27 façons de rompre définitivement avec l'épicerie en créant et en cultivant tout ce dont vous avez besoin

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Ne redoutez pas ce voyage hebdomadaire à l'épicerie pour ne pas être sûr de l'épicerie que vous achetez; se tenir en longues files et combattre les foules; et en jetant beaucoup d'argent, vous avez travaillé très dur pour gagner?

Moi aussi!

C'est pourquoi j'ai commencé à chercher des moyens de me libérer de toute cette routine.

Vous pensez peut-être que c'est impossible car nous avons besoin de nourriture. Oui, nous le faisons… mais nous n'avons plus à être enchaînés à nos épiceries.

1. Découvrez votre «Julia Child» intérieure… ou, au moins, votre «Sandra Lee» intérieure

Pour ceux qui n'ont pas la moindre idée de ce dont je parle, Julia Child était un grand chef américain qui a fait ses débuts dans les années 60 et a eu plusieurs émissions de cuisine réussies.

Photo de fichier de Julia Child en 1975. Crédit: Getty Images.

Sandra Lee est une personnalité de la télévision plus moderne, célèbre pour son émission de télévision «Semi Homemade with Sandra Lee».

En gros, ce que je vous dis, c'est: apprenez à cuisiner .

Si vous ne pouvez pas le faire à partir de zéro (comme Julia Child), sortez votre Sandra Lee et faites des choses «semi-faites maison ». Cela peut être plus coûteux que de passer à 100% à partir de zéro, mais il vaut toujours mieux manger à l'extérieur ou se fier aux repas congelés pour la nutrition.

Une fois que vous aurez appris à cuisiner, le reste des options suivantes sera un jeu équitable pour vous.

2. Devenez le «patron du gâteau!

Tu l'as deviné! Je parle de cuisson.

Tout comme la cuisson (à partir de zéro, si possible) est très importante pour rompre avec l'achat de produits d'épicerie, la cuisson l'est également.

Si vous apprenez à faire vos propres gâteaux, biscuits et pain frais, vous ne dépendrez plus jamais de l'allée du pain ou de la section boulangerie!

Vous verrez plus loin dans la liste que vous pouvez obtenir vos ingrédients pour ces articles dans de nombreux autres endroits en plus de l'épicerie. Si vous savez où trouver les ingrédients, vous devez savoir quoi en faire une fois que vous les avez.

Ne soyez pas intimidé d'apprendre à cuisiner. Ce site est un excellent endroit pour débuter.

3. Créez un beau jardin d'herbes intérieures

Vous n'avez pas à faire pousser vos herbes à l'intérieur. Vous pouvez consacrer une petite partie de votre cour ou jardin à la culture de vos propres herbes à l'extérieur.

Cultiver vos herbes à l'intérieur n'a jamais été aussi facile. Il ajoute un aspect pittoresque à votre cuisine et est super pratique. Si vos herbes sont pratiques, vous êtes plus susceptible de les utiliser.

Vous pouvez cultiver vos propres herbes pour un ajout frais à vos plats. Vous pouvez également les faire sécher et faire vos propres épices. Vous pouvez également faire des tisanes fraîches avec eux!

Il y a tellement de façons d'utiliser des herbes fraîches une fois que vous décidez de les cultiver. Voici quelques idées sur la façon d'intégrer un jardin d'herbes aromatiques dans votre cuisine.

4. Toutes les épiceries ne doivent pas provenir d'une étagère

Il y a beaucoup d'articles que nous sommes juste programmés pour penser, "Je vais courir à l'épicerie pour ça!" Des choses comme le beurre, les pâtes, le pain et le yaourt (pour n'en nommer que quelques-uns) ne doivent pas provenir d'une étagère de magasin.

Vous pouvez faire ces articles dans votre propre cuisine avec seulement quelques ingrédients simples.

Le beurre peut être fabriqué à partir de crème. Les pâtes peuvent être faites de farine et d'œufs. Le pain prend quelques ingrédients simples comme la farine, la levure et l'eau. Le yaourt peut être préparé facilement dans votre mijoteuse.

Ce ne sont que quelques exemples qui, espérons-le, déclencheront les réflexions: "Comment puis-je faire cela?" la prochaine fois, vous serez tenté de courir au magasin pour quelque chose. Vous pourriez juste constater que vous n'avez pas à quitter la maison.

5. Section Plantez vos propres produits: Partie 1

Les fruits sont l'un des principaux articles pour lesquels les gens vont à la section des produits. Leur goût naturellement sucré et tous les nutriments qui sont emballés dans un petit emballage délicieux suffisent à nous faire revenir semaine après semaine.

