18 recettes de journaux de Noël enchantées pour orner votre table de Noël

Alors que Noël approche à grands pas, quelque chose dont je suis extrêmement heureux, c'est une bonne idée de commencer à penser à ce que vous allez cuisiner ce 25 décembre. Le grand jour vous envahira toujours plus vite que vous ne le pensez.

Je me souviens de Noël dernier lors d'une session de planification alimentaire avec ma mère, elle a distraitement demandé si nous avions vraiment besoin d'une bûche de Noël sur notre table, car nous en avions eu une tous les deux ans. Je n'ai jamais été aussi insulté.

Elle a raison, cependant, les journaux de Noël, aussi délicieux soient-ils, sont un gâteau au chocolat relativement simple. Ils peuvent être extrêmement jolis comme pièce maîtresse d'un dessert à tartiner si vous allez en ville pour le décorer, mais la saveur reste généralement la même. Afin de lutter contre ce dilemme, j'ai fait mes recherches, et il y a en fait un grand nombre d'idées de recette de journal de Noël fou que je n'avais jamais envisagé d'essayer auparavant. Il y a une première fois pour tout.

Recettes de journal de Noël améliorées

1. Bûche de Noël classique

Ce ne serait vraiment pas un aperçu complet des possibilités de journal de Noël sans le journal de Noël au chocolat classique. Ils sont vraiment délicieux et aimés par tous les âges. Il y a une raison pour laquelle ils sont un tel dessert de base pendant la saison des fêtes.

Il existe d'innombrables recettes classiques du journal de Noël, vous pourriez même en avoir une que vous utilisez toujours, mais c'est l'un de mes favoris personnels. J'aime aller au-dessus avec mes décorations et je pense que des ajouts comme de petits crapauds en massepain peuvent donner à votre bûche de Noël un look frais de la forêt.

2. Moka Yule Log

Le gâteau au café est souvent un favori, donc je doute que vous puissiez vous tromper avec cette bûche Moka Yule. Ce délicieux gâteau est composé du gâteau au chocolat classique, mais avec une crème au café pour ce tourbillon signature.

J'aime ce journal de Noël comme une interprétation plus sophistiquée du classique, et je pense que ce serait une belle chose d'offrir aux invités une boisson chaude lorsque vous êtes sans aucun doute bombardé de visiteurs spontanés tout au long de la période des fêtes.

3. Bûche de Noël au beurre d'arachide

Cette bûche au beurre d'arachide est un peu amusante, et je sais que tant de membres de ma famille adoreraient ça, surtout les enfants.

Le chocolat et le beurre d'arachide sont une combinaison de saveurs classique qui fonctionne, vous n'aurez donc aucun souci à propos de la saveur de votre gâteau. Il y a plusieurs composants différents qui se réunissent pour faire le gâteau final dans cette recette, mais cela vaudrait certainement la peine d'un effort supplémentaire. Bien que la recette semble longue, elle est extrêmement détaillée, ce qui la rend parfaite pour une première minuterie à suivre.

4. Bûche de Noël au chocolat et à la menthe poivrée

Il y a peu de choses qui vous feront sentir plus festif que d'être assis avec une canne en bonbon à la main, et avec cette bûche de chocolat à la menthe poivrée, vous pouvez capturer cette sensation dans un dessert pour votre repas de Noël.

Non seulement ce goût serait divin, mais il a l'air incroyablement amusant et festif, avec les cannes de bonbon rouges et blanches contre le chocolat brun foncé. J'adore le fait qu'il y ait des cannes de bonbon écrasées qui traversent la crème au beurre ainsi que sur le dessus de la bûche de Noël, et je pense que cela améliorerait cette saveur de menthe douce.

5. Bûche de Noël en velours rouge

Le velours rouge est ma saveur préférée absolue de gâteau, donc quand j'ai vu cette recette, ma bouche s'est pratiquement ouverte.

Non seulement cette bûche de velours rouge serait délicieuse, comme tous les gâteaux de velours rouge à mon avis, mais elle a également l'air incroyablement festive avec les couleurs rouge et blanc. C'est comme le Père Noël sous forme de gâteau. J'aime l'ajout du revêtement de noix de coco à l'extérieur, je pense qu'il ressemble à une nouvelle couche de neige, mais bien sûr, vous pouvez le laisser de côté ou utiliser une autre méthode de décoration comme des paillettes ou une poussière colorée comestible.

6. Bûche de Noël au pain d'épices au chocolat

Si vous voulez une bûche de Noël chic, alors celle au pain d'épice au chocolat est ce que vous cherchez. Il suffit de regarder ce brillant miroir.

