43 délicieuses recettes de gelée et de confiture pour des gâteries savoureuses toute l'année

C'est une période animée de l'année.

Les jardins grandissent, les arbres fruitiers et les arbustes produisent et vous vous préparez à avoir une récolte importante entre les mains.

Mais que faire d'une telle abondance? La conservation des aliments est la première chose qui vient à l'esprit de la plupart des esprits, mais si vous êtes nouveau dans la conservation des aliments, vous pouvez vous sentir un peu incertain de vous-même.

Je viens à la rescousse avec certaines des meilleures recettes de gelée et de confiture sur Internet. C'est une délicieuse façon de commencer votre journée ou de l'ajouter à un dessert.

La meilleure partie est que les recettes de confiture sont l'une des méthodes de conservation des aliments les plus faciles. Trouvez quelques recettes de confiture que vous aimez et commencez à mettre votre récolte au travail:

1. Recettes de confiture de pêches épicées

Vos pêches sont-elles presque mûres? Cela pourrait être la recette parfaite pour les utiliser. Il est basique et parfait pour ceux qui découvrent la conservation des aliments.

La recette demande des pêches, du sucre, de l'eau, du beurre et des bâtons de cannelle. Si vous gardez quelques bases de cuisine à portée de main, vous pouvez concocter cette confiture en un rien de temps.

2. La confiture de fraises la plus simple

Je suis une fraise-a-holic. Je ne peux pas m'en empêcher. Tout ce que la fraise fait danser mes papilles. La confiture de fraises ne fait pas exception.

Par conséquent, quand j'ai vu cette recette facile de confiture de fraises, j'ai su qu'elle devait être partagée. Si vous aimez les fraises autant que moi, mettez votre récolte de fraises à bon escient et créez une confiture qui vous rendra étourdi.

3. Confiture de banane à trois ingrédients

Sauf si vous vivez dans un climat tropical, vous ne pouvez pas avoir une récolte de bananes. Heureusement, les bananes sont peu coûteuses dans la plupart des épiceries.

Il y a aussi des moments où ils sont fortement réduits. Mettez ces ventes d'épicerie à bon escient et préparez cette confiture de banane facile et délicieuse.

4. Confiture de Noël épicée

Les cadeaux de Noël de bricolage sont les meilleurs! C'est aussi génial de faire des cadeaux de bricolage comestibles car vous pouvez les faire quand la récolte arrive.

Lorsque tout le monde se bouscule pendant les vacances, vous pouvez rester cool comme un concombre parce que vous avez mis le travail des mois auparavant. Cette confiture de Noël peut être préparée tôt et constitue un merveilleux cadeau pour les fêtes.

5. Confiture maison aux petits fruits

Quand j'ai commencé à faire mes propres confitures et gelées, j'ai commencé avec une confiture de petits fruits. Il avait un goût merveilleux, mais il apportait une toute nouvelle saveur lorsqu'il était ajouté au pain frais.

Par conséquent, si vous avez une variété de baies mélangées que vous souhaitez mettre à profit et ajouter un nouveau niveau de saveur à vos pâtisseries maison, vous devez essayer cette recette.

6. Gelée de pastèque

Avez-vous cultivé beaucoup de pastèque cette année? Vous avez peut-être envisagé de fabriquer une variété d'articles différents avec, mais vous n'avez peut-être pas envisagé de faire de la gelée.

Cette recette de gelée de pastèque est une excellente option pour ceux qui aiment la pastèque et aussi pour ceux qui sont nouveaux dans la fabrication ou la mise en conserve de la gelée. Essayez-le et faites-vous votre propre opinion.

7. Recettes de confiture de beurre de singe

Je suis un grand fan du pain hawaïen aux noix et aux bananes, ce qui signifie que je dois aussi aimer cette recette de beurre de singe car elles sont similaires.

Si vous aimez le goût des bananes, de la noix de coco et de l'ananas, vous devez essayer cette recette! Préparez du pain aux bananes et accompagnez-le.

