17 recettes de smoothies d'automne sains pour augmenter vos niveaux d'énergie

Beaucoup de gens ne se connectent pas à l'automne avec la période de l'année pour avaler un délicieux smoothie froid et, pourtant, je ne peux pas penser à un meilleur moment. Nous passons de la période la plus calme de l'été (au moins pour les enfants) à devoir équilibrer les matchs de football, l'école et qui sait quoi d'autre.

Avoir un accès rapide qui nous donne un regain d'énergie est exactement ce dont nous avons besoin et un smoothie pourrait bien être l'arrêt parfait. Alors sortez vos mélangeurs, car voici d'excellentes recettes de smoothies d'automne pour nous aider à continuer:

Idées de smoothies d'automne

1. Smoothie aux protéines de tarte à la citrouille

Je ne vais pas vous dire que vous avez besoin de la poudre de protéines pour en faire un excellent smoothie. Loin de là, je ne suis pas un grand fan de la poudre mais sinon, cette recette est merveilleuse. La banane et le miel donnent au smoothie sa douceur et la citrouille nous fait penser, enfin, à l'automne!

Ce smoothie à la tarte à la citrouille est le moyen idéal pour démarrer l'esprit des Fêtes, peu importe si vous habitez où il fait soixante-neuf degrés pour le haut ou quatre-vingt-seize degrés pour le haut.

2. Smoothie aux fruits d'hiver

Oui, cela dit baie d' hiver, mais c'est le cidre de pomme dans la recette qui distingue vraiment celui-ci. Je suis absolument amoureux du cidre de pomme, savourant son épaisseur de pomme cannelle. Ajoutez à cela des baies d'été fraîches et c'est suffisant pour rendre n'importe qui heureux.

Ils pourraient l'appeler le smoothie aux fruits d'hiver, mais c'est vraiment une excellente décision pour une collation après l'école un jour fabuleusement d'automne. Encore mieux quand vous pouvez dégrader vos enfants parce que vous y avez ajouté des épinards!

3. Smoothie aux patates douces à l'érable et à la cannelle

Celui-ci est idéal pour les végétaliens. Encore mieux, cette recette ajoute un ingrédient étrange. Comment faites-vous travailler les patates douces dans un smoothie? Ils sont terriblement durs et les smoothies sont tout le contraire.

Vous faites fonctionner le smoothie en faisant une purée de patate douce avant de l'ajouter au smoothie. Vous pouvez faire une casserole de patates douces et en faire juste plus pour votre smoothie.

Tuer deux oiseaux avec une pierre… c'est comme ça que je le fais!

4. Smoothie aux canneberges et à l'orange

Ce n'est pas, pour moi, une boisson l'après-midi mais la boisson parfaite pour le petit déjeuner. Qui n'aime pas le jus d'orange avec un gros petit déjeuner d'automne? Encore mieux si vous pouvez ajouter des canneberges, ce qui lui donne une touche de saveur d'automne.

Cette recette d'orange et de canneberge nécessite du kombucha avec différentes options d'aromatisation, y compris le gingembre ou la canneberge.

Si vous n'avez jamais mangé de kombucha, je le recommande vivement. La boisson a un seltzer similaire au soda et un goût acidulé qui est, en fait, vraiment bon. Sans oublier, le kombucha est censé être vraiment sain et aider à soutenir l'intestin.

5. Smoothie poire caramélisé, chocolat et fromage de chèvre

La beauté de cette recette est la poire caramélisée, bien que l'ajout de fromage de chèvre lui donne juste un peu d'acidité, mais pas de la même manière que le kombucha. Si vous aimez une acidité douce, je suis votre fille, je suppose.

L'auteur, Sonia, a déclaré que cette recette était vraiment étonnante et parlait davantage de son désir d'aider à combattre le TDAH avec des avocats et du fromage de chèvre. Je l'aime déjà.

En plus de son désir de nourriture pour guérir, elle, comme moi, recherchait une combinaison d'un peu de tous les goûts, mais pas amère!

6. Café guimauve torréfié

Cette recette a retenu mon attention au café. Quiconque me connaît sait que j'adore ce buzz énergétique d'une boisson. Ajoutez du caramel et des guimauves (maison, j'espère) qui ont été flambées avec une torche et yesssss, qui n'aime pas une torche dans la cuisine et plus encore un smoothie froid!

Je suis amoureux de cette concoction intéressante mais, la plupart du temps, la version enfant prendra le pas sur la version adulte.