Malgré son apparence délicieuse et parfaite, il n'est pas trop difficile de se ressaisir, et vous vous retrouverez certainement avec un gâteau fini que vous êtes fier de montrer. Il est plein d'épices délicieuses comme la cannelle et le gingembre, mais il conserve toujours cette apparence classique de bûche de Noël et son goût chocolaté. Ce serait un excellent pour donner à vos invités une surprise un peu inattendue mais bienvenue.

7. Gâteau au bûche au chocolat, au caramel et aux châtaignes

Maintenant, ce n'est pas votre bûche roulée traditionnelle, mais c'est quelque chose d'un peu différent si c'est ce que vous recherchez, à la fois en forme et en saveur.

Ce gâteau de bûche au chocolat, au caramel et à la châtaigne est incroyable, et les saveurs boisées douces du caramel et des châtaignes s'accorderont bien avec l'apparence d'arbre du gâteau. Le concept de ce gâteau est similaire à un journal de Noël traditionnel, avec les couches de gâteau entourant une crème au beurre, toutes recouvertes de glaçage au chocolat, mais si vous voulez éviter le roulement parfois délicat de l'éponge, cette recette pourrait être votre nouveau meilleur ami .

8. Bûche au chocolat et aux noisettes

Comparée à certaines autres recettes, celle de cette bûche au chocolat et aux noisettes est incroyablement simple, ce qui élimine immédiatement la peur de prendre une bûche de Noël pour la première fois.

Le chocolat et la noisette me crient Nutella, et il est difficile de trouver quelqu'un qui n'est pas fan de cela. Je pense que la façon dont cette bûche de Noël a été décorée est si cool, quelque chose que je n'ai pas essayé auparavant, mais qui le sera certainement maintenant. Même si vous n'utilisez pas cette recette de noisettes au chocolat, vous pouvez facilement faire cette `` écorce '' pour couvrir n'importe quel gâteau ou autres bûches de Noël.

9. Tiramisu Yule Log

Cette bûche de Tiramisu Yule semble délicieuse, le simple fait de parcourir la recette m'a donné envie de l'essayer. Mon père est le plus grand fan de tiramisu du monde, donc je suis sûr que son assiette serait léché.

Il y a quelques rebondissements vraiment intéressants dans la fabrication de ce journal de Noël particulier. D'une part, le gâteau lui-même est de la vanille, ce qui apporte plus d'attention à la saveur du café. Le gâteau est ensuite recouvert d'un sirop d'espresso et roulé avec une garniture qui comprend du fromage mascarpone, de la cannelle et une touche effrontée de cognac ou de brandy. Cela ressemble vraiment à une avancée par rapport au journal de Noël traditionnel, et pour être honnête, c'est quelque chose que vous pouvez faire toute l'année avec des décorations saisonnières.

10. Bûche de Noël au caramel salé

Le caramel salé est l'une de mes saveurs préférées, donc je ne serais pas surpris si je me retrouvais à fouetter une de ces bûches au caramel salé ce Noël.

La garniture utilisée dans cette recette est de la crème au beurre de meringue, ce qui ressemble à quelque chose que je vais avoir du mal à ne pas manger directement du bol avant même de le faire sur le gâteau. Bien que je sois tout au sujet des décorations excentriques, j'aime bien l'aspect simple et rustique de l'exemple ici, avec les extrémités ouvertes et les noix hachées sur le dessus. Je peux déjà me voir revenir en arrière pendant quelques secondes.

11. Bûche de Noël aux cerises

Cette bûche de Noël aux cerises est comme une bûche de Noël classique rencontre un gâteau de la Forêt-Noire.

J'aime que le remplissage de cela ne soit pas parfaitement lisse, avec des morceaux de cerise qui le traversent, et peut imaginer qu'ils rendraient chaque bouchée extrêmement délicieuse et intéressante. Les cerises givrées sur le dessus sont magnifiques, et je pense que je vais m'en inspirer et les ajouter à d'autres desserts pendant la période de Noël. Le sucre glace donne l'illusion d'un saupoudrage de neige, et je pense que cela aurait l'air très joli assis sur votre table de fête.

12. Bûche de Noël au chocolat blanc

Même si je suis un fan de la traditionnelle, et c'est très opposé à cela, je ne peux pas nier le fait que je mangerais probablement un pourcentage décent de cette bûche de Noël au chocolat blanc tout seul.

J'adore la combinaison de chocolat blanc et de baies, et le fait que vous puissiez utiliser des baies congelées dans cette recette est incroyablement utile pour la cuisson hivernale. Les couleurs vives des baies dans le tourbillon de la bûche de Noël contrastent avec le gâteau blanc et le glaçage, et je peux imaginer que leur netteté s'équilibrerait très bien avec le chocolat blanc sucré.

