10 conseils pour récolter vos légumes de jardin parfaitement et à temps

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Vous mettez toutes sortes de travaux pour enfin récolter, mais comment savoir quand le moment est venu de cueillir?

C'est une question courante chez les jardiniers. Nous avons cette idée fausse dans nos têtes que ce que nous faisons dans nos arrière-cours va ressembler à ce que nous trouvons sur une étagère d'épicerie.

De plus, nous avons tendance à être impatients et à choisir trop tôt, ou à nous laisser distraire et à choisir trop tard. Toutes ces choses sont importantes lors de la récolte d'un jardin.

Si vous êtes curieux de savoir comment choisir votre jardin au bon moment, voici quelques conseils pour vous aider:

1. Vérifiez votre jardin quotidiennement

Lorsque votre jardin commence à mûrir, il vous frappe tout d'un coup. C'est la façon dont le cookie s'effrite. Par conséquent, il est important de vérifier votre jardin tous les jours.

Si vous ne vérifiez pas votre jardin tous les jours, vous pourriez non seulement manquer des produits, mais vous laissez des produits pourrir dans votre jardin. Cela attire les ravageurs, ce qui signifie que votre jardin pourrait rapidement être envahi par une maladie.

Rien de tout cela n'est bon, c'est pourquoi il est préférable de vérifier votre jardin tous les jours. De cette façon, vous obtenez la récolte pour laquelle vous avez travaillé dur et cela peut continuer car il n'y aura rien pour attirer les bugs.

Aussi, gardez à l'esprit que si vous cueillez vos plantes lors de leur première maturation, cela les encourage à produire davantage dans la plupart des cas.

2. Choisissez petit

Êtes-vous déjà allé chercher une courgette et cela ressemble à la taille d'un ballon de football? Ce n'est pas vraiment bon.

N'attendez pas que vos légumes deviennent trop gros. Il est préférable de choisir des produits petits. C'est le moment où la plupart des variétés de légumes sont les plus tendres, ont une meilleure saveur et n'ont pas développé autant de graines.

Mais si vous rencontrez des courgettes de la taille d'un ballon de football, ne jetez pas. Au lieu de cela, râpez-le et faites-le délicieux avec.

Dans le cas des courgettes, il est préférable de les cueillir lorsqu'elles mesurent environ six pouces de longueur. Cela peut ne pas ressembler à beaucoup, mais si votre usine produit à grande vitesse (comme ils le font habituellement), vous aurez beaucoup à faire.

3. Soyez doux

La récolte est un excellent travail à confier à vos enfants. Ils trouvent également amusant de pouvoir cueillir des choses dans les plantes.

Cependant, si vous avez besoin de l'aide de votre enfant, assurez-vous de lui rappeler d'être doux avec les produits. Les légumes peuvent être facilement meurtris. Il est important de les cueillir doucement et de les placer dans le panier ou le seau.

Ce n'est pas seulement une question d'apparence. Si vous écrasez la peau du produit, cela pourrait entraîner la pourriture, ce qui raccourcira la durée de vie du légume une fois récolté.

Lorsque cela se produit, vous devrez le faire cuire immédiatement ou cela pourrait mal tourner.

Pourtant, il est préférable d'éviter complètement ce scénario au lieu d'avoir à se précipiter pour préparer votre récolte pour ne pas la perdre.

4. Utilisez de grands paniers assez

Un moyen de faciliter la récolte et d'éviter les ecchymoses est de vous assurer d'utiliser des paniers suffisamment grands pour la récolte.

Lorsque je récolte, je préfère utiliser des seaux de cinq gallons lors de la cueillette de haricots verts et de grands paniers de boisseaux lors de la récolte de fruits, tomates, aubergines, courges, laitue, chou et autres plantes plus grosses.

Si vous ne disposez d'aucune de ces options, pensez à utiliser a. Vous pouvez également utiliser un ou un. Si les légumes ont suffisamment d'espace pour respirer, cela devrait fonctionner.

5. Regardez où vous marchez

Il est important de regarder où vous marchez lorsque vous récoltez vos légumes. Les jardins peuvent être difficiles à manœuvrer.

Par conséquent, vous devrez vous assurer d'avoir des passerelles dégagées ou de regarder où vous mettez les pieds.

Non seulement vous pouvez marcher sur des légumes qui doivent être récoltés sans le savoir, mais vous pouvez également marcher sur des plantes aussi.

Cela pourrait endommager les plantes et créer des ouvertures pour les maladies et les ravageurs pour se rendre à vos plantes et leur nuire.

