5 animaux à ne PAS élever pour la viande et 3 débutants ne devraient pas tenter

Vous êtes-vous déjà retrouvé sur différents forums de homestead et vous vous demandez comment vous avez été aspiré à lire la conversation?

Eh bien, c'est la situation dans laquelle je me suis trouvé l'autre soir. Je parcourais les sites de médias sociaux où je suivais quelques forums de homesteading. L'une des questions était: "Pouvez-vous élever un cheval pour la viande aux États-Unis?"

Naturellement, mon intérêt a été piqué. Pas parce que je voulais essayer de la viande de cheval ou même élever un cheval.

Honnêtement, je voulais juste connaître la réponse et ce que les gens en diraient. Il y avait beaucoup d'animaux différents, mais ça m'a fait réfléchir, quels autres animaux les gens ne devraient-ils pas élever pour la viande et pourquoi?

Je vais donc partager avec vous quelques animaux que la plupart des propriétaires de la culture occidentale devraient probablement éviter pour la viande et pourquoi vous devriez le faire.

De plus, je vais ajouter quelques animaux que je ne recommanderais pas non plus aux nouveaux homesteaders.

Homestead Meat Animals - Les non-non

Voici mes suggestions:

1. Chevaux

via Clickhole

Le premier animal mentionné ici sera un cheval. J'ai lu ce forum en ce qui concerne les chevaux utilisés pour la viande.

Maintenant, dans d'autres cultures, les gens élèvent des chevaux pour la viande, mais il y a une différence. Pour commencer, aux États-Unis, la plupart des États ont jugé illégal d'élever des chevaux pour la viande.

Donc, si vous élevez ces animaux pour la viande dans ces endroits, vous enfreindrez la loi. Manger des chevaux aux États-Unis serait de toute façon dangereux à cause des vaccins que la plupart des gens donnent à leurs chevaux. Ils peuvent en fait rendre la viande toxique.

Maintenant, je sais que beaucoup de gens considèrent cela comme un gaspillage car les chevaux sont généralement enterrés lorsqu'ils meurent, mais vous ne devriez toujours pas les manger.

De plus, les chevaux peuvent être utilisés après leur mort pour faire de la colle, mais ils ne sont plus rarement utilisés pour cela non plus. Selon Horses and Horse Information, la plupart de la colle est en fait constituée de sous-produits de vaches, car là où nous mangeons autant de hamburgers en tant que culture, il reste beaucoup de pièces pour faire de la colle à partir de maintenant.

Donc, les chevaux ne sont pas nécessaires pour cela. Mais ne vous découragez pas. Si vous voulez élever un cheval pour monter, se reproduire ou utiliser pour son muscle autour de la ferme, ce sont toujours des animaux très utiles et parfaits pour beaucoup de choses. N'ajoutez simplement pas de viande à la liste des fins.

2. Oiseaux

Il y a beaucoup d'oiseaux que vous ne voudrez pas élever pour la viande. Dans notre culture, les perroquets sont généralement utilisés comme animaux de compagnie et ne sont pas considérés comme des oiseaux de boucherie.

Mais vous voudrez aussi probablement rester à l'écart des petits oiseaux, comme les perruches ou même les poulets bantam.

Les poulets Bantam sont l'une des variétés les plus courantes que vous verrez dans une ferme, mais la plupart ne les élèvent pas pour la viande. Ils sont élevés pour leurs petits œufs et leurs capacités de mise en place.

Donc, la raison pour laquelle je dis de rester à l'écart des variétés d'oiseaux «de compagnie» et des petits animaux d'élevage est que les petites variétés d'élevage ne produiront pas beaucoup de viande pour le travail qui y est consacré.

Alors que la variété d'oiseaux de compagnie pourrait vous mettre dans le feu croisé de certaines discussions animées et d'une violation potentielle des lois dans votre région. Donc, si vous décidez de sortir des sentiers battus pour élever de la viande, vérifiez d'abord vos lois locales.

3. Chiens

Vous souvenez-vous de ce jeu amusant enfant qui était basé sur un chien? Je joue toujours à ce jeu avec mes propres enfants, mais je ne fais pas référence au jeu aujourd'hui. Beaucoup de cultures mangent de la viande de chien et pensent que c'est très bon.

Cependant, c'est une autre option de viande que les États-Unis ont assez bien retirée de la table. Vous devez être prudent même en chassant certaines espèces liées au chien.