Mais ne serait-il pas beaucoup plus facile de sortir dans votre jardin et de prendre un fruit quand votre cœur le souhaite?

Bien sûr, ce serait le cas!

Planter ses propres arbres fruitiers n'est pas aussi difficile qu'on pourrait le penser. Voici un excellent article sur la plantation d'arbres fruitiers.

Vous pouvez planter des vignes, des fraises et un champ de baies. Ils ont tous des options indulgentes donc vous les plantez une fois, et vous avez terminé. Ils reviendront année après année pour votre plaisir et pour vous donner ce dont vous avez besoin sans aller à l'épicerie.

6. Section Plantez vos propres produits: Partie 2

Les légumes sont une autre partie nécessaire de notre alimentation. Nous avons besoin de leurs nombreux nutriments pour avoir un corps sain et vivre une vie saine. Cependant, nous n'avons pas à parcourir le département des produits de notre épicerie pour les trouver.

Non, nous sommes capables de les cultiver dans nos propres chantiers!

Vous n'avez pas besoin de faire pousser un grand jardin. Vous pouvez commencer par faire pousser quelque chose de plus petit qui ne fournira que ce que vous utiliserez au cours d'une saison.

Voici quelques idées sur la façon de concevoir un petit jardin pour votre cour. Cultiver vos propres légumes vous permet de savoir ce que vous mangez et favorise un mode de vie plus sain et complet.

7. Mangez votre aménagement paysager

Non, je ne vous encourage pas à commencer à brouter dans votre cour avant.

Cependant, il y a des gens qui sont vraiment limités quant à ce qu'ils peuvent cultiver dans leurs propres cours à cause de leur association de propriétaires. Et ces gens?

Ne t'inquiète pas. Vous n'êtes pas attaché à l'épicerie pour la vie. Vous pouvez planter de grandes plantes dans votre aménagement paysager qui ne se démarqueront pas encore sont comestibles.

Les asperges font partie de ces plantes. Vous le plantez une fois et il reviendra année après année.

Rentrez-le derrière vos arbustes et personne ne le saura jamais. Plantez-le bien en vue et les gens ne le sauraient toujours pas.

Voici un excellent article qui vous informe sur la façon de mélanger les produits comestibles dans votre aménagement paysager actuel.

8. Laissez l'épicerie en conserve sur l'étagère… vous pouvez faire votre propre

La conservation de votre propre nourriture vous permet de profiter pleinement de la culture de votre propre nourriture. Il est inévitable que si vous plantez assez de quelque chose, vous en aurez plus que vous ne pourrez manger en une saison.

Ne le jetez pas! Apprenez à le conserver.

Il existe de nombreuses options pour conserver les aliments. Pour le débutant un peu intimidé par la mise en conserve, vous pouvez toujours déshydrater, fermenter et congeler votre propre nourriture.

Pour ceux qui connaissent ou veulent apprendre quelque chose de nouveau: la mise en conserve est un excellent processus d'apprentissage. Il vous permet de conserver autant que possible votre propre nourriture.

Rassemblez ces 4 options et vous êtes prêt à vous retirer définitivement de l'épicerie!

9. Acceptez la gratitude de quelqu'un

Les homesteaders donnent beaucoup aux gens.

Ils savent combien il est difficile de vivre en dehors des domaines normaux de la société. Ils connaissent l'effort qu'un jardin prend chaque année. Ils l'obtiennent parce qu'ils le vivent.

Alors ne soyez pas surpris si un homesteader voisin a une abondance (encore plus qu'il ne peut en conserver), et il la donne.

Voici une pilule encore plus grande à avaler: s'ils vous la proposent… prenez-la.

Ne soyez pas trop fier de refuser la générosité de quelqu'un d'autre. N'ayez pas peur non plus d'échanger avec cet individu. C'est ainsi que fonctionne le homesteading… nous nous appuyons les uns sur les autres et partageons ce que nous avons pour aider tout le monde.

Voici une petite nouvelle: votre voisin chez vous veut éviter l'épicerie autant que vous! Soyez donc des voisins amicaux!

10. Du fourrage pour votre nourriture

Celui-ci détourne beaucoup de gens car il nécessite un peu de recherche. Vous devez étudier ce qui est comestible autour de vous et ce qui ne l'est pas. Vous devez vous assurer que vous pouvez identifier correctement les aliments.

Cependant, si vous êtes prêt à faire ce petit travail, vous serez étonné des friandises que vous pourrez rapporter à la maison après une promenade dans la nature.

Il y a des tonnes de noix qui peuvent être récoltées.

