29 recettes de crème glacée maison extraordinaires que vous devriez essayer

J'ai eu un de ces types de sorbetières gimmicky pour Noël cette année; vous savez ceux où vous mettez de la crème et des arômes dans un récipient et le secouez?

La mienne fonctionnait dans une certaine mesure, il y avait de petits morceaux de crème glacée dedans, mais c'était surtout de la crème sans saveur. L'échec de cet appareil m'a fait réaliser à quel point ce serait pratique de pouvoir faire ma propre crème glacée, cependant, et depuis, je suis à la recherche de recettes simples mais délicieuses pour me permettre de le faire.

Par une chaude journée d'été torride, vous ne pouvez pas battre un bon morceau de crème glacée, et pendant les mois plus froids, c'est l'accompagnement parfait pour un dessert chaud. J'ai évité vos saveurs moyennes de vanille, de fraise et de chocolat, car où est le plaisir? Je ne sais pas pour vous, mais je préfère pousser un peu le bateau.

De délicieuses recettes de crème glacée maison

1. Crème glacée à l'ananas et à la menthe

Je vous mets au défi de trouver une glace au son plus rafraîchissant que celle à la menthe ananas. Vous seriez sans aucun doute transporté jusqu'à la plage.

Cette glace à l'ananas et à la menthe est comme une version à la crème glacée d'une pina colada, l'un de mes cocktails d'été préférés, mais élevée à un tout nouveau niveau de fraîcheur avec la menthe ajoutée. Les morceaux d'ananas sont parfaits pour être ajoutés à la crème glacée, car ils ajoutent de la texture tout en étant suffisamment doux pour se combiner avec le mélange.

2. Cookies and Cream Nutella Ice Cream

Les biscuits et la crème sont bien sûr délicieux, mais ce n'est pas nécessairement la plus aventureuse des saveurs de crème glacée. Combinez-le avec une base Nutella, cependant, et je ne pouvais pas le laisser de côté.

Ma sœur n'est pas la plus grande fan de crème glacée, et je peux dire juste en regardant la recette que même elle adorerait cette crème glacée aux biscuits et à la crème Nutella. Le Nutella donnerait à la base un léger goût de noisette, ce qui la rend différente d'une glace au chocolat nature et donc plus excitante. Assurez-vous de laisser vos morceaux de biscuits beaux et gros.

3. Glace au velours rouge avec tourbillon de guimauve

Le velours rouge est ma saveur de gâteau préférée de tous les temps; Je ne peux tout simplement pas en avoir assez. J'ai essayé divers desserts avec leur propre interprétation du classique, comme le gâteau au fromage et les biscuits, mais jamais une glace au velours rouge.

Comme si cela ne semblait pas assez bon en soi, ils ont ajouté un tourbillon de guimauve. Étonnamment, je ne suis pas le plus grand fan de guimauves, mais lorsqu'ils sont incorporés à des choses comme elles sont ici, j'aime la texture et le goût sucré qu'ils ajoutent.

4. Crème glacée à la limonade

Cela m'a fait penser à un flotteur de limonade, auquel je vais parfois m'offrir quand le soleil décide de montrer son visage. La meilleure chose à savourer dehors en été, c'est une limonade glacée ou une délicieuse glace, alors pourquoi ne pas combiner les deux et faire l'ultime crème glacée à la limonade?

En raison de sa saveur d'agrumes, cette crème glacée est à la fois rafraîchissante et sucrée, et ce concentré de limonade congelé la fera passer d'une saveur de citron classique à une ressemblant au soda pétillant que nous connaissons et aimons tous.

5. Brownie Batter Ice Cream

Parce que cette recette de Brownie Batter Ice Cream contient une boîte de mélange de brownies, elle est sûre de goûter exactement comme la vraie chose.

Cette recette ne serait pas complète sans avoir de gros et délicieux morceaux de brownie traversant la glace, donc je suis ravi qu'ils ne les aient pas laissés de côté. Cela semble simple à faire, et je peux imaginer faire les coupes glacées les plus incroyables avec cette crème glacée, des biscuits, des vermicelles sans fin et une piscine de sauce au caramel chaud.