Donc, si vous élevez toute une série de chiens, cela doit être pour des animaux de compagnie ou pour les former à être des animaux d'assistance ou des chiens de traîneau uniquement.

Mais les coyotes (qui sont étroitement liés à un chien) deviennent en fait un problème dans certaines régions, et certains États vous paieront pour les chasser. Dans ce cas, je suis sûr que ce serait bien d'ingérer la viande.

Cependant, je vérifierais toujours auprès des forces de l'ordre locales avant de le faire, et je m'assurerais également que vous avez fait vos recherches sur ce que vous mangez.

Mais rappelez-vous toujours que les chiens font de grands animaux de compagnie et ont certainement une place sur la propriété familiale à d'autres fins. Voici une excellente ressource pour choisir le bon chien pour protéger votre bétail.

Honnêtement, je sais que certaines cultures ne les considèrent pas comme des animaux de compagnie, donc je suis sûr que cela en fait une source de viande viable. Pour moi, mes chiens font partie de ma famille, donc je ne pouvais pas imaginer les considérer comme une source de viande. Sachez simplement que si vous vivez aux États-Unis, les chiens ne sont pas autorisés sur votre liste de viande.

4. Chats

Quand je grandissais, ma mère et moi mangions beaucoup. Les gens de son bureau se sont vantés de ce petit restaurant local et ont dit que nous devions simplement y manger, et nous l'avons finalement fait.

Malheureusement, quelques semaines plus tard, l'endroit a été fermé pour servir de chat comme poulet. J'ai mangé du poulet pendant que j'y étais! C'est quelque chose que je n'ai jamais complètement surmonté si je suis honnête.

Maintenant, je ne sais pas si ce que j'ai mangé était en fait du poulet ou non, mais je préfère penser que c'était le cas. Je suis un chat, donc je ne peux pas supporter de penser que j'en ai mangé accidentellement.

De toute façon, je suis sûr que vous savez où je veux en venir. Encore une fois, dans d'autres cultures, manger du chat est tout à fait correct, mais pas aux États-Unis.

Cependant, ne pensez pas que les chats n'ont pas de place sur votre propriété parce qu'ils le font. Les chats sont d'excellents animaux de compagnie. Ce sont d'excellents compagnons et les caresser peut en fait vous aider à vous calmer et à abaisser votre tension artérielle.

Mais vous pouvez également adopter un chat errant et le faire castrer ou stériliser afin qu'il puisse garder votre grange exempte de parasites. Voici une excellente ressource si cela vous intéresse.

5. Buffles

via Fine Dining Lovers

Croiriez-vous que le même jour, je me suis retrouvé fasciné par le post sur la consommation d'un cheval que j'ai vu une annonce inhabituelle de personnes vendant du Buffalo? Dans notre région, c'est très rare.

Maintenant, je comprends que les gens élèvent des buffles, et ce sont de grands animaux. Je sais aussi que le bison burger est l'un des meilleurs hamburgers que j'ai jamais mangés.

De plus, l'annonce indique que Buffalo peut également être utilisé comme animaux laitiers. Cependant, ils nécessiteraient beaucoup d'espace et semblaient très chers.

Évidemment, les prix sont compréhensibles car ils sont rares où je vis.

Cependant, bien que j'aie dit toutes ces bonnes choses à propos de Buffalo, je les ai ajoutées à la liste des choses que je ne recommanderais pas pour élever de la viande parce que je ne veux pas qu'un nouveau homesteader saute dedans.

Vous voyez, les buffles sont des animaux massifs. Ils nécessitent beaucoup de savoir-faire car un seul mauvais mouvement et ils pourraient facilement vous tuer.

Donc, si vous avez de l'expérience avec des animaux plus gros et que vous avez de la place pour un buffle, vous voudrez peut-être y réfléchir.

Mais pour les nouveaux homesteaders (ou les petits homesteaders), vous voudrez contourner cette source de viande.

6. Les ânes

via Kids Search

Quand j'ai écrit cet article sur certains des meilleurs animaux pour le lait, j'ai développé une toute nouvelle appréciation pour l'âne. La raison en est que j'ai découvert qu'ils produisent en fait certains des meilleurs et des plus sains lait pour la consommation humaine, car il est le plus proche du lait maternel.