Vous pouvez également récolter des baies de cette façon. Vous pouvez également trouver des pommes de crabe et des tonnes de légumes verts qui peuvent constituer une salade fraîche et gratuite .

La recherche de nourriture peut être très bénéfique pour vous aider à rester loin de l'épicerie.

11. Vous voulez abandonner l'épicerie? Joindre le club'

«Le Club» dont je parle est un club d'achat de nourriture.

Ces clubs sont essentiellement un groupe de personnes qui ne veulent plus duper avec l'épicerie. Ils se réunissent donc et commencent à acheter directement auprès des vendeurs de nourriture.

Parce que la commande est importante (car plusieurs personnes ou familles commandent), vous bénéficiez d'une remise… ..et la nourriture vous est livrée directement!

C'est en fait aussi une opportunité de gagner de l'argent.

Si vous créez votre propre club, Wholeshare (une entreprise d'achat de produits alimentaires) vous versera une commission de 5% sur chaque commande. Cela vous permet d'éviter l'épicerie et de gagner un peu d'argent supplémentaire pour faire avancer votre propriété simultanément.

Pas une mauvaise affaire!

12. Achetez un autre type de marché

Si cultiver toute votre nourriture n'est pas quelque chose que vous êtes prêt à plonger dès le départ, il existe d'autres options. Comme mentionné, il existe des clubs d'achat de nourriture et de recherche de nourriture.

Il existe également d'autres options plus simples telles que le shopping dans les marchés fermiers locaux.

En faisant vos achats dans les marchés fermiers locaux, vous rencontrez la personne qui a élevé la nourriture; poser des questions sur la nourriture que vous achetez; et savez exactement d'où vient votre nourriture.

Combien de détaillants d'épicerie peuvent vous dire tout cela lors d'une virée shopping?

Il aide également à soutenir les agriculteurs locaux et les petites entreprises de votre région. Même si vous cultivez beaucoup de votre propre nourriture, faire du shopping dans les marchés fermiers locaux vous permet d'obtenir de la variété.

Il y a des moments où certaines de nos cultures tombent à plat ou peut-être que nous ne voulons pas faire pousser quelque chose parce que nous savons que nous n'en mangerons pas beaucoup. Magasinez au marché fermier pour ces articles spéciaux.

Les marchés fermiers sont une excellente option et celle qui est disponible pour la plupart des gens.

13. Appelez John…. 'Farmer John' qui est

Alors peut-être que le nom de votre fermier local n'est pas John. C'est bon.

Si vous magasinez sur les marchés fermiers, vous êtes obligé de rencontrer des agriculteurs locaux. C'est en quelque sorte une évidence. Eh bien, établissez des relations. Demandez si vous pouvez venir magasiner directement avec lui.

Souvent, ils diront: "Oui!"

Cela vous donne la possibilité de soutenir directement votre agriculteur local. Vous pouvez également voir où votre nourriture est cultivée. Vous pouvez également trouver plus d'articles que ce qui est offert sur les marchés fermiers.

Faire du shopping directement avec les agriculteurs locaux peut débarquer des produits, du lait frais (parfois… selon les lois où vous vous trouvez) et de la viande! C'est une opportunité incroyable pour tout acheteur.

14. Les ASC sont le moyen d'éviter l'épicerie

Une ASC est un groupe d'agriculture soutenue par la communauté. Vous payez d'avance pour une part des légumes cette année-là. Vous obtenez une livraison hebdomadaire de produits frais (et parfois de viande) qui équivaut à ce que vous avez payé.

Cela vous permet d'acheter des produits locaux, de connaître votre producteur et d'obtenir tous vos produits sans entrer dans une épicerie.

15. Magasinez au bord de la route

Cela peut sembler moins attrayant pour certains, mais supportez-moi. Je parle de produire des stands.

De nombreux stands de produits «Mom and Pop» existent toujours. Ils s'installent à différentes périodes de l'année et vendent leurs marchandises sur les côtés des routes.

Ils peuvent avoir un vrai chariot. Certains vendent en fait leurs produits à l'arrière de leurs camionnettes. Quoi qu'il en soit, ce ne sont que les agriculteurs locaux ou les propriétaires de magasins qui ont un excédent de produit et essaient de gagner quelques dollars supplémentaires.

Le produit est frais et encore une fois, il vous permet de savoir d'où vient votre nourriture tout en soutenant votre population locale.

16. One Harvest Food Ministries / Gaballi Foods

Ceux-ci n'ont pas besoin d'un titre de fantaisie. One Harvest Food Ministries et Gaballi Foods en eux-mêmes sont une option incroyable pour n'importe qui. Il n'y a aucune exigence de revenu.

