5 meilleures critiques de mijoteuses: mijoteuses de qualité supérieure pour des repas savoureux

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À l'automne et à l'automne, nos pensées se tournent vers des repas copieux et copieux qui nous garderont au chaud, comme les ragoûts, les ragoûts, les currys et autres plats de viande et de légumes. Mais avez-vous le temps de les préparer? Si vous manquez de temps ou si vous êtes nouveau dans l'engouement pour la cuisson lente, une mijoteuse fera tout le travail acharné, ce qui peut donner lieu à un délicieux repas dans une casserole entièrement cuit qui ravira vous et votre famille.

ImageNom du produitCapacitéPrix

Breville BPR700BSS The Fast Slow Pro Silver6 pintes$$$$

BLACK + DECKER SC4004D Mijoteuse à commande par cadran4 pintes$

Mijoteuse programmable Cuisinart PSC-3503, 5 pintes$$

Mijoteuse Maxi-Matic MST-250XS Elite Gourmet1, 5 pinte$

Système de cuisson Ninja MC950Z4-in-1 (multicuiseur à mijoteuse)6 pintes$$

Notre premier choix pour la meilleure mijoteuse

Notre premier choix pour la meilleure mijoteuse est la mijoteuse programmable Cuisinart PSC-350 de 3, 5 pintes . La mijoteuse Cuisinart facilite tellement l'apprentissage de l'art de la cuisson lente. Il offre une performance de cuisson supérieure et peut préparer de délicieux repas dans une seule casserole pouvant accueillir jusqu'à 4 personnes, il a une belle finition en acier inoxydable brossé, un pavé tactile de contrôle très réactif et facile à utiliser et de nombreuses fonctionnalités de sécurité, et avec un 3- Garantie limitée d'un an, la mijoteuse Cuisinart est d'un excellent rapport qualité / prix.

Bienvenue dans le monde merveilleux de la cuisson lente

Une mijoteuse, qui ressemble beaucoup à une mijoteuse, est un appareil assez simple, elle a une marmite, un couvercle en verre et un élément chauffant. Mais le secret de son succès de cuisson est le processus de cuisson lent qui fait cuire vos aliments à basse température sur une longue période de temps, ce qui lui permet de sceller et d'améliorer toutes les saveurs de vos aliments. Les mijoteuses peuvent avoir des fonctions de base comme la mijoteuse à cadran 4 pintes Black + Decker, tandis que d'autres mijoteuses vous permettent d'effectuer de nombreuses fonctions différentes comme la cuisson lente, la cuisson au four et la cuisson à la vapeur comme la multi-cuisinière Ninja .

Une autre raison pour laquelle une mijoteuse est un appareil de cuisine «incontournable» est qu'elle est un excellent appareil permettant de gagner du temps. Que vous viviez seul ou que vous ayez une grande famille, il vous faut tout le travail acharné pour préparer un repas. Tout ce que vous avez à faire est de couper les légumes et la viande, ajouter du sel et du poivre et des épices et tout autre ingrédient améliorant la saveur, régler les commandes de la cuisinière et laisser fonctionner sa magie de cuisson. Le résultat? Un ragoût délicieux, riche en cocotte, au curry, à l'agneau ou au poulet rôti qui vous gardera au chaud pendant ces longues nuits d'hiver. Mais les avantages d'une mijoteuse ne s'arrêtent pas là. Vous pouvez utiliser une mijoteuse pour toutes sortes de repas, du petit-déjeuner au dessert, comme:

  • Bouillie
  • Les soupes
  • Les sauces
  • Trempettes
  • Fondues
  • Desserts
  • Des légumes
  • Risotto
  • Stock
  • Des haricots

Caractéristiques à considérer lors de l'achat d'une mijoteuse

Si vous êtes nouveau dans les merveilles de la cuisson lente, voici six fonctionnalités à considérer avant d'acheter votre propre machine de cuisson à une seule casserole.