À son tour, cela nuit à votre récolte. Il est étonnant de voir comment quelque chose d'aussi petit que de regarder où vous marchez peut être utile à votre jardin et à votre récolte.

6. Gardez une trace

Lorsque vous plantez un jardin entier, il peut être difficile de suivre ce que vous avez planté, quelle variété vous avez planté, combien de temps il faut pour atteindre la récolte et à quoi devrait ressembler la récolte une fois que vous avez atteint ce point.

Vous devrez être sûr de garder une trace des informations pour vous aider pendant la récolte. Si vous savez quelle variété vous avez planté et combien de temps il faut pour atteindre la récolte, vous saurez quand commencer à chercher une récolte de chaque plante.

De plus, en sachant à quelle variété vous avez planté, vous devez savoir à quoi devrait ressembler la récolte pour éviter les erreurs de récolte.

Par exemple, si vous avez planté une méga-variété d'un fruit ou d'un légume, il serait terrible de les récolter tôt parce que vous ne saviez pas que c'était une plus grande variété. Vous manqueriez des produits.

Pourtant, si vous gardez une trace de ces informations, vous récolterez tout à temps et obtiendrez la quantité de produits que vous vouliez avoir lorsque vous avez planté votre jardin.

7. Vérifier la maladie

Lorsque vous récoltez votre jardin, c'est aussi le bon moment pour vérifier la santé de vos plantes. Vous devriez vérifier les feuilles pour voir s'il y a des taches ou une décoloration.

Il peut s'agir des symptômes d'une maladie ou d'un ravageur qui s'est installé dans votre jardin. Si vous sentez que vous avez rarement le temps de vérifier vos plantes, planifiez-le tous les jours lorsque vous êtes à l'extérieur de la cueillette.

De cette façon, rien ne devrait vous échapper et la santé de vos plantes ne devrait pas non plus se détériorer. C'est une autre étape simple, mais qui pourrait sauver votre récolte.

8. Ne soyez pas irréaliste

Lorsque vous cultivez vos propres légumes, vous vous rendrez vite compte qu'ils ne ressemblent généralement pas à ce que vous achetez à l'épicerie.

Par exemple, lorsque vous cultivez du brocoli, les têtes ne sont pas aussi grosses que les têtes de brocoli que vous achetez à l'épicerie.

Avoir des attentes irréalistes peut vous poser des problèmes pendant la récolte. Vous regarderez les plantes et vous vous demanderez: «Elles ne ressemblent pas à ce à quoi je suis habitué.»

La prochaine chose que vous savez, vous attendez qu'ils ressemblent à ce que vous avez l'habitude de voir, et ils finissent par pourrir avant même de pouvoir les récolter.

Il est important de savoir à quoi devrait ressembler votre récolte. De cette façon, vous serez préparé et ne manquerez pas une récolte parfaite en raison des attentes que votre jardin ne peut tout simplement pas satisfaire.

9. Récoltez rapidement les tiges

Il y a certains légumes et herbes que nous mangeons qui ne produisent pas de fruits. Nous aimons manger la vraie plante.

Les produits comme les herbes et la laitue doivent être cueillis tôt. C'est à ce moment qu'ils sont les plus tendres et ont la meilleure saveur.

Si vous attendez trop longtemps, ils se boulonnent parfois, ce qui changera la texture et la saveur de la récolte. Tu ne veux pas ça.

Dans le meilleur intérêt de votre récolte, cueillez tôt les légumes qui sont des légumes-tiges.

10. Laissez pendre les fruits

Il y a des plantes dans votre jardin que vous ne mangez pas. Au lieu de cela, vous mangez le produit de la plante.

Par exemple, des plantes comme les tomates, les pommiers, les poivrons et les pêches sont tous des produits d'une plante. Vous ne voudrez pas les choisir le plus tôt possible.

Laissez-les plutôt mûrir complètement sur la plante. Il s'agit d'informations importantes à garder à l'esprit lors de la récolte de votre jardin.

De cette façon, vous ne cueillirez pas certaines variétés de végétation trop rapidement.

Le bon moment et la bonne méthode pour récolter les plantes populaires

À l'exception de certaines plantes, vous pouvez récolter la plupart des légumes sans outils. Mais si vous voulez éviter de ruiner la branche ou la plante entière, vous voudrez peut-être avoir un petit couteau ou un sécateur.

Herbes

Notez mentalement à quoi ressemble votre produit d'herbes mûres. Coupez ensuite les herbes aussi souvent que possible une fois qu'elles sont prêtes. Conservez-les dans une serviette en papier sèche dans votre réfrigérateur pour absorber toute l'humidité qu'ils pourraient avoir.

