15 des meilleures variétés de tomates absolues que vous devriez planter dans votre jardin

Le soleil brille, le jardin grandit et les températures augmentent. C'est à nouveau l'heure d'été. C'est une excellente période de l'année.

Mais pas seulement à cause de toutes les conserves et conservations qui se produisent pendant cette période.

Pour moi, c'est à cause de toutes les tomates fraîches qui s'accrochent à la vigne en attendant d'être conservées, consommées ou transformées en le meilleur sandwich à la tomate (qui est un de mes favoris personnels.)

Cependant, afin de cultiver suffisamment de tomates pour réaliser tout ce que vous voulez en faire, vous devez connaître les meilleures variétés à cultiver.

C'est donc là que ce message entre en jeu. Je vais partager avec vous certaines des meilleures variétés de tomates qui, espérons-le, vous aideront à augmenter votre récolte de tomates cette année.

Les meilleures variétés de tomates

1. Célébrités

via Bonnie Plants

Nous avons commencé à cultiver des célébrités il y a quelques années. Mon mari est technicien, il rencontre donc beaucoup de gens grâce à son travail.

Eh bien, il était chez un gentleman et ils ont commencé à parler de son jardin. Le gars n'arrêtait pas de lui dire à quel point ses tomates se portaient bien, et nous avons en fait eu un peu de mal avec nos tomates cette année-là.

Donc, le monsieur lui a dit que la seule variété qu'il avait plantée était des célébrités. Après les avoir examinés, mon mari a dit que ce serait la principale variété que nous plantions à partir de ce moment.

Et c'est ce que nous avons fait. Si vous n'êtes pas familier avec une tomate Celebrity, il s'agit d'une tomate rouge très ronde et pleine. Ils pèsent généralement environ une demi-livre par pièce.

Inutile de dire qu'ils font de merveilleux sandwichs aux tomates.

2. Tomate cerise noire

via Rare Seeds

C'est une tomate unique si j'en ai jamais vue. C'est une tomate cerise de couleur noire.

Maintenant, je vais vous dire d'avance, j'ai toujours eu beaucoup de chance avec les tomates cerises. Il semble que très peu de choses puissent abattre ces gars.

En fait, je dois faire attention quand je les plante, car chaque année, j'ai un tas de bénévoles qui reviennent dans mon jardin et produisent très lourdement.

Ce qui signifie que je me retrouve avec beaucoup de tomates!

Donc, si vous cherchez une tomate plus petite qu'il serait bon de mettre en boîte entière ou d'ajouter à votre salade, alors vous voudrez peut-être envisager cette variété.

3. Brandywine

via Seed Savers Exchange

Les tomates Brandywine sont une autre de mes variétés préférées. Si vous avez mangé une tomate, vous avez probablement goûté un Brandywine.

Mais sinon, c'est une grosse tomate. Ils deviennent gros et ronds et sont un peu charnus pour une tomate. Ils ont également un ton rose unique.

Pourtant, elles seraient parmi les tomates les plus savoureuses de l'opinion populaire.

En raison de leur grande taille, ils sont une autre tomate qui se marie bien avec n'importe quel sandwich d'un BLT à un cheeseburger frais.

4. Rayures de chocolat

via Sustainable Seed Company

Une tomate à rayures chocolat est celle qui fera certainement parler vos visiteurs du jardin. C'est une tomate de couleur rougeâtre avec des rayures brunes sur sa peau.

Mais il devient presque une livre de sorte que vous obtenez beaucoup de chaque tomate.

Pourtant, même si cette tomate est de grande taille, elle est toujours connue pour sa saveur sucrée.

Donc, si vous cherchez une tomate qui a une bonne saveur, une bonne taille et qui est intéressante à regarder, alors vous devriez envisager de cultiver la tomate Stripes au chocolat.

5. Steak de boeuf

via My Patriot Supply

Le steak de boeuf est probablement l'un des types de tomates les plus courants. C'est la grande variété rouge qui pousse à environ une livre chacun.

Donc, évidemment, cette tomate peut être utilisée pour tout, des salades aux sandwichs, en passant par la mise en conserve. C'est certainement une variété flexible.

Mais si vous n'êtes pas familier avec une tomate de boeuf, c'est généralement l'une des plus grosses tomates que vous puissiez trouver. Cela ressemble à une grosse tomate rouge traditionnelle.

Cependant, ils se séparent parfois au sommet en raison de leur grande taille.

6. Blondkopfchen

via The Garden Hoard

Cette variété de tomate peut être difficile à prononcer, mais c'est une grande variété à choisir.

Donc, si vous ne l'aviez pas déjà deviné, le nom est allemand. Cela signifie petite fille blonde. La raison en est que cette tomate est en fait une variété de tomate cerise.

Mais contrairement aux autres tomates cerises, cette variété est une tomate cerise jaune. Je suis un grand fan de tomates jaunes car elles ont une saveur plus douce et plus agréable à mon avis.

Donc, si vous aimez les tomates jaunes, vous voudrez essayer cette petite variété.

7. Black Krim

via Parkseed

Beaucoup de gens aiment vraiment ces tomates en raison de leur intérêt à les regarder. Je veux dire, par la plupart des témoignages, lorsque nous pensons à la tomate, nous pensons à un fruit rouge rond.

Eh bien, cette variété fera exploser ce stéréotype dès la sortie du parc.

Il s'agit donc d'une variété de tomate patrimoniale de taille moyenne. Les fruits poussent à environ une demi-livre chacun, et les tomates sont en fait d'une couleur pourpre noirâtre.

Ce qui non seulement aurait un goût délicieux mais serait très intéressant dans n'importe quel plat pour lequel vous l'avez utilisé.

