10 animaux très productifs à élever pour les produits laitiers (autres que la vache laitière)

Quand j'ai commencé à faire du homestead, j'avais toutes ces pensées de traire quotidiennement et de faire mon propre fromage. Je fais ces choses, mais pas de la façon dont je l'avais pensé.

Vous voyez, je pensais que si jamais je vivais cette vie, je devrais avoir une vache. Une grosse vache grasse et traditionnelle.

Pourtant, lorsque nous avons fini par cultiver sur une plus petite superficie, je savais qu'une vache laitière traditionnelle était sortie. La raison en est qu'ils ont besoin de beaucoup d'espace pour brouter.

Maintenant, ne vous méprenez pas. J'ai sérieusement envisagé d'acheter du foin et de jeter une vache dans ma cour avant. Heureusement, mon mari m'a parlé à plusieurs reprises de ce rebord aventureux.

Cependant, je veux partager avec vous quelques options laitières alternatives. Tous ne conviendront pas à un homesteader à petite échelle, mais ils sont néanmoins intéressants.

De plus, certaines de ces options sont courantes dans différentes parties du monde.

Gardez donc l'esprit ouvert pendant que nous explorons la liste.

1. Petite vache laitière de race

Ce ne sont pas des options bon marché, mais j'y ai réfléchi ces dernières années. Ils font en fait une race de vache laitière connue sous le nom de micro-miniature. Cela signifie qu'ils mesurent 36 pouces de hauteur et moins, mais ne laissez pas leur petite taille vous tromper.

Bien qu'ils soient de plus petites races, ils donnent toujours environ un gallon à chaque séance de traite. Ils ont besoin d'espace pour se nourrir et paître, mais sont évidemment beaucoup plus faciles à gérer qu'une vache de taille normale.

Cependant, cela signifie toujours que chaque vache aurait besoin d'un demi-acre à un acre pour être pleinement soutenue sur votre terre.

Donc, si vous avez de la place sur votre propriété et dans votre budget pour acheter une de ces petites vaches, ce pourrait être un investissement judicieux.

2. Chameaux

Photo de Fashion Network

Quand j'ai vu cela pour la première fois, j'ai pensé: "Quoi?" Mais il faut réfléchir. Dans d'autres parties du monde où ils n'ont pas les options de pâturage, ils doivent alors trouver le lait d'un animal qui peut se maintenir par temps très chaud.

Alors pourquoi pas le chameau? C'est un animal très résistant et selon la race, vous pouvez obtenir de 5 à 40 litres de lait par jour.

Mais vous vous demandez peut-être: "Est-ce réaliste pour moi?"

Eh bien, pas si vous vivez dans une petite ferme comme moi. Les chameaux ont en fait besoin de 2 acres de terre par chameau.

Cependant, vous pouvez gagner beaucoup d'argent en possédant un chameau, et vous n'avez pas besoin de vivre dans un climat très chaud.

En fait, quand je grandissais, mes grands-parents vivaient dans le Kentucky. Effectivement, il y avait une ferme en face d'eux qui possédait des chameaux.

Donc, si vous souhaitez une source laitière différente et avoir de la place, vous pourriez envisager de posséder un chameau.

3. Chevaux

Photo par Burleson Arabians

Peut-être que vous voulez des produits laitiers de votre ferme, mais vous n'avez pas les fonds pour investir dans une vache laitière. Cependant, vous élevez déjà des chevaux.

Eh bien, si vous pouvez surmonter la stigmatisation selon laquelle nous «ne buvons que du lait de vache», alors le lait de chevaux pourrait être une option pour vous. C'est quelque chose qui se pratique en Asie centrale. Les gens n'ont pas toujours les moyens de soutenir une variété de bétail, alors ils se débrouillent avec ce qu'ils ont.

Encore une fois, cela peut ne pas être une option appropriée pour tout le monde, mais si vous vous sentez aventureux et que vous voulez faire jusqu'à ce que vous puissiez vous permettre d'acheter une vache laitière, alors vous aimerez peut-être l'idée d'utiliser vos chevaux pour plus que de la simple équitation.