6. Crème glacée au riz au lait

Étant le grand amateur de desserts que je suis, je suis à peu près au paradis lorsque deux desserts se rencontrent, et c'est précisément ce qui se passe dans cette crème glacée au riz au lait.

Le pudding de riz est quelque chose qui a été un régal occasionnel dans ma maison depuis aussi longtemps que je me souvienne, probablement à cause du fait que mes parents l'aiment tous les deux. Je ne sais pas pourquoi je n'avais jamais pensé que ses saveurs iraient si bien avec la crème glacée. Ce n'est pas trop sucré, mais aura toujours cette délicieuse saveur de caramel, rehaussée par la sauce, et épicée avec un soupçon de cannelle.

7. Crème glacée à la cannelle et à la cassonade

Comme la recette le suggère, imaginez-le au sommet d'une grosse tranche de tarte aux pommes chaude fumante. Je ne vois rien de plus réconfortant et chaleureux. Si vous le souhaitez, vous pouvez même faire mijoter de la pomme hachée et la combiner avec la glace.

Ma céréale préférée pour le petit déjeuner est aromatisée à la cannelle et contient plus de sucre que je ne pense, donc je peux imaginer que cela aurait un goût similaire. Cette crème glacée à la cannelle et à la cassonade a une saveur simple, mais quelque chose qui sort un peu de l'ordinaire et qui plaira à tous.

8. Key Lime Pie Ice Cream

Non seulement cette crème glacée Key Lime Pie contient toutes les saveurs classiques d'une tarte au citron vert, mais elle contient également des biscuits Graham pour ajouter cet élément de pâtisserie. J'aime la crème glacée avec un petit quelque chose en plus mélangé avec, pour lui donner une nouvelle texture et pour rendre chaque bouchée légèrement différente.

Cette recette vous donnerait une crème glacée qui est sucrée mais qui a toujours cette touche d'agrumes, et si vous connaissez quelqu'un qui est fan du dessert, alors ils vous adoreront pour leur faire cela.

9. Crème glacée à la pâte à gâteau

Si vous dites que votre partie préférée de la cuisson d'un gâteau n'est pas de lécher la cuillère une fois que vous avez terminé, alors vous mentez. J'aimerais pouvoir dire que je suis sortie de cette habitude depuis les jours où j'aidais ma grand-mère dans la cuisine, mais certainement pas.

Cette glace à la pâte à gâteau me rappelle des sentiments et des souvenirs nostalgiques, ce qui est l'une des raisons pour lesquelles je l'aime. L'ajout de paillettes est très amusant et met son apparence de côté d'une glace à la vanille nature. Je peux imaginer que les enfants en profitent.

10. Glace au miel de lavande

La crème glacée au miel de lavande ressemble à la crème glacée la plus sophistiquée, et celle qui serait délicieuse à la fois comme collation rafraîchissante l'après-midi ou comme dessert après un bon repas.

Si vous voulez une recette incroyablement crémeuse et onctueuse, alors celle pour la crème glacée au miel de lavande serait parfaite. Les saveurs sont simples mais toujours quelque chose hors de l'ordinaire, et parce qu'il y a plus de miel que de lavande dans la recette, elle n'aura pas un goût excessivement floral, ce que je ne trouve pas trop agréable.

11. Crème glacée à la tarte aux cerises

J'étais incroyablement heureux de découvrir que cette crème glacée à la cerise contient une véritable tarte aux cerises. Je parle d'une tarte aux cerises entière, de pâtisserie et tout.

En faisant de la crème glacée comme ça, cela signifie que la saveur aura exactement le même goût que ce qu'elle est censée être, au lieu d'être une saveur de cerise artificielle qui n'a pas du tout le goût de vraies cerises. La recette est végétalienne, ce qui signifie que vous n'avez pas à vous soucier de faire des choses différentes pour répondre à différentes exigences alimentaires et que tout le monde pourra se régaler et profiter ensemble.

12. Crème glacée aux pêches d'été

Les pêches sont l'un de mes fruits préférés à cette époque de l'année, que ce soit un gel douche parfumé à la pêche, un cordonnier aux pêches ou une pêche elle-même. Cependant, je ne pense pas avoir essayé une glace à la pêche. Cette crème glacée à la pêche d'été semble être l'endroit idéal pour commencer.

