41 recettes de pommes automnales dont vous tomberez immédiatement amoureux

Les pommes doivent être l'un des fruits les plus polyvalents en ce qui concerne les saisons. Au printemps et en été, ils sont croquants, sucrés et rafraîchissants, mais à mon avis, c'est en automne qu'ils prennent leur place.

Associées à toutes ces épices festives comme la cannelle et le clou de girofle, les pommes sont la base de tout un monde de friandises automnales, à la fois sucrées et salées. Que vous les cuisiez, les cuisiez ou les arrosiez de sucre, d'épices et de tout ce qui est bien, vous êtes sûr de vous offrir le plus délicieux des plats.

Préparez-vous pour beaucoup de délicieux et beaucoup de caramel. Techniquement parce que les pommes sont des fruits, elles sont toujours bonnes pour vous même lorsqu'elles sont recouvertes de sucre, non?

Recettes automnales aux pommes

1. Tarte aux pommes et aux mûres

Alors que les mois les plus froids arrivent, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec une tarte aux pommes maison humble et copieuse.

J'adore le fait que le jus des mûres dans cette tarte donne aux pommes une belle couleur rose et que le haut de la tarte est magnifique. Vous pouvez laisser de côté le travail de réseau fantaisie si vous le souhaitez, pour le rendre encore plus facile.

2. Beignets de pomme glacés

Ils ressemblent à de petits oreillers du paradis absolu. Comme des beignets mais plus légers et moelleux, ces beignets aux pommes glacés sont remplis de délicieuses pommes à la cannelle et arrosés de beaucoup de bonté.

3. Pommes au caramel

Les pommes au caramel sont un incontournable à cette période de l'année. Que vous les prépariez pour les enfants ou comme un petit régal pour vous-même, j'adore cette recette avec ses différentes garnitures, comme le sel de mer ou les noix.

Ils ne sont pas essentiels, mais je pense que les brindilles d'arbres naturels donnent à ces pommes particulières un avantage authentique sur les autres.

4. Grandma's Iron Skillet Apple Pie

Cette tarte aux pommes à la poêle de fer irait de pair avec une grosse cuillerée de crème glacée.

Il porte bien son nom, car la tarte aux pommes me rappelle toujours d'être assise devant le feu dans la maison de ma grand-mère et qu'elle est assise une tranche encore fraîche devant moi.

5. Crêpes aux pommes

Ces délicieuses crêpes aux pommes seraient parfaites pour un dessert d'automne, ou même comme un petit-déjeuner sucré si vous vouliez vraiment commencer votre journée avec une gâterie.

Le crumble aux amandes ajoute une texture croquante, pour équilibrer parfaitement le moelleux des crêpes et cette pomme épicée douce.

6. Vin chaud deux façons

Maintenant, tout le monde aime une tasse fumante de vin chaud pendant les mois les plus froids, et le fait que cette recette nous indique comment y parvenir non pas d'une, mais de deux façons, wow, à quel point sommes-nous gâtés?

Cela semble absolument parfait pour servir à une fête et impressionner vos invités, je sais certainement que c'est ce que je vais faire.

7. Pommes au four avec oignons et gruyère

Si même la simple pensée de ces pommes au four avec du gruyère ne vous fait pas saliver, vous avez les niveaux de maîtrise de soi souhaitables.

La douceur de la pomme associée à la salinité du fromage sonne juste comme une allumette faite au paradis des pommes.

8. Muffins aux tartes aux pommes garnis de Streusel

Ces muffins à la tarte aux pommes garnis de streusel sont autant de bons desserts en un seul, parfait pour une personne indécise comme moi. L'intérieur crémeux ressemble à la meilleure des surprises, et une alternative intéressante au simple glaçage des gâteaux.

Pourquoi se contenter d'un dessert quand on peut faire un mix?

9. Pizza aux pommes et au brie

Apple et Brie sonnent comme le choix ultime de garnitures de pizza sophistiquées. Vous ne trouverez pas de plats à emporter avec une option aussi délicieuse que celle-ci.

Ce serait parfait pour servir si vous cuisinez pour beaucoup de gens, pour le déjeuner, le dîner ou même juste une collation l'après-midi, et il est destiné à plaire.

10. Tarte aux pommes au four avec trempette au caramel salé

Je pense que ces frites de tarte aux pommes cuites au four ont l'air très amusantes. C'est une touche étonnante et inventive à la tarte aux pommes traditionnelle et une délicieuse idée pour les enfants et les adultes.