7. Smoothie chaud à la poire et au gingembre

On sait que j'aime les smoothies bizarres. J'adore voir mes filles me donner un visage bizarre quand elles entendent ce que j'ai ajouté dans ma boisson.

Le gingembre lui donne le goût acidulé mais le lait de poire et d'amande aide à adoucir un peu le goût.

Et pour ces lapins du nord, cette recette est bonne pour un matin d'automne quand il fait un peu trop froid pour un smoothie froid.

Honnêtement, je n'ai jamais pensé à avoir un smoothie chaud avant, mais cela semble vraiment décadent et je suis curieux de savoir ce que je peux trouver d'autre pour des smoothies chauds.

Je ne sais pas pour vous, mais je vais essayer ce smoothie à la poire et au gingembre!

8. Smoothie aux dattes et à la cannelle

Cette recette était à l'origine censée être une recette de citrouille mais le créateur du smoothie a décidé d'être un peu différent et d'opter plutôt pour une courge musquée.

De même, elle a plutôt échangé la douceur d'une banane contre des figues. Je l'admire pour cela pour deux raisons. Le premier parce que tout le monde considère la banane comme une douceur, surtout quand il s'agit de smoothies.

La seconde, parce que les dates Medjool sont un mauvais coup simplement parce que ce sont des dates. Ces dates sont tellement délicieuses. Je les ai goûtées lorsque j'ai fait du lait d'amande pour la première fois. Il m'est alors apparu que je les avais mangés dans un mélange montagnard avant et que je les aimais absolument. Maintenant, ils ont sucré mon lait d'amande.

Pour essayer cette délicieuse recette, cochez ici.

9. Smoothie aux figues et aux bananes

Encore une autre recette unique et délicieuse tout de même. Je jure que tant de bons aliments ne reçoivent pas l'honneur qu'ils méritent. Le créateur de cette recette ajoute également de la cannelle qui me fait très plaisir. Je ne sais pas d'où vient mon amour pour la cannelle mais c'est une épice dont je ne pourrais pas me passer dans mes boissons sucrées!

Elle utilise des bananes pour l'adoucir et ce n'est pas grave parce que vous avez un tel goût pour les figues. Mieux encore, cette recette est parfaite pour l'automne, lorsque les figues sont en saison et plus tard, en utilisant des surgelées.

10. Smoothie à la tarte aux pommes

Cette recette vous est présentée par Vitamix.

Naturellement, étant un grand fan de smoothies, j'ai vraiment trouvé important d'investir dans un bon mélangeur et le premier était un Vitamix, bien que maintenant je suis un fan du Blendtec.

*** Note latérale: Si vous aimez vraiment l'idée du smoothie chaud, ce serait une autre raison d'investir dans un mélangeur de haute qualité car le Vitamix et le Blendtec créeront des soupes en une minute et demie ou plus simplement en mélangeant . C'est vraiment bien à regarder et encore mieux à déguster!

De toute façon, si vous voulez faire cette recette, vous voulez être sûr d'avoir un bon mélangeur car il n'y a pas beaucoup de liquide dans cette recette. Je suppose que je le considérerais plus comme une boisson de type juicer qu'un vrai smoothie.

Pourtant, si vous ressentez l'envie de boire régulièrement de délicieuses bontés et que vous avez déjà investi dans un mélangeur de qualité, je recommande fortement cette recette.

11. Smoothie au pain d'épices à la citrouille

Combiner la grandeur de la citrouille et du pain d'épices dans cette recette apporte certainement le goût et les odeurs des fêtes. Je ne peux pas m'empêcher de m'exciter quand je sens ces deux ingrédients dans une bougie ou un smoothie froid.

La couleur de ce smoothie est magnifique, je recommande donc de le mettre dans une tasse transparente, tout comme le créateur de cette recette l'a fait ici.

J'ajouterais également de la crème à fouetter sur le dessus, puis j'utiliserais la décoration de biscuits graham pour une touche de goût supplémentaire et pour l'embellir un peu plus.

12. Smoothie à la cannelle

Encore une autre délicieuse boisson pour le petit-déjeuner que j'ai hâte d'essayer. Oui, il contient des bananes comme édulcorant, mais la recette ajoute également de la farine d'avoine pour vous garder rassasié plus longtemps et de la vanille dans le lait d'amande et le yogourt grec que la recette utilise.

Compte tenu de ces informations, cette recette pourrait être bonne avec des pépites de chocolat ajoutées avant le mélange. Mmmm-Hmmmm. Donnez-lui un tourbillon ici.