J'adore le fait que cette recette utilise des pêches fraîches coupées en dés, car j'ai d'abord pensé qu'elles seraient en conserve ou congelées. Bien sûr, ce serait aussi bien, mais pour moi, la seule façon d'obtenir cette saveur de pêche naturelle et sans douceur écrasante est avec des pêches fraîches.

13. S'mores Ice Cream

Si vous voulez capturer une nuit confortable autour du feu de camp dans un bol de délices, alors ne cherchez pas plus loin que cette crème glacée S'mores. La texture de celui-ci sera incroyable, avec de multiples éléments différents comme les guimauves moelleuses et les craquelins croquants.

Si vous le souhaitez, vous pouvez même ajouter plus de petites surprises à cette crème glacée, comme des biscuits, des sauces ou des pépites de chocolat blanc. Ce n'est déjà pas le plus sain, alors pourquoi ne pas tout faire et en faire le plaisir ultime?

14. Crème glacée pétillante

En lisant le nom, j'ai pensé que ce serait une crème glacée avec des paillettes, ce qui me semblait assez, mais pas nécessairement une explosion de saveur. J'étais loin d'avoir raison, car le «mousseux» dans cette recette de crème glacée pétillante fait référence au Prosecco.

Cela ferait un régal parfait pour un déjeuner de dames ou un thé l'après-midi, et personne ne s'attendrait à la saveur lorsque vous le posez pour la première fois devant eux. Assurez-vous d'ajouter quelques paillettes d'or pour un luxe supplémentaire et servez dans de jolis verres.

15. Glace au fromage et aux bleuets

Maintenant, c'est celui que j'ai essayé auparavant, et je peux confirmer que c'était l'un des meilleurs pots de crème glacée que j'ai jamais consommé, et j'en ai eu pas mal en mon temps.

Mis à part le fait que le cheesecake est l'un de mes desserts préférés dans le monde, cette crème glacée au bleuet au fromage est la combinaison parfaite de sucré et fruité. Parce qu'il comprend un mélange de gâteau au fromage, il n'y a aucune chance de perdre cette saveur. J'adore qu'il y ait des myrtilles entières là-dedans, donc de temps en temps vous feriez l'expérience d'une explosion de bonté fruitée.

16. Crème glacée au bretzel au caramel et au caramel salé

Tout ce qui touche au caramel salé me ​​prend un énorme coup de pouce, et cette crème glacée au bretzel au caramel et au caramel salé a l'air et semble folle.

C'est comme une explosion de tout ce qui est caramel et délicieux, et j'adore qu'il y ait d'énormes morceaux de bretzels et de caramel pour ajouter un peu de texture et d'excitation. Ne vous retenez pas lorsque vous préparez cette recette, si vous voulez ajouter des bretzels supplémentaires, allez-y, si vous allez la noyer dans de la sauce, allez-y, croyez-moi - vous ne le regretterez pas.

17. Glace à l'avocat tropical

J'ai été aussi choqué que vous l'êtes probablement lorsque j'ai découvert pour la première fois qu'il existait une chose telle que la crème glacée à l'avocat tropical. Je ne savais pas trop ce que j'en pensais au début, mais après avoir lu la recette, je pense que je pourrais être convaincu par l'idée.

L'avocat en tant qu'ingrédient est incroyablement lisse, donc je peux imaginer que cette crème glacée ferait de même. La recette semble tropicale, avec des saveurs comme la noix de coco et le citron vert qui y accompagnent l'avocat, je suis aussi amoureux de cette couleur vert citron.

18. Crème glacée en nid d'abeille à l'érable

J'ai déjà essayé des crèmes glacées au sirop d'érable et au nid d'abeilles, mais jamais un qui combine les deux dans une baignoire paradisiaque comme cette crème glacée au miel et à l'érable.

Parce que le nid d'abeilles est conservé en morceaux et que le sirop d'érable est ajouté au mélange de crème glacée, cela l'empêchera d'être extrêmement sucré. La méthode est facile à suivre, ce qui est parfait pour tous les fabricants de crème glacée pour la première fois, et elle a l'air magnifiquement enjolivée avec ce nid d'abeille doré sur le dessus.