1. Taille

La taille d'une mijoteuse est déterminée par la quantité de nourriture et de liquide pouvant tenir à l'intérieur de la marmite. Les mijoteuses varient en taille de 1, 5 pintes à 6 pintes. Si vous cuisinez juste pour une ou deux personnes, pourquoi ne pas investir dans une mini mijoteuse comme la mijoteuse Maxi-Matic Elite Gourmet 1-1 / 2 pintes . Pour une famille de quatre personnes, une mijoteuse de trois à quatre pintes devrait suffire, mais si vous avez une grande famille, choisissez une cuisinière de 6 pintes comme la mijoteuse Breville Fast Slow Pro .

2. Chauffage

Certaines mijoteuses ont juste un pot ou une casserole qui se trouve sur le dessus de l'unité de chauffage, ce qui signifie que la chaleur peut ne pas être répartie uniformément et que vous devrez peut-être remuer les aliments plus souvent. Alors que d'autres mijoteuses plus avancées comme la multi-cuisinière Ninja utilisent un système de chauffage triple qui utilise de la chaleur au bas et sur le côté de la cuisinière et également de la chaleur à la vapeur pour enfermer les jus naturels des aliments.

3. Construction

Alors que la plupart des mijoteuses ont leur boîtier ou leur extérieur en acier inoxydable, la marmite peut être en céramique comme le Breville BPR700BS ou le Cuisinart PSC-350. Certains fabricants fabriquent leurs marmites en grès comme le BLACK + DECKER SC4004D, tandis que d'autres cuisinières ont leurs marmites en aluminium comme le Ninja 4-in-1 Cooking System Multi-Cooker . Que vous choisissiez la céramique, la porcelaine ou l'aluminium, ils conduisent et retiennent tous très bien la chaleur, bien que le grès puisse être plus lourd à soulever qu'une marmite en aluminium. Le nettoyage est toujours un facteur important à considérer par rapport à la marmite, alors recherchez une marmite qui a une surface antiadhésive et qui va au lave-vaisselle.

4. Matériau du couvercle

Comme une mijoteuse fait son travail d'amélioration de la saveur en secret, retirer le couvercle peut laisser sortir la chaleur et la saveur et le temps de cuisson peut être plus long. Si vous utilisez la cuisinière pour de vrais repas à cuisson lente comme les ragoûts, les ragoûts et les rôtis, il est préférable de choisir un couvercle en verre ou en verre trempé comme la mijoteuse BLACK + DECKER SC4004D . Un couvercle en verre vous permet de voir ce qui se passe à l'intérieur du pot afin que vous n'ayez pas à retirer constamment le couvercle pour suivre l'avancement de votre création culinaire.

5. Forme

La plupart des mijoteuses ont une forme ronde ou ovale, mais la taille idéale dépendra de la taille de votre cuisine et de l'espace dont vous disposez sur votre banc de cuisine. Si vous vivez dans un appartement et que vous avez un espace de banc limité, alors la mijoteuse Maxi-Matic MST-250XS Elite Gourmet est un excellent choix car elle a une taille compacte et s'intégrera bien dans un petit espace et elle est facile à ranger lorsque vous ne l'utilisez pas.

6. Caractéristiques de fonctionnement supplémentaires

Le meilleur type de mijoteuse a un affichage numérique facile à lire, de préférence un qui s'allume avec une couleur vive pour attirer votre attention. Une minuterie est une autre fonctionnalité pratique pour vous donner plus de contrôle sur la cuisson et pour vous assurer que vos aliments sont cuits à la perfection. Certains modèles plus chers vous offrent des réglages supplémentaires pour des types particuliers d'aliments comme le Breville BPR700BS qui a 11 réglages, ou le Cuisinart PSC-350, qui vous permet de régler la mijoteuse pour cuire jusqu'à 24 heures à l'avance.

Certaines mijoteuses, comme le Ninja Cooking Center, sont dotées d'une fonction de cuisson supplémentaire afin que vous puissiez faire dorer la viande ou faire revenir les oignons avant de les ajouter à votre ragoût ou à votre cocotte, ce qui vous fait gagner du temps de cuisson supplémentaire. Les dispositifs de sécurité sont une caractéristique très importante comme les poignées au toucher froid qui protègeront vos mains des brûlures dues à la chaleur élevée que les mijoteuses peuvent générer ou les pieds en caoutchouc antidérapants qui maintiennent la cuisinière en sécurité sur le dessus de votre banc de cuisine.