Le caramel salé est le complément parfait à presque tous les desserts, je peux m'imaginer lécher le pot après la fin des frites.

11. Sauce aux pommes

Je ne comprends pas pourquoi quelqu'un achèterait de la sauce aux pommes pendant la saison des fêtes alors que faire la vôtre est si simple et sans aucun doute encore plus délicieux.

Faire votre propre signifie également que vous pouvez l'adapter à votre goût, en ajoutant une pincée de cannelle ici ou du citron supplémentaire.

12. Soupe à la courge musquée, aux pommes et au fenouil

La soupe est l'une de mes choses préférées au monde, toute l'année, mais surtout lorsque le temps se refroidit. La soupe à la courge musquée est l'une de mes préférées, donc j'ai hâte d'essayer cette recette et de voir comment la pomme et le fenouil la rendent encore meilleure.

13. Tarte Tatin

Il est indéniable que les Français savent faire de la bonne cuisine, et la célèbre tarte tatin ne fait pas exception.

Ce haut de pomme caramélisé sucré posé sur un lit de pâte feuilletée impressionnera à coup sûr les invités, et ils ne croiront jamais que vous avez tout fait vous-même en un peu plus d'une heure.

14. Chou de Bruxelles et quiche aux pommes

La quiche est toujours un plaisir pour la foule, et celle-ci remplie de pommes et de choux de Bruxelles festifs sera certainement un gagnant.

L'une de ses nombreuses beautés est qu'il peut être mangé frais et chaud ou froid le lendemain et il sera tout aussi spectaculaire. Bonne chance pour tout reste.

15. Cannelle au four et croustilles de pomme au sucre

Ces croustilles aux pommes cuites au four ressemblent à la collation automnale la plus simple mais délicieuse dont tout le monde puisse rêver. Tout ce que vous avez à faire, c'est hacher, saupoudrer et sauter dans le four.

J'adore l'ajout du sucre et de la cannelle pour cette douceur supplémentaire, mais vous pouvez facilement le laisser de côté si vous voulez opter pour quelque chose de plus sain et les laisser au naturel.

16. Cidre de pomme au beurre chaud avec rhum

Si ce cidre de pomme beurré chaud avec du rhum ne sonne pas juste comme un câlin dans une tasse, je ne sais pas quoi faire.

Cela pourrait devenir mon nouveau cocktail de vacances, avec la douceur de ce cidre de pomme classé au premier rang avec le rhum.

17. Barres de gâteau au fromage aux pommes et au caramel

Résister à l'effort de faire ces barres de gâteau au fromage juste cette seconde me cause beaucoup de douleur. J'ai la dent sucrée la plus sucrée du monde, et pour moi, cela ressemble exactement au ciel dans mes rêves.

Je pense que vous auriez du mal à trouver quelqu'un qui ne les aime pas, mais si vous le faites, vous devriez les garder, car cela signifie plus pour vous.

18. Crème brûlée aux pommes

Cette recette de crème brûlée aux pommes semble même automnale, le sucre caramélisé sur le dessus me rappelle vraiment un feu de joie.

Les crèmes brûlées sont toujours amusantes, avec le spectacle de casser le sucre sur le dessus pour révéler le dessert crémeux en dessous, et je peux imaginer que l'ajout de pomme rendrait cela encore plus agréable.

19. Irish Apple Mash

Si vous voulez une alternative simple mais délicieuse à la purée de pommes de terre ordinaire, ne cherchez pas plus loin que cette purée de pommes irlandaise crémeuse.

Cette purée de pommes serait parfaite avec un plat de porc ou empilée avec des saucisses et de la sauce sur le dessus.

20. Tarte aux pommes brillante

«Dalle» est l'un de mes mots préférés en matière de nourriture. Une plaque de viande, une grande plaque de chocolat et cette tarte aux pommes ne fait pas exception.

J'adore l'ajout de sucre sur le dessus pour donner cet effet scintillant. Cela serait parfait comme pièce maîtresse d'une délicieuse tartinade automnale.

21. Blondies Apple Toffee

Les blondes sont une belle touche aux brownies, et j'adore l'échange de chocolat ici pour du caramel riche, de la pomme et de la cannelle épicée.

Le glaçage fait également une belle addition, ajoutant une couche de douceur à la pomme acidulée.