4. Yaks

Dans les régions du monde où les gens vivent dans des zones très montagneuses, ils élèvent des yacks pour les produits laitiers. Leur lait est très riche et considère tout à fait la délicatesse dans la plupart des régions du monde.

Selon mes recherches, la plupart des régions n'exigent pas que vous ayez un permis spécial pour élever des yacks. Ils sont en fait considérés comme des animaux domestiques. Ils sont également parfaits pour apporter un profit à votre propriété.

Juste au cas où vous seriez curieux, les gens aiment leur viande à cause de sa maigreur. C'est aussi une source de viande rouge. Les yaks apportent également beaucoup d'argent pour leur peau. Les gens en font de jolies robes.

Mais l'un des plus grands avantages de l'élevage d'un yack est qu'il est plus silencieux qu'une vache laitière. Au lieu de mugir, ils grognent simplement.

Donc, si vous avez l'espace pour élever un troupeau de yacks, alors vous voudrez peut-être y penser. Certaines personnes prétendent en fait être le bovin substitut.

5. Buffles

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En grandissant, il y avait ce super petit restaurant près de chez nous qui servait un burger de buffle. Au début, l'idée m'a fait un peu peur.

Mais après l'avoir essayé, je pense toujours que c'était le hamburger le plus savoureux que j'aie jamais mangé.

Cependant, saviez-vous que les buffles sont également élevés comme source laitière? Je sais, surmonter certains de ces stigmates est difficile. Mais que se passe-t-il si vous souhaitez élever une viande et un produit laitier dans un produit différent d'une vache?

Pourquoi ne devriez-vous pas considérer le buffle? Sans oublier, leur lait fait des fromages exquis en raison de la teneur élevée en matières grasses de leur lait.

De plus, les buffles d'eau sont excellents au-delà de la viande et des produits laitiers. Ce sont des animaux qui se déplacent lentement, mais ils sont également très robustes, ce qui les rend parfaits pour monter et utiliser autour de la ferme.

Donc, si vous avez la terre et que vous ne voulez tout simplement pas investir dans le bétail, vous voudrez peut-être réfléchir au buffle.

6. Les ânes

Photo de Youtube.com

Si vous me demandez, les ânes sont des créatures vraiment incroyables. Ce sont de merveilleux protecteurs de bétail et des animaux très fonctionnels autour d'une propriété familiale.

Mais avez-vous déjà pensé à les conserver pour les produits laitiers? Ce n'est peut-être pas le type de lait le plus courant, mais il y a des pays dans le monde que c'est le seul type de lait qu'ils ont donc ils l'utilisent.

Eh bien, si vous voulez des produits laitiers et que vous n'avez qu'un âne, vous voudrez peut-être envisager de l'essayer. Ce qui est vraiment intéressant avec le lait d'ânesse, c'est qu'il est plus facile à digérer que les autres types de lait.

En outre, il est très proche du lait maternel, de sorte que de nombreuses personnes allergiques au lait peuvent digérer ce type de lait. Il est également idéal pour cuisiner.

Donc, si vous avez un âne, avant de vous endetter pour une vache laitière, pensez à essayer leur lait.

7. Moutons

Photo de la moitié des vêtements

J'envisage sérieusement d'ajouter des moutons à notre ferme. Leur viande est merveilleuse, leur personnalité est excellente et vous pouvez également les utiliser pour le lait.

Maintenant, les moutons sont assez communs pour une utilisation laitière dans le monde entier. En fait, ils étaient utilisés pour le lait bien avant les vaches.

Et leur lait est beaucoup plus nutritif que le lait de vache. Il contient plus de vitamines, de calcium, de phosphore, de potassium et de magnésium que le lait de vache.

Donc, si vous aimez l'idée d'élever un animal plus petit et polyvalent qui peut également fournir du lait plus sain, vous voudrez peut-être envisager les moutons.

De plus, si vous êtes plus petit sur terre, les moutons pourraient être une bonne option pour vous. La raison en est que 6 moutons peuvent facilement tenir sur un acre de terre. Ce qui signifie que vous pouvez facilement installer un petit nombre de moutons sur une ferme de petite à moyenne taille.

8. Chèvres de Nubie

Une chèvre nubienne est un autre ajout qui arrivera bientôt dans notre ferme. La raison en est que ce sont de vraies chèvres laitières. Leur lait est réputé être le plus proche du lait de vache.