Meilleures critiques de mijoteuse

1. Breville BPR700BSS The Fast Slow Pro, 6 pintes, argent

Si vous voulez une mijoteuse qui vous donne plus de contrôle sur votre cuisson, la mijoteuse Breville BPR700BSS Fast Slow Pro 6 pintes est le match parfait pour vous. La dynamo de cuisson sophistiquée en acier inoxydable argenté peut cuisiner une large gamme de plats et sa technologie super intelligente peut ajuster automatiquement le temps, la température et la pression entre une cuisson rapide et lente afin que tous vos repas soient cuits à la perfection. Vous pouvez choisir entre une libération automatique de la pression, une impulsion automatique ou naturelle et les deux capteurs situés en haut et en bas de l'appareil surveillent la progression des ingrédients à l'intérieur de la casserole et affinent sa température en fonction des différentes cuissons étapes.

Avec une telle flexibilité et polyvalence de cuisson, la mijoteuse Breville deviendra votre appareil préféré dans la cuisine. Il y a 11 paramètres qui peuvent être préprogrammés pour convenir à vos recettes ou repas préférés: légumes, riz, risotto, soupe, bouillon, haricots, volaille, viande, viande avec os, piment et ragoût, desserts et personnalisés, et vous pouvez utilisez la machine pour la cuisson sous pression, la cuisson lente ainsi que pour la cuisson à la vapeur, le sauté et la cuisson. Vous pouvez également régler la température de feu doux à élevé et la minuterie pour cuire de 2 à 12 heures selon le type d'ingrédients que vous souhaitez préparer.

La mijoteuse Breville possède de nombreuses fonctionnalités conviviales qui en font l'une des cuisinières les plus populaires du marché. L'écran LCD à couleur changeante vous indique lorsque la cuisinière met sous pression, cuit ou libère de la vapeur. Pour vous garder en sécurité lorsque vous utilisez l'appareil, il existe un système de sécurité à 3 voies: un couvercle de verrouillage de sécurité, un déclencheur automatique de vapeur mains libres et une soupape de sécurité. La fonction «Keep Warm» s'active une fois la cuisson terminée afin que vos aliments restent à une température optimale jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir votre dernière création délicieuse. Le bol amovible a un revêtement en céramique sans PTFE et PFOA, vous pouvez donc utiliser la mijoteuse Breville en toute tranquillité d'esprit, sachant qu'aucun produit chimique désagréable ne s'infiltrera dans vos aliments et que le pot et le couvercle sont très faciles à nettoyer.

Avantages

  • Grande qualité
  • Idéal pour une grande famille
  • Boîtier en acier inoxydable
  • Bol revêtu de céramique sans PTFE ni PFOA
  • 11 réglages de menu
  • Grande flexibilité et polyvalence de cuisson
  • Deux capteurs
  • Système de sécurité à 3 voies
  • Écran LCD à changement de couleur entièrement interactif
  • Fonction de maintien au chaud
  • Bol amovible

Les inconvénients

  • Coûteux
  • Le bol en céramique conserve la saveur des aliments

2. BLACK + DECKER SC4004D Mijoteuse à commande à cadran de 4 pintes

La mijoteuse à contrôle à cadran 4 pintes Black + Decker SC4004D peut faire jusqu'à 5 portions afin de pouvoir nourrir 2 à 4 personnes et son approche simple mais efficace pour cuisiner toutes sortes de choix de dîner fait de cette cuisinière un excellent choix pour les personnes occupées qui sont peu de temps. Si vous êtes nouveau dans l'engouement pour la cuisson lente, la mijoteuse Black + Decker est la bonne cuisinière pour vous.