13. Journal de Noël exotique

Cette bûche de Noël exotique ne ressemble en rien à un chef-d'œuvre, et je peux imaginer être si fier de tout rassembler et de le rendre beau.

J'aime vraiment la tarte au citron meringuée, et cela ressemble à une version encore meilleure de cela, avec la mousse aux fruits de la passion et la meringue passepoilée sur le dessus. Bien que j'y pense trop, comme je le fais souvent, cela pourrait être vraiment cool comme dessert pour le Nouvel An, avec les fruits et les couleurs vives ressemblant à des feux d'artifice. Les clients seraient tellement surpris de voir cela comme votre point de vue sur une bûche de Noël classique et seraient aussi désireux de l'essayer que je le suis maintenant.

14. Bûche de Noël au chocolat blanc et Baileys

Je pense que c'est la recette avec le moins d'ingrédients que j'ai trouvé, donc si vous voulez quelque chose de rapide, facile ou même de dernière minute, cette bûche de chocolat blanc et Baileys fera l'affaire.

Il s'agit d'un journal de Noël très adulte, initié par les Baileys bien sûr, et je pense qu'il serait parfait pour un dîner à Noël. Le chocolat blanc et le glaçage Baileys semblent délicieux, et la décoration avec les petites boules nacrées le rend étincelant et prêt pour une fête.

15. Bûche de Noël au chocolat et aux framboises

Même si cette bûche au chocolat et à la framboise triche légèrement en évitant le rouleau classique mais difficile, elle serait parfaite pour un dessert rapide ou pour un débutant en pâtisserie.

Comme la recette le suggère, parce qu'il y a moins de gâteau que dans la bûche de Noël traditionnelle, c'est une alternative plus légère. La légèreté est également favorisée par l'absence de ganache au chocolat, celle-ci étant remplacée par un filet de chocolat noir. J'adore les framboises, elles vont si bien avec le chocolat, et je crois que leur fraîcheur et leur couleur sont le choix parfait à avoir dans le fourrage de cette bûche de Noël plus légère.

16. Bûche de Noël à la vanille

Mon enfant intérieur crie pour mettre la main sur les couches de crème au beurre dans cette bûche de Noël à la vanille. Cette cuisson serait idéale pour les enfants difficiles et les adultes.

L'ajout des paillettes colorées dans la pâte à gâteau et la crème au beurre est génial. J'aime le fait que certaines des couleurs se soient écoulées au cours du processus de cuisson, ce qui rend la pâte légèrement colorée. Les couleurs vertes et rouges rendent ce gâteau ultra-festif, mais vous pouvez facilement adapter cette recette à tout moment de l'année, avec des paillettes multicolores ou adaptées aux saisons.

17. Mini journaux de Noël

J'adore tout ce qui est mini, et ces adorables bûches Mini Yule ne font pas exception.

Ceux-ci seraient absolument parfaits à apporter au travail et à partager avec des collègues ou à apporter à un petit ami avant Noël. C'est une si belle touche d'avoir ajouté un morceau de gâteau supplémentaire sur les côtés de chaque bûche pour les rendre plus réalistes, et ce sont de petits détails amusants comme ceux qui les rendent d'autant plus nobles. Ils ne semblent pas trop difficiles à rassembler, et j'en ferai très probablement quelques-uns à partager avec mes amis et ma famille ce Noël.

18. Bûche de Noël en pain d'épice

Je vous mets au défi de trouver quelque chose de plus christmassy qu'une bûche de pain d'épices car je ne peux certainement pas même l'imaginer.

J'adore toutes les épices contenues dans le pain d'épice, et le fait qu'elles soient toutes incluses dans cette recette me rend encore plus désespéré de l'essayer. De la vanille et de la cannelle sont également ajoutées à la garniture à la crème, ce qui, je pense, lui donnerait la plus belle saveur sans la rendre trop sucrée. Cela se passera bien pendant la période des fêtes, lors des fêtes, des dîners ou le jour J lui-même.

Conclusion

Je ne regarderai plus jamais un journal de Noël festif de la même manière maintenant que je connais toutes les façons sophistiquées dont il peut être rafraîchi. J'adore également toutes les idées de décoration, et je vais certainement les regarder toutes pour m'inspirer une fois que j'aurai pris la décision difficile de savoir quel gâteau faire.

La bûche de Noël exotique est tellement différente que je pense que ce serait amusant de vraiment pousser le bateau, même si je peux avoir du mal à rester loin de mon velours rouge préféré. Les mini journaux de Noël seraient également très amusants à apporter à une fête.

Pensez-vous que vous vous en tiendrez à la traditionnelle bûche au chocolat de Noël ou essayez quelque chose d'un peu plus étrange et merveilleux de cette liste?