8. Gelée de bière de racine

Avez-vous des gens dans votre entourage qui aiment la bière de racine? Mes enfants sont de grands fans, c'est pourquoi cette recette a piqué mon intérêt.

Faites une pause dans les recettes de gelée traditionnelles et changez les choses avec une recette de gelée de bière de racine. Il est rempli de sucre, mais ce serait génial de garder à portée de main pour une gâterie sucrée ou pour guérir une envie de dent sucrée.

9. Gelée de piments Habanero à l'ananas

Je dois être honnête. Mon mari et moi aimons la nourriture épicée. Chaque année, nous cultivons des poivrons extrêmement chauds, mais je suis à court de punch avant de pouvoir me résoudre à les manger tous. Une personne ne peut gérer qu'une telle quantité de chaleur.

C'est pourquoi j'adore cette recette. Si vous cultivez des piments forts chaque année et que vos entrailles disent: «Plus maintenant!» avant de manquer de poivrons, essayez de mélanger vos poivrons épicés avec de l'ananas doux pour une délicieuse gelée.

10. Sangria Jelly

La gelée de sangria est une recette de gelée amusante, et ce serait un excellent ajout la prochaine fois que vous rencontrerez les filles pour un brunch ou un déjeuner l'après-midi.

Ne servez pas la sangria uniquement comme boisson. Au lieu de cela, faites de la gelée de sangria et permettez à vos invités de l'apprécier avec leur repas. La couleur et la saveur ajouteront à votre rassemblement d'une manière spéciale.

11. Gelée de raisin maison

Si vous n'avez pas fait de gelée dans le passé, la gelée de raisin est l'endroit idéal pour commencer. C'est la recette la plus simple que vous n'aurez jamais faite.

Tout commence par du jus de raisin. Le sucre est ajouté avec la pectine jusqu'à ce qu'il fasse une délicieuse gelée parfaite pour le pain ou les biscuits.

12. Confiture de tarte à la citrouille

Tarte à la citrouille… Miam! Il n'y a pas de meilleure gâterie chaque automne, mais vous pouvez maintenant avoir cette saveur toute l'année en faisant de la confiture de tarte à la citrouille.

Il ne faut plus de temps pour faire une tarte parfaite. Au lieu de cela, ouvrez une boîte de confiture maison et préparez-vous à en profiter sur un morceau de pain grillé. Il a le goût de la tarte à la citrouille sans tout le travail.

13. Confiture à l'envers à l'ananas

Le gâteau à l'ananas à l'envers est l'un de mes desserts préférés. Ma maman a fait ça tout le temps quand je grandissais, et j'ai l'impression d'être chez moi chaque fois que je le mange.

C'est pourquoi cette recette a attiré mon attention. Vous pouvez maintenant avoir un gâteau à l'ananas à l'envers dans un pot. Il contient de l'ananas, du sucre, des cerises et de l'extrait d'amande. Quelle recette unique et délicieuse!

14. Confiture de poire

Faites-vous pousser des poires sur votre propriété? Vous devez trouver de nouvelles façons de les utiliser pour les empêcher de se perdre, non?

La confiture de poire est un moyen facile d'utiliser vos poires. C'est aussi une excellente recette pour ceux qui débutent dans la mise en conserve.

15. Confiture de myrtille et lavande

Les bleuets sont un magnifique buisson à avoir sur votre propriété. Vous pouvez les intégrer à votre aménagement paysager comestible.

Si vous avez de la lavande qui pousse dans votre jardin d'herbes aromatiques, vous avez non seulement une magnifique gamme de couleurs, mais vous avez les ingrédients pour faire une délicieuse nouvelle confiture.

16. Gelée de vin

Faites-vous votre propre vin fait maison? Le vin est idéal pour se détendre après une longue journée, et c'est super aussi pour cuisiner.