19. Glace aux abricots

J'ai trouvé quelques recettes de crème glacée à l'abricot, mais j'ai opté pour celle-ci parce que beaucoup d'autres utilisaient de la purée d'abricot sucrée comme moyen de les aromatiser. C'est bien sûr tout à fait correct, mais je pensais que la saveur d'abricot pourrait être plus naturelle et plus proche de la vraie chose si c'était des abricots frais qui étaient utilisés.

Tous les ingrédients nécessaires à la fabrication de cette crème glacée sont faciles à obtenir, et cela aurait un goût délicieux, seul ou avec d'autres glaces fruitées dans le cadre d'un cocktail de fruits.

20. Glace à la guimauve grillée

Faire griller des guimauves est l'une de mes activités estivales préférées. Il n'y a rien de mieux que de s'asseoir autour d'un feu de camp avec des amis et de la famille, enveloppés dans des couvertures pendant que la soirée se refroidit, griller des guimauves et partager des histoires.

Cette glace à la guimauve grillée semble trop bonne pour ne pas essayer. Lorsque vous faites griller les guimauves, elles deviendront délicieusement croquantes et dorées à l'extérieur, ce qui signifie que même lorsqu'elles sont mélangées à la crème glacée, vous obtiendrez toujours le peu occasionnel de mauve croquante.

21. Eton Mess Ice Cream

Les textures de cette crème glacée Eton Mess sont excitantes et amusantes, avec des meringues croustillantes et des morceaux de fraises juteuses.

La beauté du désordre d'Eton, en général, est qu'il doit être parfait, et cette crème glacée n'est pas différente. En fait, cela semble mieux avec des imperfections, comme les morceaux de fraise et de meringue étant de tailles différentes. Cela signifie que chaque bouchée sera unique. L'utilisation de lait de coco ajoutera une touche de saveur de noix de coco, un autre quelque chose d'un peu différent.

22. Crème glacée Butterfingers

J'adore quand les crèmes glacées incluent ou sont basées sur des barres de chocolat populaires. Les barres de chocolat ne sont pas nécessairement les premières choses que vous voulez manger à l'extérieur par une chaude journée, c'est donc le moyen idéal de les déguster sans se retrouver avec un gâchis fondu dans un emballage.

Si vous aimez la crème glacée avec un peu de croquant, cela pourrait être parfait pour vous. Cette crème glacée Butterfinger est un moyen facile de faire une gâterie au beurre d'arachide et au chocolat. Assurez-vous de laisser quelques gros morceaux à saupoudrer sur la crème glacée au moment de servir.

23. Galaxy Ice Cream

Cette crème glacée Galaxy a une saveur de vanille classique, que j'ai dit que je n'inclurais pas, mais regardez-la! Il serait difficile de trouver une glace plus amusante et attrayante, et ce serait parfaitement parfait pour les fêtes ou les célébrations.

La grande chose à ce sujet est que vous pouvez personnaliser l'idée comme vous le souhaitez. Pour opter pour un thème de licorne, vous pouvez utiliser du colorant alimentaire arc-en-ciel brillant avec des paillettes multicolores, ou vous en tenir aux bleus et verts pour une sensation de sirène. Il n'y a pas de limite au nombre de couleurs et de paillettes que vous pourriez ajouter à cette crème glacée, alors assurez-vous de laisser libre cours à votre imagination.

24. Glace au chocolat noir et à l'orange

Cette crème glacée utilise du chocolat noir, ce qui m'a attiré car ce n'est pas quelque chose que j'ai vu souvent. L'un des types de chocolat préférés de ma famille est le chocolat noir et l'orange, donc je ne doute pas que cela irait bien avec eux.

En regardant à travers les ingrédients, il semble que cette crème glacée à l'orange et au chocolat noir sera savoureuse plutôt que simplement sucrée, ce qui, je pense, est un défaut dans de nombreuses crèmes glacées au chocolat. Il y a des ingrédients supplémentaires là-dedans comme la vanille et la cannelle, qui, je pense, compléteront magnifiquement les deux saveurs principales.