Que vous souhaitiez cuire lentement un rôti d'agneau, une casserole, du chili chaud ou créer une soupe crémeuse à la citrouille, la cuisinière Black + Decker dispose d'un système d'exploitation simple qui rend cette mijoteuse très abordable si facile à utiliser. Ajoutez simplement vos ingrédients dans le pot en grès robuste, fermez le support du couvercle en verre trempé et réglez le cadran sur le réglage souhaité, choisissez le réglage bas pour 8 à 9 heures de cuisson ou le réglage élevé pour 3-4 heures et laissez la cuisinière mettez-vous au travail pour transformer les ingrédients crus en un repas spectaculaire. La mijoteuse a également un réglage de réchauffement pour garder vos aliments au chaud jusqu'à ce que vous soyez prêt à les servir.

L'un des points forts de cette mijoteuse durable et de haute qualité est l'extérieur de la marmite qui se double d'une surface de tableau, vous pouvez donc utiliser les morceaux de craie inclus et noter des instructions ou des recettes de cuisine, laissez vos enfants faire preuve de créativité en s'inspirant de la pot, ou transformez votre cuisine en un dîner pot-chance et invitez vos invités à découvrir leurs capacités artistiques.

La cuisinière a de très grandes poignées pour une portabilité facile et un pot en grès amovible et un couvercle en verre trempé, qui peuvent tous être mis directement au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Black + Decker offre une garantie limitée de 2 ans.

La cuisinière est disponible en trois designs attrayants; ainsi que la surface du tableau, il y a un design à pois noir et blanc et un motif d'impulsion violet vif.

Avantages

  • Prix ​​abordable
  • Haute qualité
  • Mijoteuse très efficace
  • Fonctionnalité simple
  • Idéal pour 2 ou 4 personnes
  • 3 réglages de chaleur: réglages bas, élevé et chaud
  • Crockpot amovible solide en grès
  • Porte-couvercle en verre trempé intégré
  • Facile à utiliser
  • Lave-vaisselle
  • Surface de tableau amusant
  • Choix de 3 designs attrayants
  • Garantie limitée de 2 ans
  • Très bon service client

Les inconvénients

  • Pas idéal pour une grande famille
  • Fonctions d'exploitation limitées
  • Le réglage bas est très lent

3. Mijoteuse programmable Cuisinart PSC-350 3-1 / 2 pintes

Avec une fonctionnalité de cuisson élevée, une apparence attrayante et une conception robuste, la mijoteuse Cuisinart de forme ovale est d'un excellent rapport qualité-prix. Vous deviendrez un expert de la cuisson lente avec la cuisinière Cuisinart et vous et votre famille pourrez profiter d'une large gamme de plats copieux en appuyant simplement sur un bouton. La marmite en céramique ovale de 3-1 / 2 pintes peut cuire suffisamment de nourriture pour 4 personnes et l'extérieur élégant en acier inoxydable brossé de la cuisinière en fera un ajout attrayant à votre cuisine et sa taille compacte s'adaptera même à la plus petite des cuisines.

Cuisinart a conçu cette mijoteuse avec des fonctionnalités de fonctionnement très simples: un grand pavé tactile facile à lire et l'écran LCD bleu vif vous permet de suivre la progression du repas. Il existe 4 modes de cuisson très réactifs: élevé, faible, mijoter et garder au chaud, et un compte à rebours de 24 heures pour une flexibilité de cuisson supplémentaire et un bouton ON et OFF.

Pour rendre la cuisson encore plus facile, Cuisinart a incorporé une fonction supplémentaire, la cuisinière peut passer automatiquement du mode de cuisson au mode chaud lorsque le temps de cuisson est terminé afin que vos aliments restent chauds jusqu'à ce que vous et votre famille soient prêts à partager un copieux copieux repas.

Vous pouvez garder un œil sur la progression de votre repas avec le couvercle en verre transparent doté d'un bouton chromé, qui s'adapte solidement pour verrouiller les saveurs des aliments, et le couvercle reste frais au toucher même pendant que les aliments cuisent et là-bas sont également des poignées froides sur le côté de la cuisinière, et les pieds antidérapants maintiennent la cuisinière en toute sécurité sur le plan de travail de votre cuisine. La vaisselle est simple car la marmite et le couvercle peuvent être nettoyés au lave-vaisselle.