Mais j'aimais déjà les ânes car ils sont parfaits pour garder votre bétail. Où nous avons acheté notre première chèvre, le propriétaire nous a dit qu'il avait un problème de coyote lorsqu'il a emménagé avec ses chèvres pour la première fois.

Puis il a acheté un âne pour les garder, et l'âne a tué un tas de coyotes et envoyé suffisamment de message pour que le reste des coyotes s'éloigne. C'est mon genre d'animal!

Cependant, vous ne voudrez pas élever d'ânes pour leur viande. Je crois comprendre que leur viande peut être très dure et qu'elle pue. Je ne sais pas pour vous, mais si je dois réparer quelque chose qui sent mauvais juste pour avoir à mâcher un morceau de viande dure pour pouvoir l'ingérer, je vais juste le marquer de ma liste.

Les ânes peuvent donc être très utiles autour de votre propriété, je ne les ajouterais tout simplement pas au menu.

7. Vaches

Les vaches sont de grands animaux. Ils sont assez faciles à garder au pâturage, ils sont parfaits pour la viande et certaines personnes les apprécient également pour les produits laitiers.

Alors pourquoi les ai-je ajoutés à la liste?

Eh bien, parce que je ne pense pas que ce soit un bon animal pour un nouveau chef de famille de se lancer directement dans l'élevage. Ce sont de grands animaux qui peuvent facilement vous sortir avec un coup de pied rapide ou un coup de tête.

Donc, si vous êtes nouveau sur la scène du homesteading, aussi attrayant que ces animaux puissent paraître, je vous recommande de vous mouiller les pieds et de vraiment faire des recherches avant d'investir dans une vache. Ils ne sont pas un petit investissement et doivent vraiment être respectés.

8. Porcs

Notre dernier animal pour la liste aujourd'hui est un porc. Je ne veux pas dire un petit petit cochon de 100 livres qui vous suivra. Je parle des porcs que vous voyez dans les fermes porcines. Ces animaux pèsent facilement 400 livres.

En fait, je me souviens quand nous avons élevé des cochons sur notre plus petite ferme. Nous avons investi dans les races plus petites qui pesaient environ 100 livres. Ils n'étaient pas très intimidants et ont servi leur objectif pour nous.

Mais quand mon beau-père a découvert que j'obtenais des «cochons», il a automatiquement supposé que j'avais un porc. Il retourna son couvercle. Il m'a dit à plusieurs reprises que je ne devrais pas faire ça. Ils peuvent être méchants et pourraient facilement me jeter ou pire.

Cependant, quand il est venu pour une visite et a vu ma race de mini-cochon doux, il était très soulagé. Bien que je sois honnête, je ne laisserais pas mes plus jeunes garçons dans l'enclos avec les cochons car ils pourraient probablement les renverser s'ils le voulaient. Heureusement, j'avais des cochons doux.

Un de nos amis nous a ensuite invités dans sa ferme porcine. Nous échangeons maintenant de la viande avec eux, mais j'ai été stupéfait la première fois que j'ai vu la ferme. Il y avait ces grandes maisons où les cochons étaient gardés et ces cochons étaient énormes!

Lorsqu'il a abattu le premier porc pour nous (afin que nous puissions avoir une idée de ce que c'était), il a littéralement abattu un porc entre les yeux avec une arme de poing de plus gros calibre et le cochon s'est tenu là comme si de rien n'était. Il a fallu un deuxième coup pour le rabaisser. Mon esprit était époustouflé.

Je savais alors pourquoi sa femme allait toujours avec lui pour s'occuper des cochons. Elle a peur que s'il lui arrivait quelque chose en s'occupant des porcs, il pourrait avoir des ennuis.

Encore une fois, les porcs sont d'excellents animaux pour la viande, et ils peuvent être de bonne nature. Mais si vous êtes un nouveau chef de famille, je ne vous recommande pas de vous lancer directement dans l'élevage de porcs pour la viande, car ce sont de gros animaux. Vous devez vraiment faire vos recherches.

De plus, ils devraient également être très respectés car ces animaux pourraient facilement vous nuire si vous êtes inexpérimenté et essayez d'en manipuler un.

Donc, vous avez maintenant 8 animaux que vous ne devez pas élever pour la viande, les règles ou ne pas commencer à élever votre carrière familiale.

Mais j'aimerais avoir de vos nouvelles. Y a-t-il un autre animal que vous ne recommanderiez pas (ou que les gens ne devraient tout simplement pas) élever?

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