22. Pomme collante, saucisse et bacon

Les meilleures sortes de recettes d'hiver sont celles où vous pouvez tout mettre dans un seul plat et le mettre au four, sans heures de préparation et de jonglage avec les ingrédients.

Si cela ressemble à quelque chose que vous aimez, alors cette recette collante de pomme, de saucisse et de bacon sera dans votre rue, avec un minimum d'effort pour un maximum de plaisir.

23. Beignets aux pommes et au caramel

Ces mini beignets aux pommes au caramel sont tellement amusants. Vous pourriez devenir si créatif avec les couleurs et les garnitures, et ce serait un excellent moyen d'impliquer vos enfants. Le seul problème est que la taille miniature les rend beaucoup trop faciles à manger après l'autre.

24. Galette de poulet et cheddar aux pommes

Une galette est comme une tarte pour les boulangers non perfectionnistes. Changez la recette généralement sucrée cet automne et optez pour cette galette de cheddar au poulet et aux pommes.

Cela semble absolument divin, et je peux imaginer une grande tranche de cette dégustation incroyable pour n'importe quel repas de la journée.

25. Pain au caramel et pouding au beurre

Le pudding au pain et au beurre me rappelle toujours mes parents, et je pense qu'ils aimeraient cette version du classique, avec l'ajout de l'accord parfait qui est le caramel et la pomme.

Cette garniture avec de la crème, de la crème glacée ou même une bonne vieille crème anglaise ferait le dessert chaud d'hiver parfait.

26. Toffee Apple Jam

Quelle meilleure façon de changer votre routine matinale de l'été à l'automne qu'en vous assurant que la confiture que vous étalez sur votre toast est aromatisée à la pomme caramel.

C'est une façon amusante de prendre quelque chose d'aussi emblématique que l'automne comme une pomme caramel et de le changer en quelque chose que vous pouvez utiliser de différentes manières.

27. Fromage grillé avec bacon, pomme et germes

Il est difficile de battre un bon sandwich au fromage grillé, mais je pense que j'aurais pu trouver un moyen avec ce fromage grillé au bacon, aux pommes et aux germes.

L'ajout de la pomme ici porte le fromage grillé que nous connaissons et aimons tous à un tout nouveau niveau de fraîcheur et de croquant.

28. Pain aux pommes et à la cannelle

Je suis un grand fan du pain aux bananes, mais maintenant que j'ai découvert ce pain aux pommes et à la cannelle, il pourrait bien prendre le dessus.

L'une des choses que j'aime, c'est sa polyvalence. Vous pouvez le manger réchauffé avec une cuillerée de crème glacée, comme un petit-déjeuner sucré ou comme collation pratique sur la route.

29. Soupe au chou frisé et aux pommes

Cette soupe au chou frisé et aux pommes a non seulement cette pomme automnale très importante, mais aussi du bacon et une belle boule de fromage mascarpone. Que pourriez-vous souhaiter de plus dans un bol?

30. Biscuits à l'avoine et à la cannelle et aux pommes

Les cookies sont toujours la collation parfaite, mais en automne, l'idée d'un cookie sorti du four est encore plus attrayante.

J'adore le look de ces biscuits aux pommes et à la cannelle, et j'aime toujours la texture que la farine d'avoine donne à la cuisson.

31. Recette de Ventre de porc cuit deux fois avec sauce au cidre

Rien ne va mieux avec le mot «porc» que les mots «deux fois cuits» à mon avis.

Je peux juste imaginer toute la famille autour de la table, des tricots en abondance, savourant le festin spectaculaire qu'est ce porc cuit deux fois avec une sauce au cidre. Je pense que cela irait parfaitement avec de copieuses pommes de terre rôties.

32. Bouillie de citrouille épicée avec pommes caramélisées et pacanes

Cette bouillie ressemble à la façon la plus automnale que vous pourriez éventuellement commencer votre journée.

Avec une recette qui comprend à la fois de la citrouille et de la pomme, ainsi que beaucoup de cannelle, tous vos favoris d'automne se marient ensemble dans un plat qui vous préparera à affronter les rigueurs de l'hiver.

33. Tranches de pomme au chocolat

Je suis un grand fan de ces tranches de pomme au chocolat comme alternative aux pommes au chocolat entières. Ils sont tellement plus faciles à manger et moins susceptibles de laisser votre visage absolument recouvert de chocolat.