Cuisinart comprend un manuel d'instructions complet et diverses recettes pour démarrer votre voyage de cuisson lente, et la cuisinière est couverte par une garantie limitée de 3 ans.

Avantages:

  • Excellent rapport qualité / prix
  • Se réchauffe rapidement
  • Boîtier en acier inoxydable brossé attrayant
  • Le pot en céramique est antiadhésif
  • Capacité de 3 pintes pouvant cuisiner de 2 à 4 personnes
  • Poignées froides au toucher sur le couvercle et sur l'unité
  • Couvercle en verre robuste et sécurisé
  • Écran LCD bleu vif
  • 4 réglages de menu
  • Minuterie de capacité de 24 heures
  • Interrupteur ON ou OFF
  • Passe automatiquement en mode chaud après la cuisson
  • Bol en céramique sans BPA et antiadhésif
  • Pieds en caoutchouc antidérapants
  • Convient au lave-vaisselle
  • Manuel d'instructions et astuces de recettes
  • Garantie limitée de 3 ans

Con:

  • Les poignées latérales sont trop courtes

4. Maxi-Matic MST-250XS Elite Gourmet 1, 5 mijoteuse

Devenu une merveille à un pot avec la mini-mijoteuse Maxi-Mati Elite Gourmet de 1, 5 pinte. Que vous appréciiez les soupes, les ragoûts ou les boulettes de viande, ou que vous aimiez préparer vos propres trempettes, sauces ou fondues pour vous divertir, ou même que vous appréciez la bouillie pour commencer votre journée de travail, la mijoteuse Maxi-Matic est très polyvalente et offre une performance de cuisson supérieure, ce qui en fait un excellent rapport qualité / prix.

La nuit est petite, mais la mijoteuse Elite Gourmet peut faire cuire suffisamment de nourriture pour 1 à 2 personnes et peut servir jusqu'à 6 tasses, selon le type de nourriture que vous souhaitez cuisiner. Si vous souhaitez préparer des trempettes, des sauces ou des desserts, il peut en faire beaucoup et sa forme compacte signifie qu'il ne prendra pas beaucoup de place sur votre banc de cuisine.

En plus de sa taille compacte, le Maxi-Matic a une finition en acier inoxydable attrayante et un couvercle en verre trempé robuste avec un bord en métal qui vous permet de garder un œil sur les délices culinaires qui mijotent à l'intérieur. Le pot en grès est amovible si vous souhaitez servir votre repas à table et les poignées cool-touch vous permettent de manipuler la cuisinière en toute sécurité sans vous brûler.

Pour donner vie à votre cocotte ou à votre chili, la cuisinière a deux réglages, haut et bas, et le bouton d'alimentation s'allume lorsque la mijoteuse est allumée, et le réglage «garder au chaud» permet à votre repas de rester chaud jusqu'à ce que vous soyez prêt à sers le.

L'Elite Gourmet Maxi-Matic est très facile à nettoyer et le pot intérieur en grès amovible et le couvercle en verre peuvent aller directement dans le lave-vaisselle. Maxi-Matic offre une garantie limitée d'un an.

Avantages

  • Très bon prix
  • Idéal pour une ou deux personnes
  • Trois réglages: bas, haut et garder au chaud
  • Design compact
  • Finition attrayante en acier inoxydable
  • Couvercle en verre trempé robuste
  • Poignées cool-touch
  • Lave-vaisselle

Les inconvénients

  • Pas assez grand pour une grande famille
  • Pas de minuterie
  • Paramètres limités

5. Système de cuisson Ninja MC950Z 4 en 1 (mijoteuse, multicuiseur 6 pintes)

Le système de cuisson Ninja 4-en-1 très polyvalent est votre centre de cuisson unique, et même s'il est plus cher que les autres mijoteuses de taille similaire, le Ninja est un super multi-cuiseur avec 4 fonctions de cuisson: Stove Top, Slow Cook, Oven et Steam, tous contenus dans une seule casserole, ce qui en fait un excellent rapport qualité / prix.