Mais avez-vous envisagé d'utiliser votre vin pour faire de la gelée? Il ferait un excellent cadeau ou une bonne base à garder sur votre étagère garde-manger lorsque vous recherchez une gelée de saveur différente.

17. Confiture de figue et miel

Un de mes amis s'est rendu compte qu'elle avait fait pousser des figuiers dans sa cour l'autre jour. Les figues sont faciles à cultiver et à entretenir, mais elle ne savait pas quoi en faire.

Cette recette est un excellent moyen d'utiliser des figues que vous pouvez récolter dans votre propre cour. Si vous élevez des abeilles, ajoutez votre miel au mélange et vous aurez une délicieuse gâterie.

18. Confiture de chocolat à la framboise

Si les mots framboise et chocolat n'attirent pas votre attention, nous devons sérieusement réévaluer vos priorités.

Cette confiture est un excellent moyen d'obtenir votre dose de fruits et de chocolat et tout cela au petit déjeuner! C'est une recette simple qui a besoin de framboises, de poudre de cacao, de pectine et de sucre.

19. Pina Colada Jam

"Si vous aimez Pina Coladas et que vous vous faites prendre par la pluie ..." Oui, cette chanson est la première chose qui me vient à l'esprit quand je vois le mot Pina Colada.

Cependant, après avoir essayé cette recette, la confiture sera la deuxième chose qui vous viendra à l'esprit après avoir sorti la chanson de votre tête, bien sûr.

20. The Best Damn Bacon Jam

Pouvons-nous tous convenir que le bacon est la vie? La vie est instantanément meilleure lorsque vous hachez un morceau de bacon croustillant et salé. Sans oublier, cela améliore également toutes les recettes.

Imaginez si vous pouviez avoir la délicieuse saveur du bacon sans jamais retirer votre poêle. Grâce à la confiture de bacon, c'est possible.

21. Gelée de cantaloup

J'ai du mal à cultiver des cantaloups pour savoir comment les utiliser tous. Vous ne pouvez planter qu'une seule vigne et vous vous retrouverez avec une énorme quantité de melons.

Vous ne devez plus vous demander comment utiliser vos cantaloups excédentaires. Sortez cette recette fidèle, et vous aurez une délicieuse gelée pour durer toute l'année.

22. Confiture de tomates de grand-mère

Soyons francs ici. La confiture de tomates ne semble pas très délicieuse, mais une fois que vous l'essayez, cela pourrait être votre nouvelle façon d'utiliser votre récolte de tomates.

La confiture de tomates est facile à préparer et nécessite peu d'ingrédients. Si vous avez des tomates, du sucre et du jus d'agrumes, vous avez ce qu'il faut pour faire cette confiture.

23. Confiture de cerises à l'ancienne

En ce qui me concerne, il n'y a pas de meilleure confiture que la fraise et la cerise. Nous avons déjà discuté de la confiture de fraises.

Passons aux recettes de confiture de cerises à l'ancienne. C'est une recette de base à trois ingrédients qui ne nécessite que des cerises, du sucre et du jus aromatisé aux agrumes.

24. Confiture de rhubarbe aux fraises

Si vous avez apprécié le goût de la rhubarbe, il y a de fortes chances que vous vous livriez à une tarte à la rhubarbe aux fraises. Si vous avez apprécié la saveur de la tarte, imaginez-la combinée à de délicieuses recettes de confiture.

Vous m'avez bien compris. La prochaine fois que vous voudrez déguster des fraises et de la rhubarbe ensemble, il n'y aura pas de cuisson. Au lieu de cela, utilisez ces recettes de confiture simples et votre envie sera comblée.

25. Confiture de pamplemousse et vanille

Qui a dit que la confiture aromatisée unique devait être difficile à préparer? Si vous avez entendu cela, celui qui l'a dit n'a clairement pas vu cette recette.

Il ne nécessite que du pamplemousse, du sucre et quelques gousses de vanille. Vous pouvez avoir un régal incroyable fouetté en un rien de temps.