Ces gens veulent simplement aider tout le monde à se payer de la bonne nourriture et éviter les prix élevés des épiceries. Vous devrez vérifier et voir quelle entreprise dessert votre région.

Vous commencez en ligne et voyez quels aliments ils ont à disposition chaque mois. Ils prennent toutes les formes de paiement. Vous passez votre commande en ligne ou vous pouvez rechercher un endroit local qui prend les commandes pour eux. (Il s'agit généralement d'une église locale.)

Vous commandez votre nourriture et ils vous donnent une date et une heure de livraison. Vous vous présentez au lieu de livraison et récupérez votre nourriture. C'est aussi simple que cela.

17. Les magasins d'alimentation ne sont pas réservés aux animaux

Rappelez-vous de retour à l'option # 2, je vous ai dit que vous pouviez acheter vos ingrédients de cuisson dans d'autres endroits au-delà des épiceries?

Eh bien, nous y voilà! Vous pouvez faire l'épicerie dans vos magasins d'alimentation locaux.

Les magasins d'alimentation vendent du blé, de l'orge, de l'avoine et de nombreux autres grains parfaitement adaptés à la consommation humaine. Vous devrez peut-être acheter un moulin à blé pour faire votre propre farine. Cependant, de nombreux magasins d'alimentation vendent également de grandes quantités de farine.

Cela vous permet d'acheter de plus grandes quantités à des prix inférieurs. Il vous permet également de savoir d'où vient votre nourriture.

Vous pouvez généralement acheter des céréales dans des sacs de 25 à 50 livres. La bonne chose à propos de l'achat de blé entier au lieu de la farine déjà moulue est que les graines de blé dureront pour toujours. Alors broyez-le comme vous en avez besoin et ne vous inquiétez jamais des déchets!

18. Épicerie pour votre viande dans la rivière ou dans les bois

Si vous êtes un mangeur de viande, une ressource gratuite pour la viande se trouve dans vos rivières locales et dans les zones boisées locales. Il y a des saisons désignées pour la chasse et la pêche.

Cependant, si vous investissez dans l'équipement et les licences appropriés pour pouvoir participer à de telles activités, la récolte en vaut la peine!

Vous pourrez remplir votre congélateur d'animaux locaux tels que poissons, cerfs, wapitis, bisons, dindes sauvages, canards et de nombreux autres animaux originaires de votre région.

C'est mieux que d'aller à l'épicerie et de payer un prix élevé. Vous saurez ce que vous apportez à la maison et il est garanti frais!

19. Plantez des «graines de bacon»

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Évidemment, je ne suis pas sérieux. Si vous pouviez planter du bacon, je cultiverais toute une ferme de bacon!

Mais vous pouvez élever votre propre viande! Des animaux tels que des poulets, des canards, des lapins, des cochons, des vaches, des chèvres et bien d'autres peuvent être élevés sur votre terre à des fins de boucherie.

Les animaux de boucherie varient dans le processus, mais cela vaut la peine d'avoir une source de viande constante. Il vous permet également de savoir ce que vous mangez, car vous contrôlez ce que vous nourrissez vos animaux.

Élever votre propre viande est un excellent moyen d'éviter le rayon viande ou l'épicerie fine de l'épicerie.

20. Élevez votre propre «Henny Penny»

Les poules sont des animaux incroyables pour élever au-delà de la viande qu'elles peuvent fournir.

Si vous connaissez la comptine, Henny Penny ou Chicken Little, vous savez qu'elle était la grosse poule qui courait dans la panique en pensant que le ciel tombait. Dans toute réalité, les poules sont un peu comme ça.

Ils offrent des heures de divertissement pour chasser les bugs. Ils caquetent et font toutes sortes de «conversations de poulet». La chose la plus étonnante à propos des poules est l'appel fier qu'elles font pour faire savoir au monde qu'elles ont pondu un œuf frais.

C'est pourquoi vous voulez votre propre «Henny Penny» ou trois. Votre précieux «Henny Penny» peut vous aider à éviter la section laitière chaque semaine grâce à ses excellentes capacités de ponte.

Lisez ce guide pour en savoir plus sur l'élevage de poulets.

21. Frappez l'or dans votre jardin!

Je ne vous encourage pas à commencer à chercher de l'or dans votre jardin, mais je vous encourage à démarrer une ruche.

Les abeilles nécessitent très peu d'efforts. Vous devez fournir leur ruche en bois et planter beaucoup de fleurs pour qu'ils puissent se nourrir. A part ça, ils font leur propre truc!

Ce que vous obtenez en plantant ces fleurs et en leur offrant une belle maison, c'est beaucoup de miel.