Vous pouvez facilement reproduire cette recette avec du caramel ou d'autres revêtements d'ailleurs, et la recouvrir de toutes les garnitures délicieuses que vous imaginez.

34. Pomme rôtie aux légumes-racines

La meilleure partie des mois les plus froids est sans aucun doute les dîners rôtis. Ces pommes rôties aux légumes-racines seraient un élément parfait avec votre choix de viande et bien sûr des litres de sauce.

Vous pouvez même les utiliser le jour de Noël ou pour Thanksgiving.

35. Apple Flapjacks

Les flapjacks sont quelques-uns de mes favoris de tous les temps, ils sont si faciles à faire, sont extra délicieux et durent longtemps.

Je suis tellement excité de changer ma recette habituelle pour celle-ci et je pense que la pomme ajoutera la saveur la plus bienvenue.

36. Cupcakes épicés aux pommes avec glaçage au fromage à la crème à la cannelle

Les cupcakes sont toujours les plus faciles à préparer tout en étant impressionnants, et ces cupcakes aux pommes et aux épices cocheront certainement ces deux cases.

L'utilisation de fromage à la crème pour le glaçage est une belle touche. Je trouve toujours qu'il ajoute tellement de saveur au gâteau, alors qu'un glaçage régulier risque d'être trop sucré.

37. Poulet à la moutarde et aux pommes

Cette cuisson au poulet à la moutarde et aux pommes a l'air si délicieuse, et je peux juste imaginer la verser sur le dessus d'une purée de pommes de terre moelleuse après une journée froide.

Les saveurs chaudes de moutarde et de pomme lui donnent une sensation automnale, et le poulet resterait merveilleusement humide dans une sauce paradisiaque.

38. Pommes à la cannelle cuites au four

Les pommes au four sont un classique, et ces cannelle cuites au four, empilées de crème glacée, ressemblent à la nourriture réconfortante parfaite.

Comme sur la photo, vous pouvez ajouter votre propre touche à cette recette, avec des ajouts comme les pacanes ou le granola.

39. Farce aux pommes, céleri et oignons

Il n'est jamais trop tôt pour commencer à essayer et tester vos recettes de farce pour le grand jour du 25 décembre. Celui-ci est facile à préparer et les saveurs de pomme, de céleri et d'oignon se mélangent bien sans créer quelque chose de trop puissant. Après tout, la viande est la star du spectacle.

40. Apple Crumble

Étant la fille britannique que je suis, il n'y a vraiment rien de mieux qu'un crumble et une crème pâtissière traditionnels aux pommes en ce qui me concerne.

Cette recette particulière est excellente, avec de l'avoine ajoutée dans la garniture pour créer une texture supplémentaire. Mon petit conseil pour le rendre encore plus saisonnier serait d'ajouter de la cannelle dans votre mélange de pommes.

41. Granola tarte aux pommes fraîche

Cette recette de granola automnal à la tarte aux pommes est un moyen acceptable de prendre un dessert pour le petit-déjeuner tous les jours.

Une de mes façons préférées de manger du granola est avec du yogourt et du miel, mais vous pouvez facilement manger celui-ci seul comme collation saine, c'est comme ça qu'il est bon.

Conclusion

La variété et le nombre de recettes automnales qui figurent autour des pommes met en évidence exactement pourquoi elles sont là-haut dans le classement des aliments saisonniers. Ils s'accordent parfaitement avec un si grand nombre d'ingrédients, du porc aux tartes et du chou frisé au caramel.

Avec toutes ces recettes, vous pouvez remplir votre journée du début à la fin avec du bonbon aux pommes. Commencez avec la bouillie de citrouille et de pomme caramélisée, prenez un flapjack aux pommes comme collation en milieu de matinée, puis déjeuner sur un grand bol de soupe à la courge musquée, à la pomme et au fenouil. Donnez-vous un coup de pouce l'après-midi avec une barre de gâteau au fromage aux pommes au caramel, avant de traiter toute la famille avec un ventre de porc cuit deux fois avec de la sauce au cidre avant, puis terminez la journée avec un pain aux pommes au caramel et un boudin au beurre.

Selon vous, laquelle de ces recettes deviendra votre nouvel aliment de base cet automne? Avez-vous des recettes de pommes à partager avec nous? N'hésitez pas à ajouter vos commentaires ci-dessous.