26. Gelée de pomme et de thym

Beaucoup de gens n'envisagent pas de mélanger leur récolte de fruits avec leur récolte d'herbes, mais après avoir consulté certaines de ces recettes, cela devrait devenir une considération beaucoup plus courante.

Ceci est une autre recette facile qui serait parfaite pour ceux qui découvrent leur propre gelée. Il nécessite des pommes, de l'eau, du thym et du sucre.

27. Recettes maison de confiture de prunes

Les prunes ne ressemblent pas à un fruit «amusant». Ils sont rarement présentés comme les fruits préférés, mais ils ont une tonne à offrir.

Ils sont sains, faciles à cultiver et délicieux. Ils peuvent également être transformés en une merveilleuse confiture parfaite pour des toasts le matin ou au centre d'un cookie à empreinte digitale.

28. Dr. Pepper Dixie Jelly

Je connais quelqu'un qui doit boire un Dr Pepper tous les jours, sinon il ne peut pas fonctionner. Ils traitent le Dr Pepper comme la plupart des gens feraient du café.

Si vous aimez aussi votre Dr. Pepper, pensez à le transformer en gelée. Cela vous permettra de boire et de manger le Dr Pepper comme un repas complet.

29. Sweet Mandarin Sunshine Jelly

Ma plus vieille aime les oranges mandarines. Si vous avez un sweet spot dans votre palais de saveur pour les mandarines, vous devez essayer cette gelée.

Il nécessite des oranges mandarines, du beurre, des citrons, du sucre et de la pectine. Assemblez ces articles et vous ferez une gelée savoureuse parfaite pour toute occasion.

30. Gelée de romarin

Si vous aimez cuisiner avec des herbes, essayez de fabriquer des articles basés uniquement sur la saveur de l'herbe. La gelée de romarin en est un exemple.

Imaginez pouvoir savourer la saveur aromatique du romarin avec une touche de douceur du sucre et une légère acidité du vinaigre pour vous offrir une expérience impressionnante et comestible. C'est l'expérience de la gelée de romarin.

31. Gelée de concombre sucrée et piquante

Je sais. Il y a des gelées qui semblent fascinantes et étranges simultanément. La gelée de concombre sucrée et acidulée est l'une de ces recettes.

Mais c'est une façon unique d'utiliser votre récolte de concombres. La recette comprend du jus de concombre, du sucre, du vinaigre et de la pectine, ce qui vous donne à la fois la saveur douce et acidulée.

32. Jalapeno Jelly

J'adore les aliments épicés. Ils sont un ajout étonnant à une variété de recettes. Profiter de la gelée épicée est un peu différent de se livrer à des gelées sucrées.

Par exemple, la gelée de jalapeño serait probablement plus appétissante sur un cracker avec du fromage à la crème que sur un sandwich au beurre d'arachide et à la gelée. Faites cette gelée pour une belle addition à vos apéritifs.

33. Violet Jelly

Vous pensiez peut-être que les violettes étaient uniquement destinées à être vues et à ajouter un attrait. Cette recette changera votre point de vue.

Mélangez l'eau, les violettes, le jus de citron et le sucre pour créer une gelée magnifiquement colorée avec un accent floral.

34. Gelée de grenade

Les grenades ont fait une grande apparition dans la plupart des épiceries parce qu'elles sont connues pour être un super fruit rempli de vitamines et de nutriments dont votre corps a besoin.

Vous pouvez profiter de l'obtention de ces vitamines et nutriments d'une manière différente en préparant une gelée de grenade. Les instructions de mise en conserve sont également incluses dans cette recette.

35. Corn Cob Jelly

L'une de mes premières années de mise en conserve du maïs, ma belle-mère a trouvé une variété de façons d'utiliser chaque partie du maïs.

La gelée d'épis de maïs était l'une des méthodes que nous avons utilisées. Cela peut sembler étrange, mais il a un goût similaire au miel. Si vous souhaitez utiliser chaque partie du maïs que vous conservez, vous devez essayer cette gelée.