13. Smoothie au pain d'épice

J'ai été surpris de constater que le créateur de la recette a décidé d'ajouter de la pomme au smoothie, en lui donnant exactement ce dont il avait besoin. En plus de la cannelle, elle a également ajouté des clous de girofle comme l'une des épices, ce qui me rend super excité, car j'adore le style d'épices à la tarte à la citrouille à l'automne.

Elle adoucit cette recette en utilisant du sirop d'érable ou de la mélasse. J'ai eu une mauvaise expérience avec ce dernier ingrédient donc, personnellement, j'opterais pour le sirop la plupart du temps. Si je cherchais cette saveur plus foncée, je changerais en fonction.

J'adore qu'elle vous dise de faire cette recette que vous possédez, en échangeant quelque chose contre quelque chose d'autre. C'est exactement ce qu'est l'expérimentation en cuisine!

14. Smoothie aux pommes et au caramel

L'auteur du site a partagé cette recette car son amie vient d'écrire un livre. C'est vraiment cool? Elle recommande également de modifier comme vous le souhaitez et a également expliqué comment elle a modifié la recette.

Pour moi, j'utiliserais mon propre sirop de caramel que j'ai fait. J'ai vu ce qui se trouve dans le sirop de caramel, régulier ou faible en gras, peu importe. Si vous le pouvez, faites-en un lot et utilisez-le s'il vous plaît, je vous en prie.

Aussi, je vais faire ma recommandation préférée avec des smoothies. Ajouter un peu de crème fouettée sur le dessus, puis arroser de sirop.

15. Smoothie chaud au moka et à l'avoine

Une autre recette de smoothie délicieusement chaude qui me met l'eau à la bouche au moment où nous parlons.

Hé, il fait froid où je suis en ce moment. Assis à mon bureau au travail. Peu importe le fait qu'il soit quatre-vingt-cinq dehors en ce moment.

Elle fait un conseil pour vous rappeler de ne pas mettre de liquide chaud dans votre mixeur ce qui est sympa.

Mais revenons à la recette, c'est vraiment incroyable, d'autant plus qu'elle utilise de vrais ingrédients dont le chocolat et l'espresso est recommandé. Pas de poudre d'espresso ou de café extra fort mais un vrai expresso.

Actuellement, je fais ma crémeuse en utilisant du vrai chocolat aussi, donc les petites choses me font plaisir.

16. Chocolat chaud congelé

J'ai dû ajouter celui-ci pour ceux d'entre nous qui vivent où il fait chaud pour ce qui semble éternel. À la mi-septembre, j'ai vraiment envie d'un temps plus frais et de jolies feuilles colorées.

Le Texas, cependant, a d'autres plans. Normalement, nous obtenons des nuits plus fraîches, mais les jours nous laissent encore couler de sueur. Ewwww….

Alors j'avale cette douce interprétation du fabuleux chocolat chaud surgelé de Serendipity NYC. Nos jours étaient à peu près ce que c'était à la mi-juillet à New York lorsque j'y suis allé il y a quelques années.

Et je suis cool avec l'utilisation des trucs en poudre quand il s'agit de faire du chocolat chaud tant que vous utilisez les bonnes choses.

Swiss Miss n'est PAS la bonne chose. Faites-vous plaisir - vous en valez la peine! Et cette recette aussi.

17. Smoothie épicé d'automne

Last but not least, notre petit goût de l'automne. J'adore cette recette, car elle comprend vraiment les raisons pour lesquelles elle l'a créée.

Elle admet qu'elle n'est pas aussi épaisse que certaines des autres recettes mais la compense par le fait qu'elle peut être faite chaude ou froide. Il combine de la citrouille avec du cidre de pomme (deux de mes choses préférées) et même du thé qu'elle a trouvé qu'elle aimait lors d'une aventure en Californie.

Pour en savoir plus sur ses aventures et sur cette excellente recette inspirée de l'agriculture soutenue par la communauté, consultez-la ici.

Conclusion

Ces recettes ne font vraiment que renverser l'iceberg des smoothies d'automne, j'en suis sûr. Prenez l'un de ces ingrédients et mélangez-les d'une manière qui vous convient. Peut-être que vous voulez créer une interprétation d'une pomme enrobée de chocolat? Ou faites le smoothie au moka et ajoutez une touche des ingrédients du smoothie aux pommes.

Aie du plaisir avec ça. Sois créatif! Vous avez eu l'idée.