Cependant, le lait de chèvre est plus facile à digérer, tout comme le lait d'ânesse. Donc, si vous êtes allergique au lait de vache ordinaire, vous pourrez peut-être manipuler le lait de chèvre.

Ainsi, une chèvre nubienne donnera environ 1 gallon de lait par jour et contient environ 4 à 5% de matières grasses butyriques. De plus, les Nubiens sont toujours réputés pour le goût sucré que contient leur lait.

Ce qui signifie que si vous n'avez pas de place pour une vache, vous pourriez très bien avoir de la place pour une chèvre nubienne sur votre propriété. Ensuite, vous pouvez avoir tout le lait dont votre famille pourrait avoir besoin.

9. Chèvres Boer

Photo de thinkgoats.com

J'ai une chèvre Boer. Elle est merveilleuse et très douce.

Mais quand j'ai acheté des chèvres pour la première fois, je savais que je ne voulais pas y investir une tonne d'argent parce que j'étais nouveau dans l'élevage.

J'ai donc eu beaucoup de choses sur elle et j'ai pensé que j'essaierais de la traire.

Maintenant, les gens pensaient que j'étais fou parce que tout le monde m'a dit que je ne pouvais pas traire une race de chèvre non laitière. Mais têtu, je leur ai montré le contraire.

Donc, la première fois qu'elle a plaisanté, elle nous a donné des jumeaux et a fait suffisamment de lait pour les soutenir, nous et nous. La moyenne d'une chèvre Boer est d'environ 4, 4 livres de lait par jour.

En ce qui concerne la facilité de traite, elle avait un énorme sac et ses pis étaient de bonne taille pour faciliter la traite.

Donc, si vous ne pouvez pas vous permettre un Nubien mais trouvez une chèvre moins chère, alors allez-y. C'est toujours un moyen fonctionnel d'obtenir du lait, du moins d'après ma propre expérience.

10. Chèvres pygmées

J'ai littéralement ri une dame quand je lui ai dit que j'avais une chèvre pygmée pour le lait. Elle m'a dit qu'il n'y avait aucun moyen de les traire. Que leurs mamelles étaient trop petites.

Eh bien, laissez-moi vous dire que vous pouvez traire une chèvre pygmée. Notre pygmée était notre toute première chèvre. Elle est ma préférée absolue, et j'espère en avoir plus à l'avenir.

Leurs comportements sont si grands, et ils sont également si faciles à manipuler en raison de leur petite taille.

Cependant, ne laissez pas leur petite taille vous tromper. Notre Pygmée a accouché de trois bébés pour la première fois.

De plus, elle nous a donné suffisamment de lait et était plus facile à traire en raison de son comportement.

Ainsi, en moyenne, une chèvre pygmée peut produire environ un litre de lait par jour, mais ce que j'aime le plus chez les chèvres, c'est que leur lait est plus facile à digérer et vous n'avez pas à vous soucier de la traite excessive.

Ils ont en fait un moyen de retenir le lait dont leurs bébés ont besoin. Ce fut un énorme soulagement. Vous aurez juste besoin d'être sûr de ne pas traire une chèvre dans les 2 mois suivant sa blague (si vous rafraîchissez son approvisionnement en lait) afin qu'elle puisse stocker les nutriments nécessaires pour les enfants.

Eh bien, vous l'avez. Si vous avez été coincé dans une ornière laitière et que vous ne savez pas trop où vous tourner pour des options uniques ou plus petites pour les produits laitiers, vous savez maintenant que vous avez le choix.

N'oubliez pas que tous ces éléments ne sont pas courants dans certains coins du monde, mais ils sont pratiqués dans d'autres.

Faites donc une petite recherche pour voir quelle option vous semble la plus appropriée pour vous. Soyez également conscient des besoins de l'animal avant de vous lancer.

Mais j'aimerais entendre toutes vos pensées. Avez-vous déjà essayé certaines de ces options de traite? Quelle a été votre expérience? Avez-vous d'autres options de traite uniques? Ou des options laitières qui seraient bonnes pour le chef de famille à petite échelle?