Ce maître de cuisine révolutionnaire changera votre façon de voir la mijoteuse traditionnelle. Vous pouvez l'utiliser pour cuisiner un repas complet de l'entrée au dessert. La fonction de cuisson lente vous permet de cuire vos rôtis, vos ragoûts ou vos ragoûts afin qu'ils puissent développer l'intensité de la saveur, la fonction de la cuisinière utilise un élément innovant au bas de la cuisinière pour saisir la viande avant de l'ajouter à votre cocotte, et le La fonction de torréfaction et de cuisson transforme la cuisinière en four avec des températures allant de 250 à 450 degrés, ce qui vous permet de cuire un agneau ou un poulet rôti parfait ou même de cuire un gâteau ou du pain. Et ses fonctionnalités intelligentes ne s'arrêtent pas là. Si vous souhaitez parcourir un mode de vie plus sain, le Ninja peut également cuire à la vapeur des légumes et du poisson.

Si vous pensez qu'une mijoteuse avec toutes ces fonctions de cuisson ferait défaut, vous ne serez pas déçu, car le multi-cuiseur Ninja propose de délicieux repas qui feront de vous un super chef de cuisine et un maître culinaire au table à manger. Sa performance de cuisson de haute qualité est due à son système de chauffage triple qui utilise trois types de chaleur au bas et sur le côté de l'unité de cuisson et également de la chaleur à la vapeur pour emprisonner les jus et les saveurs naturelles des aliments.

La mijoteuse Ninja a beaucoup d'attrait visuel, avec un design élégant attrayant et une finition noire mate et des réglages à double cadran faciles à lire. Pour la cuisson lente, il y a trois réglages, chaud, bas et haut: la fonction de la cuisinière a un réglage bas et élevé et la fonction du four a un réglage de cuisson et de rôtissage. Il y a aussi une minuterie et un cadran de température du four et deux voyants, un voyant d'alimentation et un voyant de réchauffement automatique.

La marmite de 6 pintes est en aluminium avec un revêtement antiadhésif foncé qui va au lave-vaisselle, et il est assez grand pour contenir suffisamment de nourriture pour une grande famille. Le couvercle en verre vous permet de garder un œil sur les aliments à l'intérieur et il y a de très grandes poignées sur la cuisinière pour une portabilité facile.

L'un des autres points forts de cette étonnante mijoteuse est que vous pouvez choisir une couleur qui correspondra au décor de votre cuisine. En plus du noir, il existe deux couleurs: rouge ou acier inoxydable. La cuisinière est livrée avec un couvercle en verre, une grille de cuisson à la vapeur / à rôtir, une casserole polyvalente, des poussoirs à rôtir, des mitaines en silicone, un livre de cuisine et un sac de voyage. Le système de cuisson Ninja est couvert par une garantie limitée d'un an.

Avantages

  • Système de cuisson 4 en 1: cuisinière, mijoteuse, four et cuiseur vapeur
  • Grande polyvalence
  • Haute performance de cuisson
  • Système de chauffage triple
  • Pot en aluminium antiadhésif
  • Couvercle en verre solide
  • Design élégant
  • Lave-vaisselle
  • Trois couleurs attrayantes: noir, rouge et acier inoxydable

Les inconvénients

  • Coûteux
  • Les poignées deviennent très chaudes
  • Le chauffage met un certain temps à réagir
  • Le couvercle peut glisser lorsque vous déplacez la cuisinière

Notre premier choix pour la meilleure mijoteuse

Notre premier choix pour la meilleure mijoteuse est la mijoteuse programmable Cuisinart PSC-350 de 3, 5 pintes . La mijoteuse Cuisinart facilite tellement l'apprentissage de l'art de la cuisson lente. Il offre une performance de cuisson supérieure et peut préparer de délicieux repas dans une seule casserole pouvant accueillir jusqu'à 4 personnes, il a une belle finition en acier inoxydable brossé, un pavé tactile de contrôle très réactif et facile à utiliser et de nombreuses fonctionnalités de sécurité, et avec un 3- Garantie limitée d'un an, la mijoteuse Cuisinart est d'un excellent rapport qualité / prix.