Ensuite, séchez-les dès que vous les récoltez pour un stockage plus long.

Tomates

Lorsque la tomate se détache facilement de la tige, vous savez qu'elle est mûre.

Vous pouvez également les juger en fonction de la couleur. Différentes variétés de tomates produisent des plantes et des fruits de différentes couleurs, alors assurez-vous de vérifier d'abord votre variété et de récolter lorsque la couleur est bonne.

Poivrons

La récolte des poivrons peut être un jeu de devinettes. S'il s'agit d'un poivron vert, vous devriez pouvoir les cueillir quelle que soit leur taille. Attendez qu'ils deviennent rouges, orange ou jaunes à cause de leurs changements de saveur.

Salade

Le meilleur moment pour cueillir la laitue est pendant que le temps est encore frais à l'extérieur. Utilisez des ciseaux pour couper la laitue frisée ou utilisez un couteau bien aiguisé pour couper une tête entière de laitue lorsqu'elle a atteint la taille désirée.

Haricots verts

Les haricots verts doivent être cueillis lorsqu'ils ont presque atteint leur pleine taille. Vous ne voulez pas qu'ils atteignent leur pleine maturité car ils deviennent durs et pleins de gros grains.

Ne cueillez pas de haricots verts le matin car ils sont encore humides de rosée. Cela pourrait propager des maladies à vos cultures.

Pois

La récolte des pois est un essai et une erreur. Lorsque vous voyez les pois gonfler et former des gousses, vous devez en choisir un pour voir ce qu'il y a à l'intérieur.

Lorsque vous ouvrez la gousse, si les pois ont la taille souhaitée, commencez à cueillir les autres. Sinon, attendez un peu plus longtemps pour commencer la cueillette.

Melons

La meilleure façon de savoir si un melon est prêt à être récolté est de le cogner. Si vous obtenez un son creux, il devrait être mûr. Vous pouvez également le sentir, s'il en dégage un doux arôme, il devrait être mûr.

Pastèque

La récolte de la pastèque est facile. Vérifiez l'endroit où la pastèque a été au sol. Lorsque la tache devient jaunâtre au lieu de brun clair ou blanc, vous savez que la pastèque est prête à être récoltée.

Concombres

Vérifiez la variété de concombre que vous avez plantée et voyez quelle est la taille que le concombre est censé atteindre. Lorsque les concombres atteignent la bonne taille, vous les cueillez.

Gardez un œil vigilant car les concombres peuvent se cacher entre les feuilles et ils poussent rapidement.

Blé

Lorsque vous voyez que votre maïs fait sentir aux oreilles les oreilles pour voir si vous pouvez également sentir les grains à l'intérieur sous la cosse.

Vérifiez également si la soie sur le dessus de l'oreille sèche. Si c'est le cas, trouvez un grain de maïs et pressez-le. Si vous obtenez une sève de couleur lait du grain, vous saurez que vos épis sont prêts pour la récolte.

Légumes-racines

Il est important de vérifier quelles variétés de légumes-racines vous avez plantées. Vous aurez besoin de savoir combien de temps il faut pour récolter.

Autour de la date de récolte, vous pouvez commencer à les vérifier. Commencez à retirer certains légumes-racines pour voir s'ils ont déjà grandi. Si vous êtes satisfait de leur taille, commencez à récolter vos légumes-racines.

Ail

L'ail est une autre culture facile à récolter. Vous regardez les sommets de l'ail. Lorsqu'elles sont devenues brunes et tombées, vous saurez que les ampoules sont prêtes.

Cependant, lorsque vous les récoltez, ne les lavez pas. Au lieu de cela, laissez-les sécher avant d'essayer de les stocker.

Aubergine

L'aubergine a meilleur goût lorsqu'elle est plus petite. Vous saurez qu'il est prêt, car il doit être ferme et doit également avoir un éclat.

Lorsque votre aubergine est prête à être récoltée, assurez-vous de la couper en la perdant au lieu de la tirer.

Oignons

Lorsque vous verrez le dessus de vos oignons renversé, vous saurez qu'il est temps de déterrer les oignons. De là, vous devrez les stocker.

Patates

Les pommes de terre sont une autre culture simple à récolter. Attendez que les sommets soient secs et brunis avant de récolter.

Lorsque cela se produit, commencez à déterrer les pommes de terre. Assurez-vous de commencer à creuser largement autour des pommes de terre pour éviter de les endommager.

Eh bien, vous connaissez maintenant quelques conseils pour faciliter la récolte de votre jardin. Vous savez également comment récolter certains des légumes de jardin les plus courants.