18 extraits maison faciles et délicieux parfaits pour une cuisson savoureuse

Êtes-vous boulanger? Aimez-vous faire certains agrafes de cuisine à partir de zéro? Si vous le faites, vous savez à quel point il peut être amusant de faire vos propres agrafes.

Mais si vous êtes un boulanger et que vous ne fabriquez pas vos propres produits, vous avez probablement réalisé à quel point certaines agrafes de cuisine peuvent être chères.

Eh bien, un extrait de base que vous n'avez plus à acheter est vos extraits. J'adore faire des tartes, mais cela coûte cher lorsque vous faites une variété de tartes qui nécessitent une variété d'extraits.

Ce qui m'a amené à commencer à faire le mien. Internet regorge d'excellentes recettes pour vous aider à démarrer, et je vous les apporte facilement en un seul endroit.

Voici vos recettes d'extraits de bricolage:

1. Extrait de vanille Bourbon fait maison

L'extrait de vanille peut être utilisé dans pratiquement toutes les recettes impliquant la cuisson. Mais n'aimeriez-vous pas une recette qui pourrait ajouter un peu de piquant à l'extrait de vanille traditionnel?

Eh bien, ne cherchez plus. Cette recette donne à votre extrait de vanille une saveur subtile de bourbon. C'est un moyen délicieux et simple de donner un petit coup de pied à vos pâtisseries.

2. Extrait de noix de coco maison

Je suis un grand fan de noix de coco. Il a un goût fantastique dans les pâtisseries et comme garniture pour les gâteaux ou les glaçages. Pourquoi ne voudriez-vous pas ajouter une touche subtile de noix de coco aux recettes en utilisant un extrait?

Eh bien, si vous le souhaitez, vous devriez envisager de faire votre propre extrait de noix de coco. La recette est facile à suivre et ce serait un excellent ajout à votre cuisine.

3. Extrait de vanille sans alcool à faible teneur en glucides

Si vous avez déjà suivi un régime pauvre en glucides, vous savez à quelle vitesse les glucides s'accumulent dans des ingrédients que vous n'avez même pas envisagés?

Eh bien, si vous êtes un faible carber, vous n'avez pas à vous soucier des glucides se faufilant dans vos pâtisseries avec cette recette d'extrait de vanille. Il est sans alcool et sans glucides.

4. Extrait de vanille mexicaine bricolage

L'extrait de vanille est un goût familier pour la plupart. Si vous souhaitez mélanger un peu cette saveur traditionnelle, pensez à suivre cette recette d'extrait de vanille mexicain.

Vous utiliserez de la vodka et des gousses de vanille mexicaines. Les gousses de vanille mexicaines sont le lieu où les différentes saveurs entrent en jeu. Vous obtenez un soupçon de muscade dans le mélange, et cela fera danser vos papilles.

5. Extrait de vanille sans alcool maison sans sucre

Si vous souffrez de diabète ou si vous êtes atteint de cette maladie dans votre famille, vous savez qu'il est important de prendre soin de votre corps et d'éviter les excès de sucre.

Les sucres s'accumulent dans notre alimentation car ils sont cachés partout. Lorsque vous faites vos propres extraits, vous n'avez pas à vous soucier des sucres cachés. Vous avez le contrôle. Avec cette recette, vous pouvez éviter les sucres tous ensemble mais conserver vos saveurs traditionnelles d'extrait de vanille.

6. Extrait de Stevia fait maison

Si vous essayez d'éviter le sucre, un substitut de sucre naturel est la stévia. Vous pouvez le faire pousser dans votre jardin d'herbes chaque année.

Mais il est simple de transformer la stévia en un extrait que vous pouvez utiliser dans les boissons et les pâtisseries. Il ne nécessite que des feuilles de stévia et de la vodka. Suivez la recette et vous aurez l'extrait de stévia parfait en un rien de temps.

7. Extrait de vanille maison dans le pot instantané

Avez-vous un pot instantané? Eh bien, vous savez combien ils accélèrent les processus spécifiques. Faire de l'extrait est l'un de ces processus.

Vous pouvez faire cet extrait de vanille en seulement 40 minutes! Peux-tu le croire? Il fait un pot à la fois à ce rythme rapide.

8. Extrait de menthe au chocolat

Vous aimez expérimenter différentes saveurs d'extrait? Pourquoi ne pas réunir deux saveurs familières pour faire un nouvel extrait magnifique?

Eh bien, avec cette recette, vous pouvez. Vous aurez besoin de vodka et de feuilles de menthe au chocolat pour lancer le processus, et vous aurez un délicieux extrait en un rien de temps.

9. Extrait de cerise

J'adore les cerises et j'ai eu quelque chose d'inhabituel cette semaine. J'ai découvert que ma nouvelle ferme avait deux grands cerisiers dessus, et ils sont pleins de cerises!