25. Glace au fromage au fruit de la passion

Je ne pouvais pas me contenter d'une seule recette de crème glacée inspirée d'un gâteau au fromage, alors voici une autre. Le fruit de la passion est l'un de mes fruits préférés, surtout en été quand ils sont délicieusement juteux et à la saveur tropicale.

Parce que cette crème glacée au fromage à la passion utilise du fromage à la crème, elle aura une saveur authentique de gâteau au fromage, d'autant plus qu'elle est combinée avec des biscuits pour imiter la base. Je l'apprécierais seul dans un cône ou un bol, mais vous pouvez facilement l'associer à un dessert comme une tarte ou même une salade de fruits frais.

26. Crème glacée à la pâte à biscuits aux brisures de chocolat au beurre d'arachide

Cette recette a pris toutes les choses délicieuses auxquelles je peux penser et les a combinées pour faire de la crème glacée à la pâte à biscuits aux brisures de chocolat au beurre d'arachide. J'adore chacun de ces éléments séparément afin de pouvoir m'imaginer en profiter pleinement.

Pour le rendre encore meilleur - bien que vous ne le deviniez jamais - cette recette est entièrement végétalienne pour que tout le monde puisse en profiter. Le fait que la pâte à biscuits soit faite maison rend le tout encore plus spécial, et chaque cuillerée de crème glacée décadente sera indéniablement délicieuse et pleine de saveur.

27. Crème glacée à la myrtille et à la lavande et à la noix de coco

Je m'attendrais à trouver cette crème glacée à la noix de coco et aux myrtilles sauvages dans un petit café ou une pâtisserie. Je n'aurais jamais pensé que je serais capable de le faire moi-même.

Les couleurs de cette glace sont magnifiques, les différentes nuances de bleu et de violet créant un joli effet marbré. Il n'y a pas trop de lavande là-dedans, donc cela ajoutera une saveur de fond douce sans dominer ces délicieux bleuets. Les invités seraient incroyablement impressionnés si vous leur serviez cela, ou bien sûr, vous pouviez être gourmand et tout garder pour vous.

28. Crème glacée à la tarte à la citrouille

Cette crème glacée à la tarte à la citrouille à trois ingrédients est à la fois simple à préparer et délicieuse à manger.

L'épice de citrouille est le plus souvent considérée comme une saveur d'automne, et il devient plus difficile de trouver des gâteries sucrées de cette saveur au fur et à mesure que les mois chauds arrivent. Cette crème glacée est un moyen parfait d'apporter des épices de citrouille à l'été. Je crois que cela aurait un goût délicieux avec une tranche de tarte chaude, ou seul avec une sauce au caramel gluant versé dessus.

29. Mojito Ice Cream

Le mojitos et le cocktail préféré de ma mère, les mojitos me crient l'été et les vacances. Mon père est un peu un pro quand il s'agit de les fabriquer, donc nous avons de la chance.

Cette crème glacée Mojito ressemble à la gâterie parfaite du soir et est très certainement une pour les adultes considérant les 150 ml de rhum blanc. Je suis tellement heureux que cette recette utilise des feuilles de menthe fraîche et que, avec les limes, vous obtiendrez la crème glacée la plus rafraîchissante dont vous puissiez rêver.

Conclusion

Je vais devoir faire des glaces différentes pour chaque journée chaude de l'année pour essayer toutes les recettes dont j'aime le look. Il y en a pour tous les goûts, du chocolat au fruité, en passant par les saveurs adaptées aux enfants et les saveurs réservées aux adultes.

La crème glacée Passionfruit Cheesecake est coincée dans ma tête, et je veux aussi essayer cette crème glacée à l'avocat tropical, uniquement parce que je ne peux pas l'imaginer, donc j'ai hâte de voir comment cela se passera. Pour être honnête, toutes les glaces me semblent sensationnelles, je veux dire regardez ce Red Velvet avec Marshmallow Swirl!

Avez-vous déjà essayé de faire votre propre glace? Préférez-vous la crème glacée en accompagnement d'un dessert ou tout seul? N'hésitez pas à ajouter vos commentaires ci-dessous, nous aimons avoir de vos nouvelles.