8. Azoychka

via Urban Farmer

Ceci est une autre variété de tomate jaune. Il est de couleur très brillante.

Donc, si vous voyez une tomate qui ressemble à un citron (en couleur) de l'extérieur, vous avez probablement rencontré la tomate Azoychka.

Mais il a également une saveur d'agrumes, et ils pèsent généralement environ une demi-livre.

Donc, si vous souhaitez ajouter une variété de tomates jaunes brillantes, belles et savoureuses à votre jardin, cela pourrait vous convenir.

9. Amana Orange

via Rare Seeds

Ceci est une autre variété colorée d'une tomate. Il est également assez grand.

Donc, si vous aimez une tomate de steak de boeuf, vous voudrez certainement vous brancher sur cette tomate. Ils sont une variété patrimoniale et atteignent environ deux livres. Ça fait beaucoup de tomate!

Mais ils sont aussi d'une belle couleur orange et ont aussi une grande saveur. Il est très doux et presque fruité.

Donc, cette variété de tomate serait bonne pour ceux qui aiment la couleur, une tomate plus grosse et une saveur plus douce.

10. Délicieux

via Burpee

Lorsque vous allez à l'épicerie, c'est probablement la variété de tomate que vous voyez beaucoup. Les délicieuses tomates sont rouges et rondes.

De plus, ils se développent pour aller de la livre à deux livres.

Mais ce sont d'excellentes tomates en tranches et elles ont beaucoup de saveur avec elles. Leur saveur délicieuse joue un rôle énorme dans leur nom.

11. Dixie Golden Giant

via Totally Tomatoes

Ceci est une tomate incroyable. C'est une variété patrimoniale qui, d'après mes recherches, provient de la communauté amish.

Mais les tomates sont très sucrées et fruitées.

Pourtant, ils sont une variété de bifteck, ce qui signifie qu'ils atteindront une livre ou plus.

De plus, ils ont également une texture très charnue.

12. Cherokee Purple

via Bonnie Plants

J'ai passé quelques années à cultiver des tomates Cherokee Purple dans mon propre jardin. J'ai trouvé qu'elles atteignent la taille de la plupart des tomates moyennes.

Vous devez donc vous attendre à ce qu'ils soient autour d'une demi-livre ou peut-être un peu moins.

Mais ce qui est si accrocheur, c'est que les tomates Cherokee Purple ne sont que ça, pourpres. Ils sont une variété plus foncée qui rend la mise en conserve et la cuisine amusantes. Il est étonnant de pouvoir conserver une tomate violette ou de manger une salade avec une tomate violette dessus.

C'est en partie pourquoi j'aime tellement les tomates colorées car elles offrent un peu de variété à la tomate typique.

13. Better Boy

via Bonnie Plants

Cette année, nous cultivons des tomates Better Boy dans notre jardin. C'est une tomate éprouvée.

Ce type de tomate existe donc depuis environ 50 ans. C'est en fait une variété de tomates qui a également remporté un record du monde Guinness.

Il a en fait été gagné parce que ce type de tomate a produit le plus de fruits jamais connu par aucune autre plante de tomate.

Donc, si vous cherchez une belle tomate rouge traditionnelle qui produit de grandes quantités de fruits, vous pouvez choisir cette variété.

14. Zèbre vert

via Rare Seeds

Le zèbre vert est une autre tomate vraiment amusante. C'est une tomate verte plus grosse qui a des rayures jaunes qui la descendent comme un zèbre a des rayures.

Mais cette tomate est connue pour avoir une saveur plus acidulée.

Cependant, si vous êtes quelqu'un (comme moi) qui aime faire différents plats avec des tomates vertes frites, cela pourrait être une excellente variété de tomates à cultiver.

Pourtant, ces tomates ne sont pas de très grande taille. Ils deviennent un peu moins d'une demi-livre chacun. Ce qui, à mon avis, est une grande taille pour travailler en cuisine.

15. Early Girl

via Tomato Growers Supply Company

Les tomates Early Girl sont l'une de mes variétés de tomates préférées. C'est une variété populaire auprès de ceux d'entre nous qui aiment faire pousser un jardin dans l'arrière-cour.

Mais la raison en est que les fruits poussent à environ une demi-livre chacun, ce qui en fait une tomate de bonne taille avec laquelle travailler dans la cuisine.

Ces tomates sont une grande variété pour la mise en conserve, la cuisson ou même l'utilisation sur des sandwichs ou dans des salades.

Pourtant, ils sont si populaires parce qu'ils sont une tomate rouge de forme ronde qui produit plus tôt dans l'année que la plupart des autres tomates.

Donc, si vous souhaitez que votre récolte de tomates décolle un peu plus tôt dans l'année, alors vous voudrez peut-être planter une variété de tomates, mais certainement y inclure des tomates Early Girl afin que vous puissiez avoir des tomates beaucoup plus tôt que les autres. .

Eh bien, vous avez maintenant le choix entre 15 variétés de tomates. J'espère que vous trouverez la solution idéale pour vous et votre jardin.

D'après mon expérience, j'ai constaté que vous devez cultiver quelques variétés différentes pour trouver ce que vous aimez vraiment. Il y a un équilibre à respecter. Vous voulez aimer la saveur de la tomate et aussi le processus de croissance de la tomate.

Mais je veux votre avis. Quelle est votre variété de tomate préférée à cultiver? Avez-vous des conseils sur la façon de cultiver si bien cette variété? Pourquoi préférez-vous cette variété?

Nous aimons avoir de vos nouvelles alors laissez-nous vos commentaires dans l'espace ci-dessous.