Vous pouvez acheter votre propre miel auprès des apiculteurs locaux. Cependant, si vous voulez simplement l'expérience ou ajouter du «punch» qu'ils fournissent à votre jardin, investissez dans le vôtre. Les abeilles peuvent être si bénéfiques.

22. Vous ne pouvez pas abandonner votre café et vous ne pouvez pas le faire pousser… .. maintenant quoi!?

Cet article vous donne un excellent aperçu sur la façon de remplacer votre café de la manière la plus naturelle possible. La substitution: Nettoyer les racines de pissenlit.

Fondamentalement, vous nettoyez les racines des pissenlits et les utilisez comme substitut de café.

Cependant, si cela ne semble toujours pas attrayant, vous pouvez toujours commander vos propres grains de café et les moudre vous-même! Cela vous aide toujours à vous éloigner de l'épicerie!

23. Sirop d'érable bricolage

Je pensais que je devais vivre dans une région beaucoup plus froide pour pouvoir faire mon propre sirop d'érable. C'était jusqu'à ce que je lise cet article! Elle m'a conseillé de taper sur n'importe quel érable et d'obtenir du sirop… pas seulement un érable à sucre.

Voici comment vous pouvez sucre et faire votre propre sirop d'érable!

24. Pratiquer le contentement

Ces derniers points vont surtout affiner un ajustement d'attitude. La raison: votre attitude va devoir changer au cours de ce voyage en évitant la commodité de l'épicerie.

La première chose sur laquelle vous devrez vous concentrer est le contentement.

Lorsque vous allez dans votre garde-manger, vous pouvez être d'humeur à prendre des collations rapides telles que des cookies préemballés. Vous ne voulez pas vraiment faire vos propres cookies. Vous regardez, et vous ne voyez que des fruits, des légumes et une miche de pain fraîchement cuite. Mais ce n'est pas vraiment ce que vous voulez .

Vous devez vous contenter de ce que vous avez. Sinon, vous déploierez tous ces efforts pour produire votre propre nourriture ou faire du shopping dans des endroits alternatifs, seulement pour vous retrouver immédiatement dans la ligne d'épicerie pour la nourriture dont vous avez simplement envie. Le contentement est énorme dans ce voyage!

25. ORGANISATION

Oui, je l'ai littéralement épelé pour nous.

Pourquoi?

Parce que c'est tellement important d'être organisé.

La fabrication et le stockage de tous vos propres aliments nécessitent une organisation dans vos efforts de stockage des aliments. Vous devez savoir ce que vous avez sous la main. La réalité: vous allez en avoir BEAUCOUP!

Voici quelques idées pour vous aider à organiser vos garde-manger. Cela vous empêchera de paniquer dans les moments où vous avez besoin de quelque chose pour une recette et de ressentir la pression de courir vers le magasin pour l'obtenir.

Si vous savez ce que vous avez sous la main, cela ne devrait pas poser de problème. S'il s'agit d'un problème, reportez-vous à l'étape 4.

26. Ne gaspillez pas ce que vous avez

Ne pas gaspiller de la nourriture ne semble pas être un moyen d'éviter l'épicerie… mais c'est le cas.

La raison, si vous ne gaspillez pas ce que vous avez, vous n'aurez pas à faire les courses. Vous pourriez être quelqu'un qui pense: «Je ne peux rien faire de tout ça! Je ne veux pas acheter ma nourriture et je ne veux pas la cultiver non plus. » Alors cette étape est pour toi!

Si vous ne gaspillez pas vos aliments, cela ne vous empêchera peut-être pas de faire vos courses à l'épicerie. Cependant… cela vous empêchera de faire vos achats aussi souvent. C'est important car avec chaque semaine vous évitez l'épicerie, vous gagnez en indépendance.

La prochaine chose que vous savez, vous gagnerez en confiance et commencerez à essayer ces choses que vous n'auriez jamais pensé pouvoir faire!

27. Qu'en est-il de tout ce que nous achetons à l'épicerie?

Nous faisons tous du shopping ou avons fait des courses à l'épicerie. Lorsque nous partons, nous achetons souvent plus que de la nourriture. Vous trouverez ci-dessous quelques liens vers des sites qui vous aideront à fabriquer ou à acheter en ligne certains des articles dont nous avons besoin au-delà de la nourriture.

En fabriquant ces articles ou même en les commandant, cela nous maintient hors des magasins et moins tentés de remettre ces chaînes de commodité.

  • Nourriture pour chien
  • La nourriture pour chat
  • Déodorant
  • Savon
  • Produits en papier
  • Dentifrice