36. Mountain Dew Jelly

Êtes-vous un grand fan de Mountain Dew? Il fut un temps où je dépendais beaucoup de la caféine de Mountain Dew pour me porter toute la journée.

Si vous aimez aussi Mountain Dew, vous l'apprécierez sous forme de gelée. Cela ne demande pas grand-chose. Si vous avez du Mountain Dew, du sucre, de la pectine, du jus de citron et du beurre, vous pouvez avoir une délicieuse gelée.

37. Blood Orange Jam

Les oranges sanguines ont un aspect et une saveur uniques. Lorsque mon fils les a vus pour la première fois à l'épicerie, il a dit qu'ils ressemblaient à des oranges d'Halloween.

Si l'apparence d'une orange sanguine vous détourne, vous pouvez transformer leur look en les transformant en une délicieuse gelée qui affiche une couleur magnifique.

38. Gelée de figue de barbarie

Les figues de Barbarie ne semblent pas délicieuses ou amicales, mais ne vous laissez pas rebuter par le nom. Au lieu de cela, consultez cette recette et trouvez une nouvelle façon de profiter de votre récolte de figue de Barbarie.

La couleur est magnifique! Cela ferait un joli cadeau à offrir à ceux qui vous entourent avec des produits de boulangerie frais.

39. Gelée de pommettes

Les pommettes sont de petites pommes qui, selon beaucoup de gens, ne sont pas bonnes pour beaucoup. De toute évidence, ils n'ont pas essayé la gelée de pommettes.

Cette recette vous permet non seulement d'utiliser vos pommettes, mais elle ne nécessite que quelques ingrédients essentiels tels que le sucre et l'eau. C'est une façon simple et délicieuse d'apprécier votre récolte.

40. Confiture de pommes au caramel

Miam! Pommes au caramel. Ne sont-ils pas les meilleurs? Ils peuvent être difficiles à préparer et encore plus difficiles à manger parfois.

Vous n'avez plus à vous soucier du désordre de faire ou de manger les pommes au caramel. Au lieu de cela, caramélisez les pommes dans un four hollandais et transformez-les en une délicieuse confiture. Il se marie très bien avec un biscuit.

41. Ail rôti et confiture d'oignons

Préférez-vous les confitures salées aux recettes sucrées? Si vous avez répondu: "Oui!" cette recette est celle que vous cherchiez.

La confiture d'ail et d'oignon rôtie serait parfaite pour tout type de hors-d'œuvre. Il contient de nombreux ingrédients, mais cela vous permet de savoir à quel point la confiture sera savoureuse.

42. Confiture de pétales de rose

Saviez-vous que les pétales de rose étaient bien plus que pour ajouter un attrait au trottoir ou utilisés dans le cadre d'un bouquet? Ils sont une fleur polyvalente, mais ils sont également comestibles.

Comme pour les autres confitures florales, vous commencerez par faire bouillir les pétales dans l'eau pour en obtenir le parfum. Une fois les pétales bouillis, les autres ingrédients sont ajoutés pour une gâterie florale sucrée.

43. Confiture de tomates vertes

Avez-vous des tomates vertes dans votre jardin? Un gel se dirige-t-il dans votre direction? Ne paniquez pas et ne laissez pas les tomates se perdre.

Au lieu de cela, retirez cette recette de confiture de tomates vertes. Il nécessite des tomates vertes et quelques agrafes de base pour faire une belle confiture que vous apprécierez toute l'année.

Si vous aviez besoin d'inspiration confiture et gelée, vous avez maintenant plus de 40 recettes différentes à choisir. Cela devrait vous aider à utiliser tout type de récolte excédentaire dont vous disposez.

De plus, cela devrait vous donner une expérience supplémentaire de conservation si vous êtes nouveau dans le monde de la conservation des aliments. Profitez des recettes de gelée et de confiture que vous choisissez et n'oubliez pas de partager votre produit avec votre entourage. Ils l'apprécieront aussi!