbre
  • Excellente alternative à la fonte
  • Alliage d'aluminium moulé sous pression durable de la plus haute qualité
  • Distribution rapide et uniforme de la chaleur
  • Haute performance de cuisson
  • Compatible avec toutes les surfaces de cuisson
  • Poignée en bakélite douce au toucher
  • Résistant à la déformation
  • Facile à nettoyer
  • Lave-vaisselle
  • Garantie limitée de 3 ans

Les inconvénients

  • Pas de couvercle
  • Ne peut pas être utilisé dans le four
  • Non recommandé pour une utilisation à haute température
Vérifiez le prix sur Amazon

6. Poêle à frire en cuivre Mauviel M'Heritage M250C de 10, 2 pouces

Si vous aimez l'apparence du cuivre et souhaitez incorporer un attrait intemporel au patrimoine dans votre cuisine, la poêle à frire en cuivre Mauviel M'Heritage M250C de 10, 2 pouces vous fera cuisiner avec style. Il est facile de voir pourquoi cette poêle en cuivre est un favori de nombreux chefs professionnels.

En plus de son superbe corps en cuivre de 2, 5 mm d'épaisseur et d'un extérieur en acier inoxydable brossé résistant aux rayures et sans toxines, la poêle à frire M'Heritage a une finition électrolytique en fer. Toutes ces caractéristiques de conception fournissent un chauffage rapide et uniforme et des résultats de cuisson parfaits à chaque fois.

La poêle à frire vous offre une grande polyvalence de cuisson car elle est compatible avec les tables de cuisson à gaz, électriques, halogènes et à induction et peut aller dans le four.

Afin de maintenir la qualité étonnante de cette poêle à frire en cuivre afin que vous puissiez la transmettre comme un héritage précieux, lavez-la à la main et ne la mettez pas au lave-vaisselle. Bien que la longue poignée soit en fonte lourde, elle est solidement rivetée à la casserole.

Cette conception robuste est importante car elle vous donne juste la bonne quantité d'équilibre pour une manipulation confortable pendant que vous manoeuvrez la casserole sur la cuisinière ou transportez la casserole du poêle au comptoir de la cuisine.

En plus de vous offrir un niveau supérieur de polyvalence de chauffage et de cuisson, la surface en cuivre de la poêle Mauviel M'Heritage M250C est hautement polie et brille d'une beauté presque éthérée. Donc, vous voudrez apporter la casserole à votre table à manger pour la présenter fièrement à votre famille et vos amis.

La poêle est couverte par une garantie à vie limitée.

Avantages

  • Poêle à frire de haute qualité
  • Excellent rapport qualité / prix
  • Extérieur en cuivre épais d'une beauté exquise
  • Intérieur en acier inoxydable résistant aux rayures
  • Niveau supérieur de conductibilité thermique
  • Se réchauffe rapidement
  • Fournit des résultats de cuisson parfaits
  • Peut être utilisé sur une large gamme de poêles et au four
  • Poignée en fonte solide

Les inconvénients

  • Coûteux
  • La poignée est très lourde
  • Pas de couvercle
Vérifiez le prix sur Amazon

Notre premier choix pour la meilleure poêle à frire

Notre premier choix pour la meilleure poêle à frire est le. Cette poêle de haute qualité de WaxonWare possède de nombreuses fonctionnalités incroyables qui en font une poêle à frire «incontournable» pour votre cuisine.

La technologie innovante antiadhésive révolutionnaire empêche tout aliment de coller à la surface de la casserole, la construction en alliage d'aluminium moulé sous pression est conçue pour durer. La poignée «cool-touch» en bakélite avec un motif tourbillonnant attrayant permet une manipulation plus sûre et avec une performance de chauffage rapide et efficace, la poêle à frire WaxonWare est d'un excellent rapport qualité / prix.

Vérifiez le prix sur Amazon