C'est une chose passionnante à vivre, surtout lorsque vous avez cette recette fantastique d'extrait de cerise maison qui utilise des cerises fraîches.

10. Extrait de lavande

Je cultive de la lavande dans mon jardin d'herbes aromatiques. C'est une belle plante qui produit un merveilleux parfum. Il peut être utilisé pour beaucoup de choses différentes dans la maison, du nettoyage à la cuisson.

Si vous aimez cuisiner avec de la lavande, pensez à faire cet extrait de lavande. C'est une excellente façon d'ajouter un goût subtil de lavande dans chaque plat cuit au four que vous désirez.

11. Extrait de cannelle

Vous aimez ajouter une subtile saveur de cannelle à vos pâtisseries? Eh bien, vous devriez envisager de faire votre propre extrait de cannelle.

C'est une méthode simple pour vous assurer d'avoir la saveur de cannelle souhaitée dans chaque recette qui en bénéficierait.

12. Extrait d'amande fait maison

La première fois que j'ai eu une recette nécessitant un extrait d'amande, je préparais une tarte au vinaigre à l'ancienne. J'ai fini par acheter l'extrait du magasin, mais j'ai été étonné de voir à quel point le coût était élevé.

Puisque j'ai maintenant cette recette, je n'aurai plus à payer un prix scandaleux pour l'extrait d'amande. Sans oublier, il suffit d'amandes et de vodka pour obtenir ce délicieux extrait. Vous ne pouvez pas le battre!

13. Extrait de chocolat

Cela pourrait être un nouvel extrait pour certains, mais avez-vous déjà pensé à faire votre propre extrait de chocolat? Pouvez-vous imaginer pouvoir ajouter la saveur du chocolat avec seulement quelques gouttes liquides?

N'est-ce pas trop beau pour être vrai? Et bien non. En fait, cette recette vous explique comment la fabriquer uniquement à partir d'alcool (rhum ou vodka) et de graines de cacao.

14. Extrait de menthe poivrée

Si vous ne l'avez pas déjà remarqué, les extraits se résument à l'ingrédient aromatique et à l'alcool (généralement de la vodka) pour que la magie opère.

Les extraits de menthe ne sont pas différents. Vous remplissez un pot plein de feuilles de menthe fraîche et recouvrez de vodka. De là, vous attendez. Lorsque le mélange est fait, vous vous égouttez et profitez.

15. Extrait d'orange facile

Cet extrait nécessite un outil spécial appelé éplucheur à agrumes. Il fait de jolies torsions avec les oranges sans obtenir la moelle du fruit.

De là, vous recouvrez les oranges de vodka et vous les laissez reposer. Vous pouvez utiliser le mélange en environ un mois ou un mois et demi.

16. Extrait de vanille maison

J'ai mentionné comment faire de nombreuses versions différentes d'extrait de vanille, mais je ne vous ai pas donné une simple recette à l'ancienne d'extrait de vanille traditionnel.

Eh bien, le voici. Lorsque vous souhaitez inclure de l'extrait de vanille dans vos pâtisseries, vous pouvez vous tourner vers cette recette traditionnelle et profiter des saveurs familières.

17. Extrait de café

Si vous êtes un fanatique du café comme moi, vous baverez probablement à l'idée d'extrait de café. Sinon, vous vous demandez peut-être comment l'utiliser. Le café et le chocolat vont bien ensemble.

En cas de doute, mettez-en dans un dessert au chocolat pour plus de saveur. Vous aurez besoin de faire tremper des grains de café dans de la vodka pendant quatre à six semaines avant d'utiliser votre propre extrait de café fait maison.

18. Extrait de menthe verte

Je cultive de la menthe verte dans mon jardin d'herbes aromatiques. C'est agréable de savoir comment utiliser ce que vous cultivez de différentes manières. Les extraits sont une autre façon d'utiliser ce que je cultive déjà.

Si vous cultivez aussi la menthe verte (et aimez la saveur), vous serez intéressé de savoir que vous pouvez faire un extrait avec uniquement de la vodka et des feuilles de menthe verte. C'est très simple.

Eh bien, vous avez maintenant 18 options différentes pour faire vos propres extraits maison. Vous pouvez également les utiliser dans divers produits de boulangerie ou boissons maison.

Quoi qu'il en soit, c'est un excellent moyen d'utiliser différents éléments que vous cultivez ou de réduire également votre facture d'épicerie.

Mais maintenant, je veux avoir de vos nouvelles. Avez-vous déjà fait vos propres extraits? Quels sont vos profils de saveurs préférés? Des conseils ou des leçons apprises que vous aimeriez partager avec d'autres?

Nous aimerions recevoir de vos nouvelles. Laissez-nous vos réflexions dans la section des commentaires ci-dessous.